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文檔簡介

1、完整食物嘌呤含量表每100克食物含嘌呤300mg每100克食物含嘌呤300mg每100克食物含嘌呤100mg海帶96燕麥（全谷物）94大麥（全谷物）94鱔魚92.8小牛腦92烏賊89.9三文魚（罐裝）88牛肉87牛肉83.7豬腦83蝦蟹81.8椰菜81腰果80.5*小蝦234鴿子80牛肚79.8花生79銀耳75.7豌豆75.5綠豆75貝殼類（未確定具體）72豆干66.6無花果64李干64魚丸63.2金針60.9小龍蝦60黑麥等制成的薄脆餅干60黑芝麻57豆腐55.5火腿（北京）55筍干53.6海藻44.2蒜38.2杏仁37茼蒿33.4花生32.6干酪32枸杞子31.7豬皮29.8四季豆29.7

2、竹筍（生）29蘑菇28.4豆漿27.7鮑魚菇26.7韭菜25花菜24.9雪里紅24.4麥片24.4莧菜23.5蘆筍23菠菜23草莓21芫荽20.2大米18.1扁豆18空心菜17.5紅車厘子17栗子16.4奶粉15.7黃瓜14.6雞心125豆芽菜14.6大比目魚125辣椒14.2豬瘦肉122.5啤酒14鴨腸121蔥13豬后退骨120卷心菜12.4牛胸肉120芥菜12.4龍蝦118豬血11.8蜆子114絲瓜11.4鰻魚113苦瓜11.3鮑魚112.4蘿卜干11榨菜10.2羊肉111.5海蜇皮9.3木耳8.8魚翅110.6蒜頭8.7鱈魚109青椒8.7兔肉107.5芹菜8.7核桃8.4葡萄干107胡瓜8.2牡蠣107白蘿卜7.5牛生排106葫蘆7.2兔野兔105干酪及酸乳酪7豬大腸101小米6.1紅棗6馬鈴薯5.6姜5.3胡蘿卜5番茄4.3茄子4.2海參4.2洋蔥3.5番瓜3.3蜂蜜

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