1、XX學校食堂年終個人工作總結 開學以來對食堂員工進行了三次崗位培訓，并組織學習 了相關的法律、法規條例和學校食堂的各項規章制度，提高 從業人員的法律意識和食品衛生安全意識，規定每周召開食 堂管理人員會議、每個月從業人員組織一次學習。小編為大 家收集了 XX 學校食堂年終個人工作總結范文 ，歡迎大家 閱讀參考！學校食堂年終個人工作總結范文 XX 在學校所領導 的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支 持下，在學校所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協 助下，依靠學校所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工 的共同努力，較好地完成了全年的各項生產 （工作 ）任務，取 得了較好經濟效益和

2、社會效益，也為今后做好服務工作，積 累了較多實踐經驗和較好物質基礎。一、基本情況：xx 職工食堂、招待所兩個單位共有干部員工 xx 人，擔 負著較為繁重的內外接待、員工就餐等項工作任務。在沙運 司黨委、沙運司以及生活公司的領導下，在各兄弟單位領導 和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞沙運司的整體工 作大局，精心搞好了各項生活服務工作。截至目前，職工食 堂、招待所收入 xxx 元，固定成本 xxx 元，變動成本 xxx 元， 利潤為 xxx 元。二、今年以來的主要工作情況：xx 職工食堂、 招待所是沙運司后勤生活服務工作的重要 組成部分。尤其是處在 xx ，擔負著較為繁忙的各級領導、來 賓的接

3、待任務和面對沙運司內部單身干部員工的住宿、生活 等項工作。作為沙運司的一個“窗口”單位，這兩個單位工 作質量的好壞，直接關系到沙運司的對外形象和廣大員工的 切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：1、圍繞大局，提高認識。今年以來，沙運司的各項生 產經營活動和整體工作大局呈現出了前所未有的緊張繁忙 景象。在此情況下，我們的工作節奏和各項管理、生活服務 工作如果不能夠緊緊地跟上沙運司快速發展的大好形勢，必 將愧對沙運司領導的信任和支持，也無顏面對辛勤奮戰在各 項工作第一線的沙運司廣大干部和員工。因此，我們把切實 做好各項生活綜合服務工作當作貫徹沙運司黨委、沙運司全 年奮斗目標和落實科學發展

4、觀，堅持以人為本，關心職工生 活，為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓 好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工 滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運司的整體工作大局， 密切聯系本單位的實際， 堅持對員工進行 “生活服務無小事” “做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使 大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地 投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂、招待所的 所有工作人員，都能以沙運司的大局為重，盡心盡力地做好 各自的本職工作，受到了領導和員工的稱贊。2、加強管理，規范運作。職工食堂和招待所的工作經 常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些

5、具體問題， 被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒 有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而 是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負沙運 司領導和廣大干部員工的期望，領導以身作則，加強各方面 的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規 范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好 各項管理的同時，還在改變經營模式、轉變服務態度、提高 服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務 理念，采取了多種服務方式， 盡量為干部職工提供便利條件， 使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。3、團結協作，優質服務。招待所和職工食堂所承擔的 工作任

6、務零碎而繁雜，但每一項工作都與沙運司的整體工作 和干部職工的切身利益息息相關。特別是我們所承擔的許多 大中型對外接待任務， 直接涉及到沙運司的對外形象。 因此， 我們在有關部門的配合下，堅持搞好內部團結協作和提高優 質服務。特別是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工 作量較大。 為了不影響正常工作運轉， 凡有大中型接待任務， 我們內部的員工都能夠服從領導的安排，不分行業，不講條 件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所承擔的三桌 以上的接待任務達十多次，但每一次接待任務都能夠圓滿地 完成，受到沙運司領導的信賴和大家的好評。我們還把沙運 司內部單身干部員工的就餐和住宿服務當成工作重心切實 抓

7、緊抓好。目前，沙運司各項生產經營任務緊張而繁忙，尤 其是一些長期在各個生產經營第一線工作的單身干部員工， 休假或者因公出差回到 xx 就餐和住宿，作為后勤生活服務 單位，能夠設身處地的為他們著想，使他們 xx 能夠吃的滿 意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項服 務工作上檔次、服務上水平，招待所及時為大家換發被褥、 床單，并在具體的服務工作上做到了態度和藹可親，環境干 凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那 種一般化的水平上，而是嚴格按照沙運司領導的要求，在服 務態度和飯菜質量上多下功夫。現在，職工食堂以自助餐的 形式一日三餐供應，每頓

8、的主食都在六個品種以上，副食也 在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做 好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處 想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優質的 服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便 于接受大家的監督。由于職工食堂的飯菜質量和服務工作有 了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家帶口的在職工食 堂就餐了。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁 忙的工作之外，為干部職工家屬供應饅頭、花卷和一些鹵制 品，深受廣大干部職工的贊揚。當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距 沙運司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特 別是

9、在沙運司目前快速發展的新形勢下，我們的工作步伐邁 得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。學校食堂年終個人工作總結范文 XX 我校學生食堂 自 201X 年 8 月 24 日營業以來，現有 1330 多名學生在食堂 用餐。為確保食堂及周邊環境的安全工作，我們相繼購買了 36 具滅火器、安裝了 14 套監控攝像鏡頭，重新改裝了 300 多米照明線路。為確保學生的飲食安全我們進行了三次庫存 物資的盤點，對全體業主和工作人員進行了三次培訓。現將 有關情況匯報如下：一、領導重視，認識到位1 學校食堂從開學以來，學校先后五次對食堂管理工作 進行了全面檢查，重點抓食堂規范化的管理和食品衛生安全， 做到

10、有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。2 、我校有 1330 多名學生在學校食堂就餐，食堂服務 質量的好壞，直接關系到學生的生活質量、健康質量，直接 關系青少年的健康成長，關系到學校的穩定和發展，涉及到 千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛生管理工作，牢 固樹立安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想， 實行全方位的管理和強有力的監督，為全校住校生提供一流 的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不 斷探索，建立了解一套科學規范的管理機制，贏得了學生及 其家長的認可。二、建立健全管理制度1 、健全規章制度 健全的規章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴 格執行中華人民

11、共和國食品衛生法 、學校衛生工作條例 等法律法規，在此基礎上，學校制定了食品衛生安全管理 制度以及食物中毒與疫情報告應急處理制度 、食品加 工安全操作規程 ，建立健全各崗位職責， 各崗位管理制度， 進一步明確了崗位職責和食品衛生操作規程，對環境衛生、 食品衛生和個人衛生都做出了詳細的規定，做到食品衛生管 理有章可循，有規可依。2 、強化流程管理 進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須 強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，食堂主要原 料、輔料均采用定點，并附有供貨商的身份證復印件、詳細 地址、聯系方式，每天由業主負責驗貨，采取看生產日期、 合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質

12、、發芽、是否 新鮮等方式把住進貨關。3 、建立監督機制為了加大對食堂食品衛生監督力度，我們嚴格按照食品 法的有關規定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等 表格和食堂檔案。三、提高從業人員素質，樹立服務意識開學以來對食堂員工進行了三次崗位培訓，并組織學習 了相關的法律、法規條例和學校食堂的各項規章制度，提高 從業人員的法律意識和食品衛生安全意識，規定每周召開食 堂管理人員會議、每個月從業人員組織一次學習。對新員工 進行個人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。四、克服困難，提高飯菜質量近年以來當地的物價上脹很快，現行的伙食標準我們難 以滿足學生的飲食要求。但是我們全體業主和工作人員克服 困難，想

13、各種辦法，在現有的條件下，做到了就餐學生基本三、今后的工作打算：一是要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和 必要性。加強生活服務工作是沙運司黨委、沙運司貫徹落實 科學發展觀，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職 工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問 題，說到底， 實際上是一個政治問題、 群眾觀點問題。 因此， 我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為 具體行動，千方百計，創造好的條件，更進一步辦好職工食 堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運司的可持 續發展作出自己應有的貢獻。二是要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一 步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現三個 轉變、達到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞沙運 司的各項工作目標，把做好生活服務工作與沙運司發展的大 局緊密結合起來，以優質服務穩定民心，以滿意服務贏得民 心，從而達到凝心聚力，促進發展的目的。突出“兩為”方 針，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實 事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為沙運司領導 與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實現三個轉變，就是要 實現思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把干部職工滿 意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項 工作上臺階、