1、番茄種子生產(chǎn)技術(shù)番茄種子生產(chǎn)技術(shù)王一曉王一曉任務(wù)目標(biāo)任務(wù)目標(biāo)一一 番茄常規(guī)品種采種技術(shù)番茄常規(guī)品種采種技術(shù) 二二 番茄一代雜種制種技術(shù)番茄一代雜種制種技術(shù)知識準(zhǔn)備知識準(zhǔn)備 番茄為番茄為茄科茄科番茄屬，一年生草本植物。番茄屬，一年生草本植物。 番茄果實為多汁漿果，果實的大小、形狀、顏色番茄果實為多汁漿果，果實的大小、形狀、顏色等因品種不同而異。等因品種不同而異。 番茄番茄忌連作忌連作。 櫻桃番茄梨形番茄 樹番茄雜交紫番茄 健胃消食，潤腸通便健胃消食，潤腸通便 清熱解毒，生津止渴清熱解毒，生津止渴 降脂降壓，利尿排鈉降脂降壓，利尿排鈉 抗血凝聚，防腦血栓抗血凝聚，防腦血栓 防癌抗癌，延緩衰老防癌抗

2、癌，延緩衰老 防白內(nèi)障，黃斑變性防白內(nèi)障，黃斑變性 西紅柿西紅柿+白酒：白酒：同食會感覺胸悶，氣短。 西紅柿西紅柿+地瓜（紅薯）：地瓜（紅薯）：同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。 花器構(gòu)造花器構(gòu)造總狀或聚傘花序，兩性花總狀或聚傘花序，兩性花，雄蕊，雄蕊5656枚，花藥長形枚，花藥長形，聯(lián)合成筒狀，稱為，聯(lián)合成筒狀，稱為藥筒藥筒，緊密包圍在雌蕊之外，緊密包圍在雌蕊之外，花藥成熟時，內(nèi)側(cè)開裂散出花粉，落在自花雌，花藥成熟時，內(nèi)側(cè)開裂散出花粉，落在自花雌蕊的柱頭上，故易于保證蕊的柱頭上，故易于保證自花授粉自花授粉。 番茄的開花順序番茄的開花順序：先是基部的花開，順次向上陸：先是基部的花開，順次向上陸

3、續(xù)開放，通常第一花序的花還未開完，第二花序續(xù)開放，通常第一花序的花還未開完，第二花序基部的花已開始開放。番茄多在上午開花，延到基部的花已開始開放。番茄多在上午開花，延到第二天逐漸閉合。第二天逐漸閉合。一朵花從現(xiàn)蕾到完全開放要經(jīng)過若干階段，即：一朵花從現(xiàn)蕾到完全開放要經(jīng)過若干階段，即：任務(wù)實施任務(wù)實施一、番茄常規(guī)品種的生產(chǎn)一、番茄常規(guī)品種的生產(chǎn) 一原種生產(chǎn) 1 1 育苗育苗 番茄采種多為春季露地栽培，因苗期番茄采種多為春季露地栽培，因苗期生長緩慢，生產(chǎn)上多采用陽畦（冷床）、溫室、生長緩慢，生產(chǎn)上多采用陽畦（冷床）、溫室、電熱線等保護設(shè)施進行育苗。最常用的電熱線等保護設(shè)施進行育苗。最常用的陽畦育苗

4、陽畦育苗一般在定植前一般在定植前70807080天播種為宜。天播種為宜。采種用番茄播期采種用番茄播期與定植時間，比鮮食番茄與定植時間，比鮮食番茄推遲推遲5757天天更合適。更合適。 2：定植與田間管理定植與田間管理1原種田選擇原種田選擇 番茄病害較多，番茄病害較多，忌連作忌連作，宜與茄科以外的蔬菜輪作，理想的前茬有宜與茄科以外的蔬菜輪作，理想的前茬有豆類、瓜類、蔥蒜類等。原種田應(yīng)與番茄豆類、瓜類、蔥蒜類等。原種田應(yīng)與番茄其他品種隔離其他品種隔離300m300m左右。左右。2 2定植時期定植時期 以以晚霜后晚霜后較為安全，地較為安全，地溫穩(wěn)定在溫穩(wěn)定在1515以上以上3定植后管理定植后管理 同大

5、田。分三個時期及時拔除同大田。分三個時期及時拔除雜株和劣株：雜株和劣株：第一時期第一時期：開花前期。：開花前期。第二時期第二時期：坐果初期。：坐果初期。第三時期第三時期：第一穗果成熟期。：第一穗果成熟期。 3 選種與采種選種與采種選種：選種：株選與果選相結(jié)合。株選與果選相結(jié)合。 采種：采種：一般選第一般選第2-52-5穗果采收。穗果采收。（1 1）. . 采收時期采收時期：番茄果實成熟過程分五個番茄果實成熟過程分五個時期：青熟期、轉(zhuǎn)色期、半熟期、堅熟期（果時期：青熟期、轉(zhuǎn)色期、半熟期、堅熟期（果面全部著色，但肉質(zhì)較硬）、面全部著色，但肉質(zhì)較硬）、完熟期完熟期（果面全（果面全部著色，但果實變軟，

6、種子已充分發(fā)育成熟）。部著色，但果實變軟，種子已充分發(fā)育成熟）。 采種的果實何時采收最好？為什么？采種的果實何時采收最好？為什么？ 2種子發(fā)酵種子發(fā)酵：將種果橫切，擠出：將種果橫切，擠出 種子于干凈無水的非金屬種子于干凈無水的非金屬 容器中，容器中，發(fā)酵發(fā)酵1-3d1-3d。當(dāng)漿液表面覆蓋一層白色。當(dāng)漿液表面覆蓋一層白色菌膜時，發(fā)酵已好。菌膜時，發(fā)酵已好。若漿液表面出現(xiàn)紅、綠或黑若漿液表面出現(xiàn)紅、綠或黑 色菌落時，則說明發(fā)酵過度，種色菌落時，則說明發(fā)酵過度，種 子變褐，發(fā)芽率下降。子變褐，發(fā)芽率下降。討論：討論：1 發(fā)酵時，能將容器裝滿么？為什么？發(fā)酵時，能將容器裝滿么？為什么？2 發(fā)酵時，為

7、何不能加水不能暴曬？否發(fā)酵時，為何不能加水不能暴曬？否則如何？則如何？ （3 3）晾曬）晾曬用木棒攪拌種液，待種子與果膠分離種子沉淀后，用木棒攪拌種液，待種子與果膠分離種子沉淀后，倒區(qū)污物撈出種子，及時用清水漂洗，一直到殘倒區(qū)污物撈出種子，及時用清水漂洗，一直到殘渣等物除干凈為止。立即于架起的細(xì)紗網(wǎng)上渣等物除干凈為止。立即于架起的細(xì)紗網(wǎng)上晾曬，經(jīng)常翻動揉搓，以防結(jié)塊。晾曬，經(jīng)常翻動揉搓，以防結(jié)塊。思考：思考：能能在水泥地面和金屬器皿上暴曬么？為什么？在水泥地面和金屬器皿上暴曬么？為什么？4裝袋保存裝袋保存 當(dāng)種子含水量降至當(dāng)種子含水量降至8%-9%8%-9%時，即可裝袋保存。時，即可裝袋保存。

8、注意：注意：在發(fā)酵過程中，不能加水和漏在發(fā)酵過程中，不能加水和漏 進雨水，也不要在陽光下曝曬。進雨水，也不要在陽光下曝曬。三是三是晾曬時，濕種子不能直接于水晾曬時，濕種子不能直接于水泥地面或金屬器皿上暴曬。泥地面或金屬器皿上暴曬。四是四是防止機械混雜。防止機械混雜。二二 番茄一代雜種制種技術(shù)番茄一代雜種制種技術(shù)番茄的制種法有多種，但目前主番茄的制種法有多種，但目前主要采用要采用人工去雄授粉人工去雄授粉生產(chǎn)雜交種生產(chǎn)雜交種子。子。（一）制種田的選擇（一）制種田的選擇四年以內(nèi)未種過茄科作物，番茄病害較多，四年以內(nèi)未種過茄科作物，番茄病害較多，最忌連作，特別應(yīng)避免在有線蟲、青枯病、最忌連作，特別應(yīng)避

9、免在有線蟲、青枯病、立枯病、萎蔫病和病毒病的田地連作，立枯病、萎蔫病和病毒病的田地連作，并并且必須與茄科以外的其他作物實行且必須與茄科以外的其他作物實行35年的年的輪作。制種區(qū)空間隔離輪作。制種區(qū)空間隔離50m以上。以上。 （二）親本的栽培管理（二）親本的栽培管理 1. 父本的管理父本的管理：在制種實踐中，極易產(chǎn)生制種早期花粉：在制種實踐中，極易產(chǎn)生制種早期花粉供應(yīng)不足的問題，因此作為父本：供應(yīng)不足的問題，因此作為父本：（1）應(yīng)比母本早播）應(yīng)比母本早播1015天。天。（2）加大移苗距離：）加大移苗距離：1010cm。（3）定植時父本也要及早定植，做成寬）定植時父本也要及早定植，做成寬1米的平畦

10、。米的平畦。（4）定植時應(yīng)栽足夠數(shù)量的父本株，）定植時應(yīng)栽足夠數(shù)量的父本株，（5）為了保證充足的花粉，對父本植株可）為了保證充足的花粉，對父本植株可不進行整枝，不進行整枝，任其生長，或只整枝一次，任其生長，或只整枝一次，不插架。不插架。（6）制種開始前及早采集花粉。）制種開始前及早采集花粉。通過以上措施，能夠保證制種早期有充足的花粉。通過以上措施，能夠保證制種早期有充足的花粉。2. 母本田的管理：一般母本田的母本田的管理：一般母本田的 面積為父本田的面積為父本田的35倍。倍。（1）整地作畦）整地作畦：可做成平畦或高畦。：可做成平畦或高畦。（4）整枝）整枝：作為雜交用的母本植株，為了提：作為雜交

11、用的母本植株，為了提高種子產(chǎn)量，高種子產(chǎn)量，在生產(chǎn)上常用三干整枝在生產(chǎn)上常用三干整枝，即，即主干、一穗下、二穗下側(cè)枝。主干、一穗下、二穗下側(cè)枝。（5）插架）插架：番茄制種時母本要插：番茄制種時母本要插“人人”字架。字架。 （三）人工去雄授粉準(zhǔn)備（三）人工去雄授粉準(zhǔn)備：尖頭鑷子、授粉：尖頭鑷子、授粉管、花粉干燥器、盛裝花粉的容器、管、花粉干燥器、盛裝花粉的容器、70%的的酒精、曬種篩、電冰箱、甩干機等。酒精、曬種篩、電冰箱、甩干機等。 （四）雜交時期（四）雜交時期 一般在母本定植后一般在母本定植后2025天開始人工去雄、授天開始人工去雄、授粉，大約需粉，大約需2528天。天。 （五）去雜（五）去

12、雜： 雜交工作開始前，必須認(rèn)真檢查父本田、母雜交工作開始前，必須認(rèn)真檢查父本田、母本田，徹底拔除雜株，對暫時認(rèn)不清的本田，徹底拔除雜株，對暫時認(rèn)不清的“寧錯拔寧錯拔勿漏拔勿漏拔”(特別是父本田特別是父本田)。 （六）人工去雄雜交技術(shù)（六）人工去雄雜交技術(shù) (包括：清包括：清 場、去雄、采花粉和授粉場、去雄、采花粉和授粉)1. 去雄去雄（1）母本植株的整理）母本植株的整理 (清場清場)：人為摘除第人為摘除第一花序或練兵一花序或練兵 ，而從主莖上第二花序開始，而從主莖上第二花序開始雜交，一般每花序只留雜交，一般每花序只留45個花蕾去雄授個花蕾去雄授粉，而將已開的花和已結(jié)的果、畸形花、粉，而將已開的

13、花和已結(jié)的果、畸形花、尾花摘除。尾花摘除。為何摘除第一花序，而從第二花為何摘除第一花序，而從第二花序開始雜交？序開始雜交？n（2）去雄適宜的時期）去雄適宜的時期：適宜的去：適宜的去雄時間是花冠已露出萼片，雄時間是花冠已露出萼片，雄蕊變雄蕊變黃綠色，花瓣微開或展開黃綠色，花瓣微開或展開30度度 (漸漸開開)，次日即可開放的花蕾。蕾太大次日即可開放的花蕾。蕾太大易自交，蕾太小不便操作。易自交，蕾太小不便操作。（3）去雄方法）去雄方法：用左手的拇指：用左手的拇指和食指輕輕捏住花蕾基部，右手和食指輕輕捏住花蕾基部，右手持尖頭鑷子撥開花瓣，露出藥筒，持尖頭鑷子撥開花瓣，露出藥筒，分兩次挾出花藥，每次挾出

14、分兩次挾出花藥，每次挾出2-3個，一個熟練工每天可去雄個，一個熟練工每天可去雄10001500個蕾。個蕾。 用左手拇指和食指輕輕捏住花蕾基部，右用左手拇指和食指輕輕捏住花蕾基部，右手持尖頭鑷子撥開花瓣，露出藥筒，鑷子手持尖頭鑷子撥開花瓣，露出藥筒，鑷子并攏將鑷尖扎進藥筒壁，松動鑷子將藥壁并攏將鑷尖扎進藥筒壁，松動鑷子將藥壁一分為二，隨即鑷尖向前插進徹底將藥筒一分為二，隨即鑷尖向前插進徹底將藥筒分開，再稍用力下壓已分開的藥筒，花藥分開，再稍用力下壓已分開的藥筒，花藥即可掉落。即可掉落。 4注意事項注意事項：一一不得碰傷柱頭、花柱及子不得碰傷柱頭、花柱及子房，碰裂花藥；房，碰裂花藥；二二去雄干凈徹

15、底，去雄干凈徹底，三三不得不得帶下花瓣，保留花冠，利于坐果；四是若帶下花瓣，保留花冠，利于坐果；四是若碰裂花藥該花；五要去掉碰裂花藥該花；五要去掉8 個以上花冠或柱個以上花冠或柱頭粗大的畸形花。頭粗大的畸形花。 2. 花粉的制取花粉的制取 采集花粉時無論采用什么方法都應(yīng)選采集花粉時無論采用什么方法都應(yīng)選父本當(dāng)天盛開的正常花朵，即花瓣開父本當(dāng)天盛開的正常花朵，即花瓣開至至180度，花藥鮮黃色度，花藥鮮黃色(花粉量大，花花粉量大，花粉生活力強粉生活力強)，而且要在露水干后進，而且要在露水干后進行，最好上午采花行，最好上午采花(下午采花，已散下午采花，已散粉，采粉量少粉，采粉量少)，但，但以上午以上

16、午10點以后點以后或陰天中午最好或陰天中午最好(此時花粉量多，質(zhì)此時花粉量多，質(zhì)量好量好)。3. 授粉：授粉： （1）授粉時期：）授粉時期：一般上午露水干后一般上午露水干后8時左右開時左右開始授粉，始授粉，授粉適溫授粉適溫2028，氣溫高于，氣溫高于28停停止授粉，止授粉，下午下午23點以后再授粉直到點以后再授粉直到5點鐘為止點鐘為止 另外，生產(chǎn)上為了提高單果種子產(chǎn)量，另外，生產(chǎn)上為了提高單果種子產(chǎn)量，一是一是采采用新鮮花粉授粉，用新鮮花粉授粉，二是二是進行二次授粉，特別是進行二次授粉，特別是在制種初期。在制種初期。 2雜交后植株的整理雜交后植株的整理一是一是對母本田，將未去雄授粉的花和蕾全部對母本田，將未去雄授粉的花和蕾全部去掉，摘除多余的腋芽，徒長枝，并在最去掉，摘除多余的腋芽，徒長枝，并在最上一個雜交果序以上留上一個雜交果序以上留2片葉子摘心。這樣片葉子摘心。這樣可保證養(yǎng)分集中供應(yīng)雜交果發(fā)育。可保證養(yǎng)分集中供應(yīng)雜交果發(fā)育。二是二是授粉結(jié)束