1、問題乳粉排查工作總結 問題乳粉排查工作總結 海勃灣區排查問題乳粉和含乳食品工作總結 按照自治區食安辦201*63號通知的要求，保證人民群眾身體健康和飲食安全，海勃灣區迅速行動，認真布暑，從抓好食品安全入手，進一步強化奶源運輸、生產加工、市場流通等環節監管力度，于近日組織衛生、農牧、工商、質量技術監督等部門，對轄區內的乳粉及含乳食品進行了拉網式集中專項檢查，現將我區近階段清查工作總結如下： 一、高度重視，強化領導。 自接到問題乳粉和含乳食品清查緊急通知后，我區全面啟動了問題乳粉清查活動。一是為保證工作質量，穩定市場秩序，我們保持“把握尺度，內緊外松的工作原則，由有關部門第一責任人參加開展監督檢查

2、。二是明確了各部門按職責分塊管理、部門分管領導具體負責、有關監督員包片負責的網格化監管體系。三是整合資源，要求利用最短時間將工作全面而具體的落實。四是健全完善了重大事項即時報告、零報告和信息通報、24小時值班等制度，保證了不發生重大事故。 二、精心組織，迅速行動。 農牧業部門以奶牛養殖戶和奶站為重點，組織工作人員深入全區奶站監督鮮奶收購并抽樣檢測。強化宣揚引導力度，向養殖戶和奶站經營者宣揚食品安全法等法律法規，促其認清責任、 清楚義務，誠信經營，發現問題乳制品馬上舉報或報告，及時與蒙牛、伊利等公司的質量監督部門聯系，催促其建立健全質量安全控制和自查自糾等管理制度。與奶農、奶站、生鮮乳運輸車輛簽

3、訂責任書，強化奶農、奶站第一責任人意識，要求奶農、奶站、生鮮乳運輸車輛向社會承諾，不在鮮奶中添加問題乳粉及三聚氰胺等有毒有害物質，不使用違禁獸藥和在飼料中非法添加違禁物質，不在運輸過程中添加違禁物質，發現問題乳粉及時主動上報監管部門，保證生鮮乳質量。目前已與轄區內4個奶站、2輛運輸車輛、34戶奶農簽訂了責任書，簽訂率達到100%。 質量技術監督部門與轄區7家涉乳食品生產企業全部簽訂了責任狀，對企業201*年至今問題乳粉處理狀況進行了排查登記，對企業可能藏匿問題乳粉的倉庫、民房等重點環節進行了重點清查。經查，我區7戶手工酸奶和奶制品加工個體作坊，未發現有使用、銷售問題乳粉的現象。 工商部門出動執

4、法人員474多人次，對全區乳制品經營戶進行了691戶次的地毯式排查，以城市社區、鄉村和城鄉結合部為重點。主要對全區的批發市場、集貿市場、商城、商廈、大中小型超市和流通等領域進行監督檢查。并與食品經營戶簽訂了責任狀、認真填寫了排查表。對區內的乳品銷售環節進行清查，未發現有使用、銷售問題乳粉的現象。 衛生監督部門一是查閱了餐飲業的所有檔案，找出轄區所有蒙餐及羊肉館，目的是絕不留死角。二是與轄區乳品經營單位簽 訂乳品安全經營承諾書，并逐戶填寫問題乳粉排查工作表。三是以街和路為單位開展拉網式檢查。檢查以索證索票和進貨臺帳為依據，并進入廚房與食品原材料庫進行監督檢查，是否做到票證齊全、臺帳規范，經營的奶

5、制品供貨商是否執有有效許可證。共出動執法人員30人次，出動監督車輛5臺次。共檢查大、中、小餐飲業69家。沒有發現使用“乳多寶牌及無標簽問題奶粉現象。 通過此次集中清查，我區未發現問題乳粉和不合格含乳食品的現象。全力保證了餐飲環節乳品衛生安全，維護了消費者的健康權益。 海勃灣區食品安全委員會辦公室 二一一年四月十三日 擴大閱讀：問題乳粉清查工作總結 食品安全整頓工作總結韓麻營鎮 目前，繼續了兩個多月的食品安全整頓工作已經接近尾聲。期間，韓麻營鎮始終站在“講政治、保民生的高度，認真貫徹落實縣政府關于認真開展食品安全整頓的一系列指示精神，從維護全鎮人民群眾飲食安全和健康消費環境的大局出發，強化領導，

6、成立組織，廣泛宣揚，迅速行動。經過全鎮上下共同不懈努力，出色完成了縣政府要求的階段性工作任務，現將這一階段工作開展狀況總結如下： 一、做好攻堅準備：強化領導，成立組織。接到上級強化食品安全整頓工作的相關通知后，我鎮高度重視，馬上成立了由政府鎮長任組長、人大主席任副組長、工商、衛生、財政、公安、動檢等部門負責人為成員的食品安全整頓領導小組和問題乳粉清查專項行動領導小組，并成立了督導組，全面負責食品安全整頓尤其是問題乳粉的清查和督導檢查工作。鎮財政馬上安排專項資金1萬元，用于車輛、宣揚和辦公用品支出，并召開了緊急會議研究布暑、制定措施、明確目標、落實責任。鎮轄21個行政村全部成立了問題乳粉清查工作

7、組織，制定了乳粉清查清繳工作包保責任制，確定了包村、包企領導和工作人員，執行鎮干部包村、村干部包組、包戶，做到了鎮不漏村，村不漏戶。 二、打贏攻堅戰爭：嚴密布暑，迅速行動。準備工作做 好以后，在動員大會上制定了嚴密的實施方案，力保打贏此次食品安全整頓攻堅戰。1、強化宣揚，打贏心理戰。整個食品安全整頓工作中，鎮政府一直將群眾作為活動的主體，十分重視向群眾做好宣揚工作。縣政府關于問題乳粉清查清繳政策的公告和一次性塑料餐盒、地溝油專項整治工作等通知下發后，鎮政府及時安排將6000余份公告分發到21個行政村，9月23日和10月13日分別接到省政府關于問題乳粉整治工作第2號、3號公告后，鎮按上級要求及時

8、印制公告各6800余份，馬上分發到各村，送到每個農戶家中，送達、張貼過程中全部留取了影像資料。同時向群眾宣揚省政府關于問題乳粉清繳補償、舉報獎勵政策和藏匿處罰政策，幫助群眾克服畏懼和僥幸心理。同時還向群眾宣揚了地溝油和一次性餐盒的危害。鎮與各村還簽訂了目標責任書21份，與村和企業簽訂承諾書42份，與村簽訂問題乳粉清繳責任書21份，制定了韓麻營鎮開展問題乳粉清查行動工作方案，以政府文件形式下發到各村、企業和相關部門。同時，要求鎮內中小學校召開了校會、班會，動員學生給家長念一遍公告，在家庭內做好宣揚。下鄉入企開展清查過程中，鎮政府、工商分局、中心衛生院工作人員保持向群眾宣揚問題乳粉的危害性和清查工

9、作的重要意義，各村利用會議、廣播、張貼公告等形式也向群眾廣泛宣揚食品安全整頓的相關知識，促使廣大群眾購買合格乳制品，堅決抵制問題乳粉，杜絕使用不合格一次性餐具，不生產、不購買地溝油， 引導群眾安全健康消費，維護群眾合法權益。 2、通力合作，打贏重點戰。8月14日-15日，鎮首先抽調10余名精干人員組成五個工作組，協同工商、衛生部門迅速行動，對全鎮各類工商企業庫房進行了現場清查，并將附有影像資料的登記表及時上報縣清查處。隆化縣持續深入開展問題乳粉清查行動工作方案下發到鎮后，在原組織機構、人員不變的基礎上，鎮進一步增加力量和車輛，再清查工作全面鋪開。此次清查工作，即明確重點部位、重點單位、重點環節

10、，又要求各村、企業、職能部門在各司其職、各負其責、特別自身工作重點的基礎上密切協作，各村、包村部門、鐵選、糧食倉儲企業分別負責對所有庫房、閑置廠房、閑置民居民宅、廢棄防空洞、山洞、窯洞、地窖等一切可能藏匿問題乳粉的場所進行網格化、地毯式、無縫隙的全面檢查，鎮包村、包企領導和工作人員負責催促落實；工商分局加大了流通領域乳品經營零售門市、倉庫和集貿市場的清查力度，對無照經營行為依法進行清理，清查期間，共填寫市場巡查表77份，乳品及含乳食品清查狀況表6份，下達責令改正通知書11份，查扣過保質期食品50公斤。保證乳品不過期，來源清、銷路明。對不合格的乳粉堅決做下架退市處理，落實監管責任，防止再次流入市

11、場。在此基礎上，與52家從事乳制品經營的個體商戶簽訂了乳品及含乳食品經營責任書，并要求商戶做出不經營問題乳粉承諾，強化了轄區內經營戶的誠信意識和自律意識；鎮 中心衛生院嚴查餐飲服務單位，特別是學校、工地集體食堂等高風險場所，重點檢查乳粉采購及使用乳粉狀況；公安分局保持對運輸車輛進行檢查，以便發現狀況及時通知有關部門進行查驗。同時，鎮還對全鎮餐飲服務部門、學校等地進行了地溝油和一次性餐盒的清查工作。通過鎮、村、企業、工商、衛生部門通力協作，此次重點排查未發現問題乳粉在我鎮流通，對發現使用地溝油和一次性餐盒的單位予以限期處理的決定，圓滿完成了縣政府規定的階段性任務。 3、再接再厲，打贏全面戰。雖然

12、前一階段我鎮較好的完成了縣政府規定的階段性任務，但是我們還要深入開展食品安全整治工作，再接再厲，力爭打贏這場食品安全整治的攻堅戰。為落實好關于問題乳粉清繳工作的省2號文件和關于迅速開展中秋、國慶兩節期間食品安全專項檢查的通知的精神，保證節日期間的食品消費安全，使全鎮人民過上一個歡樂、祥和的中秋、國慶兩節，鎮和工商、衛生等職能部門又共同開展了藥品安全專項治理、一次性塑料餐盒專項整治、中秋國慶兩節食品安全專項檢查等各項活動，將乳制品清查工作進一步引向深入，尤其強化了兩節期間食品消費市場的檢查力度。在清查工作中，鎮要求各村、企業、職能部門發現問題馬上上報鎮領導小組處理，不得隱瞞和拖延。此次清查工作，

13、鎮、工商分局、衛生院共出動工作人員228人次，出動車輛86臺次，清查工業企業21家、糧食倉儲企業倉庫18座、餐飲服務業26 家、集貿市場1處，食品加工小作坊2處，零售食品經營商戶52戶，藥品零售門市5家。鎮與各村簽訂責任書21份，與村、企業簽訂承諾書43份。清查過程中，各組全部攝取了影像資料，現場填寫清查登記表，鎮將清查工作進展狀況統一匯總，文字資料和相關報表按要求每周向縣食安辦上報一次。對縣領導和督導組提出的食品安全整頓檔案方面存在的問題進行了認真地整改。同時，配合縣工信局完成了工業企業問題乳粉清查和相關資料登統上報工作。與工商、衛生部門共同協商，研究制定了食品安全長效機制，并催促抓好落實。

14、通過全鎮各職能部門的共同配合和有效監管，全鎮仍未發現問題乳粉、食品、藥品，地溝油和一次性餐盒整治工作也基本結束。這次清查為全鎮群眾創造了放心安全的消費環境，加強了全鎮下一階段整治工作的信心和決心。 三、鞏固攻堅成果：積存經驗，找出不夠。此次食品安全整治工作開展時間長、工作強度大、涉及面廣，意義深遠，在縣政府的組織和領導下，經過全鎮人民的共同努力，至今未發現問題乳粉在我鎮的流通，地溝油和一次性塑料餐盒整治工作進展順利，效果顯然。工作中我們積存出了寶貴的食品安全整治經驗，同時還存在不夠之處。這些經驗包括：一是制定出了切實可行的實施方案；二是落實好了包保責任制；三是得到了其他職能部門的大力支持；四是明確了不同階段的工作重點；五是堅定了打贏攻堅戰的信心、決心。同時，我們也看