1、何麗工作總結 何麗工作總結 201*年度工作總結及201*年工作計劃 新的一個年輪又將來臨，新的一年開啟新的希望，我作為宴會廳經理，依據公司領導的工作安排及去年的工作經驗?？偨Y并作出今年的工作計劃。 從我到宴會廳工作到現在，已經有5個月了。從中所得到的成績也是顯而易見的，記得剛來宴會廳的時候，客人對我們的評價是，你們這里的服務不如麗森，你們的菜品有哪些不好等，面對著一系列的問題，我從基本的服務開始抓起，一點一滴的開始做，首先從部長、主管開始抓，能讓他們以身作則，然后更好的去帶動員工。帶領主管將國宴廳的日常工作細致劃分。做到物有所屬，事事有主。我們秉著：天天進步百分之一，從優秀到卓越，不懈努力，

2、我們整體評價所有提升，主要表現在以下幾點：一、取得的成績 1.收入方面 在所有員工的努力下，宴會廳的接待量不斷的增加。我們現在積存起接待酒會的經驗及重大宴會的經驗，宴會的收入占餐飲總收入的三分之一還多。2.客人的評價 賓客現在評價我們的宴會做的不錯，不愧是延安首家五星級酒店，硬件設施齊全，對宴會的服務及出品都有優良的口碑，并且表示以后還會再次光臨我們的酒店。3.服務的細節 現在每位員工都會及時給客人倒上熱茶，及時套衣服，及時 1 為客人改換骨碟，煙盅，并時時會聽到客人的表揚。金澤就是不一樣，只有在這才感受到人性化服務。4.同出品部的聯系 我們不斷的和傳菜部協商，摸索出合適我們的工作方式。使我們

3、的工作效率提升了，埋怨聲小了，聯系更加緊密了。具體做法： 1為堅持菜不變形，堅持溫度，傳菜要用最簡節的方式， 最快的速度將菜傳到臺面，就是要以托盤為主，不能全部依賴手推車。 2將菜品具體劃分，部分菜品可用車推，例會告知所有 傳菜人員，現正在執行中 3要求出品部按順序出菜，分出主次，以免造成混亂4上菜高峰期合理協調人員，提升出品速度 二、國宴廳現場管理 1.禮貌禮節要求天天例會反復學習，主要是餐中的現場督導，員工之間互相監督，特別是宴會服務人員要求做到一呼便應，共同進步。 2.嚴抓定崗定位的服務意識，提升服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以部長或主管位為中心隨時支援忙檔的區

4、域，其他人員各負其責，明確自己的工作內容，進行分工合作。 3.餐具管理：無論大件餐具或小件餐具，不管是客損或自然損壞，都要求做到有章可循，有據可查，有人執行，有人監督， 2 跟單到人。 4.公共區域衛生，要求保潔人員及服務人員看到有異物或者贓物必須馬上清潔或拾起。各區域衛生要求地面、餐桌、墻面無塵、無水漬，擺放要求整齊、無傾斜。 5.由于宴會客人進店比較集中，往往會出現客人擁擠現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要主管或部長在接待高峰前做好接待準備，做好解釋工作，認真接待好每一批客人，做到忙而不亂。 三、員工日常管理 1.新員工為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團隊，調節好轉型心態，直接會影

5、響服務質量及團隊建設。依據新員工特點及入職狀況，開展專題培訓，調整新員工心態，正視角色的轉換，盡快融入我們的團隊。 2.注重員工的成長，隨時關注員工的心態，怎樣堅持優良的工作狀態。發現不夠之處及時彌補，定期找員工談心，做思想工作，了解他們近期的工作狀況。 四、工作中存在的不夠 1.工作中不夠細節化，有時工作安排不合理，工作較多的狀況下，主次不夠分明 2.部門之間欠溝通，經常是出事以后才發現問題的存在3.宴會廳的宣揚力度不夠，應在酒店大堂、客房擺放宴會宣揚單張 4.服務細節仍需要堅強培訓，提升服務質量 3 5.員工對各個菜系知之甚少，對這方面的培訓較少 6.石材護理費用太高，設人監督、監管，達不

6、到預期的效果，建議公司自購設備，請專業人事護理，設備費用約2萬元左右 五、201*年工作計劃 1.做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確2.在現有的例會基礎上進一步深入例會內容，提升研討的深度，成為所有服務人員的溝通方案，互相學習，探討，互相借鑒，分享服務經驗，激發思想，全面調動員工的積極性3.在現有的服務水準上對服務進行革新提升，主抓服務細節和人性化服務。提升服務員的薪酬考核待遇標準。制造服務亮點，在品牌的基礎上再創服務品牌，爭取做到延安第一4.在餐具、物品管理上責任到人，要有據可查，有人執行，有人監督 5.加大力度對老客戶的維護及大力發展新的客戶 6.加強員工的效益意識，強化成本

7、控制意識，節約費用開支，培養成優良的節約意識，合理用水用電，發現浪費現象，應及時制止并嚴格執行相關處罰制度7.強化各部門之間的協調關系 我相信銀杏金閣的明天會更加燦爛、輝煌！ 何麗201*年1月7日 4 擴大閱讀：兩河信用社反洗錢風險等級劃分工作總結 兩河信用社反洗錢風險等級劃分工作總結 為貫徹湖北省鄉村信用社客戶反洗錢風險等級劃分指引，推動我社反洗錢工作全面深入開展，現將客戶風險等級劃分工作開展狀況匯報如下： 一、強化組織領導，進行精心布暑。為使反洗錢風險等級劃分工作得到真正落實。一是領導高度重視，成立了由社主任張繼雄為組長，王芹、何麗、譚文桂、譚昌萬、望方圓為成員的反洗錢工作領導小組。 二

8、、強化學習，提升對反洗錢工作的熟悉。為加強對反洗錢工作的熟悉，我社首先從自身做起，強化對反洗錢、金融機構反洗錢規定、金融機構大額交易和可疑交易報告管理辦法等法律法規知識的學習。 三、嚴密實施，保證反洗錢風險等級劃分工作有序開展。為保證反洗錢工作的有序開展，我社按照上級要求精心組織，嚴密實施。一建立客戶身份登記制度。按照“了解客戶制度原則，在客戶辦理開戶時，柜面業務人員嚴格審查客戶提供的材料、證實文件和資料如身份證、企事業法人營業執照、代碼證以及國地稅務登記證等的真實性、完整性和有效性；依據審慎性原則認真的開展了解客戶活動，對重要客戶的經營范圍、經營規模、經營特點及資金流向進行分析，對其賬戶的現

9、金交易以及賬戶交易及時進行監控。反洗錢系統新客戶識別15226戶，其中：單位客戶34戶，個人客戶15192戶。 二在綜合業務系統上按規定期限保存客戶賬戶資料和交易記錄，建立存款人信息數據檔案，保存銀行結算賬戶存款人的信息資料。包括單位銀行結算賬戶存款人的名稱、法定代表人或負責人姓名及其有效身份證件的名稱和號碼、開戶的證實文件、組織機構代碼、住所、注冊資金、經營范圍、主要資金往來對象、賬戶的日平均收付發生額等信息和個人銀行結算賬戶存款人的姓名、身份證件的名稱和號碼、住所等信息。按規定每月報送大額交易、可疑交易報告的相關資料及報表。 五、反洗錢工作中存在不夠 一很難真實地“了解客戶?！傲私饪蛻羰墙鹑跈C構打擊洗錢活動的基礎工作，新增的反洗錢工作不僅工作量大，難度也大，給鄉村信用社的經營帶來了新的壓力，反洗錢要全面的了解自己的客戶。 二專業反洗錢人才缺乏。由于沒有技術支持，加之可疑支付交易報告標準比較原則，可疑報告完全依賴于臨柜人員的柜面審查，導致報告基本上是出于應付，在具體業務操作中就容易出現紕漏和脫節，不適應反洗錢