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文檔簡介
1、管理規范示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼:CYKJ-FW-437編號:_購物中心巡場工作規范審核:_時間:_單位:_購物中心巡場工作規范用戶指南:該管理規范資料適用于管理中,為使規則公開化,讓所有人保持集體的協調,維護集體的利益,從而充分發揮團體的力量,實現管理有法可依,內部運行有規則保障。可通過修改使用,也可以直接沿用本模板進行快速編輯。購物中心巡場工作規范1、巡場范圍YT生活廣場外場、內場(A區F層、M層;B區一、二樓;C區三、四樓)2、巡場頻次(1)ABC區各商鋪每日除開閉店巡場外,在營業期間不得少于4次(2)主力店每周不少于2次3、職責分工(1)營運部負
2、責日常巡場工作(2)營業部根據YT生活廣場布局、業態和商戶分布情況劃分區域,并按區域將營運人員分組,確保巡場范圍無遺漏,責任落實到人。分組人員名單職位區域高級主任A區X X X初級營運主任 高級營運主任F層ZZZZM層B區ZZ一層ZZZZ二層C區X X X三層ZZ四層:ZZ袁瑤翔、黎小余、彭梅燕、ZZ(兼并飛凡線上營運工作)客服前臺注:機動人員一名(X X X)4、巡場路線營運部根據YT生活廣場布局和商戶分布情況制定巡場路線(1)A區:F層、M層、外街起點:(外街部分)XX-XX快餐-小吃街-X主題餐吧-XX烤吧-X電器-(商場內部分)XX-XX-東面M層扶手電梯-XX-XX珠寶-中庭-西客梯
3、通道-北面中庭-XX拓展-XX教育-XX電器-東面負一層扶手電梯-東客梯-終點:XX快餐(舊鋪)巡場路線檢查的內容:M層外街的扶手電梯運行情況,通道的衛生清潔、商鋪有無亂擺放物品或不按商場規定擺放,有無物品阻塞通道、各商鋪的經營情況;商場內通道的衛生情況,天花照明是否正常,東客梯及中庭是否有漏水(雨天),扶手電梯的運行情況是否良好,東客梯及西客梯是否運作正常,商場內的客流情況及商鋪的經營情況。(2)B區:一層、二層、東門廣場、南門廣場、西門廣場(3)起點:橫店影院-二樓小吃街-XX餐廳(巡查周邊通道衛生及消防通道是否暢通)-二樓各服裝店(燈光是否開啟工作人員是否到位)-XX、XX餐廳(周邊的消
4、防通道是否阻塞堆雜物,東貨梯東客梯是否正常運作)-商場內手扶梯直立電梯是否運作正常-東門-一樓東面各店鋪的經營狀況-中庭-一樓西面各店鋪的經營狀況-藝中藝-西門-西面廣場-外圍南面廣場-XX咖啡-XX貢茶-XX餐吧-XX一樓-tXX-XX西餐廳-麥當勞-XX貢茶-X-X咖啡巡場路線檢查的內容:二層橫店的客梯運行情況,后勤通道的衛生清潔、商鋪有無亂擺放物品或無按商場規定擺放,有無物品阻塞通道、各商鋪的經營情況;商場內通道的衛生情況,天花照明是否正常,中庭是否有漏水(雨天),扶手電梯的運行情況是否良好,東客梯及西客梯是否運作正常,商場內的客流情況及商鋪的經營情況。二樓小吃街開閉店時間是否按商場要求
5、;東門、西門、南門門外地面衛生情況;各個臨街鋪門前衛生情況,是否有未經審批的亂擺亂放。漾漾好貢茶、甘杯旁的消防通道是否暢通無雜物。(4)C區:三層、四層從東面消防通道-衛生間-客、貨梯-XX、觀光梯、通道-XX鋪內及各消防通道-X鋪內及各消防通道-中庭各商鋪及后通道倉庫-X鋪內及各消防通道-X鋪內各消防通道(中午才開始營業)巡場路線檢查的內容:后勤通道的衛生清潔、商鋪有無亂擺放物品或無按商場規定擺放,有無物品阻塞通道、各商鋪的經營情況;商場內通道的衛生情況,天花照明是否正常,中庭是否有漏水(雨天),扶手電梯的運行情況是否良好,東客梯及西客梯是否運作正常,商場內的客流情況及商鋪的經營情況。X、X
6、觀光梯門外地面衛生情況,是否有未經審批的亂擺亂放。蒸鮮舫、快樂小鎮的消防通道是否暢通無雜物。5、巡檢檢控內容A、營業狀況(1)及時提醒商戶繳付費用(2)檢查商戶銷售行為是否規范,經營證照是否齊備(3)檢查商戶員工到崗情況,著裝是否規范,檢查商戶員工是否在開店前進行相應準備工作,包括打掃衛生、整理貨品、開啟燈光等(4)檢查商戶員工是否按規定時間和路線、使用及格工具托運貨品和垃圾(5)檢查商戶是否按規定時間開店,是否有提前離開、收貨或閉店的現象(6)檢查商戶(含主力店)的裝修裝飾是否具備施工許可證,是否按要求施工(7)檢查商戶(含主力店)門頭、貨柜、道具、地板、吊頂、燈光等是否完好(8)了解核實商
7、戶的銷售狀況,了解有無促銷活動;定期核查商戶的pos機,檢查是否有漏單現象(9)及時處理客戶及消費者投訴,并做好記錄備案(10)檢查場內是否有攜帶寵物、飲食污染地面等不文明現象并及時制止(11)檢查場內各區溫度是否達標,場內燈光是否舒適,空氣有無異味。遇大風、大雨等異常氣候時,及時提醒首層及戶外商戶加強對玻璃門的保護,與安全部或工程部溝通、協商,適當關閉有安全隱患的通道門。(12)及時發現場內、外安全隱患,做好安全防范工作;及時了解區域內保安人員掌握的情況,客流高峰期間對商戶進行安防提醒及指導(13)及時跟進和協調落實商戶報修事宜(14)檢查公共區域布置美陳是否完好,是否存在視覺效果不佳或超過
8、時效的現象(15)檢查商戶櫥窗布置及美陳的視覺效果是否符合審美要求,是否超過時效,如有落令商品及破損道具應立即要求清除或更換(16)檢查商戶有無亂派宣傳品及資料的現象,制止未經批準的推銷、兜售或拉客行為(17)檢查DM展架宣傳品的陳列是否美觀,及時補充或清除無關的宣傳品(18)主動為消費者提供服務,客流高峰期間對年老體弱者和孕婦予以重點關注(19)檢查臨時促銷是否按照批準的范圍、內容和方式進行(20)觀察場內客流情況及客流動線B、清潔衛生(1)檢查餐飲商戶店內、廚房、后通道清潔情況(每日上、下午各1次)。廚房后門要求關閉,不合格的要立即整改。(2)檢查商戶門頭、柜架、貨品、展示品、櫥窗、門的衛
9、生狀況和完好情況;檢查地面、綠化、桌椅、護欄的衛生狀況和完好情況,有無銹跡等,檢查公共區域的衛生和完好情況。(3) 檢查主要通道(包括消防通道)、公共區域(包括天花板、地面、墻壁、衛生間等)、設備設施(包括手扶梯、客貨梯、美陳等)、綠化的清潔衛生情況,垃圾桶是否需要更換。廣場內促銷活動結束后,應及時通知保潔恢復場地的衛生狀況。(4)檢查商戶包干區以及店招、玻璃、卷簾門的清潔情況(5)檢查商戶(尤其是餐飲區商戶)的地毯是否經常清潔,保持干凈。(6)檢查是否有消費者不文明行為,如隨地大小便等,及時禮貌地予以制止。(7)雨天要注意檢查各通道口是否有積水等現象,是否鋪設防滑毯,要及時通知保潔部清理。(
10、8)檢查廣場內、外施工場地的垃圾是否影響經營環境。(9)發現問題及時通知各相關部門解決,若發現較嚴重的,營運主任應在現場維持秩序,直至相關部門的人員到場后方可離開,必要時要通知安全部采取臨時隔離措施。(10)對客流密集時,應要求保潔人員不得使用塵推,只做表面的清潔工作,避免妨礙消費者通行;監督保潔人員正確放置清潔用具,不得在營業時間做閉店后的清潔工作。C、商品情況(1)檢查商戶是否有超范圍經營、出售假冒偽劣、三無產品或以次充好等現象。(2)檢查商戶店內POP擺放是否符合要求,包括內容、書寫形式、張貼方式、時間等。(3)檢查商戶物價標簽放置是否規范、整齊,內容有無失實。(4)檢查商戶的X展架是否放置于店外通道。(5)檢查商品標識是否符合國家及地方、行業的規定。(6)檢查商戶商品的豐富程度,了解適銷情況,并提供改善建議和要求。D、物業情況(1)檢查公共區域促銷廣告(包括外立面廣告)是否完好和規范,燈光、燈箱是否明亮,畫面是否過期。(2)檢查營業設施是否損壞,是否放置在指定的區域位置,是否占用通道(3)檢查所有燈光(包括外圍)是否明亮,廣播系統是否正常開啟,廣播音量是否正常。(4)檢查營業時間手扶梯、客梯運行是否正常。(5)檢查商戶的用電是否正常,有無在店內使用非經營所需的電爐、電飯煲等電器或用電超
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