1、2臘八粥這篇課文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞，對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調敘述了臘八節濃郁的民俗風情，描繪出一幅臘八風俗畫，充滿了生活的氣息。六年級學生已經積累了一定的閱讀方法，針對本篇課文的特點，在教學時遵循這樣兩點：1課文對話比較多，組織學生分角色朗讀，進入角色進行體驗，體會人物的內心變化和思想感情。2通過揣摩人物的心理，指導學生有感情地朗讀課文，體會作者的寫作目的。1本節課可采用多種形式的讀，如聽讀、齊讀、范讀、分角色讀。幫助學生更好地理解文本，體會八兒的

2、心理活動變化。文章對話較多，分角色朗讀可以讓學生走進人物內心。2為了突出教學重點，初讀課文后，抓住“作者圍繞臘八粥講了一件什么事？”這一話題展開，進而引出八兒嘴饞、聰明可愛這一人物性格特點。【知識與技能】1正確讀寫并理解本課的生字新詞。2正確、流利、有感情地朗讀課文，了解課文的主要內容，結合文章對臘八粥的細膩描寫，感受八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，體會八兒一家的其樂融融。【過程與方法】1抓住文中描寫人物語言、神態、心理的語句，體會人物的性格特點。2掌握課文的內容和結構，理清課文的層次脈絡。3體會作者語言的妙處和表達的技巧，學會在習作中加以運用。【情感、態度與價值觀】了解臘八節悠久的傳統和歷史，

3、感悟我國傳統節日所蘊含的文化意義。重點1能正確讀寫本課的生字新詞。2正確、流利、有感情地朗讀課文，了解課文的主要內容。揣摩人物的心理，感受人物的性格特點。難點1通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。2了解臘八節悠久的傳統和歷史，感悟我國傳統節日所蘊含的文化意義。教師：多媒體課件、錄音。學生：查找資料，了解臘八節的相關民俗。2課時第一課時1正確讀寫本課的生字新詞。2正確、流利、有感情地朗讀課文。了解課文的主要內容，理清課文的脈絡。 重點1正確讀寫本課的生字新詞。2正確、流利、有感情地朗讀課文。難點了解課文的主要內容，理清課文的脈絡。一、創設情境，導入新課1有句俗語“臘七

4、臘八，凍掉下巴”，說明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。2同學們對臘八粥還有什么了解？談談你對臘八粥的印象。(自由回答)今天我們一起來學習一篇有關“臘八粥”的文章。二、聽讀錄音，整體感知1學生自由通讀課文，邊讀邊標記自然段序號，圈畫出讀不準音的字詞。2教師播放課文錄音，請學生邊聽邊正音，同時結合課后的習題思考：本文的主人公是誰？主要講了一件什么事？可以將課文分為幾個部分？試著用小標題概括出故事情節。3小組合作，交流匯報，教師板書：本文圍繞主人公八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了

5、一家人的其樂融融。(課文分為愛粥、等粥、喝粥三部分，其中等粥是通過描寫八兒盼粥、想粥、猜粥、看粥等情節來體現的。)三、細讀文本，學習第一部分1第一部分主要寫了什么內容？(主要寫了臘八粥的制作材料、方法和人們對臘八粥的喜愛。)2作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和原料在鍋里煮的狀態？(襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文作鋪墊。)3作者在文章開篇是如何表現人們對臘八粥的喜愛的？(學生小組討論，教師適時點撥)(1)運用排比句式，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態度，以點帶面，說明所有人都喜歡臘八粥。(初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八

6、粥，誰不是嘴里就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。)(2)調動人的視覺、嗅覺來展現臘八粥的香甜可口，突出人們對臘八粥的喜愛。(“合攏、嘆氣樣兒”寫出了熬煮臘八粥的狀態，“夠咽三口以上的唾沫”寫出了粥的誘人香味，“大碗大碗、大匙大匙、塞灌”寫出了人們吃粥時酣暢淋漓的情景。)四、課堂作業1抄寫課后生字新詞。2仿照課文第1自然段，寫一種你最愛的食物。臘八粥第二課時1通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物的個性特點。2感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家的其樂融融。3學習文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。重點通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。難

7、點感受八兒的心理活動變化。一、回顧舊知，導入新課1認字，說出帶有生字的成語。2回顧課文第一部分的主要內容。(請一位學生回答)3第218自然段是按照怎樣的思路來寫的？(板書：盼、想、猜、看)4一碗碗美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子、老孩子垂涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥的一員，面對這一鍋甜甜的、膩膩的臘八粥，他會有哪些表現呢？下面讓我們一起繼續學習沈從文先生寫的臘八粥這篇課文。二、細讀文本，學習第二部分(一) 研讀“盼粥”部分1默讀第28自然段，邊讀邊畫出描寫八兒的句子，思考：這些句子分別屬于對人物的哪種描寫？品讀你畫出的句子，說說你從中體會到了什么。2學生匯報，教師點撥。(1)行為

8、、表情展現人物心理。“喜得快要發瘋了”，這屬于對人物的哪種描寫？(神態描寫)你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？“一個人進進出出灶房”，“進進出出”一詞表明八兒進出灶房的次數很多，刻畫出了八兒怎樣的形象？(板書：嘴饞)“眼睛可急紅了”說明了什么？八兒真的餓了嗎？從中可以看出此時此刻八兒是一種怎樣的心情？可以用一個什么詞來形容？(板書：迫不及待)(2)語言描寫表現人物心理。指導學生分角色朗讀第45自然段的人物對話，并思考省略號有什么作用。怎樣理解第8自然段的反問句？(八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。板書：苦苦等待)3八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，

9、他想怎么吃呢？下面我們來學習“想粥”這一部分。(二)研讀“想粥”部分1分角色朗讀第911自然段，思考：八兒開始計劃怎么分粥？后來想怎么分？為什么變卦了？(理解八兒的討價還價、得寸進尺。)2“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？3再分角色朗讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。4這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來學習“猜粥”這一部分。(三)研讀“猜粥”部分1男生齊讀第13自然段，其他同學思考：八兒想象中的粥是什么樣子的？2粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。(栗子稀爛到認不清楚，飯豆渾身腫脹，花生仁兒面面的，棗子大

10、了三四倍。板書：美妙)3那么鍋里熬煮的臘八粥會和八兒的猜想一樣嗎？讓我們學習“看粥”這一部分，一起來驗證吧！(四)研讀“看粥”部分1教師讀第14自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？(板書：驚異)2媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，其他同學邊聽邊畫出相關詞語。3找出關鍵詞和第13自然段的進行比較，你有什么發現？4看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？5男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。三、回讀賞評，學習第三部分1吃了一枚大棗的八兒，總算暫時堵住了小饞嘴巴，請同學們再通讀第

11、二部分，談談自己讀之后的感受。2齊讀第19自然段，思考：臘八粥的味道到底如何呢？作者是怎樣表現八兒喝粥的情況的？(從“桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”一句可以看出大家都吃得十分飽，寥寥數語勾勒出了臘八粥的好味道。作者沒有直接寫喝粥的場面，而是通過八兒“靠”“斜立”的動作描寫和八兒“已成了一面小鼓了”的肚子，突出了八兒吃得多、吃得盡興、吃得心滿意足。)四、拓展閱讀，總結升華1閱讀沈從文的臘八粥全文，出示閱讀提綱，指名讀。2沈從文先生的言辭平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節簡單而又質樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，雖然沒有將“愛”掛在嘴邊，但卻可

12、以看出一家人之間的愛，真正地讓人感受到了何為“家”，何為“親情”。五、教師小結如今時過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到隨時可以吃臘八粥時，味道也沒有它停留在想象中的那樣誘人了。比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時光的秘密，泛著絲絲香甜的文字，把我們帶入那濃郁的民俗文化之中，感受中華民族深厚的文化底蘊。六、布置作業1上網查一查臘八粥的來歷，查到之后和同學們一起分享。2總結本節課的收獲，寫一篇讀后感。臘八粥盼想猜看(迫不及待)(苦苦等待)(美妙)(驚異)文章重在通過主人公八兒的語言、動作及心理描寫，體現八兒迫不及待地想吃臘八粥，心理活動變化構成了本文的線索。于是，課堂

13、上我便抓住這一線索來展開教學。在教學過程中，我讓學生們在讀中分析，在讀中感悟：“八兒”是個怎樣的孩子？文章內容較淺顯，在抓住八兒心理變化的同時更抓住了孩子們對八兒的喜愛之情，運用了最適合孩子們閱讀的文字，把一個天真、可愛的孩童深深地注入孩子們的心中！也激起了孩子們對臘八粥的愛戀之情！可見，抓住孩子的心是最重要的！2.臘八粥1.會寫“臘、粥”等12個字，會寫“臘八粥、感覺”等18個詞語。2.朗讀課文。把握課文內容，能分清詳略并體會詳略安排的效果。3.能找出細膩描寫臘八粥的句子，與同學交流感受。4.能仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物，寫出其特點及對它的喜愛之情。能分清詳略并體會到詳略安排的

14、效果。相關課件2課時Ø 課時目標1.會寫“臘、粥”等12個生字，會寫“臘八粥、感覺”等18個詞語。2.了解課文內容，把握課文主要寫了“等粥”和“喝粥”兩件事，初步領會作者想要表達的主要意思。3.仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物，能寫出其特點及自己對它的喜愛之情。Ø 教學過程一、欣賞童謠，聚焦臘八粥1.欣賞童謠小孩小孩你別饞，引導學生感受春節習俗里的樂趣。2.課件出示圖片和資料，介紹臘八習俗及本文作者，揭示課題，板書課題。二、初讀課文，疏通字詞1.課件出示自讀要求，自由讀課文。c（1）自由讀課文，讀準字音，讀通句子，遇到 難讀的句子多讀幾遍。 （2）對不理解的字詞可以

15、先圈點勾畫下來，嘗試用學過的方法解決。 2.學習生字詞。咽唾沫大匙大匙攪和甜膩 濃稠 深褐上燈松勁孥孥（1）指導學生朗讀，強調三個多音字“咽、匙、和”的讀音。（2）引導學生弄明白“甜膩、濃稠、深褐”這三個詞語都是描寫臘八粥的，可以帶著想象讀這三個詞語，并相機指導書寫“膩、褐”。（3）引導學生用聯系上下文和觀察字形等方式理解較為陌生的詞語的意思。三、理清脈絡，繪制思維導圖1.快速瀏覽課文，思考課文中圍繞臘八粥主要寫了哪兩部分內容。嘗試用小標題概括出來。（給予學生兩點提示，幫助學生思考：一是抓住人物線索主人公是誰？二是理清事件他做了什么事？）2.根據提示，引導學生認識到，課文主要寫了主人公八兒等粥

16、、喝粥兩部分內容，并找到對應的段落，弄清楚哪部分是詳寫，哪部分是略寫。等粥：第 217 自然段 詳寫 喝粥：第 1819 自然段 略寫3.關注“等粥”，掃描場景：引導學生默讀等粥這一部分內容，抓住關鍵詞用二字詞語概括四個場景。盼粥（第 28 自然段） 分粥（第 912 自然段） 猜粥（第 13 自然段） 看粥（第 1417 自然段）4.引導學生讀第1自然段，用一個詞語概括本段主要內容，完成思維導圖。四、品讀“愛粥”，仿寫美食1.默讀課文第1自然段，引導學生在有所觸動的地方寫下自己的感受。2.交流分享。（1）抓住“小孩子、大孩子、老孩子”三種稱呼，引導學生感受到不同年齡階段的人對臘八粥的喜愛以及

17、作者語言的俏皮和親切，并通過朗讀加深感受。（2）品析“嘆氣”：作者用擬人化手法，用“嘆氣”一詞，將臘八粥逐漸濃稠、咕嘟咕嘟冒泡的樣子有聲有色地描寫了出來，讓人感覺新奇有趣。（3）引導學生抓住詞語“大碗大碗、大匙大匙、塞灌”，邊讀邊想象人們吃粥時的暢快與滿足。不同的人 相同的愛熬制作程初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋， 讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大 碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞

18、灌呢！品嘗美食 時的場景3.再讀課文，思考：第1自然段中，作者是怎樣描寫臘八粥并表達喜愛之情的？4.小結寫法：作者先寫了不同的人對臘八粥相同的喜愛之情，再寫具體的熬制過程，最后寫人們品嘗臘八粥時的場景。另外，俏皮、新奇的語言的運用，更好地表達了作者對臘八粥的喜愛之情。5.欣賞范文，仿寫美食：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴，請同學們仿照課文第1自然段的寫法，選擇一種自己喜愛的食物，寫出其特點及對它的喜愛之情。（引導學生明白：可以模仿小作者從不同的人對食物相同的喜愛和觀其色、聞其香、嘗其味等不同方面描寫自己喜愛的美食。）年紀小的嘴饞的娃娃們，講究美顏養生的媽媽們，喜歡喝酒侃大山的爸爸們，愛念叨著年年

19、有余的老人家們，提到鯽魚燉豆腐都忍不住咽口水。我們家鄉的鯽魚燉豆腐可不一般，新鮮鯽魚就著蔥、姜、蒜被熱油煎至兩面金黃，澆上料酒后文火煮幾分鐘，再放入蘑菇與豆腐，加上糖、鹽和少許的味精，小火慢燉。起鍋前還要放入香菜提味配色。盛好后往餐桌上一擺，你看吶，它的顏色可真豐富，黑紅的魚，嫩白的豆腐，蔥綠的香菜，紅棕的蘑菇，聳聳鼻子聞一聞，真的太香了！大家都迫不及待地要動筷子嘗一嘗，這鯽魚燉豆腐，吃一口魚肉，爽口滑嫩，嘗一下豆腐，唇齒留香，再喝一口魚汁，鮮而不腥。這可真是一道絕世美味啊！五、布置作業，完善小練筆1.熟讀課文，聽寫本課詞語。2.完成并修改自己的小練筆，與家長交流分享后進一步完善。Ø

20、 板書設計Ø 課時目標1.把握敘事詳略，體會作者選材時如何抓住事物特點做到取舍。2.通過人物動作、語言、神態描寫，感受八兒“饞”的形象。3.感受臘八習俗給人們日常生活帶來的溫馨。并以文帶文，學習更多經典作品，感受民俗之美。Ø 教學過程一、回顧內容，導入新課1.情景填空，復習詞語。二、細讀課文，了解詳略（一）品讀人的饞樣。1.默讀課文第28自然段，找出描寫八兒動作、語言、神態的語句，體會八兒是怎么“盼粥”的，邊讀邊想象他的饞樣。2.交流分享。（1）引導學生了解作者通過對人物的神態和動作描寫，把八兒盼望吃粥的那種既興奮又急切的樣子生動地刻畫了出來。（2）比較閱讀，感受每組兩個句

21、子的不同。對八兒的語言描寫，讓八兒饞相畢露。連喊兩聲“媽”，寫出了他渴望吃到粥的興奮與焦急。而“那”字表現了他因不能馬上吃到粥的賭氣撒嬌。（3）找出描寫粥“嘆氣”的句子，引導學生通過朗讀，體會這嘆氣聲里包含的八兒吃不到粥的失望。3.自由朗讀第912自然段，體會八兒是怎么“分粥”的，理解八兒的心理活動，進一步體會八兒的饞樣。這里通過對八兒的語言描寫，展現了他的心理活動：八兒此時想多吃點兒粥，卻又打著替大哥和爹考慮的旗號，貪吃又不忘表示自己的“善解人意”，還要把媽媽也拉入自己陣營，找個同盟。引導學生抓住八兒分粥時數字的變化，感受他的饞。4. 學生分角色讀一讀第13自然段中描寫八兒猜測的各種食材的語

22、句，想象八兒垂涎欲滴的樣子，交流讀后的感受。引導學生感受這種等待中的想象很奇妙，為實際看到臘八粥做了鋪墊，也進一步體現了臘八粥對于八兒的誘惑力之大。5.課件出示課文插圖，引導學生感受八兒看到臘八粥后的驚異以及媽媽抱著八兒看粥時的溫馨。6.小結寫法：等粥部分，既有對臘八粥的正面描寫，也有通過對人的活動、感受的描寫，進而側面反映出臘八粥的美味誘人。（二）領略粥的誘人。1.請同學們自由讀課文第217自然段，找出描寫粥的語句，讀一讀，說一說自己的感受。2.交流分享。引導學生明白作者用擬人化的語言細膩地刻畫出了食材的變化，體現了臘八粥的誘人，并通過朗讀想象畫面，進一步體會作者用語的簡練生動。（三）感受“喝”的滿足。1.自由朗讀課文最后兩個自然段，思考：作者為什么不具體寫喝粥的過程，而側重寫喝粥的結果？2.交流分享：作者通過描寫喝粥后的溫馨畫面，讓人仿佛看到了一家人喝粥時的香甜和滿足，這樣的結尾更有余味，顯示出作者的匠心獨運。（