1、 小專題小專題1 1細胞的分子組成細胞的分子組成 1蛋白質與核酸的區別蛋白質與核酸的區別 2.蛋白質和核酸在功能上的聯系蛋白質和核酸在功能上的聯系DNA通過指導蛋白質的合成來決定生物的性狀。 3蛋白質多樣性、核酸多樣性與生物多樣性的關系蛋白質多樣性、核酸多樣性與生物多樣性的關系 4蛋白質與核酸的相關計算蛋白質與核酸的相關計算(1)有關蛋白質相對分子質量的計算蛋白質的相對分子質量=氨基酸數氨基酸的平均相對分子質量-脫水數18(2)有關蛋白質中氨基酸數、肽鏈數、肽鍵數、脫水數的計算若蛋白質由鏈狀多肽組成：脫水數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數若蛋白質由環狀多肽組成：脫水數=肽鍵數=氨基酸數(3)蛋白質中

2、游離氨基或羧基數的計算至少含有的游離 氨基或羧基數=肽鏈數游離氨基或羧基數=肽鏈數+R基中含有的氨基或羧數(4)蛋白質中含有N、O原子數的計算N原子數=肽鍵數+肽鏈數+R基中的N原子數=各氨基酸 中N原子總數O原子數=肽鍵數+2肽鏈數+R基中的O原子數=各氨基酸中O原子總數-脫水數(5)在蛋白質相對分子質量的計算中，若告知蛋白質中含有二硫鍵時，要考慮脫去氫的質量，每形成1個二硫鍵，脫去2個H(6)氨基酸與相應核酸(原核生物)的堿基(核苷酸)數量的對應關系計算1.多數酶2.載體3.抗體4.受體 5.胰島素、生長激素等部分動物激素6.血紅蛋白 7.抗毒素、凝集素 8.動物細胞間質一、高中課本中常見

3、的蛋白質類物質一、高中課本中常見的蛋白質類物質二、核酸在不同細胞中的種類及分布二、核酸在不同細胞中的種類及分布真核細胞真核細胞原核細胞原核細胞DNADNA細胞核(主)、線粒體、葉綠體擬核、質粒RNARNA細胞質(主)細胞質特別提示：特別提示：DNADNA病毒只含病毒只含DNADNA，RNARNA病毒只含病毒只含RNARNA。 三、細胞中的能源物質三、細胞中的能源物質1細胞中的能源物質為糖類、脂肪和蛋白質，三者供能順序為：糖類脂肪蛋白質，糖類是主要的能源物質，脂肪是主要的儲能物質，除此之外，儲能物質還有動物細胞中的糖原、植物細胞內的淀粉。2等質量的糖類和脂肪氧化分解時，脂肪消耗O2多，釋放能量也

4、多，因為脂肪的含氫量高于糖類，氫越多，消耗O2越多，生成的H2O越多，釋放能量也越多。 四、水的代謝與調節四、水的代謝與調節 1產生水的結構及代謝產生水的結構及代謝葉綠體基質中的暗反應；線粒體內膜上有氧呼吸的第三階段；核糖體上氨基酸的脫水縮合；植物的高爾基體中合成纖維素；動物的肝臟和肌肉中合成糖原；細胞核、線粒體、葉綠體中的DNA復制和轉錄；ADP合成ATP時。 2利用水的代謝過程利用水的代謝過程葉綠體類囊體薄膜上的光反應；線粒體基質中有氧呼吸的第二階段；ATP水解；大分子有機物的消化(水解)；糖原分解。五、五、ATP、DNA、RNA和核苷酸中的和核苷酸中的“A”的含義的含義 ATP中的A是腺

5、苷，由腺嘌呤和核糖組成； DNA中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸； RNA中的A 是腺嘌呤核糖核苷酸； 核苷酸中的A是腺嘌呤。【熱點考向【熱點考向1】 核酸的結構、功能及特點核酸的結構、功能及特點 【例【例1】(2011海南卷海南卷)關于核酸的敘述，正確的是()A只有細胞內的核酸才是攜帶遺傳信息的物質BDNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的C分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同D用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布 【解析】【解析】具有細胞結構的生物，攜帶遺傳信息的物質是DNA，病毒沒有細胞結構，其中的部分病毒用RNA攜帶遺傳信息

6、，A項錯；構成核酸分子的單體排列順序不同，所攜帶的遺傳信息不同，C項錯；SARS病毒中只有RNA，D項錯。 【答案】【答案】 B【變式【變式1】 (湖南師大附中湖南師大附中2011屆月考屆月考)下表為從四種 不同物種分離出來的某類核酸各種堿基的比例： (1)根據表中數據分析，除物種1之外，從物種_中分 離 的 核 酸 最 可 能 也 是 雙 鏈 D N A ， 理 由 是_。( 2 ) 填 充 上 表 中 物 種 4 所 缺 的 堿 基 百 分比:_4該核酸中，有堿基T無堿基U，且(AG) /(CT) 1A31,GC14 。 【解析解析】判斷一種核酸是DNA還是RNA，不是看其是單鏈還是雙鏈，

7、而是看分子中是否有T或U。有T無U者是DNA，而有U無T者是RNA。如果DNA分子是雙鏈結構，則其中的TA、CG。 【熱點考向【熱點考向2 2】細胞的物質組成細胞的物質組成 【例【例2】(2011四川卷四川卷)下圖表示油菜種子在成熟過程中種子質量和有機物相對含量的變化趨勢，下列相關敘述不正確的是() 1.千粒重 2.可溶性糖 3.淀粉 4.粗脂肪 5.含氮物質 A大量糖類輸入并參與代謝，導致種子質量不斷 增加B細胞代謝利用大量糖類，導致淀粉含量降低C糖類不斷轉化為脂質，導致脂質含量持續增加D糖類不轉化為蛋白質，導致含氮物質含量不變【解析】【解析】蛋白質是細胞結構成分，糖類可以轉化為蛋白質。含氮

8、物質含量不變，但由于種子干重增加，因此蛋白質總量實際在增加，因此糖類在轉化為蛋白質。 【答案】【答案】 D 【變式【變式2】(湖南師大附中湖南師大附中2011屆月考屆月考)下列有關組成生物體的化學元素和化合物的敘述，正確的是( )A組成脫氧核糖和核糖核苷酸的化學元素完全相同B將小麥種子長時間浸泡在足量的水中，自由水含量提高，細胞代謝旺盛，有機物總量下降，有機物種類增加C肌肉細胞中含量最多的化合物是蛋白質D胰島素、酶和核酸都是含有N元素的生物大分子【解析】【解析】糖類組成元素只有C、H、O，核糖核苷酸的元素組成是C、H、O、N、P；細胞中含量最多的化合物是水；小麥種子長時間浸泡在足量的水中，導致

9、缺氧而不利于種子的萌發，細胞代謝幾乎停止；胰島素、酶和核酸共有的元素是C、H、O、N。 【答案】【答案】 D【熱點考向【熱點考向3】細胞中物質的鑒定與檢測】細胞中物質的鑒定與檢測 【例【例3】(2011全國新課程卷全國新課程卷)下表中根據實驗目的，所選用的試劑與預期的實驗結果正確的是()實驗目的試劑預期的實驗結果A觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂醋酸洋紅液染色體被染成紫紅色B檢測植物組織中的脂肪雙縮脲試劑脂肪顆粒被染成紫紅色C檢測植物組織中的葡萄糖甲基綠葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀D觀察DNA和RNA在細胞中的分布斐林試劑、吡羅紅斐林試劑將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色【解析】【解析】本題主要考查生物教材中不同實驗的試劑及特定的顏色變化。植物脂肪的鑒定用蘇丹(或蘇丹)試劑，呈橘黃色(或紅色)；觀察DNA和RNA在細胞中的分布應該選用甲基綠吡羅紅染色劑，甲基綠將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色；葡萄糖用斐林試劑鑒定呈現磚紅色沉淀。 【答案】【答案】 A【變式【變式3 3】( (湖南師大附中湖南師大附中20112011屆理綜測試屆理綜測試) )對下表中所列待測物質或結構的檢測，所選用的試劑及預期