1、主題班會設計食品安全伴我成長主題班會一、活動設計背景：如今我們的生活水平提高得很快，同學們吃的東西也是豐富多 彩，學生們正在長身體的黃金時間，健康飲食顯得日益重要。那么你 會吃嗎？你吃的東西健康有營養嗎？餐桌上一旦吃了對我們身體有 害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。因此必須指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得飲食安全的重要，在購買食品 時要進行選擇和鑒別。從而樹立飲食安全意識，加強自身的素質培養， 使學生安全、健康地成長。二、活動設計目的：1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和

2、鑒別，從而健康成長。三、活動設計思路：本次主題班會活動以“食品安全伴我成長”為題，通過游戲、知 識競賽、歌謠等形式，環環相扣，層層遞進，讓學生明白食品安全的 重要性，從而養成良好的健康飲食的生活習慣。四、活動準備：1、老師：(1)制作ppt,準備相應的圖文資料。(2) 選定主持人和參賽隊員，搞好教室布置。2、學生：(1)讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備；(2) 準備知識競賽的題目；(3) 黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字五、實施過程：（一）啟發談話，揭示主題 主持人：同學們，每天放學時我們的校園門口會有這樣熟悉的場 景。主持人：看了這些圖片，你有什么感想？（學生

3、自由談） 主持人：學校周邊食品衛生安全狀況 學生們吃的東西讓人憂。 民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們你也 許會說這些小吃很美味。 當你平時享受那些花樣繁多、 種類齊全的食 品時，你是否想到了安全問題呢？今天， 我們這節課就來談談關于食 品安全的這個話題。設計意圖：通過圖片聯系實際、小組討論，讓學生更直觀地了解“食 品安全”的隱患。（二）觀看報道，得到啟迪。 主持人：剛才我們看了色彩誘人的小攤食物， 大家當時買時可能沒有 想到食品安全的問題。 下面請同學們再看一些關于食品安全的相關報 道。（案例 1：學生食用皮蛋中毒事件；案例 2：學生食用變質米干中 毒事件；案例 3：肯

4、德雞再爆食品安全事件） 主持人：看了之后你有什么感想？ 主持人：你還知道哪些關于這方面的信息？（學生分組討論） 主持人：聽了大家的匯報你有什么想說的嗎？ 主持人：那么在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢？課前我們已 經去市場、超市、商場、飯店、街邊小攤進行調查，下面請大家分組 來匯報一下。（學生談到的情況主要有以下幾個方面：烤羊肉串、 烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。制棉花糖 的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本 不講衛生。袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。有 的飯店廚房的衛生極差。 ）主持人：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調查得很全面

5、，發現 的問題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎？可有的同學卻不聽勸告。學校規定不能到小攤上去買零食吃， 可他們卻偷偷去買，結果因為吃 了小攤不衛生的食品而生病。這樣的例子有很多，好像我們班也有過。 主持人：那么同學們，究竟什么樣食品才是安全的呢？請同學拿出自 己從大超市買的食品和我們手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。（學生比較并且討論：安全的食品要有產品名稱、生產日期、生產廠 家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。 ） 主持人：大家一起來做做這些測試題，看看自己都知道了哪些常識吧。 主持人：看來食品安全已經成為影響人類健康和國際民生的重大問 題。我們國家

6、也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。（給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策） 設計意圖：學生通過相關案例的報道，自己的親身調查，發現問題， 幫助自己與他人認識食品中的不安全現象，切入班會主題。（三）知識問答，加深認識主持人：接下來我們就來做個關于食品安全問題的知識競賽的活動， 請學習委員人上場，宣讀競賽規則。學習委員：食品安全問題進行知識競賽。（必答題）競賽規則：大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、 四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道 題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答 對加一分，答錯不扣分。1、綠色食品指什么食品？ A

7、、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安 全無污染食品D、有豐富營養價值的食品2、哪些食物不能一起吃?A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿學習委員：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔！ 那現在讓我們一起來看看比分。學習委員：下面要進行第二輪的搶答比賽，同學們加油呀！這一輪的 比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。 在我問完題目后，就可以回答。1. 發芽的土豆可以吃嗎？2. 發芽的花生可以吃嗎？3. 發芽的黃豆可以吃嗎？4. 空腹可以喝牛奶嗎？5. 油炸的食品可以經常吃嗎？6. 快餐盒飯可以每天吃嗎？7. 方便面可以當主食吃嗎？8. 果凍可

8、以大量食用嗎？9. 冰鎮飲料可以一干而盡嗎？10. 未經消毒的水杯可以很多人共用嗎？學習委員：最后我們進行小組辯論比賽，各小組經過討論，派一個代 表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加 3分，第二名加2分（ 學習委員：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。答：利：衛生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木 材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。結論：弊大于利、應停止使用。學習委員：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來看看各組的 積分。設計意圖：通過知識競賽的方式，讓學生在辯解的過程中加深對食品 安全問題的認識。(三)深入探究，弓I發思考。

9、主持人：那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢？(1) 、正確洗手，是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈 呢？請班長為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。 先把雙手放在水里浸濕。 用洗手液將手心和手背都擦遍。 搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 用清水將手上的泡泡洗干凈。 最后用干凈的毛巾把收擦干。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。(2) 、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。(3) 、不買包裝不完整、標示不明的食品，購買食品時要進行選擇和 鑒別，不購買

10、“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產 日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買不吃隔餐食品、牛奶。盡 量購買綠色食品。(4) 、養成良好的衛生習慣：飯前便后洗手。(5) 、合理安排三餐，養成良好的飲食習慣，不暴飲暴食。(6) 、抵制外賣，健康飲食。主持人：那么如果真的發生身體不適怎么辦？請生活委員為我們講 解。（1）、立即停止食用可疑食品。（2）、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。（3）、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。（4）、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。（5）、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病 人送往附近醫院救治。設計意圖

11、：通過兩位班委的示范和講解，讓學生一同動手操作，更加 直觀地明白如何注意食品衛生及如何預防食品中毒現象。（四）總結觀點，升華主題。主持人：同學們，通過這節課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衛生 的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的 決心。主持人：通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎 樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、 大腦更聰明。主持人：食品衛生安全歌謠（大家一邊拍手一邊念）。食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。三無食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料冷飲要節制，損害牙齒的健康。設計意圖：通過歌謠的方式，讓學生更加直觀地明白該如何健康飲食。 （四）班主任總結：感謝主持人帶領我們一同學習