1、李希霍芬筆下的清末澤州冶鑄業(yè)劉國亮140年前，一個德國地理和地質(zhì)學(xué)家李希霍芬來到中國,進(jìn)行地質(zhì)和地理考察。當(dāng)他來到位于中國中部太行山區(qū)的澤州，看到這里發(fā)達(dá)的生鐵冶鑄業(yè)時，這位科學(xué)家被震驚了。于是，他以德國人特有的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，詳細(xì)地描述和記錄了發(fā)生在這塊土地上曾經(jīng)的輝煌。為我們留下了珍貴的歷史資料。鴉片戰(zhàn)爭后，隨著西方列強(qiáng)的不斷入侵，一批又一批帶著不同目的的各國傳教士、商人、軍官、專家、學(xué)者蜂擁來華考察，搜集中國各地的經(jīng)濟(jì)、軍事情報，為本國的軍事、經(jīng)濟(jì)、商業(yè)服務(wù)。李希霍芬就是這些人中最為引人注目，成就最高的一個。1861年，李希霍芬以地質(zhì)學(xué)家身份隨普魯士使節(jié)團(tuán)首次來華。1868 -1872年，在

2、得到美國銀行和上海英國商會的經(jīng)濟(jì)支持下，在中國內(nèi)地進(jìn)行了將近4年的考察旅行，走遍了大半個中國。回國之后，他先后寫出并發(fā)表了五卷本帶有附圖的著作中國親身旅行的成果和以之為根據(jù)的研究。他首次提出“絲綢之路”的概念，最早向世界介紹了都江堰工程，首次提出了“震旦系”、“五臺系”等地層術(shù)語。李希霍芬來到晉城的時間，大約在1870年的上半年。1869年末，李希霍芬從上海直達(dá)香港，經(jīng)廣州到湖南，沿湘江、洞庭湖入長江，到漢口轉(zhuǎn)入河南洛陽，然后到晉城。對晉城冶鑄業(yè)考察后，在他向上海總商會的報告中和他的著作中國一書中，為我們展現(xiàn)了一幅19世紀(jì)70年代澤州冶鑄業(yè)發(fā)展的生動圖景：冶鑄規(guī)模“在歐洲的進(jìn)口貨尚未侵入以前，

3、足有幾億的人是從鳳臺縣取得鐵的供應(yīng)的。”“大陽又是生產(chǎn)生鐵的主要地點(diǎn)。”“南村地方各種鐵工業(yè)的廠子，數(shù)以百計”。李希霍芬在考察澤州以后，對澤州的冶鑄業(yè)發(fā)展水平進(jìn)行了總體的評估，他在中國一書中寫到：“在歐洲的進(jìn)口貨尚未侵入以前，足有幾億的人是從鳳臺縣取得鐵的供應(yīng)的。而在鳳臺縣境內(nèi)，大陽又是生產(chǎn)鐵的主要地點(diǎn)。” 據(jù)李希霍芬的估算，晉城高平每天鐵的產(chǎn)量約200噸，年產(chǎn)量72000噸；陽城縣每天的產(chǎn)量約在50噸，年產(chǎn)量18000噸。李希霍芬重點(diǎn)考察了大陽和南村的冶煉鑄造業(yè)。在大陽，他沒有找到在他的印象中冶煉業(yè)應(yīng)有的大高爐。他發(fā)現(xiàn)這里的生鐵是用成排成列的坩堝生產(chǎn)出來的。他寫到：“大陽鎮(zhèn)是一個小的，但人煙

4、稠密的城市，當(dāng)?shù)刂饕獱I生是鐵工業(yè)。我是聚精會神地去視察了熔冶廠。這是因為歐洲的進(jìn)口貨尚未侵入以前，足有幾億的人是從鳳臺縣取得鐵的供應(yīng)的。由于前面提到的緣故，這里的鐵在貿(mào)易中以潞鐵的名色著稱。潞安府在史籍當(dāng)中，并且一部分直到今天還在人民的傳說中保有一種聲譽(yù)。現(xiàn)在由于最主要的鐵區(qū)和煤區(qū)在行政上的改隸，這種聲譽(yù)只還在有限的范圍內(nèi)與潞安有關(guān)。因為鳳臺縣就生產(chǎn)鐵來說，在原來潞安府所屬各縣中是名列前茅的，而在鳳臺縣境內(nèi)，大陽又是生產(chǎn)生鐵的主要地點(diǎn)。因此我期待著一些偉大的場面，至少是一列高爐。可是給人印象最深的是那些龐大的，廢棄不用的，破碎了的坩堝堆。至于高爐，卻一無所見。”在南村，他看到了數(shù)以百計的各色鐵

5、工廠。“南村地方各種鐵工業(yè)的廠子，數(shù)以百計，如鑄造廠，化鐵爐，打釘廠，拉絲廠等等。我只能草草地看了其中的少數(shù)幾個。因為，為了取得人們的信任，以便能對他們的廠子在足夠的程度上做一番詳盡的視察，是需要停留幾天之久的。”李希霍芬還對整個澤州冶鑄業(yè)的生產(chǎn)布局有一個概括的描述：“據(jù)我所得到的報導(dǎo)，在山西的這一部分，大陽和高平縣是煉制生鐵的唯一地點(diǎn)。高平縣的生鐵是送往潞安府，大陽所制出的則發(fā)到我們已經(jīng)知道的那個南村。”“鳳臺縣境以外，無煙煤和鐵礦在澤州府屬分布頗廣。陵川縣和陽城縣都有很多。只是前一地區(qū)距清化過遠(yuǎn)，不能參加競爭。陽城倒是有煉鐵的，但產(chǎn)量有限。”冶鑄場景“將礦石用手敲碎，用一個篩子把較大的塊剔

6、去，小塊同碎的無煙煤和小塊含鐵多的礦滓混合在一起，然后傾入坩堝里面。”李希霍芬以一個科學(xué)家的眼光，仔細(xì)地觀察了大陽的生鐵生產(chǎn)過程，對生產(chǎn)的場地、程序，使用的材料、工具等等，都進(jìn)行了詳細(xì)的記錄。他寫到：“熔煉是在為數(shù)極少的小工廠內(nèi)進(jìn)行。一片鏟平了的、略有坡度的廣場，八英尺長，五英尺寬，堅筑有如打禾場。兩個長邊壘起土泥墻。傾斜下去的一邊為前邊，是開敞的，第四個邊則被一間小屋的泥壁封堵起來。在那間小屋里，是那個由二至四人操縱的風(fēng)箱，燃燒場的上面布上拳頭大小的無煙煤塊。再上面放上大約150個十五英寸高，上面直徑六英寸、用耐火土制的坩堝。這些坩堝里面都充填上一種混合物，這種混合物作如下的安排。將礦石用手

7、敲碎，用一個篩子把較大的塊剔去，小塊同碎的無煙煤和小塊含鐵多的礦滓混合在一起，然后傾入坩堝里面。坩堝與坩堝之間的空間仔細(xì)地填充上無煙煤塊，最后在坩堝層上面撒上一層無煙煤塊。在這上面隨后又放上第二層被充填的坩堝，計150個。這一層也是用煤掩蓋上。上面放置上舊的，不能用的坩堝，并且在前面同樣壘上一道由橫列的舊的坩堝構(gòu)成的墻壁。然后燃起火來，并煽進(jìn)風(fēng)去。等到熱度夠高的時候，就停止吹風(fēng)，因為自動地鉆進(jìn)去的空氣是足夠維持火焰的。”李希霍芬注意到，用于鑄造的鐵和用于鍛造的鐵，其生產(chǎn)方法是有區(qū)別的：“以下的手續(xù)則是依所要煉出的鐵是為了用于鑄器還是煅鐵而定。如果目的是前者，就把坩堝從火中取出，并把里面的流質(zhì)傾

8、倒在一塊平地上。這里就成為一種薄片形的白而脆的鐵。如果想要煅鐵，那就讓這一堆在四天之內(nèi)慢冷卻，然后擊碎坩堝，在坩堝的底上就是半球狀的鐵塊。” 李希霍芬在他的中國一書中，還詳細(xì)地描繪了與大陽大體相同，但又稍有不同的煉鐵場景：“中國在這里能夠不需用什么材料就建立起來一個完備的熔冶廠。他們找到一個黃土形成的平整的兩道或三道梯壩的地方。除了這平坦的地皮之外，他們只還需要在立土壁上挖幾個窯洞而這是可以輕而易舉的自己來挖的。這樣，整個的廠子就算是建筑成功。一注一百馬克的資本就足以開動起來熔冶業(yè)務(wù)。雖說這個數(shù)額很小，但通常還是許多人合資來經(jīng)營，并且是親自擔(dān)任勞動的主要部分。首先是買下一批制作坩堝的粘土，煤和

9、鐵礦石。熔煉的方法基本上是同我在前面描過的一樣。” “此外只還需要幾個黃土窯洞。在一個窯洞里面制作坩堝，在另一個里面把坩堝晾干，在另一個里面加以燃燒，還有一個充作一打或兩打工人的住宿和進(jìn)餐之所。”對南村鐵鍋鑄造過程，李氏作了如下的描述：“為了生鐵鑄器，手續(xù)一如煉制生鐵。把板形的生鐵塊打碎，攙合上無煙煤和新礦滓，裝進(jìn)坩堝里。坩堝安排150個為一層，計上下兩層。等一切都燒紅了，就用鐵鉗夾了坩堝把里面的東西傾倒在模子里面。主要是制造直徑二至四英尺，深六至十二英寸的大鐵鍋。這種鍋在中國是家家戶戶不能缺少的，并且由于鐵非常之薄而耐久，極獲歐洲行家們的贊許。它們一如所有的鐵貨，是賣二十文一斤。每件的價格是

10、由紅色的廠印來表示，每一廠印代表六十文，小數(shù)另有特別的記號。”冶鑄技術(shù)“山西鐵之出名的優(yōu)越，一部分要?dú)w因于從長期的經(jīng)驗中獲得來的這種混合比例的知識。”李希霍芬認(rèn)為，澤州的鐵之所以名氣大，主要是掌握了相當(dāng)于專利性質(zhì)的核心技術(shù)，這就是不同原料的配方比例。比如，在考察南村鑄造業(yè)時，他寫到：“此外更制造大量其他家庭里和農(nóng)業(yè)上所需的物品。各視對于鐵的品質(zhì)的要求，在制造這種種物品時，使用不同的混合比例和工作方法。這都是各個工廠的世代相傳的秘密，各廠的印章是人所共知的，因此，各廠都有專利性質(zhì)的制造對象。山西鐵之出名的優(yōu)越，一部分要?dú)w因于從長期的經(jīng)驗中獲得來的這種混合比例的知識。”“此外還有大量的廠子從事于鐵

11、的繼續(xù)加工，特別是制造鐵絲和鐵釘，這種業(yè)務(wù)大半是規(guī)模極小，在村民的家中進(jìn)行。 南村的鐵工業(yè)應(yīng)當(dāng)是由來已久。因為河谷里到處都是很大的礦滓堆，大道穿行其間往往亙?nèi)舾衫铩Ｆ渲薪^大部分是屬于久已結(jié)束的廠子的。” 鐵貨質(zhì)量“山西生產(chǎn)的鐵，品質(zhì)很高，若歐洲鐵與土鐵價格相等，中國人是愿意用山西熟鐵而不用進(jìn)口的歐洲鐵的。”“這種鍋在中國是家家戶戶不能缺少的，并且由于鐵非常之薄而耐久，極獲歐洲行家們的贊許。” 李希霍芬于1870年6月致上海總商會主席米琪的信中寫到：“山西生產(chǎn)的鐵，品質(zhì)很高，若歐洲鐵與土鐵價格相等，中國人是愿意用山西熟鐵而不用進(jìn)口的歐洲鐵的。山西不煉鋼，所用的鋼全部來自蕪湖和漢口。在制造小件鋼器

12、時，也加用一些山西鐵。這種制造工作是由一個工人在他自己家內(nèi)進(jìn)行的。許多其他用品的制造也是如此，例如太原所制造的大量鐵絲與針就是這樣。我沒有能夠看到制造的方法，要看，我就得進(jìn)入全家正在進(jìn)行工作的私人住宅了。” 李希霍芬還為我們提供了另外的信息：“（南村生產(chǎn)的）這種鍋在中國是家家戶戶不能缺少的，并且由于鐵非常之薄而耐久，極獲歐洲行家們的贊許。”他告訴我們澤州當(dāng)時所產(chǎn)的大鐵鍋在歐洲是很受歡迎的。 鐵器貿(mào)易“成千成萬的人和牲畜年復(fù)一年地在這條路上走動著，把鳳臺這個重要煤鐵區(qū)的產(chǎn)品運(yùn)送到清化”“我估計一整天里所遇到的運(yùn)輸量不下150噸。”李希霍芬不僅研究了澤州鐵業(yè)的生產(chǎn)情況，對這里鐵器的貿(mào)易，也順帶進(jìn)行

13、了考察。他在1870年6月的書信中寫到：“如果人們在路上遇到絡(luò)繹不絕，成群結(jié)隊的騾車，滿載著種類繁多的鐵器，就會預(yù)料到這里金屬制造的規(guī)模是相當(dāng)大的，而令人驚異的是，到了這個地方澤州以后，竟發(fā)現(xiàn)好幾百家小鐵鋪，它們之間有著分工，每一家制造某一類鐵器，可能是因此而享有盛名。”在中國一書中，李氏進(jìn)一步作了量化的回憶。他寫到：“有一次我在二十分鐘之內(nèi)數(shù)過迎面遇到的有102個馱了東西的騾子和108個挑夫。這里的一頭騾子(平均)要馱二百斤，一個挑夫要挑七十五斤，因此合算起來就是十七又四分之一公噸的分量。我估計一整天里所遇到的運(yùn)輸量不下150噸。主要是各式各樣的鐵貨，如鐵絲、鐵釘、平鍋、蒸鍋、犁頭、種種雜件

14、、鐵箍等等，以及無煙煤。成千成萬的人和牲畜年復(fù)一年地在這條路上走動著，把鳳臺這個重要煤鐵區(qū)的產(chǎn)品運(yùn)送到清化鎮(zhèn)。”對于鐵產(chǎn)品的價格，李希霍芬在他的著作和書信中多次提及。比如，在寫到大陽鐵的生產(chǎn)時，就有“以上兩種這樣煉出來的生鐵的價格是十多個銅錢一斤”。在寫到南村鐵業(yè)生產(chǎn)時，他寫到：“鍛鐵在南村是制成條狀，同鑄品一樣，也是按二十文一斤出售。”他還寫到南村鐵鍋的價格，“它們一如所有的鐵貨，是賣二十文一斤。”大陽鋼針“在大陽地方的無數(shù)人家里也是經(jīng)營各種小的鐵工業(yè)部門，特別是鐵絲和針。”“大陽的針供應(yīng)這個大國的每一個家庭，并且運(yùn)銷中亞一帶。” 李希霍芬對大陽鋼針這個小小的手工業(yè)產(chǎn)品也給予了極大的關(guān)注。“在大陽地方的無數(shù)人家里也是經(jīng)營各種小的鐵工業(yè)部門，特別是鐵絲和針。后者是柔軟易屈，不經(jīng)琢磨。”李氏到澤州時，大陽鋼針已經(jīng)受到歐洲針的極大沖擊。“在早先時節(jié)，幾乎全國所需用的縫針是由這里來供應(yīng)。但幾年以前，中國人認(rèn)識到了歐洲的產(chǎn)品，這種光滑而又堅硬的洋針自然是很快地奪得了市場。”但當(dāng)時大陽鋼針的產(chǎn)量還很大，并在頑強(qiáng)抗?fàn)帯！爱?dāng)我來在此間的時節(jié)，世代相傳從事此一工業(yè)部門的一些家庭正在趨向于沒落。盡管人們極度地辛勤，還是不能夠使價格降低到每