1、幼兒園衛(wèi)生保健工作制度幼兒園衛(wèi)生保健工作制度一健康檢查制度1.入園制度對于新入園的幼兒必須進行全面的體格檢查，體檢合格前方可辦理入園手續(xù)；對于傳染病接觸史的幼兒必須做胸透和肝功能化驗。園工作人員加入工作前必須進行體檢，無傳染病，健康合格持證上崗。2.定期體格檢查制度幼兒每年體檢一次，每學期測身高、體重二次，測量后做好記錄并進行健康分析，及時發(fā)現(xiàn)并提醒家長矯治孩子的缺陷。保教人員每年體檢一次，查出傳染病即調(diào)離工作崗位。食堂從業(yè)人員按上級有關(guān)規(guī)定定期體檢，持證上崗。3.晨檢察看制度堅持晨檢和察看制度，晨檢細心、耐心，做到一摸、二看、三問、四查，對傳染病做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療、早預(yù)防。二

2、衛(wèi)生消毒和隔離制度1.建立健全室內(nèi)外環(huán)境打掃制度，分片包干，做到每天一小掃，每周一大掃，定期進行檢查，保持包干區(qū)的整潔衛(wèi)生，保證園內(nèi)有一個良好、衛(wèi)生的環(huán)境。2.堅持每天開窗通風，保持室內(nèi)空氣流通、清潔。3.保證幼兒每人兩巾兩杯，活動室、日常生活用品及玩具等由專人保育員負責定期定時進行消毒，并做好消毒記錄。4.對于活動室、午睡室以及幼兒用的被子、玩具等，由保育員定時定期進行紫外線消毒每周一次；春秋發(fā)病季節(jié)增加消毒次數(shù)，必要時每天進行一次消毒并做好消毒登記。5.幼兒的毛巾、餐具、用具，每天由專人進行蒸氣或消毒柜消毒，炊具每周進行消毒。6.幼兒及保教人員如患傳染病，應(yīng)立即隔離治療，所在在保健醫(yī)生指導

3、下進行徹底消毒；患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。7.對患傳染病的幼兒所在的進行檢疫。并根據(jù)規(guī)定及時向上級有關(guān)部門報告，隔離、察看期間不收新幼兒，園內(nèi)幼兒不混班、不串班、檢疫期滿后無病癥者解除隔離。8.幼兒離園一個月以上或外出離本市返回時，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史，工作人員家屬及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人應(yīng)及時報告園領(lǐng)導，并及時采取必要措施。9.培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣，飯前便后洗手，飯后漱口。三餐具消毒衛(wèi)生制度1.餐具、茶具、熟食容器用后立即清洗消毒，做到使用一次清洗消毒一次。2.餐具清洗消毒必須嚴格按照規(guī)定的程序進行操作。標準消毒的程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。3.餐具消

4、毒應(yīng)到達下列要求：煮沸蒸汽100度消毒10分鐘；遠紅外線12度消毒1520分鐘；藥物消毒：有效氯濃度250ppm消毒時間5分鐘。4.消毒完畢的餐具、茶具及各種容器應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔，避免再次污染。5.泔腳、垃圾應(yīng)密封寄存，日產(chǎn)日清。四食品加工、分發(fā)制度1.加工前應(yīng)檢查食品原料衛(wèi)生質(zhì)量，不合格原料不選用、不切配、不烹調(diào)。2.廚房用工具、容器等使用后及時清洗，廚房環(huán)境保持清潔。3.接觸生、熟食品的工具、容器分開且標記明顯，冰箱內(nèi)生、熟食品分開寄存。4.熟食間做到專間、專人、專用容器、專用消毒及冷藏降溫設(shè)施。室溫控制在25度下列。5.熟食間的所有專用容器，在每次使用前應(yīng)進行清洗消毒。6.工

5、作人員個人衛(wèi)生做到"四勤",操作前應(yīng)洗手消毒，工作時禁止吸煙。7.熟食做到勤燒、勤銷，當天燒當天銷，不發(fā)售變質(zhì)食品。8.分發(fā)熟食人員必須戴好合乎衛(wèi)生要求的口罩和手套、帽子，使用的包裝材料合乎衛(wèi)生要求。9.熟食間內(nèi)安裝紫外線滅菌燈，無人操作時每天早晚開燈滅菌各半個小時。五食品采購、倉儲制度1.采購的食品原料及成品，必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不合乎衛(wèi)生規(guī)范、要求的食品。2.肉類食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗合格方可采購。3.采購酒類、罐頭、冷飲飲料、乳制品、調(diào)味品等，應(yīng)向供給商索取衛(wèi)生檢驗合格證或檢驗單。入庫前應(yīng)做好索證登記。4.采購定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠

6、址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標志。5.食品倉庫應(yīng)專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施及措施。6.食品寄存應(yīng)分類分架、隔墻離地。有異味或易潮的食品應(yīng)封閉保留或分庫寄存。7.建立倉庫進出庫專人登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，避免食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不合乎衛(wèi)生要求的食品。8.食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風，定期打掃保持枯燥和整潔。六飲食管理制度1.保健老師、食堂管理人員共同制訂幼兒食譜，每周一頒布，每月進行一次營養(yǎng)統(tǒng)計分析，注意調(diào)配把戲，營養(yǎng)均衡，提高烹飪技術(shù)，提高師生伙食質(zhì)量。2.師生伙食嚴格分開，伙食費專款專用，伙食清單每月結(jié)算，并向家長頒布。3.廚房用具做到生熟分開。4.

7、食品加工前必須進行質(zhì)量驗收，操作流程標準。5.食堂人員根據(jù)幼兒的年齡特點細心制作可口的飯菜、點心，保證幼兒的營養(yǎng)。6.食堂嚴禁為自己或教職工加工菜或代購菜。7.食堂內(nèi)嚴禁幼兒和外來人員隨便出入8.建立膳食委員會，定期召開會議一月一次，研究幼兒伙食問題。9.確保飲食衛(wèi)生。從業(yè)人員做好個人衛(wèi)生，不留指甲，不戴戒指，工作時間一律穿工作服，上灶前洗手，入廁前脫工作服，入廁后用肥皂洗手。10.教育幼兒養(yǎng)成良好的用餐習慣，不挑食，不剩食，獨立、愉快用餐。七體格鍛煉制度1.按方案有組織開展適合幼兒身心發(fā)展特點的游戲和體育活動。2.在正常氣候下每天保證幼兒兩小時戶外活動時間和一小時的戶外體育鍛煉；加強冬季鍛煉

8、。3.對于個別體弱的幼兒要給予特殊關(guān)懷、關(guān)照和輔導。八預(yù)防傳染病管理制度1.貫徹"預(yù)防為主"的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。2.協(xié)助防疫站完成各項方案免疫工作，做到一個不漏，全程足量，按規(guī)定有禁忌癥者不應(yīng)接觸或暫緩接種，并做好記錄、登記3.及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時報告，做好早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早隔離、早治療。采取及時正確的檢疫措施，對所在進行嚴格徹底的消毒，對接觸傳染病的兒童應(yīng)立即采取必要的預(yù)防措施?；颊叽綦x期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。4.倡議家長在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場所去。5.加強體格鍛煉，增強幼兒體質(zhì)，提高對疾病的抵制力。九肥胖兒管理制度1.飲食指導：建立正常的飲食制度，注意膳食平衡和良好飲食習慣的培養(yǎng)。每餐進食量不超過其定量，在不影響根本能量和營養(yǎng)素需要，并能保證正常生長發(fā)育的原那么下，要注意減少熱量供應(yīng)。防止過多食入淀粉類食品，還應(yīng)該限制脂肪和糖類的入量，并要安頓一定量的粗糧、蔬菜和水果。2.體格鍛煉：采取多種多樣的體