1、12一、一、 細胞呼吸的概念細胞呼吸的概念 生物體內的生物體內的糖類等有機物糖類等有機物在在細胞內細胞內經過一系列的經過一系列的氧化分解氧化分解，最終生成，最終生成COCO2 2或其他產物，并且或其他產物，并且釋放出能量釋放出能量的過程。的過程。實質：糖類的氧化實質：糖類的氧化3NaOH溶液溶液酵母菌酵母菌培養液培養液澄清澄清石灰水石灰水空氣空氣酵母菌酵母菌培養液培養液澄清澄清石灰水石灰水ABA A、B B中加葡萄糖中加葡萄糖溶液溶液裝置一裝置一裝置二裝置二裝置一現象裝置一現象: :澄清石灰水變渾濁澄清石灰水變渾濁結論：結論：有氧有氧條件下，酵母菌條件下，酵母菌細胞呼吸產生了二氧化碳細胞呼吸產

2、生了二氧化碳結論：結論：無氧無氧條件下，酵母菌條件下，酵母菌細胞呼吸產生了二氧化碳細胞呼吸產生了二氧化碳探究探究 酵母菌的細胞呼吸酵母菌的細胞呼吸裝置二現象：裝置二現象：澄清石灰水變渾濁澄清石灰水變渾濁4細胞呼吸細胞呼吸需氧呼吸需氧呼吸（有氧呼吸）厭氧呼吸厭氧呼吸（無氧呼吸）（主要）（主要）二、二、 細胞呼吸的類型細胞呼吸的類型5 指細胞在指細胞在氧氧參與下參與下,通過多種酶的催化作通過多種酶的催化作用用,把糖類等有機物把糖類等有機物徹底氧化分解徹底氧化分解,產生產生二氧化二氧化碳和水碳和水,同時釋放同時釋放大量能量大量能量的過程。的過程。1、需氧呼吸的概念、需氧呼吸的概念: 需氧呼吸需氧呼吸

3、是高等動物和植物細胞呼吸的是高等動物和植物細胞呼吸的主要主要方式方式。三、三、 需氧呼吸需氧呼吸 需氧呼吸怎樣進行？在哪里進行？需氧呼吸怎樣進行？在哪里進行？6 2、總反應式：、總反應式： C6H12O6 +6O2 +6H2O 6CO2+12H2O+能量能量4、場所：、場所：3、原料：、原料：細胞溶膠細胞溶膠葡萄糖葡萄糖等有機物等有機物酶酶三、三、 需氧呼吸需氧呼吸線粒體（主要）線粒體（主要）7丙酮酸丙酮酸8C C3 3H H4 4O O3 3C C6 6H H1212O O6 6少量能量少量能量HH2OCO2少量能量少量能量HO2H2O分析探討：分析探討：1、細胞呼吸與、細胞呼吸與燃燒的區別

4、；燃燒的區別；2、能量代謝的、能量代謝的全過程；全過程；3、影響細胞呼影響細胞呼吸的因素。吸的因素。酶酶酶酶酶酶大量能量大量能量 需氧呼吸怎樣進行？需氧呼吸怎樣進行？9需氧呼吸需氧呼吸 場場 所所 反應物反應物 產產 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段6 6、需氧呼吸三個階段的比較、需氧呼吸三個階段的比較細胞溶膠細胞溶膠葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量2ATP2ATP丙酮酸丙酮酸H2OCOCO2 2、HH少量少量2ATP2ATPHH、O O2 2H H2 2O O大量大量26ATP26ATP 線粒體線粒體（線粒體基質（線粒體基質嵴嵴 ） 線粒體線粒體（線粒體內膜

5、）（線粒體內膜）10 有機物被徹底氧化分解發生在第幾階段？有機物被徹底氧化分解發生在第幾階段？ 呼吸作用過程中吸收的氧氣的用途是？呼吸作用過程中吸收的氧氣的用途是？第二階段第二階段第三階段第三階段 與氫結合生成水與氫結合生成水 思考：思考： 下列分別屬于需氧呼吸的第幾階段：下列分別屬于需氧呼吸的第幾階段： 產生產生COCO2 2的階段（的階段（ ） 產生產生H H2 2O O的階段（的階段（ ） 氧氣參與的階段（氧氣參與的階段（ ） 產生產生ATPATP的階段（的階段（ ） 產生產生ATPATP最多的階段（最多的階段（ ）二二三三三三三三一、二、三一、二、三11當我們運動量過大時，身體當我們運

6、動量過大時，身體是不是會有酸痛的感覺？是不是會有酸痛的感覺？當蘋果堆放久了是不是會有當蘋果堆放久了是不是會有聞到酒味？聞到酒味？這都是厭氧呼吸的結果這都是厭氧呼吸的結果最常見的厭氧呼吸類型是最常見的厭氧呼吸類型是乳酸發酵乳酸發酵和和乙醇發酵乙醇發酵12 厭氧呼吸是指細胞在厭氧呼吸是指細胞在無氧無氧條件下，通過酶條件下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物分解成為的催化作用，把糖類等有機物分解成為不徹不徹底底的氧化產物，同時釋放出的氧化產物，同時釋放出少量能量少量能量的過程。的過程。1、厭氧呼吸的概念：四、四、 厭氧呼吸厭氧呼吸13四、四、 厭氧呼吸厭氧呼吸乳酸發酵乳酸發酵3 3、總反應式、總反應式

7、乙醇發酵乙醇發酵C6H12O6 2C2H5OH(酒精酒精)+2CO2 + 能量能量(少）少）酶酶C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）乳酸） + 能量能量(少少)（人和動物、乳酸菌、馬鈴薯塊莖、甜菜的塊根）（人和動物、乳酸菌、馬鈴薯塊莖、甜菜的塊根）（高等植物、酵母菌）（高等植物、酵母菌）1415葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸H2O+CO2+能量能量C2H5OH +CO2+能量能量C3H6O3 +能量能量或或 酶酶酶酶在有氧時在有氧時在無氧時在無氧時相同階段相同階段（需氧呼吸）（需氧呼吸）（厭氧呼吸）（厭氧呼吸）五、需氧呼吸與厭氧呼吸的區別與聯系五、需氧呼吸與厭氧呼吸的區別與聯系16六、需氧呼吸與厭

8、氧呼吸的比較六、需氧呼吸與厭氧呼吸的比較不同點不同點相同點相同點場所場所條件條件產物產物能量能量聯系聯系實質實質需氧呼吸需氧呼吸厭氧呼吸厭氧呼吸細胞溶膠、細胞溶膠、線粒體（主要）線粒體（主要）細胞溶膠細胞溶膠需需氧氧不需氧不需氧COCO2 2、HH2 2OO酒精和酒精和COCO2 2 或乳酸或乳酸大量大量少量少量從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同分解有機物，釋放能量分解有機物，釋放能量17七七 細胞呼吸的意義細胞呼吸的意義 1 為生物體的各項生命活動提供為生物體的各項生命活動提供ATP(能量）能量）2 為合成反應提供中間產物為合成反應提供中間產物所以說細胞呼吸是細胞代謝的

9、中心。所以說細胞呼吸是細胞代謝的中心。1819BAC練習1：影響細胞呼吸的外界因素（氧氣濃度）A點：點：A點到點到B點：點：B點到點到C點：點：只進行厭氧呼吸，釋放較多的只進行厭氧呼吸，釋放較多的CO2氧氣增多，厭氧呼吸受到抑制，需氧呼吸仍很弱氧氣增多，厭氧呼吸受到抑制，需氧呼吸仍很弱氧氣增多，需氧呼吸增強氧氣增多，需氧呼吸增強20練習練習2：在生產實踐中，貯存蔬菜和水果的最在生產實踐中，貯存蔬菜和水果的最佳組合條件是佳組合條件是 （ ）A低溫、干燥、低氧低溫、干燥、低氧 B低溫、濕度適中、低氧低溫、濕度適中、低氧C高溫、干燥、高氧高溫、干燥、高氧D高溫、濕度適中、高氧高溫、濕度適中、高氧B B21練習練習3：呼吸作用過程中有呼吸作用過程中有CO2放出時，則可判斷此放出時，則可判斷此過程過程( ) A一定是厭氧呼吸一定