1、第二章第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化化學(xué)物質(zhì)及其變化第二課時(shí)第二課時(shí)第一節(jié)第一節(jié) 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類1、分散系的概念、分散系的概念把把 所得所得到的體系，叫做分散系。前者屬于到的體系，叫做分散系。前者屬于 ，稱，稱作作 ，后者起，后者起 的作用，稱作的作用，稱作 。其實(shí)，初中我們學(xué)過的溶液就是一種分散系，其中溶質(zhì)其實(shí)，初中我們學(xué)過的溶液就是一種分散系，其中溶質(zhì)屬于屬于 ，溶劑屬于，溶劑屬于 。初中我們還學(xué)過懸濁液。初中我們還學(xué)過懸濁液和乳濁液，它們也是分散系。例如泥水中的水是和乳濁液，它們也是分散系。例如泥水中的水是 ，泥土小顆粒是泥土小顆粒是 。一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中一種

2、（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中被分散的物質(zhì)被分散的物質(zhì)分散質(zhì)分散質(zhì)容納分散質(zhì)容納分散質(zhì)分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)二、分散系及其分類二、分散系及其分類氣氣固固液液固固液液氣氣分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑 （1）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、液、固）來分類，有（氣、液、固）來分類，有9種類型。種類型。空氣空氣泡沫泡沫泡沫泡沫塑料塑料云霧云霧酒精酒精珍珠珍珠煙煙糖水糖水合金合金2、分散系的分類分散系分散系膠體膠體濁液濁液溶液溶液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液（2）按分散質(zhì)粒子大小來分）按分散質(zhì)粒子大小來分液體分散系的分類（根據(jù)液體

3、分散系的分類（根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑大小分散質(zhì)粒子直徑大?。?穩(wěn)定性穩(wěn)定性分散質(zhì)直徑分散質(zhì)直徑分散系分散系 100nm1100nm溶液溶液濁液濁液膠體膠體穩(wěn)定穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定1nm1nm=109m? ?（10-9m）（ 10-7m ）（10-9m 10-7m）介穩(wěn)體系介穩(wěn)體系 分散質(zhì)粒子的大小是膠體區(qū)分散質(zhì)粒子的大小是膠體區(qū)別于溶液、濁液的本質(zhì)特征。別于溶液、濁液的本質(zhì)特征。3.膠體的制備和性質(zhì)膠體的制備和性質(zhì)p26頁頁【科學(xué)探究科學(xué)探究1】（1）Fe(OH)3膠體的制備膠體的制備FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(膠體)+3HCl 將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰,向沸水中

4、向沸水中加入加入12mLFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。溶液呈紅褐色，停止加熱。（2）性質(zhì)）性質(zhì)穩(wěn)定性：溶液穩(wěn)定性：溶液 膠體膠體 濁液濁液 介穩(wěn)性：三種分散系對比，溶液是最介穩(wěn)性：三種分散系對比，溶液是最穩(wěn)定的，而濁液很不穩(wěn)定，膠體則介于穩(wěn)定的，而濁液很不穩(wěn)定，膠體則介于兩者中間，在一定條件下能穩(wěn)定存在，兩者中間，在一定條件下能穩(wěn)定存在，屬于屬于介穩(wěn)體系。介穩(wěn)體系。 當(dāng)可見光束通過膠體時(shí)，在入射光當(dāng)可見光束通過膠體時(shí)，在入射光側(cè)面可觀察到光亮的側(cè)面可觀察到光亮的“通路通路”，這種現(xiàn)，這種現(xiàn)象叫做象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。丁達(dá)爾效應(yīng)。樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng)樹林中的

5、丁達(dá)爾效應(yīng)電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng)電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng) 探究：如何區(qū)別溶液與膠體？探究：如何區(qū)別溶液與膠體？ 用丁達(dá)爾效應(yīng)用丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)：丁達(dá)爾效應(yīng)：由于膠體粒子對光線散射形成的光亮的通路由于膠體粒子對光線散射形成的光亮的通路 利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法物理方法。 膠體中分散質(zhì)微粒對可見光（波長為膠體中分散質(zhì)微粒對可見光（波長為400700nm）散射而形成的。）散射而形成的。丁達(dá)爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因：丁達(dá)爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因：P27利用丁達(dá)爾現(xiàn)象可以區(qū)分溶液和膠體利用丁達(dá)爾現(xiàn)象可以區(qū)分溶液和膠體物理方法物理方法【科學(xué)探究科學(xué)探究3】

6、過濾過濾Fe(OH)3膠體和泥水膠體和泥水現(xiàn)象現(xiàn)象：結(jié)論：結(jié)論：Fe(OH)3膠體全透過濾紙，沒得到濾膠體全透過濾紙，沒得到濾渣，過濾后的液體還是紅褐色；泥水渣，過濾后的液體還是紅褐色；泥水過濾后在濾紙上得到泥沙，而過濾后過濾后在濾紙上得到泥沙，而過濾后的液體是澄清、透明的。的液體是澄清、透明的。膠體粒子可以通過濾紙空隙，濁液分散膠體粒子可以通過濾紙空隙，濁液分散質(zhì)粒子則不行質(zhì)粒子則不行總結(jié)：總結(jié)： 1、膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別、膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是是 。 2、膠體分散系與溶液分散系可以通過實(shí)驗(yàn)方法來、膠體分散系與溶液分散系可以通過實(shí)驗(yàn)方法來區(qū)別：區(qū)別： 膠體分散系具有膠

7、體分散系具有 ，而溶液分散系不具，而溶液分散系不具備該性質(zhì)。備該性質(zhì)。結(jié)論：結(jié)論：將膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象將膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 過濾后的現(xiàn)象過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體膠體泥水泥水膠體的分散質(zhì)能通過濾紙膠體的分散質(zhì)能通過濾紙泥水的分散質(zhì)不能通過濾紙泥水的分散質(zhì)不能通過濾紙丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)分散系的粒子大小分散系的粒子大小補(bǔ)充：補(bǔ)充：思考：如何分離膠體和溶液？（半透膜：只能容許某些分子或離子通過的薄膜）（半透膜：只能容許某些分子或離子通過的薄膜） 利用利用把膠體中混有的離子或分子從膠把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做體溶液里分離的

8、操作，叫做滲析滲析。其原理為膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的其原理為膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。分子和離子能透過半透膜。 由于膠體微粒直徑在由于膠體微粒直徑在1nm100nm之間，所以之間，所以可以通過濾紙，不能通過半透膜?？梢酝ㄟ^濾紙，不能通過半透膜。溶液溶液膠體膠體濁液濁液微粒直徑微粒直徑微粒組成微粒組成特點(diǎn)特點(diǎn)能否通過濾紙能否通過濾紙光照光照實(shí)例實(shí)例100n m分子或離子分子或離子分子的集合體分子的集合體或高分子或高分子小液滴或固體小液滴或固體小顆粒小顆粒均一、穩(wěn)定、均一、穩(wěn)定、透明透明均一、穩(wěn)定、均一、穩(wěn)定、透明透明不均一、不穩(wěn)不均一、不穩(wěn)定、不透明定、

9、不透明能能 能能 不能不能無光路無光路形成光路形成光路透光性差透光性差蔗糖水、蔗糖水、食鹽水食鹽水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油石灰乳、油水混合物水混合物例題例題1 1：一一. .判斷下列關(guān)于膠體的敘述是否正確：判斷下列關(guān)于膠體的敘述是否正確： 1. 1. 膠體微粒能透過濾紙而不能透過半透膜。（膠體微粒能透過濾紙而不能透過半透膜。（ ） 2.2.膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的原因是膠粒吸收了能量而發(fā)膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的原因是膠粒吸收了能量而發(fā)光。（光。（ ） 例題例題2 2：把把FeClFeCl3 3飽和溶液分別滴入甲、乙兩個(gè)燒杯中，甲燒杯中飽和溶液分別滴入甲、乙兩個(gè)燒杯中，甲燒杯中

10、盛有冷水，乙燒杯中盛有沸騰的水，待乙杯中溶液冷卻后，盛有冷水，乙燒杯中盛有沸騰的水，待乙杯中溶液冷卻后，用兩個(gè)燒杯的溶液做丁達(dá)爾現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)，哪一杯產(chǎn)生丁達(dá)爾用兩個(gè)燒杯的溶液做丁達(dá)爾現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)，哪一杯產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象？為什么？現(xiàn)象？為什么？答：乙杯中產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象。答：乙杯中產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象。 因?yàn)橐驗(yàn)镕eClFeCl3 3 溶液的水解反應(yīng)是吸熱反應(yīng)，所以溶液的水解反應(yīng)是吸熱反應(yīng)，所以 FeClFeCl3 3 在乙杯的熱水中產(chǎn)生在乙杯的熱水中產(chǎn)生Fe(OH)Fe(OH)3 3膠粒。膠粒。1、用下列方法來制備溶膠：（1）0.5mol/LBaCl2溶液和等體積2mol/LH2SO4相混合并振蕩; (2)把1

11、ml飽和三氯化鐵逐滴加入20ml沸水中,邊加邊振蕩; (3)把1ml水玻璃加入10ml 1mol/L鹽酸中,用力振蕩。可行的是（ ） A：只有（1）（2） B：只有（1）（3） C：只有（2）（3） D：（1）（2）（3）C課堂練習(xí)：2：能證明膠粒的直徑比溶液中溶質(zhì)微粒的直徑大的實(shí)驗(yàn)是 （ ） A：電解 B：過濾 C：丁達(dá)爾現(xiàn)象 D：結(jié)晶C3：下列物質(zhì)中能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的是 （ ） A：硝酸鉀溶液 B：煙和霧 C：硬脂酸鈉溶液 D：白磷溶于二硫化碳的溶液 E：煙水晶B C E4、 溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 （ ）A是否為大量分子或離子的 集合體B分散質(zhì)微粒直徑的大小C能否透過濾紙D是否均一、穩(wěn)定、透明B5、關(guān)于溶液的敘述正確的是( )A：所有溶液都是無色的 B：