1、 小麥花器構造及開花習性 一、花器構造 小麥為自花授粉作物，復穗狀花序。小麥的穗是由一個穗軸和2030個互生的小穗組成。每個小穗包括2片護穎和39朵小花，最上部的1個或幾個小花發育不完全或退化。一般情況下，只有小穗基部的23朵發育完全的小花結實。 發育完全的每朵小花具有1片外穎（或外稃）、1片內穎（或內稃）、2個鱗片（或漿片）、3個雄蕊和1個雌蕊。外穎厚而綠，內穎薄而透明，芒著生在外穎上。雄蕊由花絲和花藥組成。花藥兩裂，未成熟時為綠色，成熟時黃色。花粉囊內充滿著花粉粒，成熟時花粉囊破裂，散出花粉粒。每個花藥約有花粉2000粒。雌蕊由柱頭、花柱和子房組成。柱頭羽毛狀，成熟時羽毛張開接受花粉。子房

2、卵圓形，白色，受精后發育成一粒種子。2個鱗片位于子房和外穎之間的基部，開花時鱗片細胞吸水膨脹推開外穎，呈現開花現象，以后膨脹減弱，穎片漸漸合攏。2、 開花習性 小麥屬于自花授粉作物。當雌、雄蕊生長發育成熟，外形表現為：雌蕊柱頭呈松散羽毛狀，雄蕊的花藥飽滿呈黃色鼓槌狀時，在一定的氣候條件下，子房基部2個鱗片吸水膨脹，刺激內、外穎張開。張開角度為20°30°。張開角度的大小因品種和氣候條件而變化。天氣晴朗，水分充足時，夾角可達40°；在干旱條件下，會小到10°。接著花絲迅速伸長將花藥送出穎殼外面。開花之初，花絲尚未露出穎殼時，花藥即開始破裂，花粉便落到自己的

3、柱頭上而授粉，其余的花粉隨風散布在空氣中。小麥花粉的壽命短，干熱的條件對其影響不利，在18和80%相對濕度下，有些花粉能存活長達1小時。每一小花從開穎到裂藥散粉僅為3分鐘左右，而其開放的時間約為530分鐘，因品種和氣候條件而異。 小麥開花按一定順序進行。同一植株上主莖的穗先開；同一穗上中部小穗先開，然后依次向上、向下部開放；同一小穗中，基部兩側小花先開，然后依次向里開放。每穗從始花到終花約需46天，以第二、三天開花最多。整株的開花期為911天。干旱天氣開花期縮短，潮濕天氣可以延長。 小麥一般晝夜均能開花，但以白天開花較多。白天開花有兩個高峰。一般多在上午510時和下午1620時。但開花高峰的時

4、間隨品種、地區和氣候條件不同而異。在沈陽地區一般以上午58時和下午1620時最盛。 小麥開花的最低溫度為911，最高為30左右，最適溫度為1820。開花時，雨水過多，日照不足，溫度超過30，都對開花不利。 小麥開花時柱頭就有接受花粉的能力。授粉后12小時，花粉粒開始萌發，再經40小時左右完成受精。在正常溫度、濕度條件下，柱頭壽命可維持7天左右，但以開花后3天內受精能力最強。開花后3、4天以后再授粉，結實率明顯下降。花粉粒的生活力很短。 春小麥花藥的散粉期約為78天，在開花后34天有一個散粉高峰 玉米花器構造及開花習性 1花器構造 玉米是雌雄同株的異花授粉作物，屬單性花。 玉米的雄穗著生于植株的

5、頂端，非常發達。雄花由莖頂端的生長錐分化而成，為圓錐花序，由主軸和側枝組成。在主軸和側枝上又著生著許多成對的雄小穗。每一對雄小穗由一個有柄雄小穗（上部）和一個無柄雄小穗（下部）組成。每一個雄小穗有護穎2片，中間著生有2朵雄小花，每一朵雄小花則由1片內稃（穎）、1片外稃（穎）、3枚雄蕊和一個退化的雌蕊組成。雄蕊由花絲和花藥組成。花藥的顏色有紫、棕、綠、黃等各種顏色。開花時花絲伸長，將花藥送出穎外。每個花藥有2室，每室約有20003000粒花粉。一株玉米的雄穗約有50007000個花藥，共可散出2000萬4000萬粒花粉。花粉粒呈青黃色，粒小質輕，借助風力可傳播到很遠的地方。 玉米的雌穗又稱為果穗

6、，著生于植株的中部葉腋中（莖節上），由腋芽發育而成。玉米莖稈除上部的4、5片葉以外，每一葉腋中均有一個腋芽，這些腋芽通常只有12個發育成果穗（雌穗）。雌穗為肉穗花序，由穗柄、苞葉、穗軸和雌性小穗組成。穗柄和苞葉由腋芽延伸而成，一般有812節，每節上生出一片葉鞘的變形葉，相互重疊，稱為苞葉。雌穗的中心部分是充滿髓質的穗軸，穗軸上著生許多成對縱行排列的雌小穗。雌小穗無柄，基部有2片護穎，比子房短，肉質。每一個雌小穗有2朵小花，其中一朵為不孕花，只殘留內外穎（稃）各1片，雌蕊不發育；另一朵為可孕花，有內外穎（稃）各1片和1個雌蕊。雌蕊由子房、花柱和柱頭組成。花柱很短，不易辨認，柱頭絲狀，頂端二裂，俗

7、稱花絲。花絲成熟時，成束伸出苞葉外面，稱為吐絲。花絲各部分密密地長滿茸毛，能分泌粘液，便于粘住花粉。花絲的各部分都有受精能力。受精后花絲凋萎，下部的子房便結成一粒種子。這樣每行成對的雌小穗就能結出并排的兩粒種子，這就是玉米果穗上的子粒行數常常是偶數的原因。二、開花習性 玉米雄花成熟先于雌花，一般散粉較吐絲早35天。 雄穗抽出后5天左右開始開花散粉。雄穗的開花順序是：主軸中、上部的花先開，然后向上、向下依次進行；上部的側枝先開，下部側枝后開；同一側枝上頂端小花先開，基部小花后開。一個雄穗從開始開花到全部散粉結束，約需78天，因品種和氣候條件而不同。開花35天為盛花期。每天上午811時開花，以91

8、0時為最盛，但也因氣候和品種不同而有差異。中午以后開花很少。花粉的生活力與采粉時的氣候條件關系很大。在田間條件下，花粉的壽命能維持56小時；在2530、相對濕度60%時，花粉生活力可以保持10小時左右；在510、相對濕度為5080%的有利條件下保存，其生活力可維持24小時；在高溫干燥條件下，則會很快喪失生活力。玉米開花的最適溫度和相對濕度是2528和7090%。如果溫度低于18或高于38往往不能開花，相對濕度低于60%時開花很少。 雌穗開花是指花絲伸出苞葉，即吐絲。此時該株的花粉已有一半以上散出。同一雌穗各部位上花的形成期不同，花絲生長速度也不同，各花與苞葉頂端的距離也不同，所以抽絲先后各異。

9、通常是果穗基部以上1/3處的花絲最先伸出苞葉，而后向上、向下的花絲陸續伸出，果穗頂部的花絲最后伸出。一個果穗的花絲從開始伸出到全部伸出約需45天，以第三天抽出數最多。花絲一經伸出，就具有受精能力。花絲接受花粉的能力可維持10天左右，但花絲抽出后23天最易授粉。抽出的花絲如沒有受精，可以繼續伸長，有時可達40以上，并保持新鮮色澤。一旦授粉，花絲很快凋萎而變成褐色。授粉后2025小時即可完成受精。由于頂端的花絲伸出時間最遲，往往已接近散粉末期，所以果穗頂端常出現不結實而成禿頂現象。 根據玉米雌、雄穗的開花習性，在進行人工自交、雜交和輔助授粉工作時，最適宜的時間應在開始抽出花絲后第35天。過早，花絲

10、尚未出齊；過晚，則花絲的生活力下降，均不利于授粉結實。 大豆花器構造及開花習性 1、 花器構造 大豆為總狀花序，花很小，幾朵幾十朵花簇生在一個花梗上，稱為花簇。花簇著生在葉腋處或植株的頂端大豆的花是蝶形花。每朵花的下部有2個綠色的苞片，披針形，長4.55.5，有明顯的脈和剛毛。苞片內有5個綠色萼片，其上有茸毛，長57，萼片下部聯合成筒狀，頂端分成五裂。萼片內有5個花瓣(1個旗瓣、2個翼瓣、2個龍骨瓣)，花瓣紫色或白色。外面最大的一個叫旗瓣，在未開放時包圍其余4個花瓣。旗瓣內為2個翼瓣，再往里是2個連結在一起的龍骨瓣，略呈彎曲狀。龍骨瓣包著10個雄蕊，每個雄蕊由花絲和花藥組成，其中有9個雄蕊的花

11、絲聯合在一起成管狀，稱為管狀雄蕊，單獨的1個叫單體雄蕊。雄蕊的中央有1個雌蕊，由子房、花柱和柱頭三部分組成。柱頭球形，子房一室，內含14個胚珠，子房基部有不發達的腺體。 二、開花習性 大豆從出苗到開花的時間因品種而異，一般沈陽地區的春播大豆約為5060天，夏播大豆為3040天。 大豆的開花順序因結莢習性而不同。無限結莢類型的基部的花簇開花最早，然后逐漸向上依次開放，開花期較長，一株大豆從開始開花到開花結束，一般要經過3040天，結莢分散；有限結莢類型的由上中部開始開花，然后向上下開放，開花期較短，一般為20天左右，花密集在主莖及分枝頂端。在開花初期只有個別的花單獨開，至末期許多花一起開。 大豆

12、每天早晨7時開始開花（有些地區6時），810時開花最多，午后開花減少或不開。一朵花從花蕾形成到開放約需37天。每朵花的開放時間因品種和氣候條件而異，短的僅30分鐘，長的可達4小時，一般為2小時左右。 大豆的雄蕊在花瓣開放前便已成熟，雌蕊成熟的更早，由于雄蕊的花藥包圍了雌蕊的柱頭，大豆花在未開放前花藥就已經成熟破裂，完成了授粉作用，因此大豆是一種自花授粉作物，天然雜交率不超過1%，一般為0.4%。 大豆開花的最適溫度是2528，最適濕度是7080%。溫、濕度過高過低都會影響其開花，甚至不開花。在干旱情況下容易落花。大豆的花在夜里生長發育很快。大豆花粉的生活力可保持1晝夜左右，柱頭生活力可保持23

13、天。水稻花器構造及開花習性 1、 花器構造 水稻為雌雄同花的自花授粉作物。水稻的花序（又稱穗）為圓錐花序。從莖的最上面的節間到穗頂部的主梗稱為主軸，主軸上著生有許多分枝稱為枝梗，每個枝梗上又著生許多小枝梗，而小枝梗上著生小穗。每個小穗有3朵小花，但只有上部1朵小花能正常結實，下部的2朵小花已退化，僅各剩一枚披針狀的外穎能正常結實的小花稱為“穎花”，著生于小枝梗的頂端，有花柄，每個穎花由2個護穎、1個內穎、1個外穎、2個漿片（鱗片）、6個雄蕊和1個雌蕊組成。鱗片位于子房和外穎之間，是2個透明的小粒。雄蕊由花絲和花藥組成，著生于子房基部，每3個雄蕊排成一列。花藥4室，內含花粉，花粉粒圓球形，表面光

14、滑。雌蕊由子房、花柱和柱頭三部分組成。子房1室，內含1個胚珠。柱頭二分，各成羽毛狀。柱頭有白色、淡綠色、黃色、淡紫色和紫色五種顏色，因品種而異。有芒品種，芒著生于外穎頂端。 2、 二、開花習性 稻穗頂端小穗露出劍葉的葉環為抽穗。水稻抽穗后當天，或抽出后12天就開花。抽穗后23天進入盛花期。一個穗的花期大約為58天，因品種、氣候和穗的大小而異。一般早稻需5天左右，中稻需67天，晚稻需8天左右。水稻的開花順序，一般是先主穗后分蘗；在一個穗上，上部枝梗上的穎花先開，以后依次向下開放，但并不是上部枝梗所有的花開完后，下部枝梗才開花，而是上部枝梗部分開花后，下部枝梗就接著陸續開花；在一個枝梗上，頂端的第

15、一個穎花先開，隨后是基部小花開放，然后由下向上逐次開放，其開花順序由頂端開始為1-6-5-4-3-2。 水稻開花時，先是鱗片吸水膨脹，將外穎向外推開，花絲迅速伸長，花藥開裂，花粉散出，進行授粉。開穎、裂藥、散粉幾乎同時進行，所以水稻是自花授粉作物。授粉后，花藥吐出穎外，約經10分鐘，花絲凋萎，鱗片因水分蒸發而逐漸收縮，內外穎關閉。一朵穎花從開放到關閉約需0.52小時，因品種和氣候條件不同而異。 花粉落在柱頭上23分鐘就可以發芽，30分鐘后花粉管即可進入胚囊，大約在開花后1.54小時便可完成受精過程。柱頭的生活力在田間條件下，于去雄后最多可保持6天，以去雄后12天授粉結實率最高。花粉在自然條件下放置3分鐘后有50%失去生活力，5分鐘后幾乎全部失去生活力。 水稻開花最適宜的溫度為2530，