1、實用標準文案短跑的供能特點及其特殊營養品的補充1 短跑的能量供應特點短跑是徑賽項目中距離最短、速度最快、運動強度最大的項目，主要包括 60米、 100米、 200米和 400米。由于它們的距離不同，運動強度持續時間不同，因此體內所需能量供應的形式各不相同。研究表明，在 100米跑中，主要是 高能磷酸化合物 (ATP、CP)分解供能 ( 約占81) ，少量是由糖酵解供能 ( 約占 16) ；而在 40O米跑中糖酵解供能占優勢 ( 約占 84) ，血乳酸含量也最多，可達 300 。運動中各供能系統動員程度取決于運動時間和強度，這也是教練員從事運動訓練的生物學基礎。制定訓練計劃，必須依據其供能特點和

2、供能方法，才能收到良好的訓練效果。1.1 60 米、 100米短跑主要由 ATPCP系統供能。此項目是短距離的典型代表，它強度大，持續時間短，其供能形式以無氧氧化 供能為主。 ATP供能和 CP儲備及其相互間的代謝能力是高速跑的生物化學基礎。理論上推算，ATP和 CP儲備可能在 68秒內完全消耗，然后由 糖原無氧酵解 接替供能。劇烈運動中磷酸肌酸提供能量的最大輸出 功率為1630毫摩爾 P千克干肌·秒，糖酵精彩文檔實用標準文案解系統提供能量的最大輸出功率為10毫摩爾 P千克干肌·秒。供能輸出功率的 差別在運動速度上必有明顯的表現，100米跑后程速度出現明顯的降低。運動供能的

3、物質發生了相應的改變，其能量來源已從磷酸原系統為主逐步向糖酵解供能過渡。由此可見，100米跑的速度規律與其能量供應有著密切的對應關系，要提高100米跑的運動成績，關鍵是要提高體內磷酸肌酸 的含量，最大限度地延長ATPCP系統的供能時間。 研究表明，沖刺速度越快， 速度耐力段的距離越短，100米跑的成績就越好，而速度耐力段的距離越短，則意味著最大速度段的距離越長。所以，提高100米跑運動成績關鍵是通過延長最大速度段的距離，盡量 減小速度耐力段的距離，其生理學實質是，提高磷酸肌酸的貯量 和 ATPCP系統的供能能力，而糖酵解系統供能的比例則應當盡量減少，使100米跑成為名副其實的磷酸原供能項目。1

4、2 200 米、 40O米短跑主要由 糖酵解供能 系統供能。當人體全力運動到 3040秒時，糖酵解的 輸出功率 可達到最高點，此時供能量最大，更有利于肌肉快速運動能力的發揮。因為糖酵解的整個供能過程， 是在不需要氧的情況下而產生乳酸和能量，供ATPCP系統合成。當肌肉全力運動 4560秒以后，由于肌體生理機能的種種因素所限，或肌糖原酵解量已消耗原儲量的 13時，且乳酸在體精彩文檔實用標準文案內逐漸累積，若達乳酸耐受上限，則會降低或阻礙糖原繼續酵解供應能量，同時使肌體內環境的pH值穩定性發生破壞，從而影響肌細胞的正常興奮性，減弱或抑制其工作能力。此時則必須有氧參與，通過三羧酸循環以消除乳酸， 通

5、過糖異生轉變為糖再利用。 若氧氣供應不足，三羧酸循環進行不力，糖酵解供能能力則逐漸下降，這就是通常所說的酸中毒導致肌肉工作能力下降的原因。因此，對40O米跑來說僅靠ATP、 CP分解供能是不夠的，必須依靠肌糖原在無氧情況下的酵解供能，即由肌糖原分解為乳酸合成 ATP的方式供能。肌糖原無氧分解的產物是乳酸，乳酸很快進入血液，引起血液中 pH值降低。這種酸性血液對肌肉、神經中樞、心臟都產生不良影響，導致 工作能力下降 。而增加有氧代謝的訓練，才能增加心臟機能，加速血液循環，提高呼吸和循環系統的機能，提高肌體消除乳酸的能力。2 短跑項目特殊營養品的補充合理營養是決定運動能力和健康水平的一個重要的因素

6、。短跑加速物質和能量代謝，對營養的質和量提出了更高的要求。在運動員的營養結構 中，除了糖、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等基本的營養素外，使用特殊營養品的目的就是利用某些 營養強力物質對運動肌體的代謝和生理機能的特殊作用，來最大限度地調動肌體的潛能。精彩文檔實用標準文案21增加蛋白質合成及肌肉力量的營養品的應用增強肌肉力量是提高短跑成績的關鍵。使用增加肌肉力量的營養品，可使肌體獲得最佳的內環境，提高自身分泌生長激素、睪酮、胰島素及相關激素的水平。經常補充的增加肌肉力量 ( 促合成代謝 ) 的特殊營養品主要有精氨酸、甘氨酸、牛磺酸、支鏈氨基酸(BCAAs)、一羥基一一甲基丁酸鹽( hydrox

7、y methybutymte ，HM) 、結合亞油酸 (CLA)、鳥氨酸、 a- 酮戊二酸、卵磷脂、甲基吡啶鉻、硫酸礬、谷氨酰胺和植物皂甙類物質等。乳清蛋白 富含各種游離氨基酸及易于吸收的蛋白質，對增加肌肉蛋白質的合成、消除運動疲勞，具有非常重要的作用。因此，適量補充乳清蛋白 是非常必要的。22 補充肌酸肌酸是一種主要存在于骨骼肌中的天然有機化合物，它以游離型和磷酸化兩種形式存在，在骨骼肌能量供應中起十分重要的作用。肌酸和磷酸肌酸一同組成肌酸池，是能量利用和儲存的重要物質。在骨骼肌中 60 的肌酸是被磷酸化生成磷酸肌酸。當ATP合成充足時，肌酸被磷酸化生成磷酸肌酸，而當肌肉收縮時，ATP分解，

8、磷酸肌酸激酶即被激活，分解磷酸肌酸，促使ADP磷酸化生成 ATP，為肌肉收縮提供能量。肌酸從 1993年進入競技體育界，已成為最流行的運動能力增精彩文檔實用標準文案強劑。大量研究表明，補充肌酸可增加肌肉重量，增強肌肉力量，縮短運動后肌肉恢復時問。肌酸可能對高強度、短時間、間歇性運動有改善作用，對耐力性運動作用不明顯。有人觀察到補充肌酸可引起抽筋、脫水、腹瀉、眩暈等副作用。目前可供使用的肌酸類型很多，應在醫生的監控下合理選用。目前還沒有毒理學研究資料確定肌酸使用的安全范圍，也沒有專家提出推薦量，運動員往往根據生產廠家或推銷商提出的劑量進行服用。大多數廠家推薦的補充肌酸方案是：首先進行負荷期補充，

9、每天20 30g ，連續 57d，然后進入維持期，每天2g。還沒有數據證明廠家推薦的肌酸用量具有長期使用的安全性，而且肌酸產品中的雜質，也會帶來污染及副作用。231，6一二磷酸果糖 (FDP)FDP是細胞內糖代謝的中間產物。FDP不但是細胞內供能物質，尤為重要的是 FDP通過改善和增強糖 無氧代謝 的調節能力，加速產生ATP，改善細胞在缺氧后的生理機能和應激適應水平，是國際上公認的細胞強壯劑。 FDP在糖酵解過程中由 6一磷酸果糖在 磷酸果糖激酶（ PFK）作用下的產物，其進一步代謝產生乳酸并產生能量。在缺氧環境下，糖酵解作為 ATP的生成途徑意義更為重要，而糖酵解的關鍵限速酶 PKP受ATP

10、ADP、檸檬酸、 pH值等因素的影響而常精彩文檔實用標準文案常使酵解過程受阻。 FDP可繞過 PFK反應步驟直接進入糖代謝供能，并且FDP還能激活 PFK使酵解過程順利進行。實驗證明， FDP能夠緩解劇烈運動時酸化環境對 PFK活性的抑制作用，可以 提高運動時無氧代謝能力，其表現為： 45秒極量運動時輸出功率和總功明顯提高，運動后心率恢復快，血乳酸清除速率有所增加但不顯著； FDP對有氧代謝運動能力有積極作用，其表現為，血乳酸增加值減少。24 補充堿性鹽在短時間劇烈大強度運動時，如 200米、400米跑，由于乳酸增多，氫離子 (H ) 積累，造成血液和肌肉內的pH值下降，限制糖酵解進行的速度，

11、使人體產生疲勞。糖酵解產生的乳酸所解離出H若能被及時消除，則有助于肌體保持較高的運動速率，推遲疲勞的產生。補充堿性鹽是針對由于乳酸生成增多，造成血液和肌肉內的pH值下降而采取的一種手段。服用堿性鹽后可增加體內的堿貯備，減輕肌細胞的酸中毒，維持肌體內環境的相對穩定，使人體的無氧代謝能力大大提高。在眾多堿性鹽中，應用最多的是碳酸氫鹽 、磷酸氫鹽和檸檬酸鹽。短跑運動員可通過賽前服NaHCO3 或檸檬酸鹽等堿性鹽，提高血液中的堿貯備，增加血液的緩沖 H 的能力，促進骨骼肌中H 和乳酸向血液的釋放，從而 延緩肌細胞內 pH值下降的速度，推遲疲勞的產生。國內研精彩文檔實用標準文案究報道，口服 05gkg體

12、重劑量的碳酸氫鈉藥片，可使跑臺跑成績顯著提高。國外報道，口服適宜碳酸氫鈉，可以提高那些強度在90VO2max以上，持續時間在 13min或更長時間的運動項目成績。25 中藥補劑短跑項目中，發生的疲勞與蛋白質的分解代謝加強有關，與中醫腎虛較為類似，一般以補 腎為主。而中醫的腎精與雄激素有著密切關系，若腎精不足，則雄激素分泌減少，故補腎能促進體內雄激素的分泌，從而提高肌體的運動能力。近年來我國體育科研人員和教練員在采用中草藥單方和復方消除運動性疲勞方面做了許多有益的嘗試和探索。單味中藥，以 CP供能為主的項目，產生少量乳酸， CP耗竭，陽氣虛，補陽、補氣，如 仙靈脾、杜仲、黃芪、肉蓯蓉、人參、麥芽、甘草等。以 糖酵解 供能為主的項目，有大量乳酸產生，代謝物調節紊亂，氣血虛伴氣滯血淤，補益和疏瀉結合，如：黃芪、白術、熟地、丹參、川草、白芍、枳殼、甘草等。有資料表明，復方“補腎 I 號”、“益壽回春湯”、 “強身去疲丸”、 “去疲糖漿”、 “二仙湯”、 “命門合劑”、“補腎益壽片”、“仙靈口服液”、“固真方”、“溫陽片”、“強力士口服液”及“大雄調理液”等可