1、消防安全知識(shí)宣傳（一）（應(yīng)知應(yīng)會(huì)）一、什么是“三懂三會(huì)”懂基本消防常識(shí)、懂消防設(shè)施器材使用方法、懂逃生自救技能，會(huì)查改火災(zāi)隱患、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散。二、怎樣報(bào)火警？1、撥打火警電話119，確認(rèn)是火警電話。2、講請(qǐng)場(chǎng)所名稱、地址，起火物是什么，講明電話號(hào)碼和報(bào)警人。3、有無(wú)人員被困。4、到主要路口接應(yīng)消防車。三、怎樣滅火？（一）使用滅火器1、提起滅火器2、拔下保險(xiǎn)銷3、握住噴嘴、壓下手柄4、對(duì)準(zhǔn)火源根部掃射。（二）使用消火栓1、打開消火栓箱2、按手動(dòng)報(bào)警按鈕3、連接水帶水槍。4、打開閥門至最大位置進(jìn)行放水。四、怎樣在火場(chǎng)逃生？1、大聲呼叫“起火了”并提示顧客安全出口位置。2、在煙霧濃

2、重時(shí)，用濕毛巾捂住口鼻，盡量身體貼地面彎腰前行。3、引導(dǎo)客人從最近的安全出口逃出，不要貪戀財(cái)物。五、服務(wù)員三提示：1 、提示火災(zāi)危險(xiǎn)性；2 、提示逃生路線、安全出口位置，逃生、自救方法；3 、提示場(chǎng)所內(nèi)簡(jiǎn)易防護(hù)面罩、手電筒等設(shè)施器材的位置和使用方法六、消防安全檢查內(nèi)容：1 、用火、用電、用油、用氣有無(wú)違章；2、新建、改建、擴(kuò)建及裝修工程有無(wú)違章；3、疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通；4、安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況；5、員工消防知識(shí)掌握情況；6、消防（控制室）值班情況、消防控制設(shè)備運(yùn)行情況及相關(guān)記錄；7、燃油、燃?xì)獾纫兹家妆ｋU(xiǎn)品的使用是否符合有關(guān)國(guó)家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求；8、防

3、火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實(shí)情況；9、廚房、灶間煙道每季度清洗情況；10、消防水源情況，滅火器材配置及完好情況，室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無(wú)損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；11、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練情況；12、其他消防安全情況。六、發(fā)生火災(zāi)怎么辦？1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，在場(chǎng)人員應(yīng)立即報(bào)警，同時(shí)應(yīng)組織疏散顧客，積極組織撲滅初期火災(zāi)。2、利用店內(nèi)滅火器，消火栓進(jìn)行滅火，電氣起火要斷開電源，起動(dòng)應(yīng)急疏散指示電源。3、到路口接應(yīng)消防車。提高消防工作“四個(gè)能力”（應(yīng)知應(yīng)會(huì)）筑牢社會(huì)消防安全“防火墻”宣傳知識(shí)（二）安全是最大的節(jié)約，事故的最大的浪費(fèi)。一個(gè)良好的消防安全環(huán)境對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重

4、要，最大限度地消除火災(zāi)隱患就是給企業(yè)創(chuàng)造效益。消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)內(nèi)容：檢查火災(zāi)隱患能力、撲救初期火災(zāi)能力、組織疏散逃生能力、消防宣傳教育能力。一、檢查消除火災(zāi)隱患能力：查用火用電，禁違章操作；查通道出口，禁堵塞封閉；查設(shè)施器材，禁損害挪用；查重點(diǎn)部位，禁失控漏管。二、 組織撲救初起火災(zāi)能力： “火災(zāi)發(fā)現(xiàn)早、 小火滅得了”。 起火部位員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報(bào)警，起火部位現(xiàn)場(chǎng)員工應(yīng)在 1 min 內(nèi)形成第一滅火力量，采取如下措施：1、電話或火災(zāi)報(bào)警按鈕附近的員工立即摁下按鈕或電話通知消防控制室或單位值班人員；2、消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場(chǎng)消火栓、滅火器、滅火毯等設(shè)施

5、器材滅火；3、 疏散通道和安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散。火災(zāi)確認(rèn)后，消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，于3 min內(nèi)形成第二滅火力量，采取如下措施：1、 通訊聯(lián)絡(luò)組通知員工趕赴火場(chǎng)，與公安消防隊(duì)保持聯(lián)絡(luò)，向火場(chǎng)指揮員報(bào)告火災(zāi)情況，將火場(chǎng)指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工；2、滅火行動(dòng)組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi)；3、疏散引導(dǎo)組按分工通知、引導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)人員疏散，確認(rèn)房間內(nèi)無(wú)人后，關(guān)閉房門并在房門上作統(tǒng)一記號(hào)；4、安全救護(hù)組負(fù)責(zé)協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；5、現(xiàn)場(chǎng)警戒組阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入火場(chǎng)，維持火場(chǎng)秩序。三、組織人員疏散逃生能力: 突遇火災(zāi)，保持鎮(zhèn)靜；會(huì)引導(dǎo)疏散，能逃生

6、自救；熟悉疏散通道、熟悉安全出口、掌握疏散程序、掌握逃生技能；消除恐慌心里，防止擁堵踩踏。四、消防宣傳教育培訓(xùn)能力：強(qiáng)化崗前培訓(xùn)、強(qiáng)化日常教育，定期開展消防培訓(xùn)。有消防宣傳人員、有消防宣傳標(biāo)識(shí)、有全員培訓(xùn)機(jī)制、掌握消防安全常識(shí)。使員工普遍達(dá)到“三懂三會(huì)”懂基本消防常識(shí)、懂消防設(shè)施器材使用方法、懂逃生自救技能，會(huì)查改火災(zāi)隱患、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散。五、消防應(yīng)急“三近原則”：1、電話或火災(zāi)報(bào)警按鈕附近的員工立即摁下按鈕或電話通知消防控制室或單位值班人員；2、 消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場(chǎng)消火栓、滅火器、滅火毯等設(shè)施器材滅火；3、疏散通道和安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散。六、初起火災(zāi)撲

7、救要領(lǐng): 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)先報(bào)警；位置地點(diǎn)要講清；消防設(shè)施會(huì)操作；滅火器材會(huì)使用；正確選用滅火器；滅火效能得保證；帶電火災(zāi)要注意；先斷電源后撲滅；火災(zāi)失控要逃生；人身安全最重要。七、火場(chǎng)逃生要訣：熟悉環(huán)境，牢記出口。保持鎮(zhèn)靜，明辨方向。不入險(xiǎn)地，不貪錢財(cái)。簡(jiǎn)易防護(hù)，蒙鼻匍匐。避難待援，尋求幫助。提高消防工作“四個(gè)能力”（應(yīng)知應(yīng)會(huì)）筑牢社會(huì)消防安全“防火墻”宣傳知識(shí)（三）一、逃生自救三要領(lǐng)：保持火場(chǎng)冷靜，忌驚慌失措；牢記安全通道，忌隨意亂跑；低姿毛巾捂口，忌中毒窒息。二、發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)：1 、切忌慌亂，判斷火勢(shì)來(lái)源，向火源相反方向逃生。2、切勿使用升降設(shè)備（電梯）逃生。3、切勿返入屋內(nèi)取回貴重

8、物品。4、夜間發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)先叫醒熟睡的人，并且盡量大聲喊叫提醒其他人員逃生。三、四不放過(guò)：防范措施未落到實(shí)處不放過(guò)；員工未受到教育不放過(guò)；消防管理責(zé)任落實(shí)不徹底不放過(guò)；火災(zāi)隱患未消除不放過(guò)。四、消防安全五嚴(yán)禁：嚴(yán)禁吸煙；嚴(yán)禁違章使用明火；嚴(yán)禁堵塞、占用安全通道；嚴(yán)禁使用大功率電器；嚴(yán)禁私拉亂接電線。五、賓館防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容：1用火、用電、用油、用氣有無(wú)違章；2、疏散通道、安全出口是否暢通；3、常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況；4、重點(diǎn)部位員工在崗在位情況；5、消火栓、滅火器等設(shè)施器材及消防安全標(biāo)志是否完好；6、門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。六、員工

9、崗位防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：1、有無(wú)遺留火種，是否切斷電源；2、疏散通道、安全出口是否暢通；3、顧客有無(wú)攜帶易燃易爆危險(xiǎn)品；4、消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標(biāo)志完好情況。七、廚房工作人員在班前、班后應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查，包括下列內(nèi)容：3、 燃油、燃?xì)夤艿馈㈤y門有無(wú)破損、泄露；4、 班后燃油、燃?xì)忾y門是否關(guān)閉；3、灶臺(tái)、油煙罩和煙道清理是否及時(shí)；4、班后是否切斷電源，火源是否妥善處理；5、消火栓、滅火器、滅火毯、消防安全標(biāo)志是否完好。七、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)按照以下順序通知人員疏散：1、二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層；2、首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層；3、地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層；4、多個(gè)防火分區(qū)的，