1、第四章細胞的物質輸入和輸出一、本章知識網絡：二、知識解讀：知識點一、滲透系統的組成分析及應用1對比分析滲透作用模型植物細胞與外界溶液形成滲透系統圖解基本組成或條件半透膜兩側的溶液具有濃度差原生質層選擇透過性膜濃度差細胞液與外界溶液之間原理水分子通過半透膜的擴散作用細胞液通過原生質層與外界溶液之間發生滲透水擴散的方向低濃度溶液高濃度溶液2.兩組相近概念比較(1)半透膜、選擇透過性膜區別：半透膜是無生命的物理性薄膜，是指某些物質可以透過而另一些物質不能透過的多孔性薄膜，物質能否通過取決于分子的大小。選擇透過性膜是具有生命的生物膜，載體的存在決定了其對不同物質是否吸收的選擇性。細胞死亡或膜載體蛋白失

2、活后，其選擇透過性喪失。共性：都允許水分子自由通過，而不允許大分子物質通過。(2)原生質層、原生質體原生質層在成熟的植物細胞內相當于半透膜的結構，由細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質組成，不包括細胞核和液泡內的細胞液。此結構僅存在于成熟的植物細胞中。原生質體是去除了植物細胞壁后所剩下的具有生物活性的植物細胞結構，包括細胞膜、細胞質、細胞核三部分，常用作植物細胞融合的材料。3滲透系統的應用(1)比較不同溶液濃度大小漏斗內燒杯內溶液濃度MN現象及結論若漏斗內液面上升，則M>N 若漏斗內液面不變，則MN若漏斗內液面下降，則M<N(2)驗證滲透作用發生的條件具有半透膜：具有濃度差：(3)

3、探究物質能否通過半透膜(以碘和淀粉為例)燒杯內盛淀粉溶液漏斗內盛碘液結論變藍不變藍碘能通過半透膜，而淀粉不能不變藍變藍淀粉能通過半透膜，而碘不能變藍變藍淀粉和碘都能通過半透膜不變藍不變藍淀粉和碘都不能通過半透膜特別提醒發生滲透平衡只意味著半透膜兩側水分子移動達平衡狀態，既不可看作沒有水分子移動也不可看作兩側溶液濃度相等。溶液濃度指物質的量濃度而非質量濃度，如10%葡萄糖溶液和10%蔗糖溶液的質量濃度相等，但10%蔗糖溶液的物質的量濃度小，故水可通過半透膜由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移動。知識點二、物質出入細胞的方式及影響因素1 自由擴散、協助擴散和主動運輸的比較物質出入細胞的方式 被動運輸主動運輸自

4、由擴散協助擴散運輸方向高濃度低濃度高濃度低濃度低濃度高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗圖例舉例O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等出入細胞紅細胞吸收葡萄糖小腸吸收葡萄糖、氨基酸、無機鹽等表示曲線(一定濃度范圍內)  2.大分子物質出入細胞的方式運輸方式運輸方向運輸特點實 例胞吞細胞外細胞內需要能量，不需要載體蛋白白細胞吞噬病菌變形蟲吞噬食物顆粒胞吐細胞內細胞外胰腺細胞分泌胰島素3.生物膜具有選擇透過性的原因分析(1)內因遺傳因素(2)外因主要是影響呼吸作用的因素4影響跨膜運輸的因素(1)物質濃度(在一定的濃度范圍內)(2)氧氣濃度(3)溫度溫度可

5、影響生物膜的流動性和酶的活性，因而會影響物質跨膜運輸的速率。考點三、觀察植物細胞的質壁分離及復原1實驗原理：成熟的植物細胞構成滲透系統可發生滲透作用。2質壁分離與復原實驗流程3質壁分離的原因4表現提醒(1)在實驗中，當質壁分離現象出現后，觀察時間不宜過長，以免細胞因長期處于失水狀態而死亡，影響質壁分離復原現象的觀察。(2)不選動物細胞做實驗材料是因為動物細胞無細胞壁，不會在失水時發生質壁分離現象。(3)本實驗所用的方法為引流法，采用了自身對照(前測和后測)。(4)當以可吸收的物質做溶質時(如甘油、尿素、KNO3、乙二醇等)，可出現質壁分離和自動復原現象。(5)質壁分離時，原生質層的外界面是細胞

6、膜。質壁分離實驗的拓展應用及方法1判斷細胞的死活待測細胞蔗糖溶液2測定細胞液濃度范圍待測細胞一系列濃度梯度的蔗糖溶液細胞液濃度介于未發生質壁分離和剛剛發生質壁分離的蔗糖溶液的濃度之間。3比較不同植物細胞的細胞液濃度大小不同植物細胞同一濃度的蔗糖溶液剛剛發生質壁分離時所需時間的比較判斷細胞液濃度大小(時間越短，細胞液濃度越小)。4比較一系列溶液的濃度的大小同一植物的相同成熟細胞未知濃度的溶液記錄剛剛發生質壁分離所需時間比較所用時間長短判斷溶液濃度的大小(時間越短，未知溶液的濃度越大)。5鑒別不同種類的溶液(如KNO3溶液和蔗糖溶液)相同成熟植物細胞不同種類溶液考點四、對生物膜結構的探索歷程考點五

7、、流動鑲嵌模型的基本內容1磷脂雙分子層膜的基本支架。親水的“頭部”排在外側，疏水的“尾部”排在內側。【能力提升】脂質分子容易通過細胞膜的原因細胞中的磷脂形成雙分子層支架。磷脂與膽固醇、脂肪酸、維生素D一樣，都屬于脂質，具有相似的物理性質。根據相似相容的原理，脂質分子容易通過細胞膜。2膜蛋白膜功能的主要體現者。膜蛋白鑲嵌、覆蓋或貫穿整個磷脂雙分子層。蛋白質可以運動。3糖被在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成的糖蛋白叫糖被。它與細胞的識別、保護、潤滑、免疫等有密切關系。除糖蛋白外，細胞膜外表面還有糖類和脂質分子結合成的糖脂，而內表面不存在這種結構。蛋白質分布在膜內外的種類和數量也不相同，貫穿于膜上的蛋白質，有的起載體作用，參與主動運輸。【活學巧記】細胞膜外的糖被可用來識別細胞的內側和外側。4生物膜的結構特點流動性(1)結構基礎：磷脂分子和大多數蛋白質是運動的。(2)生理意義：物質運輸