1、消防安全教育、培訓制度1、認真貫徹 預防為主、防消結合”的消防工作方 針，飯店員工開展消防安全教育培訓工作，牢固樹立 消防安全第一的思想，堅持逐級消防宣傳教育工作。2、采取會議、學習、布置工作等形式對員工開展經 常性的消防宣傳教育活動。3、對新錄用的員工，要對其進行消防安全知識的宣傳教育。4、要對員工進行定期的消防宣傳教育和培訓，使全 體員工普遍掌握必要的消防知識，達到三懂”（懂得本單位的火災危險性，懂得基本的防火、滅火知識， 懂得預防火災事故的措施），會”（會報警，會使用滅火器材，會撲滅初起火災）的要求。防火巡查、檢查制度1 .防火巡查人員每天要對酒店各部門進行安全檢 查，并做好詳細的防火檢

2、查記錄，包括參加的檢查人 員及次數.2 .防火巡查時應將存在的火災隱患及時糾正,妥善處 理火災危險,無法當場處理的,應當及時逐級上報酒 店領導.3 .酒店 安全衛生領導小組”至少每月進行一次全面的 防火安全檢查,并詳細做好巡查記錄,并在記錄上簽 字.4、員工下班前應對其酒店全面進行檢查,由酒店值 班經理帶隊檢查,并關閉設電源后方可離開。1、安全疏散設施，包括建筑物內的疏散通道、安 全出口、以及符合國家規定的消防安全疏散指示標 志、應急照明設施、防火門、防火卷簾等設施。2、對酒店應有的消防安全疏散設施，應進行日常檢 查，由后勤有關人員進行維護管理。3、安全疏散設施的日常檢查管理和維護管理包括：

3、嚴禁占用疏散通道；嚴禁在安全出口或疏散通道上安 裝柵欄、堆放障礙物；嚴禁在工作期間將安全出口上 鎖、遮擋；嚴禁遮擋、覆蓋消防安全疏散指示。4、對違反安全疏散設施管理的行為，將按上級消防 法律法規和單位規定，追究其部門消防安全責任人及 管理人的責任。消防值班管理制度1、酒店所有值班人員應為消防安全員，必須嚴格 遵守有關值班管理制度，堅守崗位，確保安全。2、酒店員工要對其值班負責的區域每日進行防火安 全巡查，發現問題及時處置并向值班經理匯報。3、酒店員工要對自己管理范圍內的各種消防器材定 期進行檢查，以確保在發生火災事故時能及時有效地 進行撲救。4、若因值班人員工作失職而造成火災事故的，將按 消防

4、法律法規和單位相關規定追究其責任1、配置的各種消防設施、器材是保護全酒店員工 和顧客生命財產安全的專用設備，任何單位和個人不 得以任何理由擅自動用或損壞2、嚴禁在室內外消火栓附近設置障礙物，禁止堵塞 消防安全通道。3、對配發的消防器材，由專人定點負責管理，并定期 檢查、擦洗，發現消防器材過期失效，應立即報告酒 店經理進行更換。4、對配置的各種消防設施、器材，每年應進行一次 集中清理、檢查，按使用年限及時更換、補充、維修。5、對故意損壞、擅自動用消防設施、器材的人員， 除按原價賠償外，還將按消防法律法規和單位相關規 定追究其責任。消防安全工作考評和獎懲制度（一）對在消防工作中有下列突出表現的單位和個 人，給予表彰、獎勵：1、全年無火災事故，積極參與消防管理和各項消防 安全活動，成績顯著的；2、遵守消防法規，對查出火災隱患能及時整改，預 防措施到位，防火安全規章制度健全，消防設施完好 無損的；3、積極開展消防宣傳教育活動，組織本酒店員工定 期學習消防知識和消防培訓工作，事跡突出的。（二）對違反肖防安全管理標準的行為，根據不 同情況，給予相應處理：1、在一年內發生一次火災事故的，除取消該酒店評 選資格外，還要對責任人給予處理。對造成火災事故 的當事