1、第2講 細胞器-系統內的分工合作一、細胞質（一）基質1、成分：呈膠質狀態，由水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成2、功能：進行許多化學反應的主要場所（二）、細胞器：1、分離細胞器的方法：差速離心法2、葉綠體和線粒體的比較（1）葉綠體： 線粒體形態：短棒狀、啞鈴形等 橢球形、球形結構：雙膜 嵴 基質 雙膜 基粒 基質存在位置： 植物細胞 動、植物細胞成分：內酶：（有氧呼吸有關的酶） 類囊體薄膜：光反應的酶及色素 基質：（有氧呼吸有關的酶、DNA、RNA） 基質：暗反應有關的酶、DNA、RNA增大膜面積的方式：內膜向內凹陷形成嵴 囊狀結構堆疊形成基粒功能：有氧呼吸的主要場所 光合作

2、用的場所共同點：(1)都具有雙層膜(2)都與能量轉換有關，產生ATP(3)都含有DNA，可以自主復制與表達，是細胞質遺傳的物質基礎（2）內質網與高爾基體（單層膜）形態：網狀 扁平囊狀存在位置：動、植物細胞 動、植物細胞功能：細胞內蛋白質合成和加工（粗面），以及脂質、糖蛋白合成的車間（滑面） 蛋白質進行加工、分類和包裝的車間及發送站。與動物細胞分泌物的形成有關，與植物細胞壁形成有關（高爾基體）（3）核糖體與中心體（無膜）存在位置：動、植物細胞 動物細胞、低等植物細胞功能：合成蛋白質的場所 與細胞的有絲分裂有關（4）液泡與溶酶體（單層膜）存在位置：植物細胞 動、植物細胞成分：內有細胞液，含糖類、無

3、機鹽、色素和蛋白質等 含有多種水解酶（蛋白酶，核酸酶、脂酶、磷酸酶）功能：調節植物細胞內的環境，使細胞堅挺。與滲透作用有關。 是細胞內的消化器官，分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。其內膜為糖蛋白，防止自身膜蛋白降解。3、八種細胞器按不同角度分類比較分布植物特有的細胞器葉綠體、液泡動物和低等植物特有的細胞器中心體結構不具有膜結構的細胞器核糖體、中心體具有單層膜結構的細胞器內質網、液泡、溶酶體、高爾基體具有雙層膜結構的細胞器線粒體、葉綠體光學顯微鏡下可見的細胞器線粒體、葉綠體、液泡成分含DNA的細胞器線粒體、葉綠體含RNA的細胞器核糖體、線粒體、葉綠體含色素的細胞器葉綠體、液

4、泡功能能產生水的細胞器線粒體、葉綠體、核糖體、高爾基體、內質網能產生ATP的細胞器線粒體、葉綠體能復制的細胞器線粒體、葉綠體、中心體能合成有機物的細胞器核糖體、葉綠體、高爾基體、內質網與有絲分裂有關的細胞器核糖體、線粒體、高爾基體、中心體與分泌蛋白合成、分泌相關的細胞器核糖體、內質網、高爾基體、線粒體能發生堿基互補配對的細胞器線粒體、葉綠體、核糖體提醒 (1)除上述細胞器外：能產生水和堿基互補配對的場所還有細胞核(DNA復制及轉錄過程中有水生成)；能產生ATP的場所還有細胞質基質(無氧呼吸及有氧呼吸第一階段均產生ATP)；中心體雖無DNA，但在細胞分裂間期也可以進行復制(每個中心粒復制為兩個中

5、心粒)。(2)細胞質基質、線粒體基質和葉綠體基質所含的化學成分不同，所具有的生理功能不同。(3)在不同細胞中，細胞器的含量是不一樣的，如需能量較多的細胞含線粒體較多，合成蛋白質比較旺盛的細胞含核糖體較多，即細胞的結構與其功能是相適應的。4、細胞結構圖像的辨別(1)顯微、亞顯微圖像的判斷圖像中表示出細胞器的結構，則為電子顯微鏡下的亞顯微結構圖未表示出細胞器的結構，則為普通光學顯微鏡下的顯微結構圖 (2)真核細胞、原核細胞圖像的判斷圖像中有核膜(或有核膜圍成的真正細胞核則為真核細胞, 無核膜或無核膜圍成的真正細胞核則為原核細胞。二、用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體（本考點單獨命題的概率很低，往往與其他實

6、驗結合綜合命題，以選擇題形式呈現，屬于冷考點）1原理(1)葉綠體呈綠色的橢球形或球形，不需染色，制片后直接觀察。(2)線粒體呈無色棒狀、圓球狀等，用健那綠染成藍綠色后制片觀察。2方法步驟3注意問題(1)實驗過程中的臨時裝片要始終保持有水狀態。(2)要漱凈口腔，防止雜質對觀察物像的干擾。(3)用菠菜葉帶葉肉的下表皮的原因：靠近下表皮的葉為柵欄組織，葉綠體大而排列疏松，便于觀察；帶葉肉是因為表皮細胞不含葉綠體。三、生物膜系統：（一）組成：細胞膜、核膜、細胞器膜（二）各種生物膜之間的聯系：1成分上的聯系各種生物膜組成成分基本相似，均由脂質、蛋白質和少量糖類組成，體現膜系統的統一性；但每種成分所占的比

7、例不同，體現了膜系統的差異性。2結構上的聯系3功能上的聯系(如蛋白質的合成、分泌)細胞核：基因的轉錄，將遺傳信息從細胞核傳遞到細胞質；核糖體：利用氨基酸合成多肽；內質網：對多肽進行初步加工(如折疊、糖基化等)，再以小泡的方式運送至高爾基體；高爾基體：再加工成為成熟的蛋白質，并以小泡的方式運輸到細胞膜與之融合；細胞膜：胞吐作用，將蛋白質分泌到細胞外成為分泌蛋白；線粒體：為各項過程提供能量。4生物膜系統的功能(1)(2)其他膜酶附著的支架為各種生化反應的進行創造條件使細胞內部區域化保證反應高效、有序地進行【識圖析圖】1結構模式圖2曲線圖和表格細胞結構附有核糖體高爾基體靠近細胞的內質網膜的囊泡時間/min317117圖甲 圖乙圖甲表示用放射性元素標記某種氨基酸，追蹤不同時間放射性元素在細胞中的分布情況，而圖乙表示在細胞的幾種結構中最早檢測到放射性的時間表。圖甲不僅表示了放射性出現的先后順序，而且還表示了某結