1、衛(wèi)生健康知識講座稿春夏季是各類病毒、細菌容易滋生、繁殖，容易傳染的季節(jié)。1、如何注意食物中毒2、注意流感的措施一、如何注意食物中毒食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病. 這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病， 會對人體健康和生命造成嚴重損害。首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質(zhì)引起的中毒也時有發(fā)生。那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？應(yīng)該主要做到以下幾點：1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣

2、。 飯前便后要洗手。 不良的個人衛(wèi)生習慣會 把 致 病菌 從 人 體帶 到 食 物上 去 .比 如 說 ，手 上 沾 有致 病 菌 ,再 去 拿食物，污染了的食物就會進入消化道 , 就會引發(fā)細菌性食物中毒。2、 選擇新鮮和安全的食品 . 購買食品時 , 要注意查看其感官性狀， 是否 有 腐 敗變 質(zhì) 。 尤 其 是 對 小 食品 ,不 要只 看 其花 花 綠 綠 的外 表 誘 人， 要 查看其生 產(chǎn) 日期、 保 質(zhì) 期,是 否有 廠 名 、 廠址 等 標 識。 不能 買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)問題無法追究。3、食品在食用前要徹底清潔。 尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干凈; 需加熱

3、的食物要加熱徹底。 如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素 ,不徹底加熱會引起中毒。4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒 . 裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理 , 防止用來喝水或誤用而引起中毒. 7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。9、提倡體育鍛煉 , 增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。只要從以上幾個方面入手，認真學(xué)習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識 , 就能最大限度減少食物中毒的風險度，預(yù)防食物中毒。二、注意流感的措施（一）加強晨檢及時就醫(yī)加 強晨 檢 工 作， 保 證 做 到“ 早 發(fā) 現(xiàn) 、 早 隔 離 、早 治 療 ，（二)開窗通風注意辦公場所的通風換氣， 每天通風不少于2 小時，保持空氣新鮮、清潔。(三）勤洗手研究結(jié)果表明 , 感冒病毒在手上能存活 70個小時。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔時會將病毒沾在手上， 健康人若與患者握手或在公共場所接觸了患者觸摸過的物品，手上就會帶有感冒病毒。所以勤洗手十分關(guān)鍵。四、勞逸結(jié)合注意勞逸結(jié)合， 每天保證至少有 8 個小時的睡眠時