1、幼兒園中班食品安全教育教案范文三篇由于幼兒年 齡小，自制力弱，要求幼兒自 覺抵制垃圾食品， 還有一定的 難度， 還需要 老師和家 長共同配合，耐心的 對幼兒正確引 導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。下面 就是小 編給大家?guī)淼挠變簣@中班食品安全教育教案， 歡迎大家 閱讀!活動目標(biāo)1、通 過真實(shí)的案例及生活 場景讓幼兒懂得隨便亂吃 東西的危害性。2、提高自我保 護(hù)的意識及應(yīng)對 安全事件的能力。3、引 導(dǎo)幼兒 樂 于探索、交流與分享，激 發(fā)幼兒的想象力。4、教育幼兒養(yǎng)成做事 認(rèn)真，不 馬虎的好 習(xí)慣 。5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活 習(xí)慣 的意 識 。活動準(zhǔn)備1、真實(shí)案例卡在喉 嚨里的五角星 ;課件進(jìn)

2、餐時、肚子 為什么疼 ;情景表演 好吃的 魚2、圖片：（老鼠、 蒼蠅叮咬過的食物。 過期的食物。腐 爛變質(zhì) 的食物。假冒、劣 質(zhì)的 食物。沒洗干 凈的食物 ）3、每組一小筐 （內(nèi)有圖片如：幼兒一 邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕 ;把鉛 筆放入口中等 ）4、一個 鐵制五角星、 120 急救 錄音、一段 輕音樂 。活動過程一、激 發(fā)興 趣1、播放 120 急救錄音，教 師緊張 提問：發(fā)生什么事啦 ?（幼兒相互猜 測）2、教師出示一個小小的 鐵制五角星，故作神秘： “要想知道 發(fā)生什么事 ?還要從這個 小小的鐵制五角星 說起。 ”二、真 實(shí)案例卡在氣管里的五角星 進(jìn)入教師講解：這是一個真

3、實(shí)的故事：一天， 5 歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不 下，又坐不下，可 難受了。爸爸 媽媽擔(dān)心死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救 車，最后 經(jīng)過 一位有 經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的 檢查 ，這位醫(yī)生從他喉 嚨的側(cè)面取出了一個大大的 鐵制的五角星。 醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的 檢查很難發(fā)現(xiàn) ，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要 不會有生命危 險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治 療，龍龍的病 終于好了。醫(yī)生告 訴龍龍說 ：“以后， 一定不能把一些危 險的 東 西放入口中。 ”講述完后提 問 ：1、龍龍 的身體好受 嗎?2、龍龍 的爸爸、 媽媽 心里怎 樣?3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么 ?為什么會 這樣 ?4、醫(yī)生對

4、龍龍說 了什么?5、你還知道哪些 東西特別危險，不能放入口中 ?教師感慨：當(dāng)我在 電視上看到這個真實(shí)的故事時，我的心里和 龍龍的爸爸、 媽媽一樣 著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥校?虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑?術(shù)救了龍龍。希望 所有的小朋友一定要 記住這個教 訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放 東西。三、 觀 看 課 件、情景表演深入1、課件進(jìn)餐時內(nèi)容：幼兒在吃 飯時，有的在 說笑，有的在扔 飯，有的嘴里含著 飯?jiān)谕嫱婢撸?鬧。教師和幼兒一 邊觀看一邊討論：小朋友 這樣做，對嗎?為什么?教師參與發(fā)言：人在吃 飯時，飯寶寶都要 經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃 飯時說話 ，瘋鬧， 飯寶寶就會走 錯路，也就容

5、易 嗆傷 ， 嚴(yán)重者 飯卡在氣管里，會因 為喘不上氣來而死亡。所 以小朋友吃 飯喝水時，一定要安靜，不能 說笑，打 鬧。2、 課 件肚子 為什么疼內(nèi)容：一天， 媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要 媽媽買 烤腸吃，媽媽只好給冬冬買 了兩根。冬冬 馬上吃了。冬冬回到家，看 見籃 子里盛著 許多草莓，抓起來就吃， 媽媽說 ： “冬冬，等洗干 凈了再吃。 ”我“不怕 臟”冬冬吃了很多。夜里，不知 為什么冬冬的肚子疼得 不得了。觀看后討論：小朋友，冬冬的肚子 為什么會疼 ?說一說，你是怎 樣 做的 ?觀看圖片：(1)老鼠、 蒼蠅叮咬 過的食物。(2)過期的食物。(3)腐爛變質(zhì) 的食物。(4) 假冒、劣 質(zhì)

6、的食物。(5) 沒洗干 凈的食物。分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃 ?小結(jié)：大街上的 燒烤的 東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干 凈。買食物一定要有 質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐 爛變質(zhì)，老鼠、 蒼蠅叮咬過 的假冒、劣 質(zhì) 的食物不能吃，否 則會食物中毒的。3、教 師與幼兒配合情景表演好吃的 魚內(nèi)容：今天是星期天，明明的 媽媽買 來了一條大 鯉魚。做了一道好吃的蔥油 鯉魚 。明 明聞著香香的味道忙地吃了起來， 媽媽說：明明，別著急，把 魚刺弄干凈了在吃，但明明 可著急了，突然，喉 嚨里卡住了 魚刺，明明 難受得哭起來了。 媽媽 一邊安慰明明，

7、一 邊帶 他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把 魚 刺取出來了。提問：(1)明明 應(yīng)怎樣吃魚?(2)魚刺卡在喉 嚨里 該怎么辦?孩子共同 總結(jié)：小朋友吃 魚時，一定要仔 細(xì)把魚刺弄干 凈再吃，一旦 魚刺卡住了，小 朋友也不要哭，因 為越哭， 魚刺就陷得越深， 應(yīng)趕快告訴媽媽 或老師，帶你到醫(yī)院去治 療四、游 戲“判斷對錯 ”漸入分組進(jìn)行游戲：1、上幼兒園 時，沒有生病的小 紅非要 媽媽幫她帶藥 到幼兒園。(用課件顯示動畫的兒童 專家提醒： )不生病時，不能隨便吃 藥，否則也會 對身體造成 傷害。而且爸爸、 媽媽 的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常 嚴(yán)重。2、 鄰 居的小哥哥 給了小妹妹一個很小的果

8、凍吃。(用課件顯示動畫的兒童 專家提醒： )小朋友聽 過有很多小孩由于吃果 凍而卡住喉 嚨 里 喘不氣來而死亡的事情 嗎?果凍我 們小朋友盡量不吃，即使要吃 時，一定要用小勺弄碎了 再吃。特 別是小的孩子一定不要吃小的果 凍。3、夏天來了，天氣太 熱 ，我喝了 飲料，又吃雪糕。 （用課件顯示動畫的兒童 專家提醒： ）夏天天氣 雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因 為 雪 糕太涼容易 讓 胃寶寶 難 受的。4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。（用課件顯示動 畫的兒童 專 家提醒： ）玻璃球是危 險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易 出危險。五、操作活 動 鞏固1、請幼兒把小筐里 認(rèn)為做得不正確的 圖片挑出

9、來，并 說一說為 什么。 例如：小朋友一 邊 走一喝水，容易 嗆到。2、師巡回觀察幼兒引 導(dǎo)幼兒互相 討論 ，主動操作。六、師幼共同布置 “不亂吃 東西”主題墻1、教師快速在主 題墻畫出笑 臉和哭臉，幼兒把活 動后的不正確的 圖片張貼在主題墻 的哭 臉中，正確的 圖片張貼 在主題墻的笑臉中。 （配上 輕音樂）2、教 師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的 東西添畫在主 題墻上。3、教師鼓勵幼兒 繼續(xù)發(fā)揮 想象和創(chuàng)意，設(shè)計(jì)“不亂吃東西”的家園互 動小標(biāo)語。4、教師整理幼兒 語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。 如：請家長、小朋友配合老 師晨間一摸、二看、三 查、四 問。 請家長和老 師共同關(guān)注小朋友的安全

10、。小朋友不 帶危險東 西入園。 午睡前，兜里無異物。小朋友少吃冷 飲，果 凍，不往嘴里亂放 東西。活動目標(biāo)：1、了解吃各種食物 （果凍、魚、熱湯、水果等 ）時要注意的安全事 項(xiàng)，學(xué)會正確 進(jìn)食 方法。2、明白吃 飯時 不包 飯和裹 飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一 邊吃一 邊說話3、加 強(qiáng)幼兒的安全意 識。4、探索、 發(fā)現(xiàn) 生活中的多 樣性及特征。5、大膽 說 出自己的理解。活動準(zhǔn)備：掛圖活動過程：一、教師透過與幼兒談話，引出活 動主題1、教師：小朋友，你 們平時都愛吃什么東西呢?零食是我 們小朋友愛吃的東西，你們 都吃 過哪些零食呢 ?引導(dǎo)幼兒回答。2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我 愛吃的

11、零食，那除了零食以外，我 們還要吃飯 菜，小朋友，你 們 吃過 的 飯 菜又都有哪些呢 ?教師引導(dǎo)幼兒用心回答。二、引導(dǎo)幼兒了解 進(jìn)食可能遇到的危 險1、教 師：小朋友，你 們明白 嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我 們在吃東西的時候 不注意，也會很容易 發(fā)生危 險的哦!2、教 師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨?凍造成窒息，有些小朋友中午把 飯 含在嘴巴里面睡 覺也造成窒息等等。三、讓幼兒自我 發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所 產(chǎn)生的危險1、教 師：小朋友，此刻 請你們說說 你們在吃東西的 時候就應(yīng)要注意哪些事情呢 ?2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在 進(jìn)餐時有哪些不正確的方式，就

12、應(yīng)要怎樣樣做，才能 夠避免危 險的 發(fā)生。3、教 師小結(jié)：吃 飯時 不能含 飯?jiān)谧彀屠锩妫?魚的時候就 應(yīng) 慢慢吃，防止被 魚刺卡 到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我 們在吃 飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會 發(fā)生這些危險。四、出示掛 圖，進(jìn)一步了解 進(jìn)食 時要注意的安全1、教師：小朋友， 請你們看一看這幅圖里面都有什么 資料呢?圖上方是怎 樣樣提醒我 們在進(jìn)食的 時 候要注意的事情呢 ?2、引導(dǎo)幼兒仔 細(xì)觀察圖畫，用自我的 語言說一說。3、教 師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果 時要及時 吐核，吃有刺的食物 時要慢慢吃， 過熱 的食物要等到稍涼以后再吃

13、。五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這 天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的 習(xí) 慣，注意 進(jìn)食安全。活動目標(biāo)：1、初步了解 “三無食品 ”、過期食品、，明白吃了 這 些食品會危害身體健康。2、能參考生 產(chǎn)日期及安全 標(biāo)志選購 安全健康的食品。3、在生活中增 強(qiáng)食品安全意 識，提高自我保 護(hù) 潛力。4、培養(yǎng)幼兒敏 銳的 觀察能力。5、探索、 發(fā)現(xiàn) 生活中的多 樣性及特征。活動準(zhǔn)備：1、活 動課 件。2、食品若干、牛奶若干。活動過程：一、了解三無食品。（PPT 第一頁）你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈??（幼兒猜 測原因）教師：原先 懶羊羊身體很不舒服所以就哭了， 這可怎樣辦才好呢 ?（送醫(yī)院

14、 ）教師小結(jié)： 對了，如果 覺得身體不舒服到醫(yī)院 檢查一下，這樣會讓我們的身體持 續(xù)健康。教師：懶 羊羊也來到了醫(yī)院，我 們聽聽醫(yī)生是怎 樣說 的 ?（播放醫(yī)生的 話 ，） 教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢 ?（幼兒根據(jù) 錄音回答 ） 教師：原先 懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你 們明白什么是三無食品 嗎? 教師：我們聽醫(yī)生介 紹一下，三無食品是哪三無呢 ?（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹 三無食品，并幫忙幼兒了解其含 義。教師：生活中三無食品在什么地方比 較多見呢?（討論 ）教師播放路 邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路 邊的小攤、小販那比較常 見，小朋友不要去路 邊攤 上購

15、買食品。二、學(xué)習(xí)選購 食品的方法及了解 過期食品。教師：我們在選購食品的 時候就應(yīng)注意些什么呢 ?（幼兒討論）教師：老師帶來了一段 錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在 選購食品時個性注意 了什么 ?（播放 錄像）教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT 展示）教師：老師給小朋友準(zhǔn) 備了牛奶， 請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找 這三種標(biāo)記。 （ 幼兒操作 ）教師：你 們找到了 嗎？你們明白 這些標(biāo)記都表示什么意思 嗎？我們一齊來聽一聽吧 !（點(diǎn) 擊牛奶 圖片上的喇叭 ）教師結(jié)合牛奶介 紹過 期食品。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢 !老師還把這些方法變成了兒歌，你 們想聽 嗎？（播放兒歌 錄音）我們一齊來說一說吧!三、嘗試選購 安全的食品。1、 我們小朋友明白了 選購食品的方法， 懶羊羊還不明白呢!你們想不想把 這個好方法 告訴懶羊羊啊？教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的 時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你 們都是會關(guān)心 別人的好寶 貝