1、本文格式為word版，下載可任意編輯榴蓮的營養價值與功效吃榴蓮的7大禁忌 榴蓮就像臭豆腐，許多人喜愛吃，也有許多人很厭煩，由于其聞起來的味道的確不舒適。但是，榴蓮養分價值跟藥用價值也比較大。那么，榴蓮的功效與作用都有哪些呢?接下來我帶大家了解一下吧。 榴蓮的養分價值 榴蓮的養分價值極豐富，榴蓮含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，榴蓮的維生素含量豐富，維生素a、維生素b：和維生素c都較高。大量討論證明，維生素a是人體必需的重要微量養分素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素a維持上皮細胞組織健

2、康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的反抗力。此外，維生素a還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素b是體內多種氧化酶系統不行缺少的輔基部分，參加氧化還原反應和能量代謝。維生素c在機體中具有廣泛的生理功能，它能增加人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗年輕、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。 榴蓮的功效 榴蓮中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不行忽視的。榴蓮中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特殊高。鉀參加蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助于預防和

3、治療高血壓。鈣是人體骨骼的重要物質，鈣攝入不足可能阻礙骨骼正常發育。鋅、鐵和鎂等元素參加人體內多種酶的組成，當體內缺乏這些酶時，可能導致免疫功能減弱和紊亂。鋅對人體免疫系統和防備功能具有重大作用，是酶的重要組成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化學作用。榴蓮對人體有強壯補益作用的緣由，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他養分成分起協同作用。 榴蓮的功效與作用一 榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類養分來源。 榴蓮有特別的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進食欲的功效，其中的膳食纖維還

4、能促進腸蠕動。 但是榴蓮的味道卻頗具爭議，好之者贊其酥松甜潤，惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談，榴蓮的養分價值卻不行小覷。據廣東藥學院養分系某教授介紹，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高養分水果，有熱帶果王美譽，適當吃很補身體。 而民間一只榴蓮三只雞的形象比方皆因榴蓮有大補的功效，特殊是病后體弱者以及產后的婦女，更加適當多吃。此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對于胃寒及痛經婦女有緩解作用。 榴蓮的功效與作用二 滋補身體，依據現代科學和養分學的討論發覺，榴蓮的養分價值極高，常常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產后婦女補養身體的補品。

5、活血散寒，榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期痛苦癥狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的抱負補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，始終是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病癥。 l榴蓮的藥用價值 來源 為木棉科植物榴蓮的全草。 功效 滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。 榴蓮有特別的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。 功能主治 榴蓮果皮滋潤養陰，用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道非常的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。 榴蓮果核溫柔補腎 榴蓮核也有肯定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫柔，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。 可用于精血虧虛須發早白、年輕等癥。可用于風熱等癥。可用治黃疸。可用治疥癬、皮膚瘙癢等癥。 本草綱目中記載，榴蓮可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。榴蓮可用于精血虧虛須發早白、年輕、風熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等癥。 性味歸經 辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經。 用法用量 內服：69克，煎服。 外用：煎水