1、*食品有限公司野生滇橄欖系列產(chǎn)品深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告*食品有限公司 / 35文檔可自由編輯打印目錄第一章項(xiàng)目總論§1.1 項(xiàng)目基本情況§1.1.1 項(xiàng)目名稱§1.1.2 項(xiàng)目承辦單位§1.1.3 項(xiàng)目擬建地區(qū)、地點(diǎn)§1.1.4 承擔(dān)可行性研究工作的單位§1.2 可行性研究范圍及結(jié)論§1.2.1 市場(chǎng)預(yù)測(cè)和項(xiàng)目規(guī)模§1.2.2 原材料、燃料和動(dòng)力供應(yīng)§1.2.3 廠址§1.2.4 環(huán)境保護(hù)§1.2.5 工廠組織及勞動(dòng)定員§1.2.6 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度§1.2.7 投資

2、估算和資金籌措第二章項(xiàng)目背景和發(fā)展概況§1.3 項(xiàng)目提出的背景§1.3.1 項(xiàng)目發(fā)起人和發(fā)起緣由§1.4 項(xiàng)目發(fā)展概況§1.5 投資的必要性第三章市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模§1.6 市場(chǎng)分析§1.7 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模§1.7.1 產(chǎn)品方案§1.7.2 建設(shè)規(guī)模第四章建設(shè)條件與廠址選擇§1.8 資源和原材料§1.8.1 資源評(píng)述§1.8.2 原材料及主要輔助材料供應(yīng)§1.9 建設(shè)地區(qū)的選擇第五章工廠技術(shù)方案§1.10 項(xiàng)目組成§1.10.1 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)§1

3、.10.2 加工工藝及參數(shù)§1.10.3 主要工藝設(shè)備選擇§1.10.4 主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)§1.11 總平面布置和運(yùn)輸§1.11.1 總平面布置原則§1.11.2 廠內(nèi)外運(yùn)輸方案§1.12 土建工程第六章環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全§1.13 項(xiàng)目主要污染源和污染物§1.14 項(xiàng)目擬采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)§1.15 治理環(huán)境的方案§1.16 勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生§1.17 消防措施和設(shè)施方案第七章企業(yè)組織和勞動(dòng)定員§1.18 企業(yè)組織§1.19 工作制度§1

4、.20 勞動(dòng)定員§1.21 年總工資和職工年平均工資估算第八章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排第九章投資估算與資金籌措§1.22 項(xiàng)目總投資估算§1.23 資金籌措§1.24 投資使用計(jì)劃§1.24.1 投資使用計(jì)劃§1.24.2 借款償還計(jì)劃第十章財(cái)務(wù)與敏感性分析§1.25 生產(chǎn)成本和銷售收入估算§1.25.1 生產(chǎn)總成本估算§1.25.2 銷售收入估算§1.26 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)§1.27 不確定性分析第十一章可行性研究結(jié)論第一章 項(xiàng)目總論§1.1 項(xiàng)目基本情況§1.1.1 項(xiàng)目名稱*

5、食品有限公司野生滇橄欖系列產(chǎn)品深加工項(xiàng)目§1.1.2 項(xiàng)目承辦單位*食品有限公司§1.1.3 項(xiàng)目擬建地區(qū)、地點(diǎn)*工業(yè)園區(qū)§1.1.4 承擔(dān)可行性研究工作的單位*食品有限公司§1.2 可行性研究范圍及結(jié)論§1.2.1 市場(chǎng)預(yù)測(cè)和項(xiàng)目規(guī)模滇橄欖含片目前市面上有兩種類型。主要體現(xiàn)在原料上，一種是采用農(nóng)戶晾曬的干果，這樣的原料在曬干過程中受天氣和環(huán)境影響，衛(wèi)生條件普遍不太理想，干果的質(zhì)量參差不齊。且時(shí)常發(fā)生褐變、霉變。因此大多這樣的產(chǎn)品顏色非常深，產(chǎn)品中活性物質(zhì)留存較少。而本項(xiàng)目采用的是將新鮮果實(shí)直接低溫噴物干燥，經(jīng)嚴(yán)格質(zhì)量控制制粉壓粒，保證了產(chǎn)品的

6、原純風(fēng)味，使?fàn)I養(yǎng)及含有醫(yī)用價(jià)值的成分合理保存。產(chǎn)品中VC及SOD成分高于晾曬干的產(chǎn)品3-7倍。隨著人們生活水平的逐步提高， 生活節(jié)奏的加快，以及環(huán)境對(duì)人類的負(fù)面影響，人們自身保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)有益人體健康，保健作用明顯的營(yíng)養(yǎng)品， 多功能保健品的需求越來越高，需求人數(shù)日趨增多。就按中國(guó)人口13億計(jì)，如果有1的人吃野生滇橄欖產(chǎn)品，每年消費(fèi)1公斤來計(jì)算,就需要1.3萬噸，市場(chǎng)就很大，深加工后更能發(fā)揮滇橄欖的功效，市場(chǎng)就更大，產(chǎn)值更為可觀。 因而滇橄欖系列產(chǎn)品的深加工具備廣闊的市場(chǎng)。滇橄欖系列GMP生產(chǎn)線，年產(chǎn)滇橄欖系列產(chǎn)品500噸。§1.2.2 原材料、燃料和動(dòng)力供應(yīng)*地處云貴和青藏兩個(gè)高

7、原的結(jié)合部，區(qū)內(nèi)群山連綿，地勢(shì)北高南低，最高海拔3953.3米，最低海拔1063米,金沙江自北向南圍繞西界折東穿過南部地區(qū)環(huán)繞三面出境，金沙江河谷區(qū)、中部程海斷裂帶均廣泛分布野生滇橄欖。*境內(nèi)就擁有大量的野生滇橄欖，年產(chǎn)在一萬噸以上，本項(xiàng)目需野生滇橄欖6000噸，因此項(xiàng)目的原料比較充足。燃料與動(dòng)力：電力已實(shí)現(xiàn)全市并網(wǎng)，能滿足項(xiàng)目建設(shè)的需要。§1.2.3 廠址項(xiàng)目建設(shè)擬選址于*工業(yè)園區(qū)。并已購(gòu)置土地8畝。*工業(yè)園區(qū)位于*城，地處*東北部。海拔2140米，年均氣溫13.4，距省會(huì)昆明市460公里，至麗江103公里，距四川攀枝花火車站147公里，大理火車站170公里。鎮(zhèn)內(nèi)及周邊無工業(yè)污染源

8、，是生產(chǎn)滇橄欖系列產(chǎn)品的理想場(chǎng)所。目前，*城已建成日供水能力為1.5萬噸的自來水廠和日處理5000噸污水的輸水管網(wǎng)及凈化系統(tǒng)；園區(qū)內(nèi)水、電、路已通達(dá)，寬帶、通信網(wǎng)絡(luò)已復(fù)蓋，信息傳輸方便快捷；這為企業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。§1.2.4 環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目生產(chǎn)加工過程，屬精細(xì)生產(chǎn)，整個(gè)生產(chǎn)至產(chǎn)品包裝過程無廢物、廢氣、廢水產(chǎn)生和排出。設(shè)備工作噪音低，均在60分貝以下。有少量場(chǎng)地衛(wèi)生廢水，設(shè)備清潔水，經(jīng)廠內(nèi)沉淀過濾后，可向外排放。§1.2.5 工廠組織及勞動(dòng)定員該項(xiàng)目由已建的*食品有限公司發(fā)起并組織實(shí)施，承擔(dān)項(xiàng)目法人責(zé)任和職責(zé)。定員：全公司總?cè)藬?shù)109人，其中：固定工64人，季節(jié)工4

9、5人。§1.2.6 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度2008年5月以前完成可行性研究報(bào)告；報(bào)審批后，在2008年6月以前完成擴(kuò)初設(shè)計(jì)， 2008年7月至2009年1月完成土建工程，2008年11月至2009年1月完成設(shè)備選型、2009年2月至3月安裝調(diào)試后進(jìn)入試生產(chǎn)階段。2009年達(dá)到設(shè)計(jì)能力的50%，2010年達(dá)至設(shè)計(jì)能力的80%，至2011年達(dá)到設(shè)計(jì)能力的100%。§1.2.7 投資估算和資金籌措項(xiàng)目總投資4568萬元，其中、固定資產(chǎn)投資：4018萬元，、流動(dòng)資金：550資金籌措計(jì)劃為：、固定資產(chǎn)投資：4018萬元，公司自籌1218萬元、商請(qǐng)銀行貸款2800萬元。、流動(dòng)資金：550萬元，公

10、司自籌126萬元，向銀行申請(qǐng)流動(dòng)資金貸款230萬元。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指 標(biāo)單 位數(shù) 量備 注1生產(chǎn)規(guī)模年產(chǎn)滇橄欖系列產(chǎn)品噸5002產(chǎn)品方案 滇橄欖GMP系列產(chǎn)品噸5003項(xiàng)目總投資其中:固定資產(chǎn)投資 流動(dòng)資金萬元萬元萬元456840185504定員總計(jì)人1095全年生產(chǎn)天數(shù)日2526原料、燃料、動(dòng)力需用量野生滇橄欖電噸/年萬度60001007全廠占地面積畝88年總成本萬元2955達(dá)產(chǎn)年9年銷售收入萬元6100達(dá)產(chǎn)年10年利稅萬元2749達(dá)產(chǎn)年11年利潤(rùn)萬元1565達(dá)產(chǎn)年12投資利潤(rùn)率%38.9413投資利稅率%68.4114財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%52/39稅前/稅后15投資回收期年4/3.5稅

11、前/稅后16借款償還期年3.4317盈虧平衡點(diǎn)%35綜上所述：該項(xiàng)目原料供應(yīng)有保障，市場(chǎng)前景廣闊，建設(shè)條件具備，符合發(fā)展新型工業(yè)的要求，是可行的。第二章 項(xiàng)目背景和發(fā)展概況§1.3 項(xiàng)目提出的背景§1.3.1 項(xiàng)目發(fā)起人和發(fā)起緣由項(xiàng)目發(fā)起人：*食品有限公司于2007年5月成立，公司注冊(cè)資金為330萬元。法人代表為*。*食品有限公司是一家以綠色、健康為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集研發(fā)、生產(chǎn)、投資于一體的綜合性企業(yè)。擁有GMP標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房，主要產(chǎn)品為螺旋藻精片、三七片與滇橄欖口含糖等。*食品有限公司確立了"至正，至專，至臻，至愛"的企業(yè)使命，提出"健康產(chǎn)業(yè)專家&

12、quot;的初期企業(yè)定位。建立了以"依托云南生物資源優(yōu)勢(shì)、樹誠(chéng)信品牌、樹專業(yè)品牌"的主導(dǎo)贏利模式。貫徹"質(zhì)量重于產(chǎn)量、質(zhì)量重于成本"的質(zhì)量管理方針；以"專心、專業(yè)、專注"為產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位。本著"為全民健康服務(wù)"的經(jīng)營(yíng)理念，正在努力向?qū)I(yè)化、國(guó)際化迅速邁進(jìn)！發(fā)起緣由：云南省是我國(guó)野生滇橄欖分布最廣，產(chǎn)量最高的省，目前成片的滇橄欖林60-70萬畝，適合生長(zhǎng)面積達(dá)300萬畝以上。現(xiàn)在年產(chǎn)萬噸左右。目前項(xiàng)目所在地*境內(nèi)就擁有大量的野生滇橄欖，如此巨大的資源大部分沒有被利用，更沒有開展深層次的綜合加工利用。滇橄欖含有大量的VC

13、、VP、碳水化合物、有機(jī)酸、單寧、還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、A、胡蘿卜素、纖維素、果膠、生物堿和鈣、磷、鐵、鉀、鈉等。特別是維生素C的含量高達(dá)每百克果肉540-1714mg.。歷代醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為滇橄欖具有生津止渴、清咽利嗓、潤(rùn)肺降壓、消滯化痰良好效果。國(guó)外的學(xué)者研究可以治療低血糖、有濾尿與降壓作用，有治療肝炎和抗放射性損傷作用。中國(guó)林業(yè)科學(xué)院做過實(shí)驗(yàn)，老年人在飲用滇橄欖汁2個(gè)月后，血液中紅細(xì)胞超氧化歧化酶（SOD）活力提高1.3倍，有明顯的抗衰老作用。可以說，滇橄欖具有非常廣闊的食用保健應(yīng)用價(jià)值。我公司除了生產(chǎn)滇橄欖粉原料，還將生產(chǎn)滇橄欖深加工的系列產(chǎn)品。§1.4 項(xiàng)目發(fā)展

14、概況我國(guó)保健品的生產(chǎn)與消費(fèi)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但真正得到發(fā)展是新中國(guó)成立以后特別是改革開放的二十多年時(shí)間里，保健品的市場(chǎng)得到迅猛發(fā)展，據(jù)相關(guān)資料介紹，目前我國(guó)保健品年銷售額在一千億人民幣左右，并且每年以超過百分之十的速度增長(zhǎng)。在保健品中，又以天然資源為原料的保健品受消費(fèi)者喜愛。*食品有限公司生產(chǎn)的野生滇橄欖口含糖在短短的三、四個(gè)月時(shí)間里銷售量就達(dá)200噸，公司在國(guó)內(nèi)23個(gè)省36個(gè)市有經(jīng)銷商，遍及全國(guó)的消費(fèi)者以函購(gòu)、郵購(gòu)、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)置等形式直接從公司得到他們所喜愛的產(chǎn)品，昆明和省內(nèi)市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大。§1.5 投資的必要性云南省是我國(guó)野生滇橄欖分布最廣，產(chǎn)量最高的省，目前成片的滇橄欖林60-70萬畝，

15、適合生長(zhǎng)面積達(dá)300萬畝以上。現(xiàn)在年產(chǎn)萬噸左右。目前在我廠所在地*境內(nèi)就擁有大量的野生滇橄欖，如此巨大的資源大部分沒有被利用，更沒有開展深層次的綜合加工利用。*食品有限公司在資金、企業(yè)管理、企業(yè)文化、人才培養(yǎng)、市場(chǎng)開拓等方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，公司充分利用野生滇橄欖資源，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，一方面為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)作貢獻(xiàn)，另一方面也是公司發(fā)展壯大的有效途徑。因此，在*投資建設(shè)現(xiàn)代化、高標(biāo)準(zhǔn)野生滇橄欖系列產(chǎn)品深加工是一種較好的選擇。第三章 市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模§1.6 市場(chǎng)分析滇橄欖含有大量的VC、VP、碳水化合物、有機(jī)酸、單寧、還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、A、胡蘿卜素、纖維素、果膠、生物堿

16、和鈣、磷、鐵、鉀、鈉等。特別是維生素C的含量高達(dá)每百克果肉540-1714mg.。歷代醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為滇橄欖具有生津止渴、清咽利嗓、潤(rùn)肺降壓、消滯化痰良好效果。國(guó)外的學(xué)者研究可以治療低血糖、有濾尿與降壓作用，有治療肝炎和抗放射性損傷作用。中國(guó)林業(yè)科學(xué)院做過實(shí)驗(yàn)，老年人在飲用滇橄欖汁2個(gè)月后，血液中紅細(xì)胞超氧化歧化酶（SOD）活力提高1.3倍，有明顯的抗衰老作用。可以說，滇橄欖具有非常廣闊的食用保健應(yīng)用價(jià)值。滇橄欖含片目前市面上有兩種類型。主要體現(xiàn)在原料上，一種是采用農(nóng)戶晾曬的干果，這樣的原料在曬干過程中受天氣和環(huán)境影響，衛(wèi)生條件普遍不太理想，干果的質(zhì)量參差不齊。且時(shí)常發(fā)生褐變、霉變。因此大多這樣的

17、產(chǎn)品顏色非常深，產(chǎn)品中活性物質(zhì)留存較少。而本項(xiàng)目采用的是將新鮮果實(shí)直接低溫噴物干燥，經(jīng)嚴(yán)格質(zhì)量控制制粉壓粒，保證了產(chǎn)品的原純風(fēng)味，使?fàn)I養(yǎng)及含有醫(yī)用價(jià)值的成分合理保存。產(chǎn)品中VC及SOD成分高于晾曬干的產(chǎn)品3-7倍。公司生產(chǎn)的滇橄欖甜味來源天然木糖醇和滇橄欖的回甜，而非添加蔗糖、冰糖、蜂蜜之類的多元糖，雖然是口含糖但不并含有高熱量及增加身體代謝負(fù)擔(dān)的糖份。因此公司的產(chǎn)品適用的人群更加廣泛（包括高血脂、高血糖和糖尿病人群），而且不用擔(dān)心吃這種糖會(huì)長(zhǎng)胖。格林斯通野生滇橄欖口含糖是一款非常好的低卡路里的休閑營(yíng)養(yǎng)保健食品。項(xiàng)目采用的生產(chǎn)線是保健食品專用GMP車間，而非藥品的生產(chǎn)GMP車間，眾所周知藥品的

18、粉劑如西藥化學(xué)成分的粉末若沒事吃到這些對(duì)身體是非常糟糕的。作為一款保健營(yíng)養(yǎng)食品首先考慮的是安全，其次是營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)品的包裝形態(tài)更注重于科學(xué)和實(shí)用，將價(jià)值體現(xiàn)在產(chǎn)品的實(shí)物上而非包裝上。每瓶的含量約一個(gè)人5-7天，干凈衛(wèi)生、便于攜帶、環(huán)保高效。非常適合現(xiàn)在辦公室一族、有車一族，辦公桌、車?yán)铩⒐陌锓派弦黄浚∈撤浅７奖恪ｋS著人們生活水平的逐步提高， 生活節(jié)奏的加快，以及環(huán)境對(duì)人類的負(fù)面影響，人們自身保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)有益人體健康，保健作用明顯的營(yíng)養(yǎng)品， 多功能保健品的需求越來越高，需求人數(shù)日趨增多。就僅中國(guó)人口13億計(jì)，如果有1的人吃野生滇橄欖產(chǎn)品，每年消費(fèi)1公斤來計(jì)算,就需要1.3萬噸，市場(chǎng)就很大

19、，深加工后更能發(fā)揮滇橄欖的功效，市場(chǎng)就更大，產(chǎn)值更為可觀。 因而滇橄欖系列產(chǎn)品的深加工具備廣闊的市場(chǎng)。§1.7 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模§1.7.1 產(chǎn)品方案一、滇橄欖系列GMP生產(chǎn)線1、滇橄欖粉原料2、滇橄欖壓片糖果系列3、滇橄欖固體飲料系列4、滇橄欖清涼軟糖系列§1.7.2 建設(shè)規(guī)模滇橄欖系列GMP生產(chǎn)線，年產(chǎn)滇橄欖系列產(chǎn)品500噸。其產(chǎn)品規(guī)模如下表：產(chǎn)品種類產(chǎn)量滇橄欖粉原料100噸滇橄欖壓片糖果系列200噸滇橄欖固體飲料系列100噸滇橄欖清涼軟糖系列100噸第四章 建設(shè)條件與廠址選擇§1.8 資源和原材料§1.8.1 資源評(píng)述云南省是我國(guó)野生滇

20、橄欖分布最廣，產(chǎn)量最高的省，目前成片的滇橄欖林60-70萬畝，適合生長(zhǎng)面積達(dá)300萬畝以上。現(xiàn)在年產(chǎn)萬噸左右。*地處云貴和青藏兩個(gè)高原的結(jié)合部，區(qū)內(nèi)群山連綿，地勢(shì)北高南低，最高海拔3953.3米，最低海拔1063米,金沙江自北向南圍繞西界折東穿過南部地區(qū)環(huán)繞三面出境，金沙江河谷區(qū)、中部程海斷裂帶均廣泛分布野生滇橄欖。*境內(nèi)就擁有大量的野生滇橄欖，年產(chǎn)在一萬噸以上，本項(xiàng)目需野生滇橄欖6000噸，因此項(xiàng)目的原料比較充足。§1.8.2 原材料及主要輔助材料供應(yīng)原材料及主要輔助材料需用量。野生滇橄欖：6000噸輔助材料：250噸§1.9 建設(shè)地區(qū)的選擇項(xiàng)目建設(shè)擬選址于*工業(yè)園區(qū)。并

21、已購(gòu)置土地8畝。*工業(yè)園區(qū)位于*城，地處*東北部。海拔2140米，年均氣溫13.4，距省會(huì)昆明市460公里，至麗江103公里，距四川攀枝花火車站147公里，大理火車站170公里。鎮(zhèn)內(nèi)及周邊無工業(yè)污染源，是生產(chǎn)滇橄欖系列產(chǎn)品的理想場(chǎng)所。目前，*城已建成日供水能力為1.5萬噸的自來水廠和日處理5000噸污水的輸水管網(wǎng)及凈化系統(tǒng)；園區(qū)內(nèi)水、電、路已通達(dá)，寬帶、通信網(wǎng)絡(luò)已復(fù)蓋，信息傳輸方便快捷；這為企業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。第五章 工廠技術(shù)方案§1.10 項(xiàng)目組成項(xiàng)目由滇橄欖系列的GMP生產(chǎn)線組成。§1.10.1 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品按保健食品專用GMP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。GMP函蓋了現(xiàn)代企業(yè)的方

22、方面面，實(shí)施GMP有三方面重要因素：1、硬件是基礎(chǔ)。包括工廠總體布局、生產(chǎn)環(huán)境及設(shè)備設(shè)施；2、軟件是保證。要有完整的一套文件管理體系，規(guī)范企業(yè)行為的一系列標(biāo)準(zhǔn)，以及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果的記錄；3、人員是關(guān)鍵。人員是軟硬件系統(tǒng)的制定者，作為一個(gè)企業(yè)，從產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)計(jì)、研制、生產(chǎn)、質(zhì)量控制到銷售全過程中，“人”是最重要的因素。產(chǎn)品質(zhì)量的好壞是全體員工工作質(zhì)量好壞的反映，優(yōu)良的硬件設(shè)備要由人來操作，好的軟件系統(tǒng)要由人來制定和執(zhí)行，因此，建立和培訓(xùn)一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍十分關(guān)鍵，在組成GMP三大要素當(dāng)中，人是最重要的因素。實(shí)施GMP是一項(xiàng)十分艱巨的系統(tǒng)工程，要投入大量的資金，但它又是現(xiàn)代保健食品企業(yè)必須經(jīng)歷的一

23、步，這個(gè)臺(tái)階不上，要把企業(yè)做大做強(qiáng)幾乎是不可能的。§1.10.2 加工工藝及參數(shù)原料：新鮮野生滇橄欖果輔料：山梨糖醇， 木糖醇，糊精，薄荷腦加工工藝流程：滇橄欖鮮果清洗破碎、壓榨反滲透過濾濃縮原料干燥*稱量、配料混合（過篩）壓片成型*清潔的內(nèi)包裝物內(nèi) 包緩沖外包內(nèi)包裝物清潔處理成品待檢新鮮的橄欖果經(jīng)清洗后，在破碎機(jī)中破碎，經(jīng)過離心得到上清液，其殘?jiān)捎萌メ劸啤Ｉ锨逡航?jīng)過濾，再輸送到噴霧干燥出進(jìn)行噴霧干燥，得到橄欖粉。橄欖粉與其它輔料分別經(jīng)兩次過篩，按配方在混合機(jī)中混合，造粒，壓片機(jī)中壓成片狀的三角形，然后進(jìn)行內(nèi)、外包裝。技術(shù)參數(shù)：破碎 破碎機(jī)，離心 離心機(jī)，2000r/min噴霧干燥

24、 進(jìn)液溫度180200，出粉溫度85過篩篩目 80目和120目§1.10.3 主要工藝設(shè)備選擇主要生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施選型一覽表序號(hào)名 稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量使用場(chǎng)地一預(yù)處理設(shè)施、設(shè)備1鮮果清洗池1.5*3.0*0.9米寬*長(zhǎng)*高1清洗間2螺旋榨汁機(jī)YZYX10-41榨汁間3板框過濾機(jī)WBG-11榨汁間4反滲透過濾機(jī)組織RO-501榨汁間二干燥、配料混合設(shè)備1噴霧干燥機(jī)GZ-2002噴霧車間2HD系列多向運(yùn)動(dòng)混合機(jī)HD1混合制粒間三壓片成型設(shè)備1HD系列多向運(yùn)動(dòng)混合機(jī)HD1混合制粒間2制粒機(jī)ZKG-1001制粒間3旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)ZP191壓片間四包裝設(shè)備1ZGL-160自動(dòng)雙鋁箔包裝機(jī)ZGL-160

25、1內(nèi)包間2DXDP60B型包裝機(jī)DXDP60B1內(nèi)包間3A系列噴碼機(jī)A1外包間4ST-900系列自動(dòng)捆扎機(jī)ST-9001外包間五除塵凈化設(shè)備1PQ系列潔凈采樣車PQ1倉(cāng)庫(kù)2單機(jī)除塵凈化機(jī)組PL-2200A1潔凈車間3制劑車間空調(diào)機(jī)組GKF1潔凈車間4臭氧消毒器XK3190-A19E1潔凈車間5中心化驗(yàn)室空調(diào)機(jī)組GKF1微生物檢驗(yàn)操作室§1.10.4 主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)野生滇橄欖6000噸，電10萬度。§1.11 總平面布置和運(yùn)輸§1.11.1 總平面布置原則a.布置符合生產(chǎn)流程的要求，力求生產(chǎn)作業(yè)線順直、短捷，避免往復(fù)運(yùn)輸和作業(yè)線交叉，在滿足防火和采光

26、、通風(fēng)的要求下，布置力求集中緊湊。b.合理的劃分廠區(qū)，減少對(duì)廠區(qū)的污染和改善廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生條件。c.應(yīng)使廠內(nèi)外交通運(yùn)輸相適應(yīng)，主要貨流線路和人流線路盡可能避免交叉。廠區(qū)設(shè)有兩個(gè)出入口，使全廠具有良好的交通運(yùn)輸安全條件和衛(wèi)生防火條件。d.由于場(chǎng)地坡度較小，采用平坡式豎向布置。廠區(qū)采用混合排水系統(tǒng)，堆場(chǎng)及建、構(gòu)筑物周圍場(chǎng)地設(shè)排雨水坡度，道路設(shè)雨水井會(huì)集場(chǎng)地，道路的雨水排入園區(qū)管網(wǎng)。§1.11.2 廠內(nèi)外運(yùn)輸方案運(yùn)輸量年 運(yùn) 輸 量 表序號(hào)貨物名稱單位年運(yùn)入量年運(yùn)出量備 注一運(yùn)入量1野生滇橄欖噸6000噸2輔料噸250噸二運(yùn)出量1產(chǎn)品噸500合計(jì)噸6250500運(yùn) 輸 設(shè) 備 表序號(hào)名 稱型

27、號(hào)及規(guī)格單位數(shù)量備 注1載貨汽車東風(fēng)牌KM140C型載重5噸輛1封閉貨箱2載貨汽車50鈴雙排座輛1封閉貨箱合 計(jì)2道路廠內(nèi)采用城市型道路，主干道路面寬6米，次干道路面寬4.0米。§1.12 土建工程1、滇橄欖系列的GMP生產(chǎn)線主廠房輔助廠房2、化驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)、科研樓3、公用建筑辦公樓生活設(shè)施；綠化面積廠區(qū)道路、門衛(wèi)安全系統(tǒng)第六章 環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全§1.13 項(xiàng)目主要污染源和污染物本項(xiàng)目生產(chǎn)加工過程，屬精細(xì)生產(chǎn)，整個(gè)生產(chǎn)至產(chǎn)品包裝過程無廢物、廢氣、廢水產(chǎn)生和排出。設(shè)備工作噪音低，均在60分貝以下。有少量場(chǎng)地衛(wèi)生廢水，設(shè)備清潔水，經(jīng)廠內(nèi)沉淀過濾后，可向外排入園區(qū)排污管網(wǎng)。

28、7;1.14 項(xiàng)目擬采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)A、污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) （GB8978-88）B、環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （GB3095-1996）C、工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn) （GB12348-90）§1.15 治理環(huán)境的方案良好的環(huán)境不僅有益工人的身心健康，而且對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有保障作用，綠化可起到美化環(huán)境、凈化空氣、降低噪聲、減少污染的作用。根據(jù)當(dāng)?shù)貭顩r，在道路兩側(cè)布置行道樹和綠化帶，在廠區(qū)空地及車間周圍種植一定數(shù)量的樹木、花卉、草坪等，力爭(zhēng)把該廠建成花園式工廠。§1.16 勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生本工程是生產(chǎn)保健品的建設(shè)項(xiàng)目，工程內(nèi)容為生產(chǎn)車間及配套設(shè)施。工程遵照國(guó)家安全、衛(wèi)生設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)

29、計(jì)，同時(shí)施工，同時(shí)驗(yàn)收投產(chǎn)的“三同時(shí)”規(guī)定，按國(guó)家規(guī)定的工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)范，對(duì)可能危及生產(chǎn)操作的不安全因素和影響工人身體健康的有害因素采取措施，達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以保障工人的安全和衛(wèi)生，提高健康水平，創(chuàng)造文明生產(chǎn)的良好環(huán)境。職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)中采取的主要防范措施職業(yè)安全a.在廠區(qū)總平面布置上，各建筑物之間按規(guī)定要求留有足夠的間距，道路成環(huán)形，通暢，能滿足消防和運(yùn)輸?shù)确矫娴囊蟆.生產(chǎn)車間在布置上均按規(guī)范要求留有安全通道和規(guī)定的操作間距，建筑物內(nèi)的樓梯和門廳均滿足安全要求。c.根據(jù)生產(chǎn)車間生產(chǎn)性質(zhì)，按建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范，生產(chǎn)類別屬丙類生產(chǎn)。d.生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)計(jì)將電氣設(shè)備非帶電的金屬外殼，配線穿管以及

30、電氣安裝支架均作接零保護(hù)，各類建筑物需作防雷設(shè)計(jì)。e.各機(jī)械設(shè)備的傳動(dòng)裝置均設(shè)安全防護(hù)罩，各機(jī)械設(shè)備按制度定期檢查、維修、保養(yǎng)，以保證設(shè)備的正常運(yùn)行。設(shè)備維修時(shí)切斷電源，并在電源閘刀處和維修設(shè)備的顯要位置掛上醒目的維修告示牌。f.在生產(chǎn)各工序或崗位醒目處掛上“安全操作要點(diǎn)”，工人上崗前進(jìn)行嚴(yán)格的崗位前培訓(xùn)，操作時(shí)嚴(yán)格按安全操作規(guī)程進(jìn)行，并按生產(chǎn)要求穿戴好適用于各自崗位的勞動(dòng)保護(hù)用品。g.有潔凈控制要求的區(qū)域內(nèi)設(shè)置應(yīng)急標(biāo)志燈和安全門，并有醒目的標(biāo)志，以供生產(chǎn)操作人員安全疏散用。在潔凈控制區(qū)內(nèi)設(shè)置的紫外線燈應(yīng)在無人情況下開啟，進(jìn)行良好消毒，以防紫外線傷害操作人員。工業(yè)衛(wèi)生a.生產(chǎn)車間所在位置，具有

31、良好的自然采光和通風(fēng)效果，且按有關(guān)要求在該建筑四周進(jìn)行綠化。b.生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)有男、女更衣室，廠區(qū)設(shè)有廁所、浴室等輔助設(shè)施。c.生產(chǎn)過程中的運(yùn)輸，采用周轉(zhuǎn)箱、盒等逐級(jí)流向下工序。d.工人定期進(jìn)行身體檢查，不適宜在生產(chǎn)崗位工作時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)離。§1.17 消防措施和設(shè)施方案在廠區(qū)總平面布置上，各建筑物之間按規(guī)定要求留有足夠的間距，道路成環(huán)形，通暢，能滿足消防和運(yùn)輸?shù)确矫娴囊蟆＝⑾涝O(shè)施，購(gòu)置消防設(shè)備。第七章 企業(yè)組織和勞動(dòng)定員§1.18 企業(yè)組織本項(xiàng)目以股份有限公司形式組織實(shí)施，建立法人治理機(jī)構(gòu)，用現(xiàn)代企業(yè)管理方式進(jìn)行管理，按社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律及現(xiàn)代企業(yè)制度規(guī)范運(yùn)作。企業(yè)應(yīng)

32、建立、健全崗位責(zé)任制。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)是執(zhí)行規(guī)章制度的模范。以身作則，對(duì)財(cái)務(wù)制度、人事制度、辦公制度、營(yíng)銷人員管理制度、外設(shè)機(jī)構(gòu)管理制度、進(jìn)出倉(cāng)保管制度、保密制度、質(zhì)量監(jiān)測(cè)制度、門衛(wèi)制度、勞動(dòng)保護(hù)福利制度及財(cái)產(chǎn)管理制度、審批制度等進(jìn)行系統(tǒng)管理。并按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展原理，總結(jié)國(guó)內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)及失敗教訓(xùn)，采用CL戰(zhàn)略，注重塑造企業(yè)形象，突出產(chǎn)品品牌。該項(xiàng)目由已建的*食品有限公司發(fā)起并組織實(shí)施，承擔(dān)項(xiàng)目法人責(zé)任和職責(zé)。*組織結(jié)構(gòu)圖董事長(zhǎng)行政部市場(chǎng)部技術(shù)部銷售部財(cái)務(wù)部總經(jīng)理生產(chǎn)部·行政部：負(fù)責(zé)日常公司事務(wù)，包括公司相關(guān)資料打印，人員考勤，協(xié)調(diào)管理部門與公司財(cái)務(wù)報(bào)銷統(tǒng)計(jì)等相關(guān)工作；體制與人事管理制度的

33、確立和實(shí)施；負(fù)責(zé)人員招聘和安排培訓(xùn)。·市場(chǎng)部：負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)宣傳，及準(zhǔn)時(shí)全面地收集市場(chǎng)信息，為市場(chǎng)預(yù)測(cè)和公司決策提供可靠依據(jù)；制定市場(chǎng)營(yíng)銷策略，并付諸實(shí)施。·技術(shù)部：負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品質(zhì)量控制和新產(chǎn)品研發(fā)；負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)研發(fā)，為產(chǎn)品生產(chǎn)、推廣和銷售提供技術(shù)支持。·銷售部：負(fù)責(zé)市場(chǎng)開拓和維護(hù)，包括傳統(tǒng)渠道和新型渠道；與技術(shù)部配合，根據(jù)市場(chǎng)反饋情況，為客戶解決各種售后問題。·財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)對(duì)公司財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，為公司資金的投放提供參考；負(fù)責(zé)公司員工工資發(fā)放。·生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)的監(jiān)督管理和產(chǎn)品質(zhì)量控制。§1.19 工作制度工作制度：

34、年工作日252天，日工作8小時(shí)，根據(jù)工作性質(zhì)和需要實(shí)行一班或二班制生產(chǎn)。行政管理人員年工作日252天，日班8小時(shí)工作制。§1.20 勞動(dòng)定員定員：全公司總?cè)藬?shù)109人，其中：固定工64人，季節(jié)工45人。§1.21 年總工資和職工年平均工資估算職工年平均工資及福利按人均25688元計(jì)算。第八章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目進(jìn)度及實(shí)施計(jì)劃表年月進(jìn) 度內(nèi)容 20082009567891011121234可行性研究審 批擴(kuò)初設(shè)計(jì)土 建設(shè)備選型安裝調(diào)試試 生 產(chǎn)2008年5月以前完成可行性研究報(bào)告；報(bào)審批后，在2008年6月以前完成擴(kuò)初設(shè)計(jì)， 2008年7月至2009年1月完成土建工程，20

35、08年11月至2009年1月完成設(shè)備選型、2009年2月至3月安裝調(diào)試后進(jìn)入試生產(chǎn)階段。2009年達(dá)到設(shè)計(jì)能力的50%，2010年達(dá)至設(shè)計(jì)能力的80%，至2011年達(dá)到設(shè)計(jì)能力的100%。第九章 投資估算與資金籌措§1.22 項(xiàng)目總投資估算 項(xiàng)目總投資4568萬元，其中、固定資產(chǎn)投資：4018萬元，、流動(dòng)資金：550§1.23 資金籌措項(xiàng)目總投資4568萬元，資金籌措計(jì)劃為：、固定資產(chǎn)投資：4018萬元，公司自籌1218萬元、商請(qǐng)銀行貸款2800萬元。、流動(dòng)資金：550萬元，公司自籌126萬元，向銀行申請(qǐng)流動(dòng)資金貸款230萬元。§1.24 投資使用計(jì)劃§1.24.1 投資使用計(jì)劃固定資產(chǎn)投資：公司自籌1218萬元、商請(qǐng)銀行貸款2800萬元,全部用于固定資產(chǎn)投資。流動(dòng)資金：公司自籌126萬元，向銀行申請(qǐng)流動(dòng)資金貸款230萬元,用于流動(dòng)資金。§1.24.2 借款償還計(jì)劃 固定資產(chǎn)借款償還期3.43年。第十章 財(cái)務(wù)與敏感性分析§1.25 生產(chǎn)成本和銷售收入估算§1.25.1 生產(chǎn)總成本估算根據(jù)需要該項(xiàng)目分別作了總成本費(fèi)用估算。總成本費(fèi)用估算正常年為2955.01萬元，其中：經(jīng)營(yíng)成本為2570.76萬元。成本估算有關(guān)說明：（1）與產(chǎn)品銷售價(jià)格相對(duì)應(yīng)，所有的原材料、輔助材料及燃料動(dòng)力價(jià)格以近兩年市場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)