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文檔簡介

1、    監管提質探索三管齊下保安全    丁明今年，我參加了市人大組織的食品安全執法檢查。總體上，自今年三月上海市食品安全條例（以下簡稱條例）施行后，本市的食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、屬地監管、部門協作、社會共治的原則，在保證食品安全、保障市民身體健康和生命安全方面，卓有成效地開展了一些工作。但是無論是一些老字號的食品企業，還是新近流行的網絡訂餐配送服務單位，在監管制度、餐飲工作人員的素質、食品安全責任保險的探索等方面，仍不同程度地存在問題和不足，影響了市民的滿意度。為此，我有幾點建議：1.加強監管。條例年初已經施行。外賣配送服務規范等

2、一系列法規也已施行或正在出臺，市食品藥品監管局、市消保委等相關部門應抓住時機，嚴格依法監管，賞罰分明，采取多種形式表彰鼓勵守法規范的食品生產經營企業和個人，及時糾正違法違規，嚴厲處罰影響公眾利益的生產經營企業和個人。2.提高素質。食品生產經營人員的素質是確保食品安全的重要環節。食品生產經營企業和監管部門應加強教育培訓，增強從業人員的品行道德和守法意識，促使他們了解掌握安全生產經營的基本技能方法，同時建立健全合格上崗證書制度，提高人員素質。3.積極探索。進一步推進本市食品安全責任保險試點工作的實施意見將于近期出臺。具備條件的相關企業、網絡食品交易第三方平臺等對此項工作要積極試點探索，以此化解食品安全事件民事責任糾紛，發揮保險的風險管理和經濟補償功能，有利于食品生產經營企業轉移風險，提高產品質量，優化食品安全監管方式，從而增強消費者對食品安全的信心。

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