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文檔簡介

1、腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇

2、膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅

3、芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅

4、芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃

5、荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄

6、莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄

7、莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂

8、蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃

9、蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄

10、肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂

11、膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂

12、膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃

13、膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁

14、芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁

15、芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂

16、莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀

17、蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀

18、莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁

19、蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿

20、蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀

21、肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀

22、膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈

23、膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿

24、芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿

25、節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇

26、艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈

27、莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈

28、莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆

29、蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇

30、葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕肇葿薀罿肆腿莃裊肅芁薈螁膄莃莁蚇膄肅薇薃膃膅荿羈膂莈蚅袇膁蒀蒈螃膀膀蚃蠆腿節蒆羈膈莄蟻襖羋蕆蒄螀芇膆蝕蚆袃荿蒃螞袂蒁螈羀袂膀薁袆袁芃螆螂袀蒞蕿蚈衿蕆莂羇羈膇薇袃羇艿莀蝿羆蒂薆螅羆膁葿蟻羅芄蚄羀羄莆蕆袆羃蒈螞螁羂膈蒅蚇肁芀蟻薃肀莃蒃袂肀肂蠆袈聿芄薂螄肈莇螇蝕 食品理化檢驗復習題1.正確采樣的意義是什么?答:樣品是一批食品中的代表,是分析工作的對象

31、,是決定一批食品質量的主要依據。所以采取的樣品必須能夠正確地反應出整批被檢驗產品的全部質量內容,因此樣品必須具有代表性。否則即使以后的一系列分析工作再嚴格、精確,其分析結果也毫無意義,甚至會得出錯誤的結論1、 簡述食品分析中預處理應遵循的原則和重要意義。答:原則:消除干擾因素,即干擾組分減少至不干擾被測組分的測定;完整保留被測組分,即被測組分在分離過程中的損失要小至可忽略不計;使被測組分濃縮,以獲得可靠的檢測結果;選用的分離富集方法應簡便。重要意義:樣品預處理是食品分析的重要過程,直接關系著檢驗的成敗,保證檢驗工作的順利進行。2、 簡述什么是蒸餾法以及常用的蒸餾方法? 答:蒸餾法是利用被除數測

32、物質各組分的揮發度的不同分離為純組分的方法。常用的蒸餾方法有常壓蒸餾、減壓蒸餾、水蒸氣蒸餾3、 測定食品酸度時某些食品本身具有較深的顏色,如何處理?答:某些食品本身具有較深的顏色,使終點的變化不明顯。可通過加熱稀釋、或用活性炭褪色、或用原試樣溶液對照來減少干擾,若樣品顏色過深或渾濁,則就選用電位滴定法4、 簡述索氏抽提法的基本原理。答:樣品用無水乙醚或石油醚抽提后,蒸去溶劑所提取的物質,在食品分析上稱為脂肪或粗脂肪,因為除了脂肪外,還含有色素及揮發油、蠟、樹脂等物質。抽提法所得脂肪為游離脂肪5、 常量凱氏定氮的原理是什么?怎樣進行樣品的處理?答:蛋白質是含氮的有機化合物。食品與硫酸和催化劑一同

33、加熱消化,使蛋白質分解,分解產生的氨與硫酸結合生成硫銨。然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定,根據酸的消耗量乘以換算系數,即為蛋白質含量。樣品處理:準確稱取均勻的固體樣品0.22g,半固體樣品25g或吸取液體樣品210ml,小心移入干燥潔凈的500ml凱氏燒瓶中,然后加入研細的硫酸銅0.5g,硫酸鉀10g和濃硫酸20ml,輕輕搖勻后,安裝消化裝置,于瓶中上置于一小漏斗,并將其以45度角斜支于有小孔的石棉網上,用電爐以小火加熱待內容物全部炭化,泡沫停止產生后,再繼續加熱微沸半小時。冷卻,小心加入20ml蒸餾水備用。7. 定法測還原糖含量時進行樣品溶液預測的目的是什么?答:

34、樣品溶液預測的目的:一是本法對樣品溶液中還原糖濃度有一定要求(0.1%左右),測定時樣品溶液的消耗體積應與標定葡萄糖標準溶液時消耗的體積相近,通過預測可了解樣品溶液濃度是否合適,濃度過大或過小應加以調整,使預測時消耗樣液量在 10 ml 左右;二是通過預測可知道樣液大概消耗量,以便在正式測定時,預先加入比實際用量少 1 ml 左右的樣液,只留下 1 ml 左右樣液在續滴定時加入,以保證在 1 分鐘內完成續滴定工作,提高測定的準確度8 l-fisher法測定水分的基本原理是什么?k-f法測定水分的測定結果有時會稍高于干燥法,為什么?答:食品中的水可與卡爾-費休試劑中的i2和so2發生氧化還原反應

35、消耗適量的水,試劑中的吡啶和甲醇可使這一可逆反應進行完全。 k-f法可測出樣品中的全部水分,干燥法有部分結合水無法測出9 酸水解法測定多淀粉植物性樣品的淀粉含量時所得的結果與實際含量不符?答:鹽酸水解淀粉的專一性不如淀粉酶,它不僅能水解淀粉,也能水解纖維、半纖維素,水解產物為具有還原性的物質,使得結果偏高10. 簡述揮發性鹽基氮產生的原因,測定意義及測定原理。答:揮發性鹽基氮是指動物性食品由于酶和細菌的作用,在腐敗過程中,因蛋白質分解而產生的氨及胺類等堿性含氮物質。揮發性鹽基氮是評價肉及肉制品、水產品等鮮度的主要衛生指標。揮發性鹽基氮可采用半微量定氮法測定。揮發性鹽基氮在測定時遇弱堿氧化即被游

36、離而蒸餾出來,餾出的氨被硼酸吸收后生成硼酸銨,使吸收液變為堿性,混合指示劑由紫色變為綠色,然后用鹽酸溶液滴定,溶液再由綠色返至紫色即為終點。根據標準溶液的消耗量即可計算出樣品中的揮發性鹽基氮的含量11. 乳中脂肪能否直接用醚提取?為什么?有哪些處理方法?答:不能,因乳類脂肪球被乳中酪蛋白鈣鹽包裹,又處于高度分散的膠體分散系中,故不能用乙醚或石油醚直接提取;乳脂肪的測定可以采用巴布科克法或羅紫-哥特里法測定。12、影響直接滴定法測定還原糖結果的主要操作因素有哪些?為什么要嚴格控制這些實驗條件?chapter12 緒論及基礎知識復習題一、填空題:1.樣品的采集分隨機抽樣和代表性取樣兩種方法。采樣的

37、程序分為三步即 檢樣 、 原始樣品 、平均樣品;2樣品預處理總的原則是 消除干擾因素 和 完整保留被測組分 ;樣品預處理目的:_測定前排除干擾組分 和_ _對樣品進行濃縮 ;樣品預處理的方法有 有機物破壞法、溶劑提取法、蒸餾法、色層分離法、化學分離法、和濃縮法。測定食品中金屬離子,樣品處理常用有機物破壞_法。3有機物破壞法分為 干法灰化 和 濕法灰化 。干法灰化中加入硝酸的目的是_加速灰化 ;濕法消化常用的消化方法有: 硝酸硫酸法 和硝酸高氯酸硫酸法。4. 蒸餾法是利用被測物質中各組分揮發性的差異來進行分離的方法。蒸餾法一般分為常壓蒸餾、減壓蒸餾、 水蒸氣蒸餾 等三種形式,沸點太高或易分解的物

38、質應采用 減壓蒸餾 。5.利用混合物中各物質溶解度的不同將混合物組分完全或部分地分離的過程稱為萃取(提取)。6. 色層分離法又叫 色譜分離法 ,可分為離子交換色譜分離、 吸附 色譜分離、 分配 色譜分離。7. 干燥器一般采用 硅膠 作干燥劑,當它的顏色 減退或變紅 時需干燥后再用。8.食品理化檢驗中常用的濃度表示方法有.質量分數(),體積分數(),質量濃度(gl)、比例濃度,物質的量濃度(moll),滴定度(gml )。等。9. 1%酚酞溶液是稱取酚酞1g溶解于100ml 95%乙醇 之中。 10. 氫氧化鈉可使酚酞變 紅色 。11.標定naoh溶液常用 鄰苯二甲基酸氫鉀 ,指示劑選用 酚酞

39、。12.作回收試驗,根據回收率高低,可檢驗分析方法的 準確度 。 13.精密度 是指多次平行測定結果相互接近的程度。它的高低可用_偏差_來衡量。14.精密稱取是指按規定的數值稱取,并準確至 0.0001 g 。15.測定食品中氯化物含量時, 硝酸銀 是標準溶液。二、判斷1.( )樣品制備的目的是為了保證最終的待檢樣品具有代表性。2.( )選擇檢測方法時,對于低含量的組分一般選用儀器分析法。三、選擇題 1標定鹽酸的基準物是( c )。a硫代硫酸鈉。b硫酸鈉。c 碳酸納。2用甲基紅溴甲酚綠混合指示劑作鹽酸標定的指示劑,終點時溶液呈( a )。a淡紅色。b綠色。 c黃色。6標定高錳酸鉀的基準物是(

40、a )。a草酸鈉。b硫酸鈉。c碳酸納。7標定高錳酸鉀的指示劑是( a )。a高錳酸鉀b甲基紅溴甲酚綠混合指示劑c酚酞8標定高錳酸鉀終點時,溶液應呈( c )。a蘭色。b綠色。c淡紅色。9標定高錳酸鉀時,基準物的溶液應( a )。a加熱至6585。b加熱至綠色c加熱至蘭色10標定硫代硫酸鈉的基準物是( c )。a草酸鈉。b硫酸鉀。c重鉻酸鉀。11標定溶液稱取基準物應用( b )來稱取。a粗天平。b分析天平。c1/10天平12稱取碳酸鈉時應用( a )來稱取。(1)減量法。(2)增量法。(3)固定重量法。13準確移取10毫升樣品溶液應用( c )來移取。a量筒。b燒杯。c移液管14標定高錳酸鉀用(

41、 a )。a棕色酸式滴定管。b棕色堿式滴定管。c量筒15可使酚酞變紅色的是( c )。a鹽酸。b硫酸鈉。c氫氧化鈉16( b )表示多次平行測定結果相互接近的程度,它的高低用(e )來衡量;( a )是測定值和真實值的接近程度,它的高低是用(d )來表示。(c )指分析方法所能夠檢測到的最低限度量。成分含量高時選用靈敏度(g )的測定方法。a 準確度、b 精密度、c 靈敏度、d 誤差、e 偏差、f 高、g 低17.在食品檢驗方法中,“稱取”系指用天平進行的稱量操作,其準確度用數值的有效數字的位數表示。如: “稱取20.0g”,則要求稱量的準確度為 d ;“稱取2000g”,則要求稱量的準確度為

42、 b 。 “準確稱取”系指必須用分析天平進行的稱量操作,其準確度為 c 。“準確稱取約”系指準確度必須為 a ,但稱取量可接近所列的數值(不超過所列數值的 e )。a 0.0001g、b 0.01g、c 0.0001g、d 0.1g、e 10。三、名詞解釋1溶液濃度 答:溶液濃度通常是指在一定量的溶液中所含溶質的量。2恒量 答:恒量系指在規定條件下,供試樣品連續兩次灼燒或干燥后稱定的質量之差不超過規定的范圍。3量取 答:量取系指用量筒或量杯量取液體物質的操作,其準確度用數值的有效數字的位數表示。4吸取 答:吸取系指用移液管或刻度吸量管吸取液體物質的操作,其準確度用數值的有效數字的位數表示。5空

43、白實驗 答:空白實驗系指不加樣品,而采用完全相同的分析步驟、試劑及用量(滴定法中標準滴定液的用量除外)進行平行操作,所得結果用于扣除樣品中的試劑本底和計算檢驗方法的檢測限。6.回收率 答:回收率是反應待測物在樣品分析過程中的損失的程度,損失越少,回收率越高,這個與真實成分有密切的關系,說明方法的準確度。7.對照實驗 答:對照實驗是指其他條件都相同,只有一個條件不同的實驗。往往好多因素對實驗結果都有影響,對照實驗用來證明某種因素對實驗結果的確切影響。 8.平行試驗 答:平行試驗就是同一批號(爐號等)取兩個以上相同的樣品,以完全一致的條件(包括溫度、濕度、儀器、試劑,以及試驗人)進行試驗,看其結果

44、的一致性。 四、簡答題1食品檢驗的主要目的是什么?答:食品檢驗的主要目的是了解食品的營養成分,了解食品的營養在貯存、加工、烹調中的損失情況,監測及評價人群食品營養水平;制訂食品及其包裝容器和包裝材料的衛生標準,檢驗其符合衛生標準的程度;判定食物中毒的原因;判定涉及食品衛生質量的摻偽情況;開發新食品資源等。2食品分析的一般程序(或過程)是什么?答:食品分析的一般程序為:樣品的采集、制備和保存;樣品的預處理;成分分析;分析數據處理;分析報告的撰寫。3常見的食品分析方法有那些?(5分)答: 常見的食品分析方法有感官檢驗法化學分析法儀器分析法物理分析法微生物分析法。4.采集食品樣品的一般規則是什么?答

45、: 正確采樣必須遵循以下兩個原則。 (1)采集的樣品要均勻,有代表性,能反映全部被檢食品的組成、質量和衛生狀況。 (2)采集樣品的過程中,要設法保持原有的理化指標,防止成分逸散或帶入雜質。樣品的采集是食品檢測工作中的重要環節,食品檢驗人員必須掌握科學的采樣技術,從大量的、所含成分不均勻的甚至所含成分不一致的被檢樣品中采集到能代表被檢樣品品質的樣品。否則,即使此后的樣品處理、檢測等一系列環節非常精密、準確,其檢測結果也毫無價值,得出的結論也是錯誤的。5.樣品預處理的原則是什么?有哪幾種處理方法?答:原則:消除干擾因素;完整保留被測組分。方法: 有機物破壞法溶劑提取法蒸餾法色層分離法化學分離法濃縮

46、法6.什么叫檢樣,原始樣品,平均樣品。答:檢樣:由檢測對象大批物料的各個部分收集的少量樣品稱為檢樣。原始樣品:許多檢樣綜合在一起稱為原始樣品。平均樣品:原始樣品經充分混合后,平均的分出一部分供分析檢驗的樣品稱為平均樣品,平均樣品均分為三份,分別是試驗樣品、復驗樣品和保留樣品,重量均要0.5kg。7說明干法灰化和濕法消化各自的優缺點。(1)干法灰化方法特點優點:此法基本不加或加入很少的試劑,故空白值低;因灰分體積很小,因而可處理較多的樣品,可富集被測組分;有機物分解徹底,操作簡單。缺點:所需時間長;因溫度高易造成易揮發元素的損失;坩堝對被測組分有吸留作用,使測定結果和回收率降低。(2)濕法消化方

47、法特點優點:有機物分解速度快,所需時間短;由于加熱溫度低,可減少金屬揮發逸散的損失。 缺點:產生有害氣體;初期易產生大量泡沫外溢;試劑用量大,空白值偏高。chapter3 物理檢驗法復習題一、填空題:1.相對密度是_指某一溫度下物質的質量與同體積某一溫度下水的質量之比;測定液體的相對密度的儀器是 密度瓶或密度計 。 錘度計是專用于測定糖液濃度的密度計,它是以 蔗糖 溶液重量百分比濃度為刻度的;專門測定牛乳相對密度的密度計叫 乳稠計 。乳稠計是用以測定牛乳相對密度的密度計,若刻度為30,則乳的相對密度是 1.030 ;波美計有輕表、重表兩種,前者用以測定相對密度小于1的溶液;從酒精計上可直接讀取

48、酒精溶液的體積分數。2.介質的折光率等于入射角正弦與折射角正弦比值;影響折射率測定的因素是 光波長 和 溫度;折光儀是利用 臨界角原理 測定物質折射率的儀器。3.阿貝折光儀校正好的標準明暗分界線恰好通過十字線交叉;當旋光質溶液的質量濃度為1g1ml,l=1dm時,所測得的旋光度為比旋光度。二、判斷1. 密度是指物質在一定溫度下單位體積的質量,液體的相對密度指液體在20的質量與同體積的水在20時的質量之比。( )2.( )使用密度計測定液體密度時也必須要用到溫度計。3.( )某一溫度下物質的質量與同體積下水的質量之比,是相對密度。4.( )密度和相對密度都與溫度無關。5.( )乳稠劑上顯示的數字

49、就是牛乳的密度值。6.( )測定物質的折射率可以判斷物質的純度和濃度。7.( )測定牛乳乳清的折射率即可了解乳糖的含量,判斷牛乳是否摻水。8.( )折光法只測可溶性固形物含量。三、選擇題: 1. 旋轉黏度計常用于測定食品的(d)。(a) 條件粘度(b) 相對粘度 (c) 運動粘度(d) 絕對粘度 四、名詞解釋1.旋光度 答:偏振光通過光學活性物質的溶液時,其振動平面所旋轉的角度叫做該物質溶液的旋光度,以表示。2.比旋光度 答:在一定溫度和一定光源情況下,當溶液濃度為 1 g/ml ,液層厚度為 1分米 時偏振光所旋轉的角度叫比旋光度。記為:kcl3.變旋光作用答:具有光學活性的還原糖類(如葡萄

50、糖,果糖,乳糖、麥芽糖等),在溶解之后,其旋光度起初迅速變化,然后漸漸變得較緩慢,最后達到恒定值,這種現象稱為變旋光作用。chapter4 水分含量和水分活度的分析測定復習題一、填空題:1水分測定的主要設備是 恒溫烘箱 ;水分測定的溫度是: 100105 ;水分測定的計算公式是 樣品中水分重100/樣品重 測水分時,恒重是指前后兩次質量之差不超過_2mg _。2直接干燥法測樣品水分含量時,樣品取樣量至少 200 g ;測定水分含量時稱樣數量一般控制在其干燥后的殘留物質量在 1.5-3g 為宜;稱量皿規格的選擇,以樣品置于其中平鋪開后厚度不超過皿高的 1/3 為宜;水分含量16%如面包:可采用

51、二步干燥法 法干燥。3減壓干燥法測定水分是利用 低壓下水的沸點降低 原理,干燥溫度在 802 。4測定香料中水分常用 蒸餾法 ,此法易用于 易氧化易分解熱敏性 樣品。5卡爾費休試劑由 碘 、 二氧化硫 、 吡啶 、 甲醇 組成,其有效濃度取決于 碘 的濃度。二、判斷 1.( )直接干燥法測水分含量時溫度一般在95105,不可提高降低。2.( )恒重是指烘烤或灼燒后,前后兩次質量之差不超過2g。3.( )直接干燥法測水分含量時稱量皿的規格要保證樣品平鋪后不超過皿高的1/3。4.( )面粉中水分含量的測定可選擇常壓干燥法。5.( )干燥器內一般用硅膠作為干燥劑,當干燥器中硅膠藍色增強,說明硅膠已失

52、去吸水作用,應再生處理。三、選擇題: 1.( a )下列方法中,測定的水分含量最為準確的是 。a. 卡爾費休法b. 直接干燥法c. 紅外吸收光譜法d. 紅外線干燥法2.( b )下列方法中,最適合于糕點、糖果水分含量測定的gb方法是 。a. 蒸餾法b. 減壓干燥法c. 直接干燥法d. 卡爾費休法3.測定下列樣品的水分含量最好選用的方法:測定含水量高,易分解的樣品采用(b );測定不含揮發性物質的樣品采用( a );測定香辛料中水分采用(c );測定油脂和油中痕量水分采用( e )。a 直接干燥法、b 減壓干燥法、c 蒸餾法、 d 紅外線干燥法、e卡爾費休法四、簡答題1.常壓烘箱干燥法誤差的原因

53、分析。產生誤差的原因有:稱量時樣品吸濕或散濕;加熱時,樣品發生化學變化烘干過程中,樣品內部出現物理柵或表面形成薄膜,致使水分蒸發不完全樣品未恒重;方法誤差等2.用烘箱法來測定水分含量,要求樣品具備三個條件是什么?答:水分是樣品中唯一的揮發物質;樣品中水分排除情況很完全; 樣品中組分在加熱過程中發生的化學反應引起的重量改變可忽略不計。chapter5灰分和主要礦物元素的分析測定一、填空題:1.灰分的主要成分是 礦物鹽和無機鹽 ,灰分按其溶解性可分為水溶性灰分、水不溶性灰分和 酸不溶性灰分;灰分測定的主要設備是 馬福爐 ;灰分測定的溫度是: 550600 ;灰分測定中,盛裝樣品的器皿叫 坩堝 ,使

54、用的鉗叫 坩堝鉗 。灰分測定的計算公式是 樣品中灰分重100/樣品重 。2.灰分含量測定步驟: 瓷坩堝的準備 樣品預處理 炭化 灰化 。3.干法灰化中加速灰化的方法有改變操作條件、加入灰化助劑、加入惰性不溶物。4.灰分測定樣品應碳化時,應采用 先低溫后高溫 的方法進行炭化,樣品應碳化至 無黑煙 ;樣品經高溫灼燒后,正常灰分的顏色是 純白色 ;灰化時對特別容易膨脹的試樣可先于試樣上加數滴 辛醇或純植物油 ,再進行炭化。5.面粉的加工精度,在面粉加工中,常以 總灰分含量 評定面粉等級。6.高錳酸鉀滴定法測食品中鈣的原理為:樣品經灰化后,用 .鹽酸 溶解,鈣與 草酸 生成 草酸鈣沉淀;沉淀經洗滌后,

55、加入硫酸溶解,把 草酸 游離出來,再用高錳酸鉀標準溶液滴定。7.吸光光度法測定溶液濃度的方法有_標準溶液比較法_和_標準曲線法_。8.原子吸收分光光度計,應用最廣泛的光源是空心陰極燈;分光系統的作用是獲得待測元素的特征譜線;原子吸收分光光度法測定溶液濃度的方法有標準曲線、_標準加入法。二、判斷 1.( )陶瓷容器盛裝堿性食品時尤其容易引起重食品金屬含量過多。2.( )測定灰分可判斷食品受污染的程度。3.( )測定食品總灰分時,為了加速灰化,可將去離子水直接灑在殘灰上后繼續灰化。4.樣品經消化后,在堿性溶液中銅離子與銅試劑作用,生成紅色的絡合物,溶于四氯化碳,與標準系列分光光度比色定量。加檸檬酸銨及edta掩蔽干擾離子。( )5.( )恒重是指烘烤或灼燒后,前后兩次質量之差不超過2g。6.原子吸收分光光度法與吸光光度法在本質上都屬于吸收光譜分析的范疇。不同者在于前者利用原子的吸收光譜特性,是一帶狀光譜,后者則利用分子的吸收光譜特性,是一線狀光譜。( )三、選擇題: 1.( c )測定食品總灰分含量進行恒重操作時質量差不超過 。a. 0.02gb. 2mgc. 0.5mgd. 0.005g2.( b )測定食品中酸不溶性灰分時所用的酸為一定濃度的 。a. 硫酸b. 鹽酸c. 硝酸d. 冰醋酸3.( a )測定下列物質時,不

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