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英式草莓水果蛋糕的做法英式草莓水果蛋糕的做法 時間與份量 準備時間： 10 分鐘內制作時間： 10 分鐘內用餐人數： 1-2 人 食材主料牛奶 100 毫升低筋面粉 10 克輔料蛋黃 白砂糖 45 克香草 精奶 油 75 毫升草莓獼猴桃草莓海綿蛋糕步驟1. 在鍋中參加低筋面粉、糖、蛋黃、香草精 ，適當攪拌2. 鍋子小火加熱，陸續參加牛奶攪拌成糊狀，形成蛋糕糊3. 在器皿中參加奶油和糖，打發成型4. 在容器底部鋪上一層海綿蛋糕，在海綿蛋糕之上，鋪上剛 做好 的蛋糕糊5. 之后選擇自己喜歡的水果排盤在步驟四之上6. 在水果外表平鋪剛剛做好的奶油7. 在最后選擇自己喜歡的水果，一次擺滿，這樣一份英式水 果蛋糕就好啦小貼士 為了增加蛋糕的層次，也可以鋪一層海綿蛋糕再鋪一層奶油 再鋪蛋糕這樣交錯開來。主料低筋面粉 60 克 輔料糖粉 75 克雞蛋白 4 個步驟1. 準備食材。2. 蛋白分次參加糖粉打發。3.3 個完美的蛋白成功打發到 9 分發。另外一個蛋白無法打發 將無法打發的蛋白參加到打發了的蛋白中，然后篩入低筋 粉。5. 用橡皮刮刀以不規那么的方向拌勻。6?將面糊倒到鋪有吸油紙的烤盤里。7. 烤箱預熱，上下火 170 度，中層烤 10 分鐘即可。8. 取出蛋糕餅。9. 趁熱將吸油紙撕去。10. 將餅切成長條即可。小貼士4?的

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