1、可用文檔隨意編輯幼兒園中班健康教案：好吃的紫包菜幼兒園中班健康教案：好吃的紫包菜 設計意圖 我園是寄宿制幼兒園，幼兒的一日三餐均在園內吃，養(yǎng)成良好的飲食習慣顯得尤為重要。但我們發(fā)現(xiàn)，班上許多孩子都愛吃肉食，不愛吃蔬菜，每天讓孩子吃完自己的一份蔬菜是件很困難的事，家長們也很著急。因而，我們嘗試開展了“好吃的紫包菜”活動，讓孩子認識顏色好看、營養(yǎng)豐富的紫甘藍，調動孩子對蔬菜的熱愛。 教學目標 1.學習運用感官感知紫包菜的外形特征及構造特點。 2.能積極參與探索和討論活動。 3.喜歡紫包菜并樂意品嘗。 教學準備 1.幼兒已認識過常見的蔬菜，如青菜、包菜、茄子等。 2.紫包菜若干（與幼兒人數(shù)相等），紫

2、包菜沙拉。簍子、托盤每桌一個，菜刀和案板各一塊。關于紫包菜的課件（ppt）。 教學過程 一、觀看圖片，引發(fā)幼兒的猜想，激發(fā)探究的欲望 1.出示ppt 1。（紫包菜的切面圖，截取其中的一大部分。裁剪成一個長方形的漂亮畫面。） 師：今天請大家欣賞一幅圖片，仔細看看、想想，它像什么呢？（幼兒大膽、自由地猜想。） 2.出示ppt 2。（紫包菜的一片葉子） 師：它到底是什么呢？我們接著往下看1 3.出示ppt 3。（一棵完整的紫包菜） 師：現(xiàn)在看出來了嗎？它是什么？ 二、運用自己的感官，探索紫包菜的特征 （一）探索紫包菜的外部特征 1.出示紫包菜，引起幼兒觀察的興趣。 師：今天，我把這神秘的東西帶來了，

3、看，這是什么？ 小結：它是一種蔬菜，它的名字叫紫甘藍，我們揚州人喜歡叫它紫包菜。紫色的蔬菜可不多，你還看過什么蔬菜是紫色的呢？ 師：想看看、摸摸紫包菜嗎？每個人去選一個紫包菜，認真地觀察，看看它長得是什么樣子的！待會兒把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家。 2.幼兒自由觀察紫包菜。 幼兒觀察紫包菜時教師巡回指導，引導幼兒看看、摸摸、捏捏、聞聞、掂掂，多方面感知。 師：你發(fā)現(xiàn)了什么？（鼓勵幼兒把自己的發(fā)現(xiàn)告訴大家） 老師和幼兒共同小結：紫包菜看上去有點像球，摸上去冰冰涼，聞一聞有點清香，掂掂還有點重 （二）感知紫包菜的內部特點 1.認識紫包菜的葉子。 師：紫包菜的身體里面會長什么樣子呢？你有什么好方法知道？ 師：

4、好的，你來試一試。（個別幼兒嘗試剝下一片葉子）這是什么呀？（出示剝下的葉子）它的葉子是什么樣子的？（幼兒自由回答） 小結：葉子是紫色的，我們看到的白色是它的葉肉，葉肉是白色的。 2.幼兒動手剝紫包菜。 師：葉子里面還會是葉子嗎？每個人都去剝幾片試試，把它剝開，看看它身體里面長什么樣子！（幼兒操作，教師個別指導幫助。） 3.分享自己的發(fā)現(xiàn)。 師：你發(fā)現(xiàn)葉子里面是什么呢？你們看到了什么？ 師：你為什么沒有剝完？ 小結：原來紫包菜身體都是一片一片的葉子緊緊地包在一起的呀！ 4.玩游戲“紫包菜”，進一步了解紫包菜的內部特征。 師：紫包菜真有趣。我們來做一個大大的紫包菜吧。 提醒幼兒葉子要一片一片地包上去！ 5.切紫包菜，感知紫包菜內部的美麗。 師：剛才，我們在想辦法看看紫包菜里面時，有小朋友提出用切的辦法，我們也來試一試?。ń處煵僮鳎變河^察橫切面。） 師：好漂亮的花紋呀！是不是很熟悉呢？在哪里看到過的呢？現(xiàn)在，我們知道一開始看到的那幅圖片是什么了吧！這美麗的花紋就是紫包菜切下來的樣子。從這美麗的花紋里我們也可以看到一層一層的葉子緊緊地包在一起。 三、聯(lián)系已有生活經(jīng)驗，感知吃蔬菜的好處 1.討論蔬菜的好處。 師：你還吃過什么蔬菜？我們?yōu)槭裁匆允卟四兀?小結：每一樣蔬菜里面都有很