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本章要點(diǎn) n n n 了解食品貯藏與保鮮學(xué)科研究的內(nèi)容。 了解食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)。 了解食品貯藏與保鮮的發(fā)展過(guò)程及發(fā)展 方向。 31
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