1、湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校第第1 1節節 細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校 科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內,伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。伊紅為什么不會逸出細胞？伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？此實驗說明了什么？材料材料1 1動動動動腦腦筋筋細胞作為一個完整的系統，它有邊界細胞作為一個完整的系統，它有邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校教材教材P40問題探討問題探討1：你知道怎樣區分顯微鏡視：你知道怎樣區分顯微鏡視野中的氣泡與細胞嗎？能看見細胞

2、膜嗎？野中的氣泡與細胞嗎？能看見細胞膜嗎？湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校提示提示: 氣泡是光亮的，里面只有空氣。細胞是一個具氣泡是光亮的，里面只有空氣。細胞是一個具有細胞膜、細胞核和細胞質的復雜結構，而且有細胞膜、細胞核和細胞質的復雜結構，而且是一個立體的結構。在顯微鏡下，通過調節焦是一個立體的結構。在顯微鏡下，通過調節焦距可以觀察到細胞的不同層面。光學顯微鏡下距可以觀察到細胞的不同層面。光學顯微鏡下不能看見細胞膜，但是能夠觀察到細胞與外界不能看見細胞膜，但是能夠觀察到細胞與外界環境之間是有界限的。環境之間是有界限的。湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠

3、程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，并說明理由并說明理由哺乳動物成哺乳動物成熟的紅細胞熟的紅細胞高等動物細胞高等動物細胞細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界高等植物細胞高等植物細胞細菌細菌湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分（一）制備細胞膜（一）制備細胞膜細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界思考思考: :為什么要用哺乳動為什么要用哺乳動物紅細胞作材料研物紅細胞作材料研究膜的組成究膜的組成? ?哺乳動物成熟的紅哺乳動物成熟的紅細胞內沒有細胞核細胞內沒有細胞核和其它眾多的細

4、胞和其它眾多的細胞器器, ,可以避免細胞可以避免細胞膜與其它膜結構混膜與其它膜結構混在一起在一起. .湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分（一）制備細胞膜（一）制備細胞膜細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界1 1、選材：、選材：哺乳動物成熟的紅細胞哺乳動物成熟的紅細胞原因：？2 2、實驗原理：、實驗原理： 哺乳動物成熟的紅細胞吸水脹破哺乳動物成熟的紅細胞吸水脹破（二）細胞膜的成分（二）細胞膜的成分脂質（磷脂最豐富）大約占脂質（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質蛋白質 大約占大約占40%糖糖 類類 大約占大約占2%10%(沒有細胞核和其它眾多的細胞器沒

5、有細胞核和其它眾多的細胞器)(功能越復雜的細胞膜中蛋白質的種類和數量越多功能越復雜的細胞膜中蛋白質的種類和數量越多)糖糖蛋白質蛋白質: :( (位于細胞膜外側位于細胞膜外側) )有識別功能有識別功能湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校（一）制備細胞膜（一）制備細胞膜正常形態的紅細胞正常形態的紅細胞吸水后脹破的紅細胞吸水后脹破的紅細胞實驗原理：哺乳動物成熟的紅細胞吸水脹破實驗原理：哺乳動物成熟的紅細胞吸水脹破細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分重溫：重溫： 科學家對細胞膜組成的探索歷程科學家對

6、細胞膜組成的探索歷程1859年，歐文頓選用年，歐文頓選用 500 多種化學物質對動多種化學物質對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。材料：材料：湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分不溶于脂質的物質不溶于脂質的物質溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜細胞膜細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一

7、、細胞膜的成分一、細胞膜的成分不溶于脂質的物質不溶于脂質的物質溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜細胞膜細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分不溶于脂質的物質不溶于脂質的物質溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜細胞膜細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分重溫：重溫： 科學家對細胞膜組成的探索歷程科學家對細胞膜組成的探索歷程1859年，歐文頓選用年，歐文頓選用 500 多種化學物質對動多種化學物質對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發

8、現物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。材料：材料：細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分重溫：重溫： 科學家對細胞膜組成的探索歷程科學家對細胞膜組成的探索歷程1859年，歐文頓選用年，歐文頓選用 500 多種化學物質對動多種化學物質對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反

9、之，凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。材料：材料：你從以上實驗能得出什么結論？并說明理由。你從以上實驗能得出什么結論？并說明理由。細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分重溫：重溫： 科學家對細胞膜組成的探索歷程科學家對細胞膜組成的探索歷程1859年，歐文頓選用年，歐文頓選用 500 多種化學物質對動多種化學物質對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反

10、之，凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。材料材料1：你從以上實驗能得出什么結論？并說明理由。你從以上實驗能得出什么結論？并說明理由。細胞膜的組成成分中含有脂質。細胞膜的組成成分中含有脂質。細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分重溫：重溫： 科學家對細胞膜組成的探索歷程科學家對細胞膜組成的探索歷程科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內膜會被蛋白酶分解（提

11、示：蛋白酶是生物體內普遍存在只對蛋白質分解起催化作用的物質）普遍存在只對蛋白質分解起催化作用的物質）材料材料2：細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分重溫：重溫： 科學家對細胞膜組成的探索歷程科學家對細胞膜組成的探索歷程科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在只對蛋白質分解起催化作用的物質）普遍存在只對蛋白質分解起催化作用的物質）材料：材料：你從以上實驗能得出什么結論？并說明理由。你從以

12、上實驗能得出什么結論？并說明理由。細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分重溫：重溫： 科學家對細胞膜組成的探索歷程科學家對細胞膜組成的探索歷程科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在只對蛋白質分解起催化作用的物質）普遍存在只對蛋白質分解起催化作用的物質）材料：材料：你從以上實驗能得出什么結論？并說明理由。你從以上實驗能得出什么結論？并說明理由。細胞膜的組成成分中還含有蛋白質。細胞膜的組成

13、成分中還含有蛋白質。細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校細胞膜的成分百分含量細胞膜的成分百分含量:脂脂 質（約質（約50%）蛋白質（約蛋白質（約40%）糖糖 類（約類（約2%10%）細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校（糖被）（糖被）湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校閱讀課本第閱讀課本第41頁的小字頁的小字“與生活的聯系與生活的聯系”及旁及旁欄欄“腫瘤醫院檢驗報告單腫瘤醫院檢驗報告單”，學習查看血液檢，學習查看血液檢驗報告單中與細胞膜成分改變有關的物質的驗報告單中與細胞

14、膜成分改變有關的物質的正常指標。正常指標。細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界癌細胞的惡性增殖和轉移與細胞膜成分改變有關癌細胞的惡性增殖和轉移與細胞膜成分改變有關: :1.1.甲胎蛋白甲胎蛋白, ,癌胚抗原增加癌胚抗原增加; ;2.2.糖蛋白減少糖蛋白減少湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細胞膜的功能有何關系？是紅色的，這與細胞膜的功能有何關系？細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校將細胞與外界壞境分隔開將細胞與外界壞境分隔開細胞膜細

15、胞膜系統的邊界系統的邊界二、細胞膜的功能二、細胞膜的功能原始地球環境原始地球環境產生了原始細胞產生了原始細胞（保障細胞內部環境的相對穩定）（保障細胞內部環境的相對穩定）膜的出現是生命起源膜的出現是生命起源過程中至關重要階段過程中至關重要階段湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界2.控制物質進出細胞控制物質進出細胞生物膜可以讓生物膜可以讓水分子自由通過水分子自由通過，一些離子和小分子也可以，一些離子和小分子也可以通過，其他的離子、小分子和大分子不能通過。與細胞生通過，其他的離子、小分子和大分子不能通過。與細胞生命活動密切相關，是命活動密切相關，是

16、活細胞活細胞的一個重要特征。的一個重要特征。湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校將細胞與外界壞境分隔開將細胞與外界壞境分隔開細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界二、細胞膜的功能二、細胞膜的功能控制物質進出細胞控制物質進出細胞( (活細胞的一個重要特征活細胞的一個重要特征) )進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流（保障細胞內部環境的相對穩定）（保障細胞內部環境的相對穩定）功能特點：選擇透過性膜功能特點：選擇透過性膜種方式：種方式：激素激素間接交流：間接交流：通過激素通過激素直接交流：直接交流：細胞膜接觸細胞膜接觸直接交流：直接交流：胞間連絲胞間連絲湖南省長沙市一中衛星遠程學校

17、湖南省長沙市一中衛星遠程學校細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界 進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流神經細胞之間的神經細胞之間的聯系（或聯系（或精子和精子和卵細胞之間的識卵細胞之間的識別）別）高等植物細胞之高等植物細胞之間通過間通過胞間連絲胞間連絲進行信息交流進行信息交流分泌細胞（分泌激素）分泌細胞（分泌激素）與靶細胞之間的聯系與靶細胞之間的聯系（靶細胞細胞膜表（靶細胞細胞膜表面）受體：蛋白質面）受體：蛋白質湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界三、細胞壁（植物細胞）三、細胞壁（植物細胞）1 1化學成分：纖維素和果膠化學成分：纖維素和果膠功能

18、：支持和保護功能：支持和保護性質：細胞壁是全通透的性質：細胞壁是全通透的思考：如何去掉植物細胞壁？思考：如何去掉植物細胞壁？（用纖維素酶和果膠酶分解）（用纖維素酶和果膠酶分解）（用纖維素酶和果膠酶分解）（用纖維素酶和果膠酶分解）湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校本節小結：本節小結：細細胞胞膜膜細胞膜的成分細胞膜的成分細胞膜的功能細胞膜的功能細胞壁（植物細胞）細胞壁（植物細胞）制備細胞膜制備細胞膜1 1、選材：、選材：2 2、實驗原理：、實驗原理：化學成分：纖維素和果膠化學成分：纖維素和果膠（用纖維素酶和果膠酶分解）（用纖維素酶和果膠酶分解）湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南

19、省長沙市一中衛星遠程學校課堂練習題課堂練習題1、在組成細胞膜的脂質中，最豐富的是、在組成細胞膜的脂質中，最豐富的是 A、脂肪、脂肪 B、固醇、固醇 C、磷脂、磷脂 D、維生素、維生素D湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校課堂練習題課堂練習題2、下列關于細胞膜的功能不正確的是、下列關于細胞膜的功能不正確的是 A、維持細胞內部環境的相對穩定、維持細胞內部環境的相對穩定 B、防止有用的物質流失、防止有用的物質流失 C、實現細胞間的信息交流、實現細胞間的信息交流 D、絕對避免有害物質進入細胞、絕對避免有害物質進入細胞細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校課堂練習題課堂練習題2、下列關于細胞膜的功能不正確的是、下列關于細胞膜的功能不正確的是 A、維持細胞內部環境的相對穩定、維持細胞內部環境的相對穩定 B、防止有用的物質流失、防止有用的物質流失 C、實現細胞間的信息交流、實現細胞間的信息交流 D、絕對避免有害物質進入細胞、絕對避免有害物質進入細胞細胞膜細胞膜系