1、精品文檔家中必備 10 種養生草美國預防官網刊文，綜合多項國際最新研究成果指出，生活 中 10 種常見的草藥，對疾病有一定的預防或治療作用，科學服用能 起到養生保健、延年益壽的功效。葛根戒酒瀉火美國研究發現，喝酒前服用葛根，能讓酒精迅速到達大腦，減少 飲酒量。目前， 這一方法已用于幫助酗酒者治療。葛根是藥食同源的 植物，在我國傳統醫學中有更豐富的作用，比如取少量葛根粉，用涼 開水沖服，可以清熱、瀉火、通便；需滋補、健脾時，將葛根用開水 煮熟后，切成塊與豬肉一起燉；煮粥時放點葛根粉，對心腦血管疾病 有益；更年期女性每天取 20 克葛根片，與排骨、雞肉、蘑菇等一起 煲湯，滋養效果很好。不過，脾胃虛

2、寒的人應慎服。穿心蓮治風熱感冒 夏天很容易被風熱感冒纏上，一項刊登在植物藥雜志上的新 研究指出，穿心蓮能很好地緩解因風熱感冒引起的咽喉腫痛、 流鼻涕、 疲憊等。穿心蓮性寒，可清熱解毒、涼血消腫，常用于感冒發熱、咽 喉腫痛、口舌生瘡的治療，但脾胃虛寒、大便稀者不宜使用。新鮮的 穿心蓮可藥食兩用， 酷暑時節，用于涼拌，可消暑解熱， 但不宜多吃， 否則傷胃精品文檔精品文檔肉桂降血糖德國一項針對 2 型糖尿病患者的最新研究指出， 肉桂可以降低約 10%的血糖、 13%的膽固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病的發作風險。 從中醫角度看， 肉桂常用于腰膝冷 痛、陽虛眩暈、 虛寒吐瀉的

3、治療， 它性熱， 可以補火助陽、 散寒止痛、 活血通經，但咽干、目赤、便秘的糖尿病患者，以及有出血傾向者、 孕婦需慎服。“肉桂的用法很多。”最簡單的用法是制作肉桂茶：先將 2 匙肉桂粉放入 1 杯開水中，浸泡 10 分鐘后過濾一下，適量添加蜂 蜜口感更好。寒冷的冬天，將肉桂代茶飲用，養生效果很好。值得強 調的是，肉桂是藥食兩用植物，一天攝入量最好不超 4 克。姜能止吐抗炎 你是否充分利用了姜的作用？美國密歇根大學研究發現， 姜含有 大量的抗氧化物質，可以緩解懷孕、暈車、暈船等導致的胃部不適， 抑制惡心、嘔吐的作用非常明顯， 甚至比暈車藥更好。 還有研究發現， 姜的提取物可以調節血流量，有抗炎、

4、緩解關節炎疼痛、殺死卵巢癌 細胞等效果。生姜性微溫，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的作 用，當你患有輕度風寒感冒時，不妨用 610 克生姜切片，熬制姜糖 水。暈車、暈船的人最好在出行前半小時就開始口含 3 克姜片，這樣 的預防嘔吐效果最好。精品文檔精品文檔大蒜預防癌癥大蒜幾乎是廚房里最廉價有效的 “藥物”之一，它含有大蒜素等 70 多種植物化學物質，有殺菌、抗氧化、降血壓、降血糖、降血脂、 保護肝臟等多種功效。 美國俄亥俄州大學癌癥中心研究還發現， 適當 食用大蒜， 能減少體內癌細胞數量， 對胃癌等消化系統腫瘤有一定的 預防作用。日本臨床研究證實，服用一年大蒜汁后，患者結腸息肉數 量明顯減少

5、，結腸癌風險有所降低。 大蒜能散腫痛、 除風邪、殺毒氣、 去風濕、療毒癬、健脾胃，但內熱和患有眼疾的人不宜多食。大蒜最 好生著吃， 熟食會使大蒜素含量大打折扣。 吃肉時配點大蒜有助于維 生素 B1 的吸收。迷迭香破壞致癌物油炸、 燒烤、鹵制食品使人垂涎， 但里面的致癌物又讓人不敢靠 近。美國專家建議，想吃這些食物時，不妨適量添加迷迭香。美國堪 薩斯州立大學研究發現，迷迭香富含抗氧化劑，可以破壞油炸、燒烤 食物中的強力致癌物“雜環胺” 。還有研究發現，迷迭香萃取物對乳 腺癌等惡性腫瘤的治療有幫助，是很好的防癌、抗癌食物。迷迭香淡 淡的迷人香味，還能增強記憶力，提高警覺度。迷迭香性溫，可以健 胃、

6、發汗、催眠，但體虛、陰虛、內熱、汗多的人應慎用。姜黃緩解疼痛精品文檔精品文檔姜黃富含強抗氧化劑， 對緩解由關節炎導致的疼痛和腫脹， 效果 顯著。美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究還發現， 從姜黃中提取的 姜黃素可以降低結腸息肉的數量，由于結腸息肉可能惡化為結腸癌， 因此可以說姜黃素有助于預防結腸癌。此外，還有研究發現，姜黃素 能幫助清除大腦斑塊，預防老年認知障礙。中醫認為，姜黃性溫，具 有破血行氣、止痛的作用， 臨床上常用作緩解胸部疼痛、風濕肩臂疼 痛、跌撲腫痛等，但伴有小便黃、口干、口苦等內熱癥狀的人不宜使 用，普通人也不易多用，容易上火。研究顯示，咖喱中含有豐富的姜 黃素，人們可以酌情選擇。

7、沙棘滋潤皮膚沙棘是維生素 C“大戶”，可以在一定程度上抵抗疲勞、清除自 由基、改善血管功能、增強免疫力。美國研究還發現，它可以給黏膜 補充水分，滋潤并修復肌膚。沙棘性溫，有止咳祛痰、消食化滯、活 血散瘀的作用， 多用于蒙藥或藏藥， 有助于消食、預防感冒等。 耐寒、 抗風沙的特性，使得沙棘在我國西北部大量種植，用于沙漠綠化。精品文檔精品文檔羅勒抑制頭痛研究發現， 羅勒可以抑制壓力導致的腎上腺素分泌， 緩解壓力帶 來的頭痛。此外， 多項研究發現，羅勒所含的丁香油酚可以殺死沙門 氏菌、李斯特桿菌等病菌， 有緩解腹痛、 惡心、胃痙攣和腹瀉的功效。 美國專家特別提醒，東南亞國家常把羅勒用于烹調，沖茶、做菜、熬 湯等，最簡單的做法是把新鮮羅勒搗碎加入調料汁或涼拌菜中。 羅勒 性溫，可以疏風行氣、化濕消食、活血解毒，和薄荷類似，對緩解外 感頭疼的作用比較顯著。羅勒在我國南方較常見，氣味與茴香類似。貫葉金絲桃抗焦慮貫葉金絲桃是當前全球研究開發的 “明星”草藥之一， 能緩解輕 度到中度的抑郁、焦慮，且副作