1、常見的電飯鍋類型常見的電飯鍋類型普通型電飯鍋普通型電飯鍋豪華型豪華型電飯煲電飯煲電腦控制式電飯煲電腦控制式電飯煲壓力電飯鍋壓力電飯鍋自動保溫型電飯鍋結構圖自動保溫型電飯鍋結構圖鍋蓋；鍋蓋； 蒸蒸籠籠 ；內鍋；內鍋； 鍋體；電源插座指示燈；鍋體；電源插座指示燈； 煮飯開關按鍵煮飯開關按鍵項目一項目一 電飯鍋原理與維修電飯鍋原理與維修外鍋固定螺絲；外鍋固定螺絲； 煮飯開關接線柱；煮飯開關接線柱； 加熱盤接線柱；加熱盤接線柱；加熱盤；加熱盤；保險電阻；保險電阻；保溫加熱盤；保溫加熱盤； 開關總成固定螺絲；開關總成固定螺絲； 開關觸點；開關觸點； 開關杠桿；開關杠桿； 磁鋼限溫器；磁鋼限溫器； 部件名

2、稱部件名稱實物圖實物圖電路符號電路符號故障檢測故障檢測磁鋼限溫器常溫下，用手壓下感溫磁鐵與永久磁鐵應能吸合住。精確檢測則需用專用設備測量，常用替換法檢修。開關觸點ST1斷開時電阻值為無窮大，閉合時電阻值很小。若無法斷開，說明觸點粘連；若閉合時電阻值很大，說明觸點氧化。雙金屬片溫控開關ST2觸點應當光潔平整，有金屬光澤，常溫下用萬用表檢測接線端子應能導通。用手推動雙金屬片時，應能聽到觸點通斷的聲音，萬用表測量時也能測量出觸點間的通斷變化。部件名稱部件名稱實物圖實物圖電路符號電路符號故障檢測故障檢測保險電阻FU用萬用表電阻檔測量其電阻，正常時電阻值很小，熔斷后電阻值呈現無窮大。需更換同規格新加熱盤

3、。加熱盤EH（1）加熱盤的表面要平整，無凹陷、發黃、發黑現象。用萬用表電阻檔測量其電阻（表筆分別接到接線柱的兩端），正常時呈現幾十歐的阻值，損壞后呈現阻值為無窮大。需更換同規格新加熱盤，注意安裝固定孔的部位一致。保溫加熱盤EH2用萬用表測量其電阻，正常時電阻值為1.5K左右，燒斷后電阻值為無窮大，不產生熱量，無法對食物保溫。電飯鍋核心器件（發熱盤）正面圖 限溫鋼磁名稱作 用提手一般為塑料組件，用于提起鍋蓋、蒸籠或整個電飯鍋。鍋蓋減少鍋內熱量的散失。支腳 用于支撐鍋體，使鍋體離開灶臺一定高度，增大空氣流通量，保證散熱效果，防止火災的發生。蒸籠放置待蒸或加熱的食物。內鍋又稱內膽，多采用合金鋁板拉伸

4、成型，鍋底呈凹球面，與發熱盤表面充分吻合，以提高傳熱性能。內鍋表面常涂有聚四氟乙烯不粘涂層，既杜絕鋁元素與食物反應，減小人體的攝入量，又防止煮飯時粘鍋，易于清洗。鍋體又稱外殼，通常用冷扎鋼板或不銹鋼拉伸或卷筒成型，表面噴涂漆層，印有圖案。鍋體主要起支撐和保護作用。內鍋、發熱盤、磁鋼限溫器、按鍵開關和電源插座均裝在鍋體上。電源插用于連結交流電源與鍋內加熱器件、控溫元件。為了保證安全防止觸電，電飯鍋的電源插座一般采用三頭插座，其中有一根接地線與鍋體相連接。保溫指示燈該燈亮時說明電飯鍋處于保溫狀態。煮飯指示燈該燈亮時說明電飯鍋處于煮飯狀態。煮飯開關按鍵 煮飯時按下開關按鍵，通過杠桿使煮飯開關觸觸點閉合，電路接通，和磁鋼限溫器配合使觸點一直處于閉合狀態，加熱盤加熱。當飯煮熟后，磁鋼限溫器動作，通過杠桿使加熱開關觸點斷開，加熱盤停止加熱。開關按鍵斷開后不能自動復位，需手動按鍵才能使開關再次接通電源。開啟式螺旋形電熱元件開啟式螺旋形電熱元件罩蓋式電熱元件罩蓋式電熱元件常常 見見 的的 電電 阻阻 式電式電 熱熱 元元 件件封閉式電熱元件封閉式電熱元件 石英紅外電熱元件石英紅外電熱元件PTC電熱元件電熱元