1、植物的繁殖第二節第二節 花花一、花的概念和花的組成一、花的概念和花的組成（一）花的概念（一）花的概念 花花是不分枝的變態的短枝變態的短枝，是種子植物兼行無性生殖和有性生殖的結構，產生大、小孢子和雌雄配子，兩性配子受精后，花就發育為果實和種子。 裸子植物花的結構較簡單，無花被，無子房，因此不形成果實。 在植物的個體發育中，花的分化標志著植物從營養生長轉入生殖生長。 植物的繁殖 一 朵 完 整 的花 可 分 為 五個 部 分 ： 花花柄 、 花 托 、柄 、 花 托 、花 被 、 雄 蕊花 被 、 雄 蕊群、雌蕊群群、雌蕊群二、被子植物花的組成二、被子植物花的組成植物的繁殖花柄和花托花柄和花托1、

2、花柄（花梗、花柄（花梗）：著生花的小枝，支持花，連接花和莖，運輸各種物質， 使花向各方向展布。花后發育為果柄。 不同情況：有、無、長、短、分枝（小梗）2、花托、花托：花柄頂端膨大的部分，著生花的其它部分的結構。 形狀各異：圓柱狀（玉蘭）、圓錐狀（覆碗狀）（草莓）、倒圓錐形（蓮），凹陷呈碗狀（桃）、壺狀（月季）植物的繁殖 花基花基：花托在雌蕊基部膨大呈盤狀，能分泌蜜汁（如柑橘） 雌蕊柄（子房柄）雌蕊柄（子房柄）：花托在雌、雄蕊之間伸長的部分（如花生） 雌雄蕊柄雌雄蕊柄：花托在雌雄蕊與花冠之間伸長的部分（如西番蓮蘋婆屬） 花纖柄花纖柄：花托在花萼以內的部分伸長而成。植物的繁殖花花 被被 著生于花托

3、下部或外圍，為花萼花萼和花冠花冠的總稱。作用：保護、傳粉。 雙被花：有花萼和花冠（花生、油菜、桃） 單被花：無花萼和花冠的區別，一般指僅有花萼（如桑、板栗、菠菜、蕎麥） 無被花：（裸花）（如楊、柳）植物的繁殖花花 萼萼 花的最外輪變態葉，由若干萼片組成，常呈綠色，有的大而具色彩，其結構與葉相似。 離萼（油菜）萼片之間完全分離， 合萼（棉、蠶豆、茄子）萼片之間多少合生，合生部分稱萼筒，上部未合生的部分叫萼裂片。 副萼（苞片）花萼外的葉狀苞片。植物的繁殖植物的繁殖 整齊萼（多數植物） 不整齊萼（如唇形科植物） 早落萼，比花冠先落（罌栗） 落萼（一般植物) 宿存萼（萼片與果一起發育如柿、茄） 距距（

4、花萼一邊引伸成短小管狀突起）如鳳仙花，旱金蓮。植物的繁殖花冠 (corolla)：位于花萼之內，由若干花瓣(petal)組成，排成一輪或數輪（1）類型及特征 離瓣花：花瓣之間完全分離，如桃。 合瓣花：花瓣之間部分或全部合生，如南瓜。花冠下部合生的部分稱花冠筒；上部分離的部分稱為花冠裂片。 整齊花，不整齊花， 早落冠（葡萄），落冠（多數植物），宿冠（瓜類） 距（三色堇、來婁斗菜）植物的繁殖（2）色、香、味 色： 有色體顯色：黃，橙黃，橙紅， 花青素顯色：紅，紫，藍，與酸堿度有關，如牽牛花（早：堿 藍；上午：中性 紫；中午：酸性 紅） 香：花瓣細胞含各種揮發油類 味：蜜腺分泌蜜汁，有甜味植物的繁殖

5、 （3）對稱性 輻射對稱（桃），兩側對稱（蠶豆），不對稱（美人蕉) （4）形狀 十字形（白菜），十字形（白菜）， 蝶形（大豆）蝶形（大豆） 薔薇形（桃）薔薇形（桃） 漏斗狀（牽牛花），漏斗狀（牽牛花）， 鐘狀（南瓜），鐘狀（南瓜）， 唇形（芝麻），唇形（芝麻）， 管狀（向日葵盤花）、管狀（向日葵盤花）、 舌狀（向日葵邊花）舌狀（向日葵邊花） 輪狀（輻狀）（茄），輪狀（輻狀）（茄），植物的繁殖花瓣在花芽內卷疊排列的方式，主要有鑷合鑷合狀、旋轉狀狀、旋轉狀和覆瓦狀覆瓦狀三類 。 花瓣各片僅以邊緣彼此相接近，但不疊蓋的為鑷合狀排列，如茄、番茄。 花瓣各片以一側邊緣蓋于相鄰一片的邊緣之外，依次回旋疊蓋

6、的為旋轉狀排列，如棉、牽牛。 花瓣中有一片或兩片完全覆蓋于外的為覆瓦狀排列，如櫻草。植物的繁殖雄蕊群雄蕊群 指一朵花中所有的雄蕊。 數目數目：多數或定數。 排列方式排列方式：螺旋排列或輪狀排列。 著生位置著生位置：花被內或上方，通常著生在花托上，也有著生在花冠上。植物的繁殖組成：花藥和花絲 原始類型雄蕊呈薄片狀，無花絲與花藥之分。（1）花絲形狀形狀：一般細長形，也有扁平。如帶（蓮），花瓣狀（美人蕉）或消失的（梔子）植物的繁殖 長短長短：一般等長，也有四強雄蕊（花內含6枚雄蕊，其內輪的4枚花絲較長，外輪2枚較短）或二強雄蕊（雄蕊二長二短） 離合離合：一般分離，也有不同程度結合的。 單體（雄蕊數量

7、多，花絲連合，如棉）， 二體（有10枚雄蕊，其中9枚花絲連合，1枚 單生，如豌豆）， 多體（花絲連合成4組以上，如金絲桃） 聚藥雄蕊（其花藥聚生在一起，如菊） 植物的繁殖（2）花藥 著生花粉囊的結構分為兩半，中間以藥隔相連。a) 花粉囊的數目花粉囊的數目：4或2b)開裂方式開裂方式：縱裂（油菜），橫裂（木槿），孔裂（茄），瓣裂（樟）植物的繁殖c) 著生方式著生方式： 全著藥：花藥全部著生于花絲上（蓮，玉蘭） 基底著藥：花藥基部著生花絲頂（茄） 背貼著藥：花藥背部貼著在花絲上（蘋果，油菜） 丁字著藥：藥背中一點著生花絲頂（小麥，水稻） 其它 個字著藥，廣歧著藥等d) 花藥的面向花藥的面向：內向，

8、外向e) 離合離合 一般分離，也有合生的。如菊稱聚藥雄蕊聚藥雄蕊植物的繁殖雌蕊群雌蕊群 一朵花中雌蕊的總稱，位于花中央或花托頂部。 柱頭 雌蕊的組成 花柱 子房植物的繁殖 心皮：心皮：構成雌蕊的單位是具生殖作用的變態葉。 腹縫線腹縫線：心皮邊緣愈合部分形成的一條縫線。 背縫線背縫線：心皮中脈處的一條縫線。植物的繁殖 單雌蕊單雌蕊：一朵花中的雌蕊由一個心皮構成。 離生雌蕊離生雌蕊（離生心皮）：一朵花中有二個以上離生的心皮。 復雌蕊復雌蕊：一朵花中的雌蕊由2個以上的心皮合生而成。全部合生：即子房，花柱頭全部合生僅子房合生子房花柱合生植物的繁殖柱頭柱頭 位于雌蕊的頂端。 形態：一般膨大，有的擴展成各

9、種形狀，常有各種分泌物：水、脂類、酚類，糖類、酶、激素等。 功能：接受，識別和促進花粉萌發。植物的繁殖花柱花柱 位于柱頭和花柱之間。 形態：實心實心：為引導組織，一般細長，也有短而不明顯的內部構造薄壁細胞排列疏松。 空心空心：花柱道 功能：花粉管的通道，能提營養和某些趨化物質，有利花粉進入胚囊。植物的繁殖子房：子房：雌蕊基部膨大的部分，由子房壁(ovary wall)、胎座(placenta)、胚珠(ovule)組成，內部中空稱為子房室。子房的功能是著生和保護胚珠。 單子房單子房：由一個心皮形成的子房，只有一室。植物的繁殖 復子房復子房：由多個心皮組成的子房。 子房室 a、子房一室：單雌蕊及離

10、生單雌蕊 復雌蕊 各心皮邊緣連合 由多室的隔膜消失而成b、子房多室：由復雌蕊形成，各心皮向內卷入在子房中彼此連合，卷入的部分成為隔膜。植物的繁殖胎座胎座:子房內壁上肉質突起的結構，稱為胎座，其上著生胚珠。胚珠由心皮內側表皮細胞分裂突出而形成。 胎座的類型a、邊緣胎座：、邊緣胎座：單子房即一心皮一室子房。胚珠沿腹縫線排列。b、側膜胎座：、側膜胎座：單室復子房，胚珠生于多條腹縫線上。c、中軸胎座：、中軸胎座：多室復子房，胚珠沿中軸排列d、特立中央胎座、特立中央胎座：單室復子房，胚珠沿中央短柱分布e、基生胎座：、基生胎座：單室復子房，胚珠著生子房底部f、頂生胎座：、頂生胎座：單室復子房，胚珠著生于子

11、房頂部g、片狀胎座：、片狀胎座：多室復子房，胚珠著生于隔膜的各面植物的繁殖根據子房與花托愈合程度不同可分為：（1）子房上位，花下位）子房上位，花下位 子房僅以底部著生在花托上，花的其余部分著生在子房下或周圍的花托上。（2）子房下位，花上位）子房下位，花上位 整個子房埋生于下陷的花托中，并與之愈合，花的其余部分生于子房上的花托邊緣。（3）子房半下位，花周位）子房半下位，花周位 子房下半部陷生于在花托中，并與花托愈合，上半部仍露在外面，花的其余部分著生于子房周圍的花托邊緣。植物的繁殖禾本科植物的花禾本科植物的花 麥 穗 ： 為復 穗 狀 花序 。 由 許多 小 穗 組成。植物的繁殖穗組成 小穗：由

12、2-5朵花組成，基部2-3朵為發育完全的花。 外穎（第一穎） 小穗的結構 內穎（第二穎）總苞 2-5朵花植物的繁殖 外稃外稃（苞片） 內稃內稃（小苞片或稱外輪花被）花的結構花的結構 漿片2（花被或稱內輪花被） 雄蕊雄蕊3 雌蕊雌蕊1 有二個羽毛狀柱頭，子房一室。 植物的繁殖與花的組成相關的概念與花的組成相關的概念 1、完全花和不完全花、完全花和不完全花 2、兩性花和單性花，雌花，雄花、兩性花和單性花，雌花，雄花 3、無性花（或稱中性花，不育花）、無性花（或稱中性花，不育花） 4、雜性同株、雜性同株 5、雌雄同株、雌雄同株 6、雌雄異株、雌雄異株植物的繁殖三、花各部分的演化趨勢三、花各部分的演化

13、趨勢 1、數目、數目：多而不定數少而定數 2、排列方式、排列方式：螺旋排列輪狀排列 3、花部離合、花部離合：離生合生 4、對稱性、對稱性：輻射對稱兩側對稱和不對稱，整齊花不整齊花 5、子房位置的變化、子房位置的變化：上中下植物的繁殖四、花程式和花圖式四、花程式和花圖式（一）花程式：（一）花程式：用字母、符號和數字表明花各部分組成，排列，位置以及相互關系的公式。如桃花 * K5C5AG (1 1) 植物的繁殖 “*”表示輻射對稱花，“”表示兩側對稱花；為雄花，為雌花， 為兩性花(兩性花的符號有時略而不寫)。 花被-P 萼片-K 花冠-C 雄蕊群-A 雌蕊群-G 輪數，用數字表示； 聯合，用（ ）

14、表示； 子房位置，用表示，G的右下角數字依次表示組成雌蕊的心皮數、子房室數和每室的胚珠數，它們之間用“ ”號相連。 植物的繁殖（二）花圖式（二）花圖式 花圖式是花的各部分垂直投影所構成的平面圖。圖式中的花的各部分橫切面簡圖，表示它們的數目、離合狀態、排列情況以胎座類型等特征。 能補充花程式不能完全顯示的構造特征。植物的繁殖 以“O”表示花軸花軸，畫在花圖式的上方； 以背面有突起的新月形空心弧線表示苞片；苞片； 以新月形而背面有突起的弧形 (新月形內畫有橫線)表示萼片萼片； 以背面沒有突起的新月形實心弧線表示花瓣花瓣。 如果花萼、花冠是離生的，則各弧線彼此分離；如為合生，則把弧線連起來。 雄蕊雄

15、蕊以花藥橫切面表示，雌蕊雌蕊以子房的橫切面表示，并表示心皮的數目、合生或離生、子房的室數、胎座類型以及胚珠著生情況等。植物的繁殖五、花五、花 序序 單生花：單生花：單獨生在花莖上的花。 花序：花序：多數的花在花軸上（總花柄，花序軸）有規律的排列方式，花軸上無典型的營養葉著生，在花軸基部有苞片苞片著生，有的苞片密集于花序之下組成總苞總苞。 根據花在花軸上的排列方式，開放順序等情況，可將花序分為無限無限花序和有限有限花序。植物的繁殖（一）（一）無限花序：無限花序：花軸在開花期，可以繼續生長，不斷形成新的花。由下而上由下而上或由邊緣向中心邊緣向中心陸續開放。簡單花序：花軸不分枝1、總狀花序2、傘房花

16、序3、傘形花序4、穗狀花序5、肉穗花序6、柔荑花序7、頭狀花序8、隱頭花序植物的繁殖總狀花序：花序軸單一，較長，由下而上生有近等 長花柄的兩性花，如油菜、花生、紫藤等。植物的繁殖傘房花序 ：花序軸較短，著生在花軸上的花，花柄長短不一，基部花的花柄較長，越近頂部的花柄越短，各花分布近于同一水平上，如梨、蘋果、山楂等。植物的繁殖傘形花序傘形花序 ：花序軸進一步縮短，各花自軸頂生出，花柄等長，花序如傘狀，如五加、人參、韭菜、常春藤等。 植物的繁殖穗狀花序穗狀花序 ：花序軸直立，較長，其上著生許多無柄無柄的兩性花兩性花，如車前、馬鞭草等。 植物的繁殖柔夷花序：花序軸上著生許多無柄或具無柄或具短柄短柄的

17、單性花單性花，通常雌花序軸直立，雄花序軸柔軟下垂，開花后，一般整個花序一起脫落，如楊、柳、楓楊、櫟等。 植物的繁殖肉穗花序：穗狀花序相似，但花序軸膨大花序軸膨大、肉質化，其上著生許多無柄的單性花無柄的單性花，有的肉穗花序外包有大型苞片，稱為佛焰苞佛焰苞 ，又稱佛焰花序，如玉米、香蒲、半夏、天南星、芋等。 植物的繁殖頭狀花序：花序軸縮短呈球形或盤形，上面密生許多近無柄或無柄的花，苞片常聚成總苞，生于花序基部，如三葉草、蒲公英、向日葵。植物的繁殖隱頭花序：花序軸肉質，特別肥大并內凹成囊狀，許多無柄單性花隱生于囊體的內壁上，雄花位于上部，雌花位于下部。整個花序僅囊體前端留一小孔，可容昆蟲進出以行傳粉

18、，如無花果、薜荔等。 植物的繁殖 復合花序：花軸分枝，每一分枝上呈現上述一種花序。 （1）復總狀花序（圓錐花序，玉米） （2）復穗狀花序（小麥） （3）復傘房花序（花楸） （4）復傘形花序（胡蘿卜） （5）復頭狀花序（合頭菊）植物的繁殖（二）（二）有限花序有限花序 開花期花軸不伸長，開花順序是由上而下由上而下或由內向外由內向外。 有限花序的生長分化屬合軸分枝式合軸分枝式性質，常又稱為聚傘類花序，有時也稱為離心花序 。1、單歧聚傘花序：花序軸頂端先生一花，然后在頂花下的一側形成分枝，繼而分枝之頂又生一花，其下方再生二次分枝，如此依次開花，形成合軸分枝式的花序。 （1）蝎尾狀單歧聚傘花序：各次分枝

19、是左右相間長出，整個花序左右對稱 ，如委陵菜。（2）螺狀聚傘花序：各次分枝都從同一方向的一側長出，最后整個花序成為卷曲狀 如勿忘草，附地菜等。 植物的繁殖2、二歧聚傘花序：頂花先形成，然后在其下方兩側同時發育出一對分枝，以后分枝再按上法繼續生出頂花和分枝，如繁縷、石竹、大葉黃楊等。3、多歧聚傘花序：頂花下同時發育出三個以上分枝，各分枝再以同樣方式進行分枝，各分枝又自成一小聚傘花序，如大戟等。輪傘花序則以多歧聚傘花序著生于對生葉的葉腋，特指唇形科的花序。 實際情況要復雜一些，有的甚至無限，有限花序混生，如蔥是傘形花序但中間的花先開，是有限花序的特征。植物的繁殖 花的形成：頂端分生組織花的形成：頂端分生組織花原基花原基花芽花芽花花 花誘導：低溫；光周期花誘導：低溫；光周期 花器官形成：花器官形成：花芽的出現是被子植物從營養生長進入生殖生長的重要轉折標花芽的出現是被子植物從營養生長進入生殖生長的重要轉折標志。在花芽的分化過程中，頂端分生組織從無限生長變成有志。在花芽的分化過程中，頂端分生組織從無限生長變成有限生長，也是一個頂端分生組織的最后一次活動。限生長，也是一個頂端分生組織的