1、供應鏈管理課程標準1. 課程性質采購與供應鏈管理是物流管理專業核心課程之一，是基于物流管理工作過程且 集學科知識與基本實踐技能相結合的專業課程，它面向企業采購、生產、存儲、物流、ERR物流綜合實訓等后繼課程生產工作的全過程和各崗位，通過對學生采購與供應鏈管理能力的培養，為學生搭建供 應鏈管理體系框架，在此基礎上，通過后繼的物流仿真、 的訓練，進一步細化、強化、提高學生的崗位操作技能。通過供應鏈管理課程的學習，可以使學生熟練掌握編制單項材料的采購計劃， 參與編制采購預算，參與供應商信息的分析，參與供應商的選擇與評估，掌握供應鏈管 理理論在采購、生產、物流和庫存控制等領域的運用，掌握在網絡環境下構

2、建供應鏈管 理平臺所需的理論知識，積極配合倉儲部保質、保量地完成貨物的出入庫，物流配送的 分析總結報告。使學生能夠從企業和供應鏈的角度出發，系統有序地開展工作，降低成 本，提高效率，能與供應商保持競爭而合作的良性供應關系，能夠在商業運作中，提高 自身的實戰能力、職業素養和工作技巧，具備基本的上崗能力。前導課程：物流概論、物流運籌學、倉儲與配送、電子商務實務、管理學原理、國 際貿易、網絡營銷后續課程：物流仿真、ERR物流綜合實訓、國際貨運代理、報關與報檢實務2. 設計思路采購與供應鏈管理課程打破原有的以理論為主的內容結構和課序，以實際工作 任務為驅動，按實際企業物流工作的流程設計學習模塊，立足于

3、培養學生從事物流工作 所必需的基本知識、操作方法和操作技能，強調“做中學、學中做，學中教”。在廣泛 聽取行業企業的實踐工作者的意見和建議，并在來自行為企業的專業指導委員會成員的 參與下， 以一個企業為背景， 按實際物流工作流程， 采用真實的采購流程、 表單等資料， 指導學生按實際工作流程和內容完成一個完整的物流工作過程的各項工作內容，讓學生 在做的過程中掌握操作方法和技能，并在操作過程中產生知識需求時引入相關的理論知 識。首先對實際物流工作進行深入分析，將物流工作過程劃分為采購計劃與預算管理、 供應商開發與管理、生產流程管理、質量控制、采購結算管理、績效管理、流程再造七 個階段。然后通過對企業

4、物流工作的實踐調查，并在來自行業企業的專業指導委員會成員的參與下，選擇出各主要崗位的典型業務，再按企業實際工作情況進行融合，形成一個貫穿于課程全過程的工作任務。最后從該工作任務出發，突出過程、淡化崗位分工，對原供應鏈管理課程進行徹底改造，打破以知識的內在完整與邏輯關系為主線的教學模式，設計出以實際采購工作任務為主線，以實際工作崗位的能力需求來選取、序化教學內容的供應鏈管理課程。3. 課程目標通過對供應鏈管理課程的學習，使學生具備以下專業能力、社會能力和方法能力。3.1 專業能力1具有物流系統規劃和運作管理能力。2具有物流系統及項目的評價能力。3具有貨物運輸和物流鏈管理能力。4具有貨物包裝與裝卸

5、管理能力。5具有倉儲管理、庫存控制和配送管理能力。6具有物流的流通加工組織管理能力。7具有物流質量管理能力。8具有物流費用分析與成本控制能力。9具有物流信息管理能力。3.2 社會能力1具有管理協調、應變能力。2具有社交、溝通能力。3具有團隊合作能力。3.3 方法能力1具有一般性英語業務資料的處理能力。2具有使用計算機處理商務信息的能力。3具有自我學習、自我發展的能力。4. 課程內容和要求供應鏈管理課程共有 10 個工作項目，各工作項目的工作任務如下：表4.1物流與供應鏈管理概述工作項目內容及要求序號工作任務知識內容和要求技能內容和要求參考學時1供應鏈的概念和特征掌握供應鏈的概念和特 征22供應

6、鏈管理的內容和發展概況掌握供應鏈管理的內容 和發展概況23企業核心競爭力熟悉企業核心競爭力44供應鏈管理環境下物流和物流管理了解供應鏈管理環境下 物流和物流管理4表4.2供應鏈管理的一般問題工作項目內容及要求序號工作任務知識內容和要求技能內容和要求參考學時1企業運作中的供應鏈管 理問題了解我國企業物流管理 方面的存在問題、第三 方物流與供應鏈管理掌握物流管理的 相關知識42集成化供應鏈管理理論熟悉集成化的供應鏈管 理了解擴展企業的產生、 擴展企業的生產計劃與 控制熟悉企業經營管 理的相關知識23供應鏈的運作機制掌握業務外包的主要方 式、業務外包產生的原 因、業務外包的問題熟悉推動式和牽引式供

7、應鏈的運作方式熟悉供應鏈管理 的基礎知識44建立供應鏈管理戰略系 統的主要內容1了解建立供應鏈管理戰 略系統的主要內容4表4.3供應鏈管理環境下的采購管理工作項目內容及要求序號工作任務知識內容和要求技能內容和要求參考學時1采購的模式掌握采購的定義過程及 其模式42JIT采購熟悉準時采購的原則與 方法，供應商的選擇能夠判斷供應鏈 環境下的采購與 傳統采購的區別 掌握準時采購與 傳統采購在流程 及思維方面的差 異43全球采購熟悉全球采購的發展以 及對中國企業的影響44供應鏈環境下供應商與 制造商的新型關系了解供應鏈環境下供應 商與制造商的新型關系 及其對采購活動的影響能夠獨立分析判 斷供應商的情況

8、， 合理選擇供應商； 能夠獨立熟練進 行招投標工作4表4.4供應鏈管理環境下的生產管理工作項目內容及要求序號工作任務知識內容和要求技能內容和要求參考學時1供應鏈環境下的生產計 劃與控制的特點熟悉供應鏈環境下的生 產計劃與控制的特點22供應鏈管理環境下的生產計劃與控制系統總體模型熟悉供應鏈管理環境下 的生產計劃與控制系統 總體模型23精益生產了解精益生產的特點24柔性生產了解柔性生產的特點2表4.8供應鏈管理環境下的合作關系工作項目內容及要求序號工作任務知識內容和要求技能內容和要求參考學時1庫存管理的基本知識掌握庫存管理的基本知識22牛鞭效應掌握牛鞭效應的原理啤酒實驗中的牛 鞭效應43供應商管理

9、庫存熟悉傳統庫存控制模型，VMI 的概念、原則24多級庫存與聯合庫存 的概念及實施策略了解多級庫存控制方法4表4.6供應鏈中網絡的構建工作項目內容及要求序號工作任務知識內容和要求技能內容和要求參考學時1常見的幾種供應鏈體系 結構模型了解幾種供應鏈體系結構 模型22供應鏈體系的設計策略熟悉供應鏈體系的設計策略23供應鏈設計的原則和步驟熟悉供應鏈設計的原則和 步驟設計企業的供應鏈4表4.7供應鏈的管理方法工作項目內容及要求序號工作任務知識內容和要求技能內容和要求參考學時1快速反應掌握快速反應的定義和特點22有效客戶反應掌握有效客戶反應的定義和特點CRM勺運用23電子訂貨系統掌握電子訂貨系統的定義和

10、特點電子訂貨系統的 運用24配送需求計劃掌握配送需求計劃的定義和特點25CPFR系統掌握CPFR系統的定義和特點26價值鏈分析掌握價值鏈分析的定義和特點27JIT管理掌握JIT管理的定義和特點JIT管理在生產型企業中的應用2序號工作任務知識內容和要求技能內容和要求參考學時1供應鏈合作關系掌握供應鏈合作關系的 定義、供應鏈合作的重要 性了解供應鏈合作關系與 傳統供應商關系的區別22供應鏈企業之間合作 的策略模式了解建立供應鏈合作關 系的重要意義、供應鏈合 作關系的形成及其制約 因素，建立戰略伙伴關系 企業的模型能夠獨立熟練進行 招投標工作能夠獨立熟練進行 詢價，談判、簽訂 合同能夠獨立熟練進行

11、質里檢驗、兀成采 購退貨及供應商延 誤交貨的處理工作23供應商關系管理掌握供應商關系管理的 含義能夠獨立分析判斷 供應商的情況，合 理選擇供應商；2表4.9供應鏈管理環境下的流程再造工作項目內容及要求序號工作任務知識內容和要求技能內容和要求4 -4y 2、i-r t. 參考學時1傳統企業的組織結構與 運作模式熟悉傳統企業的組織結構與運作模式22供應鏈管理環境下的企 業業務流程再造與組織 結構了解供應鏈管理環境下 的企業業務流程再造與 組織結構能夠分析并描述 出企業流程中的 問題2表4.10供應鏈管理環境下的績效考核工作項目內容及要求序號工作任務知識內容和要求技能內容和要求-fy 八、n 1-

12、參考學時1供應鏈績效評價的原則 和特點掌握供應鏈績效評價的 原則、特點、方法、作 用42供應鏈績效評價的方法了解供應鏈績效評價體 系的建立熟悉供應鏈績效評價的 方法能夠獨立進行企 業管理績效評估、 人員績效評估23供應鏈企業的激勵機制了解供應鏈企業的激勵 機制25.教學條件硬件條件：能保證在多媒體教室上課90%以上、安裝專業教學軟件的計算機房有2個，1個是企業模擬沙盤實訓機房，1個是ERP機房。教室應在70-90平方米，并且教室橫向寬度最好不小于7米。沙盤桌面尺寸為：1.8X1.2 M每教室配置6個臺面，一個交易臺(0.6X2.0 M )，每臺沙盤桌配置6-7把椅子。投影儀、黑板或白板、講臺+

13、1臺計算機、無線話筒軟件條件：具備較強業務能力的專業教師 8名，50%以上都進修了相關專業的碩士學歷。6.教學組織和考核評價6.1教學組織為了完成該課程對教學環境的要求，采取多種方式組織教學，如任務驅動、情景教學、實訓演練等。加強實踐性教學環節和手段，提高學生對本專業的興趣和動手能力;利用多媒體教學、案例教學手段，不斷補充最新物流與供應鏈管理理論知識，增加課內信息量和教學互動，提高教學效果;針對專業技術特點要求，安排一定時間社會實踐鍛煉，以融會貫通理論知識，掌握物流與供應鏈管理過程及方法，以利于培養整合創新能力;開設綜合性實驗課程和課程設計，培養學生的創新能力;吸收高年級同學參加教師科學研究活動，培養學生的研究能力、鼓勵學生撰寫小論文;積極支持和資助學生課外學術活動、學生競賽、創新訓練計劃等。6.2 考核評價通過考核使得學生能夠了解企業的物流、信息流和資金流的管理與運作問題；最終使供應鏈物流運作者能合理、有效的組織供應鏈中的物流、資金流和信息流活動，掌握供應鏈的基本概念和基本理論，通過案例分析，增強學生分析能力和知識運用能力。1、期末考核方式：考試（閉卷百分制）2、成績評定方法：（百分制）總評成績=平時成績+作業+期末考試成績平時成績占 20；作業 10；期末考試成績占 70其他：作業、聽課出勤率、參與討論表現等平時成績占30%。教材及參考書出版社：上海人民出版1、教