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文檔簡介

1、衛生健康知識講座稿春夏季是各類病毒、細菌容易滋生、繁殖，容易傳染的季節。1、如何注意食物中毒2、注意流感的措施一、如何注意食物中毒食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現的急性亞急性疾病. 這是一類經常發生的疾病， 會對人體健康和生命造成嚴重損害。首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆漿中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發生。那么怎樣預防食物中毒呢？應該主要做到以下幾點：1、養成良好的衛生習慣

2、。 飯前便后要洗手。 不良的個人衛生習慣會 把 致 病菌 從 人 體帶 到 食 物上 去 .比 如 說 ，手 上 沾 有致 病 菌 ,再 去 拿食物，污染了的食物就會進入消化道 , 就會引發細菌性食物中毒。2、 選擇新鮮和安全的食品 . 購買食品時 , 要注意查看其感官性狀， 是否 有 腐 敗變 質 。 尤 其 是 對 小 食品 ,不 要只 看 其花 花 綠 綠 的外 表 誘 人， 要 查看其生 產 日期、 保 質 期,是 否有 廠 名 、 廠址 等 標 識。 不能 買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現問題無法追究。3、食品在食用前要徹底清潔。 尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干凈; 需加熱

3、的食物要加熱徹底。 如菜豆和豆漿含有皂甙等毒素 ,不徹底加熱會引起中毒。4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒 . 裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理 , 防止用來喝水或誤用而引起中毒. 7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。9、提倡體育鍛煉 , 增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識 , 就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒。二、注意流感的措施（一）加強晨檢及時就醫加 強晨 檢 工 作， 保 證 做 到“ 早 發 現 、 早 隔 離 、早 治 療 ，（二)開窗通風注意辦公場所的通風換氣， 每天通風不少于2 小時，保持空氣新鮮、清潔。(三）勤洗手研究結果表明 , 感冒病毒在手上能存活 70個小時。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔時會將病毒沾在手上， 健康人若與患者握手或在公共場所接觸了患者觸摸過的物品，手上就會帶有感冒病毒。所以勤洗手十分關鍵。四、勞逸結合注意勞逸結合， 每天保證至少有 8 個小時的睡眠時

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