1、蔬菜質量安全控制辦法蔬菜質量安全，是指蔬菜在種植、生產加工、流通和消費等環節中符合 農產品質量安全標準及其它國家標準。市農業行政主管部門負責全市蔬菜質量安全的管理工作，區、縣（市） 農業行政主管部門負責本轄區內蔬菜質量安全的管理工作。商務、質量技術監督、食品藥品監督、環境保護、工商、衛生等行政主管部門依照各自 的職責作好蔬菜質量安全的相關管理工作。新建、改建和擴建蔬菜生產基地應當進行環境影響評價。未達到蔬菜 產地環境技術條件要求的，不得作為蔬菜生產基地。農業行政主管部門應當采取措施，推進蔬菜質量安全的標準化生產，鼓 勵和推廣無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜基地的建設。農業行政主管部門及農業技術推

2、廣機構應當推廣蔬菜生產新技術、新材 料、新品種，對蔬菜種植人員進行技術培訓和指導，提高蔬菜種植人員的 蔬菜病蟲害防治技術和檢測水平。農業行政主管部門應當加強對化肥、農藥等農業投入品使用的管理和 指導，建立健全農業投入品安全使用制度。禁止在有毒有害物質含量超過標準的區域種植蔬菜；禁止使用不符合 國家農田灌溉水質標準的水灌溉菜田。禁止向蔬菜產區及其周邊地區排放油類、酸液、堿液、劇毒廢液、放射性廢水、含病原體的污水以及不符合標準的廢水、廢氣、煙塵、粉塵， 或者傾倒、填埋固體廢物。種植蔬菜的單位和個人應當合理使用化肥、農藥、農用薄膜等化工產品， 防止對蔬菜產地造成污染。種植蔬菜的單位和個人應當按照農藥

3、安全使用準則施用農藥，不得使用國家明令禁止的劇毒、高毒和高殘留農藥。施用過農藥的蔬菜不得在安全間隔期內采收上市。種植蔬菜的企業和農民專業合作經濟組織應當建立蔬菜種植生產紀錄， 如實記載下列事項：（一）使用化肥、農藥等農業投入品的名稱、來源、用法、用量和使 用、停用的日期；（二）蔬菜病蟲草害的發生和防治情況；（三）蔬菜采收日期。蔬菜種植生產記錄應當保存二年。禁止偽造蔬菜種植生產記錄。鼓勵其他蔬菜生產者按照本條一、二款規定建立蔬菜種植生產記錄。經銷蔬菜實行市場準入制度。進入我市市場銷售的蔬菜，應當符合國家 規定的農產品質量安全標準。有下列情形之一的蔬菜，不得銷售：（一）含有國家禁止使用的農藥或者其

4、他化學物質的；（二）農藥的化學物質殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質不符合 農產品質量安全標準的；（三）含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農產品質量 安全標準的；（四）使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關強制性 的技術規范的；（五）其他不符合農產品質量安全標準的。蔬菜進入本市市場銷售，應當出具縣級以上人民政府指定的部門或者 委托鄉（鎮）人民政府、村委會、農民專業合作組織出具的產地證明和國 家認可的檢測機構出具的符合國家或者行業規定的質量安全標準的蔬菜質 量安全檢驗檢測報告單（以下簡稱產地證明和檢驗檢測合格報告單）。獲得無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜認證的，可持蔬菜產品認證

5、復 印件或者專用標識免檢進入本市市場。禁止偽造、冒用無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜的產品認證復印件 或者專用標識。對不能出具產地證明和檢驗檢測合格報告單的或者未取得相關認證的 蔬菜，實行入市現場登記檢測，經有資質的蔬菜質量安全檢測機構現場檢 測合格后方可進入市場銷售，經檢測不合格的蔬菜，不得在本市市場銷售。進行入市現場登記檢測，蔬菜質量安全檢測機構應當按照相關規定收 取檢測費用。農業行政主管部門應當加強對蔬菜質量安全現場監測工作的組織和監 督，禁止不合格蔬菜進入本市市場銷售。蔬菜質量安全檢測機構應當如實出具檢測結果，不得偽造蔬菜質量安 全檢測結果。經銷蔬菜的單位和個人應當建立購銷臺帳制度，如實

6、記錄每種蔬菜的 生產者、品名、進貨時間、產地來源、質量等級、數量等內容；從事蔬菜 批發業務的，還應當如實記錄銷售的對象、聯系方式、時間、數量等內容。 購銷臺帳保存期限不得少于 2年。蔬菜銷售者在購進蔬菜時應當索要蔬菜質量合格證明，在銷售時應當 向蔬菜購買者出示有關蔬菜質量的證明。蔬菜批發市場和超市應當配置檢測設施，建立檢測室（點），配備專業 檢測人員，建立健全蔬菜質量安全檢測機制。有條件的農貿市場應當按照本條前款規定建立健全蔬菜質量安全檢測 機制。有資質的蔬菜質量安全檢測機構應當加強對相關單位的檢測室（點） 的業務監督、技術指導和人員培訓。蔬菜批發市場、超市和已建立檢測室（點）的農貿市場應當自

7、行或者 委托有資質的蔬菜質量安全檢測機構對進場銷售的蔬菜進行農藥、硝酸鹽、 重金屬等其他有毒、有害物質殘留量檢測，并在規定時間內做出檢測報告； 發現不符合農產品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向 農業行政主管部門報告。銷售者拒絕接受檢測的，不得進入市場銷售蔬菜。未建立檢測室（點）的農貿市場、經營蔬菜的副食品商店及個體經營 者等，應當配備簡易的農藥殘留快速檢測儀器，對市場內經銷的蔬菜進行 質量安全檢測，記錄蔬菜質量安全檢測情況；經檢驗不符合農產品質量安 全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向農業行政主管部門報告。蔬菜批發市場、農貿市場和超市，應當在顯著位置設立蔬菜質量安全公 示

8、牌，每天將蔬菜質量安全檢測結果進行集中公示。無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜專銷區內的攤位、柜臺上方應當設 立公示牌，標明每種蔬菜的產地、采收日期、質量等級等內容。農業行政主管部門應當按照保障蔬菜質量安全的要求，制訂并組織實 施蔬菜質量安全檢測計劃，定期對生產中或者市場上銷售的蔬菜進行監督 抽查。監督抽查檢測應當委托有資質的蔬菜質量安全檢測機構進行，監督抽 查不得向被抽查人收取費用，抽取的樣品不得超過國務院農業行政主管部 門規定的數量。上級農業行政主管部門已經抽查的蔬菜，下級農業行政主 管部門不得重復抽查。市、縣（市）農業行政主管部門應當定期公布有關蔬菜質量安全狀況 的信息。蔬菜生產者、經銷者對

9、監督抽查檢測結果有異議的，可以自收到檢測 結果之日起2個工作日內，向組織實施蔬菜質量安全監督抽查的農業行政 主管部門或者其上級農業行政主管部門申請復檢。對采用快速檢測方法進行蔬菜質量安全監督抽查檢測結果有異議的， 可以自收到檢測結果時起 4小時之內申請復檢。復檢不得采用快速檢測方 法。因檢測結果錯誤給當事人造成損害的，依法承擔賠償責任。對不合格蔬菜實行產區品種退市制度。同一產地、同一產品連續 抽檢不合格的，其產區的相應品種6個月內禁止進入我市市場銷售，并在新聞媒體上公布。市農業行政主管部門應當會同相關部門制定蔬菜質量安全事故應急預 案，發生蔬菜質量安全事故時，相關單位和個人應當按照有關規定采取

10、措 施，并報告有關部門；發生重大蔬菜質量安全事故時，農業行政主管部門 應當及時通報食品藥品監督行政主管部門。對蔬菜質量安全管理實行社會監督，農業行政主管部門應當聘請義務 社會監督員，對本市蔬菜質量安全管理工作進行監督，發現問題及時報告。5771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 5721311921

11、589183265771001803090012359 5790368223610760535771001803090012356 5761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 1010860143735728461