1、北京小毛驢市民農園發展現狀及前景調查分析摘要市民農園是都市休閑農業的高級階段，在歐美日發展較早且完善。北京是國內都市農業的首發地區，市民農園發展迅速。在我國，北京小毛驢市民農園是建立較早、發展較好的市民農園之一，本文重點針對北京市小毛驢市民農園的勞動份額、配送份額、親子社區三項業務進行調研，通過對社員調查樣本特征、參與行為特征、滿意度等進行深入分析，了解市民農園的運作模式，發現其存在的問題，并由此從政府層面和經營層面等提出相應的建議對策。關鍵詞 市民農園 參與行為 滿意度 建議對策一、北京小毛驢市民農園研究概述市民農園是以CSA模式為核心的一種新型社區支持農業的運作模式，起源于上世紀70年代的

2、瑞士。隨著經濟的高速發展，消費者更加重視追求高質量的生活品質，其中對健康食品的需求尤為突出，因此，生產健康食品的農民與消費者達成供需協議，并將食品直接由農場送上門，形成了市民農園的雛形。目前在歐洲、美洲、澳洲及亞洲都有了一定發展，僅北美就有上千的市民農園，為超過10萬戶家庭提供服務。這些國外市民農園的運行都受到了消費者的好評，也取得了非常好的成效。2007年的中央1號文件提出“發展現代農業是建設新農村的首要任務”，并指出“農業不僅具有食品保障功能，而且具有原料供給、就業增收、生態保護、觀光休閑、文化傳承等功能；建設現代農業，必須注重開發農業的多功能性”。發展新型農業已經成為不可阻擋的潮流。黨的

3、十八大中指出，堅持和完善農村基本經營制度，構建集約化、專業化、組織化、社會化相結合的新型農業經營體系。市民農園作為一種新型的農業發展模式，在觀光休閑、保證食品安全等方面具有重要作用，其順應黨的方針政策，具有廣闊的市場發展前景。市民農園作為新興的一種農業經營模式，未來的發展還有很多的空間和不確定性。我們以北京小毛驢市民農園為例，重點研究其勞動份額、配送份額、親子社區三項業務的樣本特征、滿意度等，研究得出適合小毛驢市民農園的經營模式及服務體系，并提出促進其發展的建議對策。市民農園的出現是我國城鄉經濟社會發展的必然結果，通過典型市民農園案例，探討其產生和發展的規律具有重要意義。首先，我們主要調研小毛

4、驢市民農園的具體運營模式，主要是對勞動份額、配送份額及親子社區活動的調查研究。由此發現隱藏著的一些問題并以此提出相應的建議對策。其次，北京市民對小毛驢市民農園的評價進行調查分析，總結市民反映的具體問題，并且針對不同問題提出合理化解決措施。以北京小毛驢市民農園為例，調查研究市民農園在中國發展的前景以及對我國生態農業發展、建立社區支持農業模式的影響。由此，我們對北京小毛驢市民農園調研具有重要意義。在分析了所要調查的對象后，我們設計了三份調查問卷，分別針對北京小毛驢市民農園的勞動份額、配送份額、親子社區三方面進行調研分析，問卷中包括參與者的基本信息、參與目的、滿意度、意見等項目。（詳見附錄一至三）文

5、獻研究方法是論文研究的基本方法和基本前提。查閱國內外市民農園的相關文獻，總結國內外市民農園的發展歷程，探討市民農園的功能，發展前景，為調研的開展奠定基礎。日本、德國等國家發展市民農園時間比較早，形成了一定的體系與規模，將他們的運營發展與小毛驢的發展形成對比，通過比較分析，更有助于我們對小毛驢的發展有更深刻的了解。相對于調查問卷，訪談法是人與人的直接交談，拉近了人與人之間的距離，并且能更好的進行交談，更有利于得到更多的信息。這要求我們要很好的掌握訪談的技巧，避免生硬、客套、內容單一、回答有局限等問題。在一定范圍內選擇有代表性的特定的調查對象，是調查中長用的方法之一。這要求我們對調查對象進行研究分

6、析，選出具有代表性的對象，如大學生志愿者、主要管理人員和具有代表性的消費者。運用logstic模型回歸模型評估市民對小毛驢市民農園的滿意程度，從而判斷市民農園發展的因素。二、市民農園概述2.1 市民農園的發展歷程2.1.1國外市民農園的產生、發展市民農園發源于德國,目前已廣泛存在于歐洲、北美、日本以及中國臺灣等地。 市民農園最早起源于19 世紀初德國的小菜園，19 世紀后半葉德國正式建立市民農園體制，1919 年德國制定了市民農園法，初步確立了市民農園的現代模式，1921 年設立了全國性的市民農園協會。德國至今已經歷了 4 個發展階段：實用果蔬園、精致花園、生態園、休閑健身園。美國市民農園主要

7、采取農場與社區互助的組織形式，在農產品的生產與消費之間架起橋梁。參與市民農園的居民，與農園的農民或種植者共同分擔生產成本、風險及盈利，農園則為市民提供安全、新鮮、高品質且低于市場零售價的農產品，社區為農園提供了固定的銷售渠道， 做到雙方互利。在日本，1924 年京都城郊開設了第一家市民農園，2005年時突破了3000家，共計有16 萬個左右的市民農園可供市民租借使用。 日本的市民農園的類型豐富多樣，根據市民農園的位置與便利程度可分為近鄰型市民農園、日歸型市民農園和滯在型的市民農園；根據所有者與經營者的差異可分為日本農業協同組合經營型市民農園、地方公共團體經營型市民農園、個人經營型市民農園以及民

8、間企業或非營利性組織經營型市民農園；根據租用者的特征可分為家庭農園、學童農園、高齡農園、殘疾人農園等。2.1.2國內市民農園的產生、發展市民農園作為都市農業的一種較新穎的模式，首先在我國臺灣地區經歷了發展熱潮，臺灣市民農園在經營目標、規模、組織、租賃方式等方面，大致與德國的市民農園相同，但也具有自身的特點：一是臺灣市民農園的土地極少由政府或公營事業單位提供，而絕大部分由農民提供；二是目前土地租期大約是 5年；三是土地種植的多是蔬菜，很少種花、種草或經營其他項目； 四是以生活體驗為主。 在中國內地， 雖然 20 世紀 90 年代以來休閑農業與都市農業發展較快，但市民農園卻是在近幾年才發展起來的。

9、 據不完全調查，在成都、北京、上海、南京、重慶、溫州、海口、桂林、銀川等地都有市民農園。 但目前國內研究主要是介紹海外的發展經驗，而對國內市民農園的系統研究卻很少。市民農園的定義與類型市民農園的定義市民農園，是指由農民提供耕地，農民幫助種植管理，由城市市民出資認購并參與耕作，其收獲的產品為市民所有，期間體驗享受農業勞動過程樂趣的一種生產經營形式和鄉村旅游形式。2.按地理區位界定的市民農園形式（1）近鄰型市民農園  近鄰型市民農園 ，是距離租用者居住區較近，平時可以通過徒步或自行車等簡便方式到達的一類市民農園。為方便利用者的生產活動，近鄰型市民農園一般設置灌溉和排水系統、廁所、農具倉庫

10、、休息場所以及汽車停車場和自行車停車場等。     （2）日歸型市民農園  日歸型市民農園，與城市中心的直線距離一般在30km以內，大多數的利用者從住處乘車前往都能夠在一個半小時以內到達。與近鄰型的市民農園相比較，日歸型市民農園具備較正規的停車場，并設置淋浴室、更衣室以及休息室供農園利用者使用。 （3）滯在型市民農園  滯在型市民農園，距城市中心區的位置大多是23個小時的車程。由于距離較遠，利用者即便驅車前往，也往往來不及當日返回住地，所以，滯在型市民農園具備比較完備的住宿和生活條件，如小屋、水、電甚至煤氣、衛生間、廚房、電視、電話、冰箱、停車

11、場等。2.2. 3按照經營者劃分的市民農園形式（1）個人自主經營型個人利用自有土地或租賃的土地所經營的市民農園。目前北京郊區的部分市民農園都是個人自主經營型。（2）村集體開發經營型以村為經營主體，由村委會統一規劃、經營，村民可以從事市民農園中的日常管理和服務等工作，從而獲取收入。該模式可以促進勞動力當地就業，增加農民收入。（3）企業經營型由民營企業、私有企業或國有企業所經營的市民農園。目前此類市民農園多是依托已建設好的觀光農業園。該類型市民農園是企業經營項目中的一部分，在己有園區內專門開辟出土地打造成市民農園，以滿足市民的多樣化需求。（4）聯合型該開發經營模式是政府、高校、企業等多方合作，由政

12、府、高校支持，企業進行幵發經營。此種模式能獲得較多的便利和資源，有助于市民農園的長期及快速發展。 市民農園的功能與意義市民農園具有五大功能：即提供體驗農耕之樂趣；提供健康自給自足的食物；提供休閑娛樂及社交的場所；提供自然、綠化、美化的綠色環境；提供退休人員或老年人最佳消磨時間的地方。此外，市民農園的興起和發展在促進農業發展，使農業不因城市建設范圍的擴大而萎縮，在改善城市生態環境，為人們提供觀光、休閑、體驗、娛樂等生活空間，推動城鄉居民間的文化、感情交流，豐富市民的業余生活，提高市民環境保護意識和精神文化素養等方面發揮了極重要的作用。 北京小毛驢市民農園概述2008年，北京的小毛驢市民

13、農園開始建設，園區占地130畝，出租土地以30m2為基本種植單位，20112年的租地年租金為1500元。農園在營運上采取社區支持農業模式。該農園的成員分為三種：一種為勞動份額，此類型成員需到農場親自參與農耕活動、獨立完成種植及收獲。另一種為普通份額，是由農園為成員配送蔬菜或成員自己到農場取貨。此外，小毛驢市民農園還通過對“農業多功能性”中“教育功能”的挖掘，以農場為載體，配合國仁論壇、社區講座、消費者交流會，開展開鋤節（有上千市民的參與）、農場回訪、有機市集、豐收節、DIY木工坊、藝術表演（包括繪畫、書法、剪紙、 合唱團等）等親子社區活動形式。在北京小毛驢市民農園取得成績的同時，其中也存在著一

14、些問題。以下將從小毛驢市民農園的三個主要項目勞動份額、配送份額和親子社區活動，進行分析研究。對于一種新型農業發展模式，發展還不是非常成熟，必定有其積極作用，也有其消極作用。對于積極作用，加以借鑒應用；對于不利方面要提出相應的建議對策，以利于市民農園的進一步發展。三、北京小毛驢市民農園調查結果與分析小毛驢市民農園的運營模式主要包括勞動份額、配送份額、親子社區。本文旨在通過對這三模式進行調查，了解消費人群和消費者對農場的滿意程度，來發現農園在經營模式中存在的問題，為農園發展提供參考依據，有助于經營者提高服務水平和質量，提高滿意度，吸引消費者，促進農園的進一步發展。小毛驢市民農園勞動份額調查分析勞動

15、份額介紹勞動份額是指小毛驢市民農園的成員在農場承租一塊30平方米的農地,在種植之前，須預先支付一整年的菜地租金和農資費用，并和農場簽訂協議。農園將提供工具、種子、有機肥料、水等以及必要地技術服務，市民可以根據自己的喜好種植各種蔬菜，依靠自身勞動進行耕作，收獲果實。表3-1 勞動份額類型（4月11月）份額類型菜地面積份額說明相關服務份額費用自主勞動份額30平方米自己播種，自己管理，自己收獲農資、工具免費，技術指導，免費活動1500元/年托管勞動份額30平方米自己播種，農場管理，自己收獲農資、工具免費，技術指導，托管服務，免費活動3000元/年你家庭健康菜園60平方米自己設計，農場種植管理收獲，及

16、時互動配送到家農資、工具免費，技術指導，保證質量，免費活動。贈采摘餐飲。12000元/年勞動份額模式從2009正式運作,從一開始的17名社員到今年的450名，以每年大約200%的增長率遞增，發展迅速。具體內容如圖3-1：圖3-1 2008-2012年社員人數增長情況此調查問卷經過多次修改之后定型。問卷的設計主要包括消費者的基本情況、參與行為特征、消費者對市民農園的滿意程度等三部分。第一部分分為消費者的性別、年齡、職業、受教育程度、月收入共5項。第二部分中的一個核心問題是“您將來還是否續簽”如果答案是“否”的話，請繼續回答下一個問題“消費者不愿意繼續參與巿民農園，會是因為哪方面原因”。第三部分包

17、括市民農園的服務、管理的具體內容以及評價，并對其設置“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”“很不滿意”四個選項。在調查過程中，調查成員們耐心與消費者進行交流。本調查采取隨機抽樣問卷調查的方式，主要針對的是勞動配額的消費者進行調研。由于提前征得小毛驢市民農園管理者的同意，調研在小毛驢市民農園內進行。并與管理者進行交流得知消費者大多在雙休日進行田間勞作。因此調查是在2012年8月25日和8月26日實施并完成的。具體調查時間安排在上午9點至11點，原因在于參與者多早晨前往農園進行勞作，溫度升高，天氣變得炎熱時就停止，并且大都不在農園吃午飯。3.調查結果分析我們實際發放調查問卷50份，但部分調查對

18、象并不愿意配合我們的調查，且有的問卷填寫得不理想，因此實際回收的有效問卷為48份，有效問卷占總問卷數的96%。3.1樣本特征此次回收的48份有效問卷中，來自城六區的有27人（56.3%），其他區縣的有21人（43.7）。性別分布中，男性21人（43.7%），女性27人（56.3%）。在年齡方面，40-49歲的17人（35.4%）為最多，50-59歲的8人（16.7%）次之，30-39歲的7人（14.6%）居第三位。在職業方面，以離退休人員居多，有13人（27.1%），其次為私營勞動者，有8人（16.7%），再次為職員，有7人（14.6%）。在收入方面在收入方面，40004999區間的消費人數是

19、20人（41.7%）。其次是30003999區間，為10人（20.8%）。最少的區間是>15000和1000014999具為2人（4.1%）。在受教育程度方面，本科學歷的人數最多，有16人（33.3%），碩士及以上的有10人（20.8%），大專學歷的有9人（18.8%）。詳細內容如表3-2所示表3-2 調查樣本特征項目細項樣本人數百分比（%）排序所在地區城六區271其他區縣212性別男212女271年齡20歲以下4620-296430-397340-4917150-598260歲以上64職業公務員36企事業單位管理人員54專業/文教技術人員45私營勞動者82職員73工人28學生36農民1

20、10離退休人員131其他29月收入>150002510000149992550009999544000499920130003999102<300093受教育程度碩士及以上102本科161大專93中專及高中74初中及以下65數據來源：實地調查后整理3.1.3.2影響市民參與意愿的描述性分析本部分的內容是對勞動份額的消費人群的基本屬性進行描述性分析。3.1.來自的區域在這被調查的消費者中僅來自城六區的消費者就占56.3%，其他區縣的只占43.7%。城六區的消費者人數超過一半，遠多于其他任一區縣。而小毛驢市民農園也位于城六區，說明距離的較近的消費者更愿意參與。詳細內容見圖3-2。圖3-

21、2 區域對消費人群的影響3.2年齡在年齡一項中，消費人群比例最高的是40-49年齡段，其依次是50-59，30-39年齡段。這三個年齡段都>=30歲,可以看出大部分消費者都已成婚并有孩子，說明消費者重視家人健康。在50-59年齡段的消費者大多已退休，有充裕的時間進行可以利用。最低的是20歲以下的年齡段。主要是因為這個年齡段的消費者在經濟大都還未獨立。詳細內容見圖3-3年齡對消費人群的影響。 圖3-3 年齡對消費人群的影響3.3職業在職業一項中，離退休人員的所占的比例最高為27.1%，原因他們在時間上更為充裕。隨后依次為私營勞動者為16.7%，職員為14.6%。最低的是農民為2.1%，原因

22、可能是自身有地。其次為工人為4.1%，主要是收入低，休閑時間較少。詳細內容見圖3-4。圖3-4 職業對消費人群的影響3.4受教育程度在受教育程度一項中，本科以上的消費者共占54.1%。本科的消費者最多，占33.3%。初中及以下的消費者最少，占12.5%。從整體上看受教育程度越高，對這種休閑生態農園認可度越高，消費人群所占比例越大。具體內容見圖3-5。圖3-5 受教育程度對消費人群的影響3.5收入在收入方面，40004999區間的消費人數最多，比例為41.7%。其次是30003999區間，為20.8%。最少的區間是>15000和1000014999都為4.1%。說明消費人群中中等收入水平人

23、數最多。具體內容如圖3-6。圖3-6 收入對消費人群的影響3.參與者行為特征在勞動份額消費人群參與農園的行為特征上，主要分為“參與目的”、“信息來源”、“與誰同去”、“參與時間”，“出行方式”共5項。除“參與時間”是單選外，其余4項都是多選。從信息中可以看出，在“參與目的”項中，有32人（66.7%）選擇健康有機食物，其次是回歸田園消費者人數是19人（39.6%）。在信息來源一項中，朋友介紹的人數最多21人，占總人數的43.8%，說明市民農園在媒體宣傳方面力度不大。大部分消費者更傾向與朋友（41.7%）、孩子（35.4%）和愛人（31.3%）同去。通常參與的時間多在周末，人數是20人（41.7

24、%）。在參與方式上，有26人（54.2%）開私家車去市民農園。具體詳情如圖3-9。表3-3勞動份額消費者的行為特征表項目細項樣本人數百分比（%）排序參與目的回歸田園192體驗耕作153學習農耕知識94健康有機的食物321其他65信息來源報紙44網絡132電視63朋友介紹211其他35與誰同去親戚104孩子153133愛人172老人45同事36朋友201自己17參與時間周末201有時間就來192偶爾來103其他44出行方式公共交通132私家車261租車93自行車/電動車/摩托車34步行34數據來源：實地調查后整理3.消費者滿意度分析本部分的內容旨在通過對勞動份額消費者的行為特征以及對市民農園的滿

25、意度進行分析，發現市民農園在經營模式中存在的問題。為市民農園提高服務水平，促進發展提供參考依據。3.1勞動份額消費人群對市民農園的滿意度分析本部分主要分析消費者對小毛驢市民農園勞動份額運營模式的滿意程度，以Likert五點量表由“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”、“很不滿意”進行測量，依序給予5分至1分計算。總體而言，服務內容的總平均分是4.1556，總平均數在“滿意”“很滿意”的程度內，表示大多數消費者對市民農園的服務滿意。但在服務內容的五項中，耕作技術指導的平均數最低，低于4分，表明市民農園還需加強技術指導。其次是農園的安全措施，有消費者反映自己租地上蔬菜有被偷的現象，在這一方面還

26、需亟待加強。在經營管理方面，其總平均分是3.9729，總平均數在“一般”“滿意”的程度內，說明消費者對市民農園的管理服務不太滿意，尤其是農園的耕作規定和租金，說明農園需進一步加強與消費者的溝通，放寬耕作規定，制定合理的租金，提高消費者的滿意度。具體詳情如表3-10。表3-4 勞動份額消費者滿意度分析表項目細項平均數總平均數服務內容種子質量、種類農具租借服務耕作技術指導服務者態度農園的安全措施基礎設施（休息、灌溉）經營管理農園租金農園的耕作規定合約內容數據來源：實地調查后整理3.2總體評價分析本研究將市民農園勞動份額運營模式的總體評價分為三個部分，分別是“整體滿意度”、“與預期相比的滿意度”、“

27、推薦意愿”，以Likert五點量表由“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”、“很不滿意”進行測量，依序給予5分至1分計算。計算得出其總體評價在“滿意”“很滿意”的程度內。從數據中可看出，整體滿意度比與預期相比的滿意度低，由于小毛驢市民農園是一種新型的休閑體驗項目，消費者的期望值較低。又由于農園的經營管理方面不完善，導致整體滿意度推薦意愿更低。因而消費者的推薦意愿也不是很高。詳細內容見表3-11。表3-5 勞動份額消費者對市民農園的總體評價分析項目平均數整體滿意度與預期相比的滿意度推薦意愿3.2北京小毛驢市民農園配送份額調查分析3.配送份額介紹 配送份額是指小毛驢市民農園成員，在一個季節的種

28、植之初，預先支付下一季蔬菜份額的全部費用，并與農場簽訂協議。農場按照預定計劃生產健康的有機蔬菜和各種農產品，按成員選擇的送菜方式每周定期配送給成員家庭。按照協議生產過程產生的各種風險由雙方共同承擔。由于生產條件不同，小毛驢市民農園的配送份額，分為常季和冬季，分為兩次報名。由于受季節影響冬季蔬菜種類較少。在此我們主要討論的是常季的配送份額。表3-6 2012年常季CSA配送份額類型（5月10月）：家庭人口每周菜量配送頻率送菜次數送菜總量份額菜金送菜方式及運費二人家庭8斤一周一次25次200斤2000元取菜方式：農場自取、取菜點取、配送到家（運費不同另計）三人家庭12斤一周一次25次300斤300

29、0元四人家庭16斤一周兩次50次400斤4000元五人家庭20斤一周兩次50次500斤5000元配送份額模式從2009正式運作。從一開始的17戶增加到目前的500戶，發展迅速。具體內容見圖3-7。圖3-7 三年配送份額消費者增長狀況3.3.問卷設計問卷內容由兩部分構成，第一部分是消費者基本情況的調查，包括性別、所在地區、年齡、職業、收入、教育程度、家庭人口等8項。第二部分是消費者對小毛驢市民農園服務和管理的滿意程度調查，本部分的選項內容設置“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”、“很不滿意”五個選項。3.調查實施本調查是在我們征得農園管理者的同意，一方面對來農園取菜的消費者開展進行。另一方

30、面我們跟隨送菜人員到固定取菜點對消費者進行問卷。3.我們實際發放調查問卷50份，因此實際回收的有效問卷為49份，有效問卷占總問卷數的98%。消費者中來自城八區有27人（55.1%），其他城區有22人（44.9%）。在性別一項中男有20人（40.8%），女性有29人（59.2%），在年齡一項中，年齡段位于50-59的人最多有15人（30.6%），其次是40-49的年齡段有14人（28.6%），最少的是20-29，有1人（2.0%）。在職業方面，以專業/文教技術人員居多，有11人（22.4%），其次為私營勞動者，有10人（20.4%），再次為企事業單位管理人員，有8人（16.3%）。在收入方面，

31、100001-150000區間的消費人數是17人（34.7%）。其次是60001-100000區間，為14人（%）。最少的區間是60000有8人（16.3%）。在受教育程度方面，碩士及以上學歷的人數最多，有20人（40.8%），本科的有18人（36.7%），大專學歷的有8人（16.3%）。詳細內容如表3-7所示。表3-7 樣本特征項目細項樣本人數百分比（%）排序所在地區城八區2755.1%1其他區縣2244.9%2性別男2040.8%2女2959.2%1年齡20-2912.0%530-391020.4%340-491428.6%250-591530.6%160歲以上918.4%4職業公務員48

32、.2%5企事業單位管理人員816.3%4專業/文教技術人員1122.4%1私營業主1020.4%2職員48.2%5工人24.1%7離退休人員918.4%3其他12.0%8家庭年收入60000元816.3%460001-100000元1428.6%2100001-150000元1734.7%1150000元1020.4%3受教育程度碩士及以上2040.8%1本科1836.7%2大專816.3%3中專及高中24.1%4初中及以下12.0%5數據來源：實地調查后整理3.2.4消費者滿意度分析本部分主要分析市民對小毛驢配送份額業務的滿意程度，以Likert五點量表由“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不

33、滿意”、“很不滿意”進行測量，依序給予5分至1分計算。從表中可以看出，蔬菜及時度、蔬菜新鮮度、蔬菜份額質量和服務態度、合約內容處于“滿意”“很滿意”程度。說明農園在這些方面的服務做的較好。而蔬菜的種類、配送定金、農園的耕作規定,消費者不太滿意或很不滿意，農園應多于與消費者進行溝通，協調。了解其需求并及時進行調整改進。表3-8 配送份額消費者滿意度分析表農園服務和管理平均數總平均數服務內容送菜及時度4蔬菜新鮮度蔬菜種類蔬菜份額重量服務態度經營管理配送定金農園的耕作規定合約內容從整體來看消費者對農園的滿意度平均數處于“滿意”“很滿意”之間，比與預期相比的滿意度的平均數還高0.0706分。因而推薦意

34、愿的平均數較高為4.0023。表3-9 總體評價分析表項目平均數整體滿意度與預期相比的滿意度推薦意愿北京小毛驢市民農園親子社區活動調查分析親子社區活動緣起小毛驢市民農園自2009年正式對外運營以來，針對市民開展租地（勞動份額）、農產品產銷（配送份額）服務的同時，利用農園特有的農業環境與教育資源，創造性地組織了主題豐富、內容多樣的各種農業節慶（開鋤節、立夏粥、端午節、成員回訪日、豐收節、農夫市集）與親子教育活動，參與市民近萬人。其中2010年與瀚海沙合作的“大地·小腳丫”自然教育系列活動，2010、2011年與根與芽等環境NGO合作的市民親子夏令營活動等，受到了市民親子家庭的廣泛認同。

35、小毛驢市民農園利用特有的農業環境與教育資源，每年組織主題豐富、內容多樣的各種農業節慶與親子教育活動如開鋤節、立夏粥、端午節、成員回訪日、豐收節、農夫市集、木工DIY、自然農耕教育等。 小毛驢市民農園推出親子社區系列活動，搭建親子家庭農業教育的公共平臺。家長可以和孩子在小毛驢市民農園一起認識植物、認識動物，動手做手工、做美食、自制木制玩具，或者曬太陽、欣賞風景，享受親子時光表3-10 親子社區活動內容活動主題活動名稱實踐內容（內容根據實際情況微調）農耕體驗種塊地吧學習、實際體驗種植：包括認識工具、農資準備、土地修整、播種、澆水等環節，附帶堆肥體驗。愛心澆灌農地田間管理，包括除草、中耕追肥、間苗、

36、搭架、堆肥等。開心采摘全程體驗農場配菜，包括蔬菜采摘、分揀、分裝等。親子苗圃陽臺苗圃的設計、種植、管理；設計家庭堆肥，把家庭廚余垃圾變廢為寶。藝術手工木工DIY用木頭自制小木魚、小火車、魯班鎖等玩具；小板凳、小書架、筆筒等學習用品。創意手工地溝油與洗滌劑的前世今生、制作手工皂；無患子洗滌劑制作。健康飲食媽媽的廚房食育講座（認識添加劑、健康食物），使用農場自產的應季蔬菜制作美味（簡單烹調）。神奇發酵發酵原理（果實酵素、米酒等），制作果實酵素等；腌制食品原理，制作腌蘿卜條等。自然活動植物私生活紀錄片欣賞、植物種類識別、植物標本制作等。昆蟲王國常見昆蟲識別、昆蟲的巢穴、蚯蚓堆肥、自制昆蟲旅館。動物好

37、伙伴收集青飼料、飼料預混，親手飼喂豬（發酵床管理）、雞、羊，撿雞蛋。野外生存野外生存技巧、結繩技巧、快速疊衣、固定東西、帳篷住宿（不過夜）、可食用野生植物識別、緊急救助的基本知識。問卷內容由四個主要部分組成，第一部分是對參與親子社區活動的市民基本情況的調查，包括所在地區、性別、年齡、婚姻狀況、職業、年收入、教育程度等；第二部分是北京市民對親子社區活動的需求及參與意愿的調査；第三部分為市民參與參與親子社區活動的支付意愿調查，采用幵放式，請愿意參與的市民直接填寫。第四部分為市民參與親子社區活動的行為特征調查，參與行為特性主要分為參與目的、信息來源、參與方式、與誰同去、參與時間、每年參與次數、出行方

38、式等7項。第五部分是市民參與親子社區活動的滿意度影響因素調查。本研究采取隨機抽樣調查問卷的方式，主要針對北京小毛驢市民農園的社員進行了調查。我們實際發放調查問卷40份，因此實際回收的有效問卷為38份，有效問卷占總問卷數的95%。.3調查結果分析分析在回收的38份有效問卷中，來自城六區的有26人（68.4%），其他區縣的有12人（31.6%）。性別分布中，男性20人（52.6%），女性18人（47.4%）。在年齡方面，20-29歲的有18人（47.4%），所占比例最大，30-39歲的15人（39.5%）次之。在職業方面，職員、私營業主居前兩位。在本科學歷的人數最多，22人（57.9%），碩士及以

39、上的有8人（21.1%），大專學歷的有5人（13.2%）。詳細內容如表3-11所示表3-11 調查樣本特征項目細項樣本人數百分比（%）排序所在地區城六區261其他區縣122性別男201女182年齡20-2918130-3915240-492350-592460歲以上15職業公務員53企事業單位管理人員44專業/文教技術人員45私營業主92職員111工人26離退休人員27其他18家庭年收入600005460001-10000092100001-15000016115000083受教育程度碩士及以上181本科132大專43中專及高中24初中及以下15數據來源：實地調查后整理親子社區活動的需求分析本

40、部分通過調查市民希望市民農園提供的服務，旨在了解市民參與市民農園的具體需求，今后市民農園在幵展服務時可以進行借鑒。在48名參與市民農園的市民中，有24人（50%）表示希望市民農園有完善的基礎設施，有13人（27%）希望獲得農耕知識培訓，有9人（18.7%）希望市民農園增強安全保障，另外，還有18人（37.5%）希望農園可以提供餐飲服務。具體內容如圖3-8所示。圖3-8 參與親子社區消費者需求分析3.3.參與親子社區活動的行為特征分析在市民參與農園的行為特性上，主要分為"信息來源"、"與誰同去"、"參與時間"、 "出行方式&q

41、uot;等4項。該部分問卷的內容選項均可以多選。在信息來源上，有23人（47.9%）是通過朋友介紹的。在選擇與誰同去方面，大部分與家人同去，共有19人（39.6%）。在參與時間上，分別有21人（43.8%）選擇周末和有時間就來兩項。在出行方式上，私家車為參與者的主要交通工具，有23人（47.8%）選擇乘坐私家車前往市民農園，有19人（39.6%）選擇乘坐公共交通前往。具體內容如表3-12所示。表3-12 參與者行為特性項目細項樣本人數百分比排序信息來源報紙34網絡122電視43朋友介紹181其他15與誰同去親戚54孩子102愛人151老人35同事26朋友93自己007參與時間每次都來83有時間

42、就來171偶爾來122其他64出行方式公共交通92私家車191租車63自行車/電動車/摩托車34步行15親子社區活動的滿意度影響因素分析本部分主要分析市民對小毛驢親子社區業務的滿意程度，以Likert五點量表由“很滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”、“很不滿意”進行測量，依序給予5分至1分計算。表3-13 參與親子社區活動的滿意度分析項目平均數農園交通停車便利服務者態度活動費用合約條件活動主題、內容農園的安全設施農園的基礎設施農園的整體景觀環境表3-14總體評價分析表項目平均數整體滿意度與預期相比的滿意度推薦意愿.4模型的建立本部分分析過程中選擇市民的支付親子社區活動意愿作為因變量，分別選

43、取市民家庭住址所在地區、性別、年齡、職業、家庭年收入、受教育程度6項作為自變量，采用二元logistic模型，用Y表示因變量，其中Y=0表示市民不愿意參加親子社區，Y=1表示市民愿意參與親子社區。Logistic模型表示如下：LogisticP=lnp1-p=0+iXi+P為因變量為1的概率，0為常數項，i為回歸系數，Xi為參與意愿的影響因素，為隨機誤差。模型中所含變量如下表所示：項目變量定義預期方向支付意愿（Y）市民是否愿意支付親子社區活動（否=0；是=1）市民家庭住址所在地區（X1）其他區縣=0；城八區=1+性別（X2）女=0；男=1-年齡（X3）20-29=0；30-39=1；40-49

44、=2；50-59=3；60歲以上=4-職業（X4）職員=0；私營業主=1；公務員=2；企事業單位管理人員=3；專業/文教技術人員=4；工人=5；離退休人員=6；其他=7-家庭年收入（X5）60000=0；60001-100000=1；100001-150000=2；150000=3+受教育程度（X6）初中及以下=0；中專及高中=1；大專=2；本科=3；碩士及以上=4-模型估計結果本部分內容基于構建的Logistic模型和調研所獲取的問卷統計數據，采用SPSS16.0統計軟件進行二元Logistic回歸模型處理，回歸結果如表所示：自變量BWaldSiq市民家庭住址所在地區（X1）.008.286

45、.001.964性別（X2）.225.498.456年齡（X3）.129.276.608職業（X4）.057.732.462家庭年收入（X5）.009.198.004.998受教育程度（X6）.487*.112.000常數項.278.687.469注：*表示在1%水平上顯著.5親子社區活動發展方向與前景分析參加親子社區活動的游人絕大多數是那些不熟悉農業、農村的城市居民。每到周末或節假日，相當多的城市居民到鄉村、田園去度假，到觀光農業區去體驗。尤其在我國大陸，城市化發展快，城市人口增多，交通擁擠，環境污染，城市人很希望到郊區農村觀光旅游，這為發展城郊觀光休閑農業提供了市場需求。我們應抓住城市這個

46、目標市場，積極發展現代都市型的農業旅游和休閑產業。因為開展農業旅游可以減少農產品中間流通環節，有高附加產值，并可帶動農產品銷售、餐飲住宿、休閑購物、觀光度假及其他旅游活動（如垂釣、農家樂）的發展而產生乘數效應。因此，親子社區活動發展方向如下首先，應大力加強農業旅游與休閑產業設施的建設與發展，這是立足城郊資源優勢，調整農業、農村產業結構的重要基礎步驟之一。其次，國家農業部門應重視發展農業旅游，并成立相應的管理機構，組織、規劃、研究推動大陸農業旅游的發展，為發展農村這一新型產業提供組織保證。最后，要加強與旅游部門的合作，促進農業與旅游的結合。農業部門和園區經營者應積極與旅游部門聯系，開展旅游合作，

47、建立農業旅游網絡體系。四、建議與對策4.1政府層面的建議市民農園處于起步階段，對政府的依賴較強。所以政府應該加大對CSA農場的支持力度，加大宣傳，增加資金政策、技術和人員等方面的支持。4.1.1制定相關的法律政策并提供資金支持農場現在資金匱乏人才不足，必定需要政府的資金政策支持。目前政府對農場的政策優惠較少，但目前農場盈利潤低，不僅是小毛驢，現在很多CSA農場都處于起步階段盈率較低，所以政府在政策方面應該加大支持力度。制定相應的法律政策，營造良好的市場氛圍，既能維護經營者的利益還有利于保護消費者的合法權益，促進農場向著良性健康的方向發展。4.1.2提供技術支持農場的現在面臨較大的技術問題，政府

48、應該為農場提供技術支持，對農場出現的技術問題進行指導，可以設立專門的技術顧問進入農場對農場進行及時準確的指導。還可以利用“農民一點通”等資源，為農場提供養殖、種植等技術的服務。政府的農業人才培養機構應該加強對農場從業人員的培訓，提高從業人員的整體素質，促進農場的全面發展。4.1.3加強與農場的聯系各地CSA農場應在政府的指導下建立CSA聯盟，首先能增加知名度，吸引社會的關注，形成品牌效應，而且吸納更多的社會資金，這能很好的解決農場面臨的資金問題，而且還加強了各地區CSA農場的聯系，相互取長補短，吸取教訓，促進CSA農場的良性發展。4.2對經營層面的建議4.2.1 加強與高校的合作與高校加強聯系

49、可以招募更多的志愿者、實習生。有更多的志愿者實習生能夠幫助小毛驢農場更好的運行，還能進一步對農場進行宣傳。而且志愿者、實習生在此過程中可以有更多的機會了解市民農園，了解生態農業，可以達到理論與實際相結合鍛煉學生的綜合素質，實現雙贏。4.2.2加強農場和社區成員之間的互動關系目前農場和社區成員之間的關系就是消費者和租賃商、銷售商的關系，這違背了CSA模式的基本目的。農場這邊應該舉辦多樣的親子社區活動，調動會員參與農場活動的積極性。還要借鑒國外配送份額的定價模式協商定價，即農場和會員一起根據農場的運營成本對農場勞動大的回報，以及給農民帶來的收益作為參考制定價格。這樣就會增加農場與會員之間的良好互動

50、，增進社員與農民、社員與社員之間的關系，增進城鄉、社區關系。4.2.3注重環境的保護與設施建設在調查過程中我們發現農園的環境衛生較差，垃圾不能及時清掃，僅僅一個秋千是娛樂設施。臟的衛生影響了消費者對農場的整體評價.，這樣對農場的進一步發展產生很大的負面影響。農場應更加注重對環境衛生的維護。農場應該增加相應的農園管理人員，及時清理垃圾，并加強相應的基礎設施建設，增加娛樂設施，為顧客提供安靜舒適的環境。4.2.4加大宣傳力度緊鄰小毛驢農場的村莊的后沙澗村，經我們我們調查，很多人人都不知道鄰村有個小毛驢農場，可見小毛驢農場的知名度還很低，而且參與社區的人員大部分是由親朋推薦，而很少有通過宣傳了解農場

51、的。因此農場應加大宣傳，不僅在網絡上宣傳，還要加強在電視新聞上和海報宣傳，增加農場的知名度。五、對我國市民農園發展的啟示小毛驢農園現在的發展勢頭正旺，在這三年多的時間里，他的發展給我們帶來許多啟示。不僅能對城郊農業的發展提供借鑒，而且還對我國農業的轉型具有指導意義。5.1把農業與第三產業相融合小毛驢農園是休閑農業的高級形態，農場集農業生產與休閑旅游于一體，又不同于普通的農家樂，這為我國的城郊農業的發展提供方向。把第一產業和第三產業的優勢相結合，既能吸納大量勞動力，又能促進城郊農業的發展。5.2推動生活、生產、生態的一體化進程小毛驢農場為市民提供了一種體驗農村生活的機會，而且還能體驗鄉村魅力。農場個方面都實施環保措施，因此還能把生態、環保、健康等觀念進行宣傳，形成健康的消費意識生活意識。5.3各地區的農場要因地制宜各地區根據不同的地理情況實施不同的農業生產模式。北京小毛驢農場因為地理環境，只能進行北方的農業生產，最主要是蔬菜生產，但對于南方地區應該進行多種農業生產。建設主題鮮明豐富多彩的市民農園。例如南方現在已經出現綠茶農園，都是因地制宜的典范。5.4在繼續發揮政府主導的同時，加強建設市民農園的相關政策要推動與普及市民農園的發展，各地還需因地制宜制定市民農園發展的相關政策，如市民農園作為一種土地流轉的方式，可通過優惠的財政與金融政策給予支持；在技術方面，市民農園在農作物