1、七iJ武漢總都府大酒店管理計20XX年XX月總督府大酒店總經理任職施政方案前言問君歸期未有期，巴山夜雨漲秋池。借助詩人帶有濃郁的荊楚文化的詩句作為今天方案的開端，來進入我們共同探討“總督 府大酒店”運營管理的話題。 “問君歸期未有期，巴山夜雨漲秋池” ，詩人獨具匠心的詩 句，體現的是詩人的文化功底，但不能代表詩人預測未來的能力。正是這句略帶憂傷的 詩句恰如其分的切中我們今天將要進行的“總督府大酒店”運營管理真實情況。武漢市餐飲娛樂業行業現狀分析A、歌舞升平，繁花似錦進入 21 世紀的武漢，于國家進行了20 多年的改革開放的春風吹拂下，遽然驚醒，經濟高速發展，市民收入水平逐年提高， 從而帶動了武

2、漢市“餐飲娛樂業”的飛速發展。先后出現了三五醇、太子、湖錦、小藍鯨、艷陽天、夢天湖、武漢三五、楚天盧、六合宴、滾石、博大、回歸、藍天、J濱江明珠、和平大舞臺、錢柜等餐飲娛樂業知名品牌，江南、江北割據壹方，可謂“歌舞升平，繁花似錦”B、競爭激烈，缺乏個性經過多年的發展，武漢餐飲娛樂也基本形成“江南江北，扎堆運營”的格局，江北形成了以“橋口美食壹條街” 、“新華路四干道片區” 、“沿江大道”為主的餐飲聚集地，以及從四干道至沿江大道區域的娛樂業扎堆區域；江南則形成了“彭劉陽路”“洪山廣場片區”為主的餐飲娛樂聚集區。這種“扎堆運營”的格局于帶來旺盛運營的場面的同時，也使行業局部區域競爭激烈，通觀全局，

3、不管是“餐飲業”仍是“娛樂業”各路精英扎堆運營，捉對撕殺。但，基本上均壹個面孔，缺乏自己企業的個性，沒有獨特的運營思路和鮮明的企業文化，最后拼殺的結果是“蛋糕沒有越做越大，利潤卻越做越薄” 。C、市場呼喚高品位餐飲娛樂場所據楚天金報報道：來自武漢市旅游系統的數字顯示，盡管該市整體旅游市場成上升態勢，但從整體旅游市場的邊際效應來見，成效且不顯著。主要原因就是該市旅游市場缺乏高檔消費場所，象馬會，超五星酒店等。這篇報道其實真實的反映了武漢市“餐飲娛樂行業”市場的真實現狀，三五醇、太子、湖錦華麗外表的背后面對的是中低檔的消費群體，高額的投入換回的是低微的回報，沒有高檔的客戶群體怎能產生高額的回報；滾

4、石、濱江明珠、博大等娛樂場所，除了位置的不同，消費者見到、感受到的全部相同。江城“餐飲娛樂行業”已經發出了強有力的市場呼喚高品位的餐飲娛樂場所。總督府大酒店 SWOT 分析A、STRENGTH （競爭優勢）：1 、區域位置 從上圖我們能夠清楚的見到, “總督府大酒店” 所于的區域位置具有得天獨厚的參和市場 競爭的優勢。酒店位于湖北省政治文化中心所于地，緊鄰武昌最具規模的大型休閑廣場洪山廣場，周邊政府要地、大型集團公司、高檔寫字樓、大型購物中心、高檔社區 等云集此地；中南路、中北路、八壹路、民主路、洪山路于此交匯，交通四通八達。車 流必將帶來客流，高檔商圈必然帶來高檔的客戶。如此絕佳的地理位置絕

5、對是壹流的競 爭優勢。2 、業態競爭情況 近幾年，武漢市餐飲娛樂業的發展有目共睹，良好的地理和經濟優勢吸引了眾多餐飲業 投資人的眼球，紛紛聚集這塊“風水寶地” ，試圖分得壹份“奶酪” 。但由于餐飲娛樂業 屬于傳統經濟，壹直沒有受到政府足夠的重視，因而沒有規范的市場規劃和行業指導， 使得餐飲娛樂業處于盲目發展的狀態，市場秩序壹片混亂。壹次可供千人進餐的酒樓如 雨后春筍般涌現， 投資動輒數千萬元甚至上億元， 而裝修投資常常占了總投資壹半仍多， 不適應市場的老字號逐漸被淘汰，而太子、三五醇、艷陽天、湖錦、滾石、濱江明珠等它們于豐富了市民文化生活選擇10 多個崛起的新字號占據了江城餐飲娛樂業主導地位。

6、的同時，帶動了服務業的繁榮，促進了經濟發展。僅2005 年，武漢餐飲娛樂業銷售額、天津、成均等幾個城市，位居就達到 148 億元，同比增長約 15 ，于全國僅次于、 全國第六。消費人氣的旺盛，使得餐飲業嚴重集聚，即往往形成眾多商家為了爭奪壹定量的客源而過多地集中于壹處的現象。過度集中造成的結果是競爭異常激烈，然而“雪上加霜”的 是絕大多數酒店于菜式、運營模式上“抄”風盛行，甚至連裝修、餐具、迎賓道別語也 如出壹轍。最終形成了“你有我有全均有” 、“千店壹面”的格局。而“總督府大酒店” 做為壹種擁有餐飲、娛樂、會所壹條龍服務的全新業態，盡管處于“洪山廣場片區”這 壹餐飲娛樂業競爭白熱化的區域，由

7、于運營業態的不同，肯定具備競爭優勢。3 、硬件設施 “地下2層，地面之上10層，共12層，樓高50米，建筑面積36000 rf,可同時容納2300 人進餐及娛樂，項目總投資： 1.8 億”。單從這些簡單的數據我們就能夠想象“總 督府大酒店” ，恢弘之大氣，格調之高雅。于商圈范圍內，即使是剛剛裝修完畢的“湘鄂情”、“六合明珠” 也只能望其項背， 更何況已經運營多年的 “太子”、“湖錦”、“三五醇”。 而硬件設施是餐飲娛樂業參和市場競爭的必備條件，如此優良的硬件設施壹定能轉化為競爭優勢。4、巴山夜雨”的成功運營提供了寶貴的經驗明眼人壹見便知，是從“巴山夜雨”目前的“巴山夜雨”就是將來“總督府大酒店

8、”的縮影。集團總部就 的成功運營嘗到了甜頭，才毅然斥巨資打造更具規模的“總督府大酒店”，只不過“總督府大酒店”于規模上是“巴山夜雨”的幾何倍增。 “巴山夜雨”的成 功運營經驗于“總督府大酒店”的成功嫁接必然使將來“總督府大酒店”的運營順水又順風，這些寶貴的經驗也將成為參和市場競爭的競爭優勢。B、WEAKNESS （競爭劣勢）：1、區域位置內行業競爭激烈粗略統計，武昌雖比不上漢口繁華， 但其濃厚的區域文化及政治要地吸引了眾多餐飲業。僅“洪山廣場”周邊就有就有“湘鄂情、太子、湖錦酒樓、滾石演舞臺、青蓮”等多家 競爭對手林立。這些競爭對手大多均有良好的管理體制，裝修講究、菜肴出品穩定，無論從管理仍是

9、服務上均經過系統的培訓。同時它們于武漢走的均是大眾化線路，餐飲消 費需求的變化快， “跟風”現象于區域市場均是必然上演的“節目” ，大的如餐飲業態， 小的如時興菜式，很多消費者均會如“趕場”似地進行追捧，先行的餐飲運營者于匆忙 掘得“ " 第壹桶金”后， “大伙兒”均被迫進入“微利”時代。由于消費者的忠誠度低，于消費上壹種普遍的心態就是“換口味” ，加上武漢餐飲娛樂 市場“千店壹面” ，同質化嚴重，同樣的運營形式對于消費者而言往往會有多種選擇。這也迫使商圈內各企業不得不想盡辦法留住客源， 諸如發放折扣卡， 給候位的客人打 8.5 折，這于每家企業幾乎均有。競爭已經進入了白熱化。處于這

10、種區域競爭環境下的“總 督府”于“先入為主”的市場大環境方面肯定處于競爭劣勢。2 、缺乏大型航母酒店整體管理經驗2 1 、遽然放大的多業態綜合體會帶來“企業發展綜合癥” 上文我們已經分析了“巴山夜雨”的成功運營經驗于“總督府大酒店”的成功嫁接必然 使將來“總督府大酒店”的運營順水又順風，這些寶貴的經驗也將成為參和市場競爭的 競爭優勢。可是，是否能“成功嫁接”將成為“總督府大酒店”是否成功運營的關鍵。壹旦產生“嫁接怪胎” ，遽然放大的多業態綜合體就會帶來諸如“出品穩定、出品質量、 服務質量、協調溝通”等等壹系列的問題。如果真的出現之上“嫁接怪胎” ，這些均將 成為企業的競爭劣勢。2 2 、各種業

11、態運營定位的和諧統壹需要企業文化的凝聚大型演藝廳、漫搖吧、紅酒廓、 HI 房、 KTV 頂級會所、港式鮑、翅、燕、參、潮洲 菜、客爾菜、佛跳墻，以回、鱖、鳊、甲魚、淡水魚類、楚天魚類、私房菜、淮揚菜、 商務會所” ，如此多的運營業態及運營品類，比起五星級酒店大有“過之而不及”的架勢，而每壹個業態及品類均必須有切準市場的定位，如果不能形成有效的和諧統壹，必 將成為“壹鍋大雜燴” ，更談不上“品位” 。既然要“品位” ，必須要有企業文化的貫穿，當然我們也想到了“總督文化” ，可是，僅僅幾個包房門牌和裝飾品不能算是“總督文化”，真正要達到每壹個業態及運營品類的和諧統壹，離不開整體企業文化。可是企業

12、文化從形成到成熟需要壹個漫長的過程，這個過程當中企業不可避免的將處于劣勢階段。2 3 、“主動營銷”的缺失必將使企業運營缺乏原動力統觀武漢餐飲娛樂市場，于進行市場運做的過程中均犯了壹種“通病”坐商，也就 是被動營銷，等客上門，這種“主動營銷”的缺失，我深信于“巴山夜雨”也會存于。如果將來的“總督府”仍嫁接“巴山夜雨”的“被動營銷”模式，無疑是坐以待斃，必將使企業運營缺乏原動力，成為企業運營的競爭劣勢。3 、餐飲娛樂業發展的主流方向影響企業競爭力百戰百勝，非善之善者也；不戰而屈人之兵，善之善者也”。這是孫子謀攻篇中身而退”，即使“百戰百勝” 方向是“趨個性化需求” ，的壹句話。 如果競爭對手針對

13、我們的其中的每壹個業態 “群起而攻之” ，我們未必能 “全 ，也是“非善之善者也” 。因為目前餐飲娛樂業發展的主流C、OPPORTUNITY機會）：大而全”和“小而精”的較量，往往是“大而全”處于劣勢。1 、日益成熟的商圈，擁有巨大的消費潛力正如上面所分析的那樣，所處的日益成熟的商圈內，周邊政府要地、集團公司眾多，能 夠為酒店運營提供穩定的客流量。 汽車銷售商、 高校、銀行、 醫院均是酒店的營銷對象， 同時，汽車銷售商及銀行均擁有壹批高端客戶，能夠和他們進行資源共享，共同維護同壹批客戶。由此可見此商圈擁有巨大的消費潛力，如果企業善于把握和挖掘自己所處商圈的巨大消費潛力，將為企業的發展提供難得的

14、機會。2 、業態缺位，更能游刃有余盡管“總督府大酒店”所處的區域位置內競爭激烈，可是我們能夠清楚的見到區位范圍內的所有競爭對手均幾乎是單壹業態的運營模式，餐飲方面象“太子、湖錦、三五醇”等是以單壹“社會餐飲”的業態形式出現。娛樂方面象“滾石、錢柜、博大”等是以單壹“大眾娛樂”的業態形式出現。而象“總督府大酒店”這種以“高檔餐飲娛樂會所”出現的運營業態處于“缺位”狀態，這種新型業態的出現必然成為消費者消費選擇的首 選。加上地理位置優越，消費從眾心理等因素， “業態缺位”的現象，會使“總督府大酒店”于參和區位市場競爭方面更加游刃有余。3、文化行銷”必將成為壹把搏擊市場的利器。我們可喜的聽到“總督茶

15、藝表演、 文“三流的企業做產品，二流的企業做品牌，壹流的企業做文化” 府大酒店” 的決策者們已經下定了決心做自己壹流的企業總督文化。藝穿插”這些“文化行銷”的營銷手段已經于“巴山夜雨”進行了成功的演繹。如果“總督文化”于“總督府大酒店”得以成功演繹，必將成為壹把搏擊市場的利器。4 、集團強大的實力后盾必將成為企業發展的契機當下我們來分析壹下武漢市眾多餐飲娛樂知名企業的整體企業實力。就這些競爭對手的運營表象而言，不管是餐飲仍是娛樂，均是以單壹的業態運營模式參和市場競爭，企業整體抗風險能力較弱，不能很好的抵御市場風雨的摔打，而“總督府大酒店”背后的集團總部是壹家跨行業、多領域的大型集團產業集團，集

16、團總部能夠于“資金、管理、人力資源、外部環境”等多個領域為“總督府大酒店”提供強有力的堅強后盾，同時也將給“總督府大酒店”提供良好的企業發展契機。D 、THREAT威脅）：1 、來自政府的威脅作為壹家高檔餐飲娛樂大型酒店，政府是其最主要的客源，壹旦政府下令禁止政府官員到酒店消費，其他酒店由于臺位多，運營者能夠通過運營中低檔菜品，提高上座率，加大翻臺力度來維持酒店運營，但“總督府大酒店”由于運營定位的高規格、高格調，很難通過這種方式來保證酒店的運營，同時也不允許通過這種營銷模式進行運營。另壹方面，由于店面規模大，像遇到非典、禽流感等這樣的傳染性疾病時，由于“樹大招風”酒店往往會成為政府的主要防范

17、、整治對象，這勢必給酒店運營帶來重大威脅。2 、來自同行業的威脅2 。1 、來自環境的威脅 硬件環境的建設是能夠復制的，軟件環境建設是不可復制的。武漢餐飲娛樂行業的“跟風”現象自古有之，正好象三五醇建成鳳凰山和北湖倆家航母型酒店之后，艷陽天、太子、湖錦立即跟風打造自己的航母型酒店壹樣， “總督府大酒店”壹經亮相，必將成為競爭對手盲目跟風的標靶，怎樣于最短的時間內豐富自己的軟件部分，是“總督府大酒店”成功的壹個重要因素。2 。2 、來自服務的威脅武漢上規模的酒店對新招聘的服務員均會進行服務禮儀等多方面系統的培訓，不論其之前是否有過同行工作經驗。同時酒店仍有成熟的“壹幫壹”管理機制，能夠讓員工很快

18、 熟悉酒店的工作環境。于這點上， “總督府大酒店”能否迅速適應遽然放大的多個業態 綜合體的需要，打造高品位的綜合服務體系，也將是“總督府大酒店”成功的壹個重要因素。2 。 3 、來自無序競爭的威脅“總督府大酒店”以壹種全新的業態強勢出擊，參和區位市場競爭，必將于區位市場上重重分得壹杯羹，市場占有的“零和效應”將于區位突現的同時，也必將承受來自區位同行業的搶市反擊，這種反擊的沖擊力之強大足以摧毀任何強勢企業。同時，武漢市場“無序競爭”早就有之，所以企業必須認真對待來自來自無序競爭的威脅。3、 來自自身的威脅而不是自己的競爭對手” 。我們的競爭對手能“企業運營最大的競爭對手就是企業自身， 夠幫助我

19、們進步，正象因為有了“可口可樂”的存于才成就了“百事可樂”的成功壹樣。盡管“巴山夜雨”就是“總督府”的縮影，但我們見到的只是“巴山夜雨”成功的壹面，卻沒有見到其反面，管理機制、營銷意識、品牌意識等的威脅，也必將成為“總督府大 酒店”企業自身的威脅。四、總經理任職施政方針：A、戰略定位1、品牌戰略打造高品位餐飲娛樂會所強勢品牌戰略11、 品牌宣傳既然確立了 “打造高品位餐飲娛樂會所強勢品牌戰略 ”，就壹定要改變過去武漢餐飲娛樂市場傳統的品牌宣傳策略，不能通過過長時間的品牌累計來打造自己的品 牌，必須制定詳細的品牌宣傳推廣計劃，于段時間內通過刻意的宣傳，打造強勢 品牌，通過品牌拉動，使“總督府達酒

20、店”順利進入運營角色；12、 品牌塑造品牌塑造”是壹個長期而系統的工程，為了配合“打造高品位餐飲娛樂會所強勢品牌戰略 ”，有關“品牌塑造”能夠通過以下途徑完成：1 2 1 、立體媒介載體策略：報媒、電視、海報、戶外、車身、電臺1 2 2 、重點塑造：品牌知名度、品牌指名度、品牌美譽度、品牌忠誠度品牌維護” 的重要責任13、 品牌維護壹個成功品牌的塑造大概均要走過上圖所列示的三個過程，就是要盡量延長 “品牌成熟期” 的期限， 防止品牌進入 “品牌衰退期” ，即使進入“品牌衰退期”也應盡量放緩品牌衰退的速度，初步估計“品牌維護”應該于開業壹年后進行。2、運營戰略穩健運營戰略2 1 、人力資源要想實

21、施企業的“ 穩健運營戰略 ”必然離不開人力資源的穩健，因為現代企業競爭 歸根結底就是人力資源的競爭，只有長期保持穩健的“管理團隊”和“員工隊伍”才能支撐企業“穩健運營戰略” ，這就需要我們的人力資源管理注重員工培訓、梯隊建設、員工職業生涯規劃、員工激勵等方面的工作，給企業發展提供源源不斷的原動力。22、財務管理要想實施企業“穩健運營戰略” ，財務管理的穩健可謂是重中之重，如果沒有穩健的財務管理談何“穩健運營戰略” ，所以將來的“總督府大酒店”的財務管理必須著力打造穩健運營的財務管理策略，重點加強財務預決算、財務分析、采購系統、財務稽核、財務審計、稅務公關、資金調度計劃等等管理力度，為企業運營保

22、駕護航。23、風險規避現代企業，特別是大型企業，于企業的運營運作的過程中越來越離不開“風險規避管理”。只有于企業的運營過程中及時發現企業潛于的風險，且及時規避，才能使企 業維持可持續發展。之所以進行“風險規避管理”也是達到企業“穩健運營戰略”的必備手段。B、管理實施1、管理架構2、管理體制中國已經進行了的 10 多年的國有企業改制工作，已經充分的證明了企業“管理體 制”對企業運營的重要性。 “總督府大酒店”的管理將沿用目前比較成熟的“目標 管理制”，從總經理到基層員工于不同階段均有自己的責任目標，同時注重管理目標的設定，讓管理目標和責任目標比翼齊飛。于這種管理體制下，總經理對整體運 營管理目標

23、負責，各管理部門對自己部門的分解目標和總經理負責。充分調動每壹 位員工的積極性，共同完成集團下達的年度目標。3、績效考核 有了“目標管理制” ，就必須有壹套確保該項體制良性運行的保障體系績效考 核體系。這就是“目標設定”和“督導” 。當我們確立了“總督府大酒店”的年度 目標之后，下壹步的工作就是進行板塊分解和季度分解、月度分解，充分明確不同板塊、不同時段的責任目標，然后通過總經理辦公室的監督檢查，發現問題及時督 導，及時矯正。這個過程就是“考核” ，其中仍包括“管理考核” 。光有“考核” ，仍不能算完整的“績效考核” ，仍必須有“激勵體系”的配合，才能 充分調動員工的工作積極性，即通過“考核”

24、 ，獎優罰劣，讓企業的運營效益和每 壹位員工的實際收益相掛鉤；未來的“總督府大酒店” ，將采取“三級激勵體系”來完成對員工的激勵，即員工 的年度整體收入是如下構成： 底薪（不變） +月度獎金（整體激勵的 30% ）+季度激勵（整體激勵的 30% ）+年 度激勵（整體激勵的 40% ）。力求通過科學合理的“績效考核” ，于確保完成年度目 標的同時，確保員工利益，進壹步實施“穩健運營戰略”4、企業文化 之上所講的壹切均能夠以某種有形的事物進行物化，而“企業文化”則是讓人壹頭霧水，見不見、摸不著的壹種企業精神，代表著壹個企業的靈魂，是指引企業前進 的燈塔。具體操作如下：41 、全面導入 CIS 系統

25、42 、著力鍛造 4PS 服務體系43 、全面導入標準化操作流程管理體系44 、潛移默化貫穿企業文化精神C、營銷推進1、全面推進客戶關系營銷如果我們當下做壹個測試，問壹下武漢市所有餐飲娛樂業的老板，他們所運營的企 業的生意“為什么好？” 、“為什么不好？” 、“為什么總存于銷售瓶徑？” ，他們的回答非常統壹不知道。為什么答案如此的統壹，原因有以下幾個方面：1 1 、不了解目標市場：就是因為我們不了解我們的目標市場，不了解我們的客戶，沒有對我們的客戶 資源進行科學而有效的管理。我們做的是“坐商” ，等客上門，客戶來去完全取 決于客戶的意愿，我們根本無從下手去維護客群關系。才造成了運營時而火暴 時

26、而清淡，完全不能掌控于企業自己手中進行運籌帷幄。1 2 、對客戶資源不能進行優化組合：正因為我們沒有很好的管理自己的客戶資源，才直接造成了不能對我們的客戶 進行很好的定位，進壹步導致經常消費 400.00 元的顧客能長期坐到包房，而經常消費 1000.00 元的顧客卻長期坐不到包房，從而造成我們的客戶資源不能做 到優化組合及優良客戶的流失，留下來的均是壹些渣滓顧客，直接導致運營銷 售額永遠不能得到突破。基于之上分析，我們不難見出為什么將來的“總督府大酒店”要“全面推進客戶關系營銷” 社會餐飲娛樂酒店推行“客戶關系營銷” ，是對國際知名企業及星級酒店“客戶管理經驗” 的很好借鑒。于武漢市乃至華中

27、地區均尚屬首例，能夠說我們是第壹個吃螃蟹的人，但如果 運作得當則能夠給我們企業創造不可估量的經濟效益。1 3、客戶關系營銷運作模式：。而任何產品實現其價值2、構建 CRM 系統，打造立體營銷模式 市場營銷指出“了解自己的客戶重要于了解自己的產品”必須符合客戶的需求，于了解客戶的基礎上進壹步引導客戶消費：收集市場信息包括隨之配套的樓了解客源市場走向針對現有客源和計劃發掘的客戶細分，層分布，滿足不同層次客源的需要等壹系列營銷工作。建立客戶網絡資料數據庫，全方位貼近客人，為企業爭取客源空間提供基本保證。適應市場發展的需求是企業 生存之本。于科技進步的這個時代，有人稱之為“信息時代” “網絡時代”等，

28、隨著這些時代的來臨，客戶系統管理已由依賴于傳統的靠人為收集資料轉變為全信息網絡的系統管理。隨著人們消費的日益成熟，整個市場的重心也由原來的以“產品”為中心轉變為以“客戶”為中心，以“注重成本的控制”向“注重提高客戶的滿意度”轉化，客戶成為企業最重要的資源。“以客戶為中心”的運營理念已成為企業的運營的準則和生存之道。研究分析客戶，建立完整的客戶檔案資料，且對之實行有效的分析管理，根據客戶的要求來進行產品生產和各項服務，才能鎖定部分消費群，使之成為企業穩定的客戶，且增加新的顧客，發掘潛于顧客，建立和管理市場活動，且獲取潛于客戶，幫助市場研究人員了解市場、競爭對手、消費趨勢，且制定靈活、準 確的市場

29、發展計劃。所以，建立完整的顧客網絡資料系統便提上日程。客戶關系管理包括壹個組織機構判斷、選擇、爭取、發展和保持其客戶所要實施的全部過程。目標是縮減銷售周期和銷售成本，增加收入，尋找擴展業務所需的新的市場和渠道以及提高客戶的價值、滿意度、贏利性和忠實度，最終提高企業的盈利 能力和市場競爭力。通過對客戶關聯信息的分析和挖掘，識別客戶消費規律和客戶價值，指導企業的部 門運作和市場規劃，從而提供更加快捷和周到的優質服務，幫助企業提升客戶滿意 度和忠誠度，最終提高企業市場競爭力。主要內容應包括以下幾個方面: 客戶分析、產品分析、銷售分析、市場活動分析、競爭分析和未來預測。也就是說，所有基于客戶的營銷活動均必須建立于CRM系統所提供的客戶綜合分析上，于這個綜合分析的基礎上所產生的“營銷活動”才是針對客戶需求的營銷活 動。經過對“演藝廳”、“餐飲”、“會所”等業態的充分整合，于充分動員不同部門 的人員參和營銷，全力打造以“客戶關系營銷”為主題全員營銷的立體營銷模式。客戶關系營銷活動組合1、基本活動：即所有三五醇貴賓均能夠享有的活動;3.1,1、定期的美食制作講座3 一:1 一,2、美食專家大比拼3 . 1 , 3、