1、 安全 歡樂 健康 時尚麥迪遜餐飲娛樂有限公司崗位說明書目 錄1、 店長-2、 經理- 2.1 營運經理- 2.2 人事經理- 2.2.1 人事專員- 2.3 市場經理-2.3.1 設計-2.3.2 策劃-2.3.3 客服- 2.4 財務經理-2.4.1 出納-2.4.2 采購-2.4.3 庫管- 2.5 總務-3、 主管-4、 領班- 4.1 超市領班- 4.2 水吧領班- 4.3 營運領班- 4.4 前臺領班- 4.5 收銀領班- 4.6 保安領班- 4.7 保潔領班- 4.8技術領班-5、 儲備干部-6、 網絡維護-7、 調音-8、 電工-9、 水吧吧員-10、 超市理貨-11、 收銀員

2、-12、 前臺接待- 12.1 主接待- 12.2 副接待-13、 樓面服務-14、 保潔-15、 保安-16、 廚師長- 16.1 廚師-17、 宿舍管理員-1、 店長工作說明書適用對象：店長工作說明：現場工作的統籌管理、成本控制、公司規章制度的落實執行市場分析掌握、營銷活動分析、音響、VOD設備及裝修的管理維護任職資格：專業：管理專業或相關專業教育及學歷：大專、本科及以上知識要求：精通企業管理規劃和運作和流程的制定，熟悉娛樂業、餐飲業的行業特性。工作經驗：至少4年以上工作經驗，3年以上管理經驗，2年以上同職經驗。個人素質：具有很強的管理能力，判斷與決策能力，溝通能力，影響力，計劃與執行能力

3、。技能技巧：熟練掌握WORD、EXCEL辦公軟件的使用。所屬部門：分公司直接上級領導：總經理營運管理：1.消費市場的變動掌握。 2.消費者反應問題及解決方案。 3.消費意見調查掌握及改善。 4.餐飲品質的監控及要求。5.現場經營工作的掌控。 6.公司資產設備狀況的掌握維護。7.環境清潔、衛生工作的監督。8.日、夜班各項營運工作的執行監督。9.公共安全的監控維護。行政管理：1.公司董事會下達政策的執行與要求。2.行政工作的執行規劃及督核。3.現場特殊營運狀況的處理與回報。4.各部門的工作執行及協調督核。5.對外政府單位聯絡及接洽。6.了解當地人均薪資結構的浮動及建議。7.同業市場資訊收集及制定辦

4、法。8.人力編制規劃及掌控。9.公司制度規章的落實、獎懲及督核。10.團隊意識及員工向心力的營造建設。人員管理：1.人員服務禮儀的督核。2.人才教育訓練的提升。3.各階層人員工作狀況的掌握督核。4.一、二線人員工作規劃。（一線：營運部門，二線：財務、行政、市場、視聽技術及工程部門）5.各部門領導班子工作的督核要求。6.例行性工作約談。7.工作表現優良人員的獎勵規劃。營運注意事項：1.做好各項工作的督導追蹤，嚴格落實各項工作的執行要求。 2.堅持做好走動式管理的原則，隨時注意營運場所內所發生事情及問題，立即做出合理的糾正解決。 3.依營運現場狀況所發生的問題，如權責不能完善的事項，須立即回報集團

5、主管。 4.隨時思考，隨時檢討，務求將每一項工作流程更加完善。 5.密切做好營運工作的銜接，勿抱持個人本位主義，凡事以公司立場客觀處理。 6.做好各部門的溝通橋梁，減少工作摩擦，提高工作效率。 7.隨時提出有利于營運工作的建議。 8.對各項營運流程的監督管理。9.營銷推廣方案的分析執行。10.音響、VOD及新歌更新效果掌控追蹤。11.落實各項開源節流工作。成本控制：1.各項成本控制工作的督核。 2.出品部的用料控管。 3.水,電，煤及物資開源節流。 4.合理的人力編制掌控。5.設備裝潢及資產管理維護。狀況處理：1.消費糾紛時的處理。2.突發事件的通報及狀況掌握。3.調度保安支持，控制現場秩序。

6、4.通知監控中心做好監控錄像工作。5.做好與當地公安部門的聯系及溝通，并隨時視情況通報。及狀況處理后的說明報告。（以上注意合理的控制，并隨時掌握數字變化及合理性控管）2、 經理工作說明書適用對象：經理工作說明：現場工作的管理督核、成本控制、公司規章制度的落實執行、市場分析掌握、營銷活動推廣執行、音響、VOD設備及裝修的管理維護，日、夜班工作的執行要求、人員訓練要求。任職資格：專業：不限 教育學歷：大專及以上學歷知識要求：精通企業管理的運作和流程，了解娛樂業、餐飲業的行業特性，對各部門有較好的協調能力，對客人有較好的溝通能力。工作經驗：3年以上工作經驗，2年以上管理經驗，2年以上同職經驗。個人素

7、質：具有很強的管理能力，判斷與決策能力，溝通能力，影響力，計劃與執行能力，有很強的自我管理和控制能力。技能技巧：了解WORD、EXCEL等辦公軟件的使用。直接上級領導：店長營運管理：1.消費市場的變動掌握。 2.現場營運問題改善及解決。 3.消費意見的掌握及改善要求。 4.餐飲品質的督核及要求。 5.現場各崗位工作執行要求及監督。 6.公司資產設備的維護規劃。7.環境清潔、衛生工作的監督及要求。8.日、夜班各項營運工作的執行協作及進度追蹤。9.現場安全管理的監控。行政管理：1.公司下達政策的執行與要求。2.行政工作落實督核及要求。3.現場特殊營運狀況的處理與回報。4.各部門工作協調安排及追蹤。

8、5.對外單位的聯絡及工作執行。6.例行維修工作的執行追蹤。7.現場人力規劃及掌控安排。8.公司制度規章的落實、獎懲及督核。9.團隊意識及員工向心力的營造建設。10. 熟知各崗位編制要求。11.配合總經理各項工作執行推展及監督。人員管理：1.人員服務禮儀的督核要求。2.人員教育工作的落實及提升。3.各階層管理人員工作狀況的督核及要求。 4.一、二線人員工作規劃協作。（一線：營運部門，二線：財務、行政、市場、視聽技術及工程部門）5.超市營銷人員管督核。6. 與員工例行約談。7.工作表現優良人員的提報獎勵。8.人員工作紀律管理要求。9.人員上班休假的規劃。營運注意事項：1.做好各項工作的督導，嚴格落

9、實工作的執行成效。 2.堅持做好走動式管理的原則，隨時注意營運場所工作問題執行成效，落實合理糾正改善狀況。 3.依營運現場狀況所發生的問題，如超出職權不能完善的事項，須立即回報權責主管協助處理。 4.務實要求各項作業依照管理規范落實執行。 5.密切做好營運工作的銜接，勿抱持個人本位主義，凡事以公司立場客觀處理。 6.做好各部門的溝通橋梁，提高工作效率及成果。 7.隨時提出有利于營運工作的建議。 8.對各項營運流程的監督管理。9.現場營銷活動的執行要求。10.音響、VOD及新歌更新效果的掌控。成本控制： 1.各項物品物資的控制。 2.出品部的用料管制及要求。 3.水,電，煤等能源的開源節流。 4

10、.合理的人力成本控制。5.設備裝潢及資產管理維護。狀況處理：1.消費糾紛的及時處理。2.突發事件的預防及現場維護。3.調度保安支持，控制現場秩序及安全。4.通知監控中心做好監控錄像工作。5.做好與當地公安部門的聯系及溝通，并隨時視情況通報及狀況處理后的說明報告。（以上注意合理的控制，并隨時掌握現場狀況及回報）2.2 人事經理工作說明書適用對象：行政人事經理工作說明：負責人力資源及行政管理工作，完善和制定人資標準、行政管理相關制度，公司各部門員工的招聘、培訓選拔、績效管理、薪酬福利管理及員工的溝通協調，保障公司人力資源的供給；公司日常內外行政事務的處理，協調公司各部門之間的關系，各項工作的督促和

11、檢查，企業文化的豐富和后勤各部門工作的規劃管理，為員工提供滿意的工作環境，提高員工對公司的滿意度。任職資格：專業：管理專業或相關專業教育水平：大專及其以上知識要求：精通企業管理規劃和運作和流程的制定，熟悉娛樂業、餐飲業的行業特性。工作經驗：3年以上工作經驗，2年以上管理經驗，2年以上同職經驗。個人素質：具有很強的管理能力，判斷與決策能力，溝通能力，影響力，計劃與執行能力。所屬部門：行政人事部直接主管：總經理工作職責：職責（一）：完善人力資源管理體系1、 領導和參與各項人力資源活動；2、負責編制企業人才資源規劃、人力資源開發（招聘、錄用、培訓）及人力資源管理（薪酬、考核、福利、崗位分析、職業生涯

12、規劃）等工作；3、做好并不斷完善績效管理體系，充分調動各部門人員的工作積極性；4、制定薪酬政策和晉升政策，組織提薪評審和晉升評審，制定公司福利政策，辦理社會保障福利；5、制訂年度培訓計劃及活動方案，加強公司內部凝聚力建設；6、提升公司內部企業文化，加強公司企業文化建設；7、 管理招聘、薪資福利、績效考核、培訓和員工關系等各項人力資源事宜；8、 向部門領導和員工提供人力資源政策方面的建議和問題解答；9、 妥善解決員工關系問題；10、 進行本部門員工的培訓、指導、考核，組織本部門的年終考核工作，客觀、公正評價員工的工作態度、業績和能力；職責（二）：行政管理體系1、主持制訂公司的各項管理制度，并進行

13、監督和實施；2、制訂、執行公司行政管理制度，管理落實各類公司證照的變更、年檢；3、負責管理和參與重要采購、資產管理、和物業管理部門協調等辦公室事務；4、審核、控制公司行政支出；5、負責與政府部門、律師溝通，處理法務、外聯事宜，負責公司活動的阻力；6、負責年度行政費用計劃及開支控制；7、公司決策、決議及領導指示的上傳下達、跟蹤督辦8、組織部門做好法律事務、企業形象、知識產權、會議安排、工作秩序管理等工作；9、負責企業文化建設、宣傳及公共關系建立的具體工作；10、建立和完善工作流程和工作制度，及時協調處理內外部在業務工作中出現的問題，使本部門工作順利進行；2.2.1 人事專員工作說明書所屬部門：行

14、政人事部直接主管：總經理任職資格：專業：人力資源管理或相關專業教育水平：大專及其以上知識要求：有現代人力資源管理理念和較強的理論基礎，對現代企業人事行政管理模式有系統的了解與實戰經驗，能夠熟悉操作人力資源六個職能模塊工作；懂得工作分析，消防安全，會統籌安排；熟悉國家、地方及企業關于合同管理、用人機制、保險福利待遇、培訓等的法律法規等與政策；具有較強的溝通協調能力，寫作能力，執行能力，承壓能力。工作經驗：3年以上工作經驗，2年以上人事行政經驗，1年以上同職經驗。個人素質：較強的組織協調、文字綜合和人力資源開發管理能力技能技巧：精通WORD、EXCEL等辦公軟件的使用。1、公司決策、決議及領導指示的上傳下達、跟蹤督辦2、組織部門做好法律事務、企業形象、知識產權、會議安排、工作秩序管理等工作；3、負責企業文化建設、宣傳及公共關系建立的具體工作；4、建立和完善工作流程和工作制度