1、2009年度任務指標及年終獎勵方案在公司全體員工的不斷努力下， 08 年度我們取得了一定的成績，為實現公司 “打造中國燒烤第一品牌 ”和 “三年百店 ”的戰略目標， 09 年度經營和管理目標任務的實現，成為了我們發展中的一個新的突破點 09年度任務指標的實現和完成不僅可為公司提供可持續發展，擴大經營所必須的資本積累，更成為了公司運營 及服務體系建立健全和提升、品牌知名度和美譽度進一步擴大、以及實現人才儲備計劃的關鍵。為此，特根據對 09 年度的市場預測，參照 08年度的經營狀況，考慮各店的實際情況，本著“業績先行，綜合考評；齊心協力，年終重獎 ”的主導思想，制定本年度任務指標及年終獎勵方案。、

2、 基礎任務指標與年終獎勵方案1、基礎任務指標建設店灃鎬店朱雀店1470萬元1020萬元1188萬元各店毛利 率53%2、年終獎勵方案 ：2-1 獎勵對象及獎金標準 ：店長（每店 1 名）大堂經理（每店 1 名） 3000 元/人廚師長（每店 1 名） 3000 元/人燒烤主管（每店 1 名） 2000元 /人爐灶領班（每店 1 名） 1500元 /人（注：朱雀店廚師長李亞博因無績效考核獎勵，公司決定此次完成基礎任務后，該員工年終獎獎金標準為： 6000元。）2-2：考核標準：09 年度各店店長工作績效考核表說明：考核方法 -按照公司 09 年度各店下達任務指標及以下各項考核指標綜合評 定：任務

3、指標占 70 分（年考核），以下指標實行百分制考核，總分以 30% 計分， 每月進行考核。年終得分為月考核平均分值 +完成任務后的 70 分（年終得分如有 小數采取四舍五入）。兩項分數之和為資金分配的分數，資金計算方式為：獎金 分數 *分值。最終得分低于 80 分，店長不享受年終獎勵。分數 每分值80-85 138 元86-90 148 元91-95 158 元96-100 168 元序號具體項目值 分標準 注毛利率550%- 以總會 分 53% 計每月 為 5 財務報公司制度執行員工滿意率60%-85% 為 4 分60%以下為 0 分顧客滿意率于準50%的為 0分每發現1 次視1情節嚴重程度

4、扣 1-385%8以上為8180%5 以上為按公司管理手冊和員工手冊，以督察、調查、抽查為依據隨機抽查 20人，其中管理人員 3人，無記名調隨機調 查 10 桌顧分 15 分 客，每桌一張，據滿意程度評分后 10桌，平均分為滿意率（詳見顧客滿意率調查表）60%-80% 為 7 分60%以下為 0 分5 人員流失6月流失 正式人6 員非正 分 1 人常離職為6分月流失1人為 0分節約執行按各店6 上報的制度執行反財務制度 1次，為 0 分； 6驗收入 庫出現 數量不 符1財務制度監督、驗 收入庫 質量監 督次，為0分安全管理安全事 故（包 含宿 舍）： 造成經 濟損失 200 元以上 的或食 月

5、 1 物中8次者為 毒、著 分8分 火 1 次為 0 分；隱 瞞不報 者，一 經發現 直接在 年終得 分中扣 除 10月1 次者為 0 分生活管理優：員工33 分 宿舍、 分 差： 0 員工餐 管理等 分10內部投訴1 次投訴店長 本人 的，經屬本人失誤者0 分；8 2 次投 分 訴本店 其他管 理人員 屬實者8 分；大于 2次者 0分。11綜合評分由總經 理對該 店的管 理、衛二、減分項目：以下三項為年考核， 生，從年終最終得分中扣除。1如有發費用超標正式人員非正常離職生、團 隊建設 協作、 人才培 養及其 它項、 和董事 會對該 店滿意 度等進 行綜合 評價。詳見公 司下達 各店年 度費用

6、 指標表全年大 于 10 人，全 年辭職 超過30人，年 終得分 減3 分安全事故年度發 生火災 或食物 中毒事件1 次，包 括宿舍 火災和 員工餐 食物中毒事件者，扣6分2-3：考核時間：任務指標從 2009年3月 1日2010年2月 28日，工作績效 考核以實際考察時間為準。2-4：獎金發放規定： 享受績效考核的崗位員工，以各店上報的年任務分解指標為準，只要達標，即按照崗位績效考核內容及標準發放當月績效獎金； 以上 2-1 中所列管理人員所在店在年終完成公司下達的全年基礎任務指標后，即 可按照獎金標準，年度末發放。 在年度末獎金發放之日前離職的員工不享受年終獎 如因工作需要需要調動工作崗位

7、或工作所在店時，員工，尤其是管理人員應服從 公司調動分配，不得推諉拒絕，否則不享受年終獎分配。公司對于因工作調動的員 工年終獎獎金標準規定如下：在原店已工作 6 個整月（含 6 個月）以上并已連續 6個月完成任務者，可將其業績 帶至新店；如到派任店后，也完成了該店的指標任務，其年終獎分別按照調動前后 兩店的標準和工作月份分別計算，進行發放。如到派任店后，未能完成該店指標任務，則按照所帶月業績之和減1 個月的平均月業績，作為獎金計算標準。半年以下調動時，不帶業績。 對于新任命的、符合以上管理人員崗位的員工，入職在 4 個月以上者，享受年終 獎，按照工作月份業績之和減 1個月的平均月業績，作為獎金

8、計算標準；不足 4 個 月者不享受年終獎。 對于因工作調動或晉升、降級出現的年終獎分配標準的認定，一律以該員工在年 終獎發放時的崗位為準。 實習店長、實習大堂經理及實習管理人員不享受此年終獎。二、沖刺任務指標與年終沖刺獎勵方案1、沖刺任務指標建設店灃鎬店朱雀店各店毛利率1598 萬1115 萬1301 萬53%元元元2、獎勵對象與獎勵方式 ： 在完成基礎任務后，按照實現的沖刺任務標準，在年終發放沖刺任務獎勵。此獎勵為全員發放（基層員工為工作滿半年以上），按照以下公式計算： 員工沖刺任務年終獎 =員工基本工資除以所在店員工工資總額乘以該店應發獎金總 額。3、考核時間： 2009年3月 1日2010年2月 28日4、獎勵標準：建設店超額 60 萬元以下超額完成 60 萬元無沖刺獎年終獎勵 30000 元超額完成 128 萬元年終獎勵 83000 元超額完成 133 萬元年終獎勵按照超額部分的 8.5%發放灃鎬店超額 50 萬元以下無沖刺獎超額完成 50 萬元年終獎勵 30000 元超額完成 70 萬元年終獎勵 45000 元超額完成 95 萬元年終獎勵 65000 元超額完成 100 萬元年終獎勵按照超額部分的 8.5%發放朱雀店超額 60 萬元以下無沖刺獎超額完成 60 萬元年終獎勵 30000 元超額完成 78 萬元年終獎勵 50000