1、幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié) 2016 春季幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié) 2016 春季 2016-07-05 瀏覽 :分享人：陸政妍手機版經(jīng)過大家的努力，在七月份我園通過了吉林省教育廳的檢查驗收，我園正式成為了：吉林省示范性幼兒園。在檢查 中幼兒園的衛(wèi)生保健工作得到了檢查組的好評。這是一件可 喜可賀的事。當我們看到衛(wèi)生保健工作做出的成績時，我們也清楚地意識到存在的不足之處，尤其是體弱兒、肥胖兒管理不太明顯，有待我們進一步的探索，尋找原因; 我們有決14 / 15心在以后的工作中再接再厲，使幼兒園的衛(wèi)生保健工作更上層樓。幼兒園內(nèi)外環(huán)境的好壞直接影響每個孩子的健康， 本園長期堅持每天小掃，每周大掃，室內(nèi)空氣

2、流通，廁所要 消毒通風，及時清掃，嚴格執(zhí)行一人一巾一杯制，每周教室 桌椅、玩教具的消毒，做到每周園長、書記重點檢查，平時 抽查，經(jīng)常性檢查和定期檢查評比相結(jié)合。 ，促進了工作的 落實。根據(jù)季節(jié)和疾病的流行情況，辦黑板報，向家長宣教 育兒保健和護理小孩的科學知識，也取得了良好效果。1 、每天堅持晨檢及全日健康觀察制度，醫(yī)生堅持每天 晨檢 （巡檢） ，認真做好一模、二看、三問、四查，每日進行口腔消毒，把好病從口入關(guān)，園領(lǐng)導(dǎo)每天午檢，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。今年沒有發(fā)現(xiàn)傳染病在園內(nèi)蔓延。2 、做好新生入園體檢工作，嚴格把握各類傳染病混入，體檢合格才能入園，嚴審保健手冊，接種卡檢查達 100%，對原有的老生

3、要向家長仔細詢問假期外出，生活及身體健康狀況，均無了現(xiàn) 元月份身高、體重檢查。任何情況。月份對全園幼兒進行身高、體重、視力檢查，3 、堅持消毒隔離制度，保育員每天都要用 84 消毒液 抹桌椅門把、杯架、床架等幼兒摸到的地方，玩具、廁所、 地面，空氣消毒每天用紫外線燈消毒，每周都要消毒并都要 登記檢查， 學期末進行總評。 市防疫站對我園十樣抽樣檢查， 細菌培養(yǎng)全部合格。4. 園領(lǐng)導(dǎo)非常重視幼兒伙食，為了提高伙食質(zhì)量，配合 領(lǐng)導(dǎo)抓好飲食衛(wèi)生，每天到廚房檢查及碗筷的消毒情況。炊 事人員根據(jù)不同季節(jié)做出各種花色品種，多樣化食品，給幼 兒帶來新鮮感，從而提高了食欲，幼兒的進食量增加，各種營養(yǎng)素的攝入達到

4、了所需的量，我園今年熱卡均達%，蛋白質(zhì) %，優(yōu)質(zhì)蛋白 %。搞好計劃免疫是幼兒園保健工作的一項重要工作。 9 月份幼兒接種了流腦疫苗。由炊事員到班長、醫(yī) 生、園領(lǐng)導(dǎo)老師代表參加，主要聽取個方面意見和建議，總 結(jié)不足，研究對策，提高育兒伙食質(zhì)量。每周定期與食堂人 員、教師、園長共同研制幼兒食譜， 使伙食質(zhì)量達到科學化、 合理化，確保兒童生長發(fā)育需要，認真做好膳食分析評價， 以備今后研究提高。老師根據(jù)幼兒年齡特點，每天堅持戶外 活動兩小時以上，開展各種游戲活動，讓幼兒能充分接收陽光的照射，進餐后都要帶著孩子在戶外活動一段時間，再上 床睡覺。今年我園天氣變化反常，一入春秋兩季，我園給幼 兒服用板蘭根、

5、茵陳加以預(yù)防，效果相當顯著，今年沒有出現(xiàn)流行病的蔓延。目前，幼兒弱視、近視，齲齒，肥胖兒發(fā) 高、體重、視力檢查，加強了視力、口腔方面的健康教育， 并調(diào)查幼兒在家用眼衛(wèi)生情況，對肥胖兒進行跟蹤調(diào)查。對 意外事故的發(fā)生及時通知家長， 送醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院。 12 月邀請 消防人員培訓教師消防知識，本學期無大事故發(fā)生。病率較高，為了能早期發(fā)現(xiàn)及時矯治，月給幼兒進行了身20xx 年就要過去了， 幼兒園的衛(wèi)生保健工作在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心 支持下，牢固樹立健康第一，預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教 育的思想，采取一系列的有效形式和措施，認真執(zhí)行衛(wèi)生保 健工作計劃，通過齊抓共管，營造全園教職工關(guān)心和支持幼 兒園衛(wèi)生保健工作的

6、局面，從而確保了全園幼兒的健康成長。現(xiàn)將一年來衛(wèi)生保健工作總結(jié)如下：我園根據(jù)幼兒年齡特點 指定了科學有序的生活制度和作息時間表，并要求全體保教 人員嚴格執(zhí)行作息時間，規(guī)范操作程序。在一日活動中保證 有兩小時的戶外活動時間，其中體育活動一小時，午睡時間 為 2 小時，兩餐間隔時間在小時以上。同時我們針對肥胖兒 要求多運動， 吃飯時做到最后一個吃， 吃前先喝湯， 不挑食， 不吃零食的好習慣。而且我們還針對孩子衛(wèi)生習慣差的特點， 特別注意教育兒童養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣，做到飯前便后用肥皂流水洗手，吃飯不挑食，不偏食，飯后漱口擦嘴，平 時注意勤洗澡，勤剪指甲，不咬手指，在注意自身衛(wèi)生的同 時，還要求小

7、朋友注意保持公共場所衛(wèi)生， 做到不隨地吐痰， 不亂扔瓜皮果殼，保持幼兒園的環(huán)境整潔美觀。、我園本著衛(wèi)生、 安全、 富有營養(yǎng)利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)帶量食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹 觀察幼兒進食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當，通過檢查調(diào) 節(jié)菜譜，使之充分滿足幼兒生長發(fā)育生活活動等所需熱量及 各種營養(yǎng)素的量。飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。2 、每天堅持到班級3 、定期召開膳食委員會會議，廣泛聽取教師、廚房人 員、家長的意見建議，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取 均衡。同時我們還將每周食譜向家長公布，讓家長了解自己 孩子在園的用餐情況，

8、增加幼兒伙食的透明度。為了更好的 掌握衛(wèi)生保健方面的各種知識，我們每月都對全園教師進行 衛(wèi)生保健知識培訓，內(nèi)容有： 春季傳染病防控知識 （ 一 ） 、預(yù)防人感染 H7N9 禽流感知識 、春季傳染病防控知識（ 二 ） 、猩紅熱及其防治知識 、兒童四病防治小知識 、教 你正確飲用純牛奶 、幼兒園日常衛(wèi)生消毒及方法 、 84 消 毒液的配比使用方法 、幼兒常見病常識及突發(fā)事故的應(yīng)急 處理、兒童冬季如何保健防病 、小孩出水痘怎樣癥狀1 、嚴格把好防病治病體檢關(guān)。我們堅持做好新生入園體檢工作，經(jīng)體檢合格方可入園，幼兒入園體檢率100%，入園后，每學期為幼兒測量身高、體重兩次，并及時作好評價 登記，發(fā)現(xiàn)問

9、題，及時矯治。2 、把好晨午檢關(guān)。保健教師堅持每天晨檢、巡檢，各 班老師每天堅持認真晨檢、 午檢，做到了一摸二看三問四查， 并作好詳細記錄，了解每位幼兒的健康狀況。在傳染病流行 期間更是加大力度，發(fā)現(xiàn)患兒及時隔離，防止進入園內(nèi)造成 蔓延。3 、把好消毒關(guān)。嚴格執(zhí)行消毒制度，制訂了詳細的消 毒要求，每位保育員都能熟練掌握，按要求嚴格規(guī)范操作， 做好日常消毒和防病隔離工作，做到餐具、毛巾天天消毒， 活動室、寢室每天進行紫外線消毒，玩具、圖書定期消毒。在春季傳染病多發(fā)季節(jié)，嚴格采取隔離消毒措施，被褥一周 曬一次，一個月清洗一次。并做好記錄的填寫。4 、把好預(yù)防接種關(guān)。我們按計劃免疫要求，積極配合 有

10、關(guān)部門做好兒童計劃免疫工作登記工作，對有缺漏的幼兒 動員他們進行補種。5 、我園嚴格執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生制度，堅持每天一小掃，每 周一大掃 ; 每日一檢查，不到位的地方指出后，及時補救。6 、幼兒的個人衛(wèi)生習慣養(yǎng)成教育成果顯著，幼兒都能 養(yǎng)成按時喝水， 飯前、便后洗手的好習慣。 杜絕了病從口入，大大降低了各類傳染病的發(fā)生。7 、配合興華社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心做了齲齒的檢查工作， 做好防齲宣傳，組織了幼兒氟化泡牙保健工作。8 、執(zhí)行回執(zhí)制度，下發(fā)的通知材料，收好回執(zhí), 作好登 記和統(tǒng)計工作。根據(jù)季節(jié)和發(fā)病情況，定期宣傳衛(wèi)生保健知 識，宣傳育兒、護理等保健常識。各班還將健康教育內(nèi)容滲 透在一日活動之中，并在家長

11、園地上開辟專欄，介紹科 學育兒知識。 幼兒園還開辟了 幼兒園綠蔭文化講壇 活動， 聘請專家對家長及全體教師從衛(wèi)生保健知識、傳染病防控、 幼兒習慣的培養(yǎng)等方面進行講座。截止目前已進行了九期。近年來，幼兒心理健康問題一直受到社會的關(guān)注，幼兒的心 理是否健康直接關(guān)系到幼兒的健康成長。為此，我們將幼兒 心理健康問題放入日常的健康教育課程中，家園同步，共同 抓好幼兒心理健康問題。同時定期向家長宣傳幼兒心理健康方面的一些知識。一學期來，衛(wèi)生保健工作緊緊圍繞開學初的工作計劃和園領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排， 密切配合教育、教學工作，全面落實幼兒園衛(wèi)生保健工作制度。1 、嚴抓了新生入園體檢工作，本學期新入園的133 名幼兒

12、全部經(jīng)過全面的健康檢查，合格率達100%。10 月份對這些幼兒的體格發(fā)育進行評價，體重均值以上占54%，身長均值以上占 62%，血色素 110g/l 以上占 96%。2 、抓好 7 位新入園教職工體檢工作，對原來的29 位教職工和 1 位廚師按要求在 11 月份進行全面體檢，合格率達100%。3 、加強對“非典”的防范，堅持每天晨間接待和全日 觀察，熱情接待每一位幼兒。在傳染病流行季節(jié)，晨檢時注重“看”、“問”，及時發(fā)現(xiàn)問題，并采取有效措施，防止了 按時準確地分發(fā)，指導(dǎo)生活老師適時按量給幼兒服用，確保 幼兒能早日康復(fù)。傳染病的傳入和蔓延。4 、規(guī)范管理幼兒所帶的藥品，5 、 12 月份對全園幼

13、兒的身高、體重、視力進行復(fù)查。除 6 位幼兒提前離園外，其余 299 位幼兒全部接受復(fù)查，復(fù) 查率達 98%。1 、重視培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習慣，加強日常巡視檢查和 指導(dǎo)工作，尤其對小班及大中班新入園幼兒的良好衛(wèi)生習慣 的培養(yǎng)。要求保育老師注意觀察并配合教養(yǎng)老師、家長對幼 兒生活常規(guī)如飲食、洗手、穿衣、坐姿、站姿、睡眠、大小 便等習慣進行培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)存在的問題，及時交流、糾正，三 方面努力使幼兒進園后就逐步形成良好的衛(wèi)生生活習慣。2 、利用晨間檢查時間，指導(dǎo)并培養(yǎng)幼兒常剪指甲，勤 換衣服，使每個幼兒都有講衛(wèi)生、愛清潔的習慣。提醒保教人員根據(jù)氣候變化及時為幼兒并幫助他們增減衣 服，進一步培養(yǎng)幼兒掌握簡

14、單的自理能力。4 、醫(yī)務(wù)室結(jié)合教學內(nèi)容、方法加強對幼兒常規(guī)教育，使之形成較穩(wěn)定的良好常規(guī)習慣。在各項活動中突出安全教 育，逐步培養(yǎng)幼兒掌握簡單的自我保護技能。1 、食堂根據(jù)市場實際情況并參考相應(yīng)的幼兒一日營養(yǎng) 供給標準，制訂合理的幼兒營養(yǎng)食譜，醫(yī)務(wù)室給予嚴格把關(guān) 并指導(dǎo)。2 、要求采購人員不買變質(zhì)食物，食堂不做帶變質(zhì)食物 的飯菜，幼兒不吃隔夜飯、菜，醫(yī)務(wù)室不定時抽驗，有效把 好了采購關(guān)。本學期無發(fā)生中毒事件。3 、為防止病從口入，醫(yī)務(wù)室加強了飲食衛(wèi)生管理，督 促食堂人員每天沖洗食堂，保持經(jīng)常性的灶臺、食具、用具 清潔，每周徹底大掃除，防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼 兒飲食的衛(wèi)生安全。4 、要求

15、食堂人員要衛(wèi)生操作，食物及用具按生、熟分 開處理和存放，有效避免了交差污染。每餐對所有食物進行 留樣，并做好記錄。5 、嚴格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避 免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。6 、醫(yī)務(wù)室每天深入班級了解幼兒進食情況，并及時向 食堂反饋，配合食堂對下周的食譜進行調(diào)整。掌握幼兒出勤 情況， （ 工作總結(jié) ） 分班按月計算出勤人日數(shù)，開學初各班的 出勤率都較高， 11 月份因天氣涼熱無常， 幼兒患上感的較多， 當月的出勤率較低。 1 、配合園領(lǐng)導(dǎo)制定科學的一日生活制度。在正常氣候下，保證幼兒每天戶外活動時間不少于 兩小時。、根據(jù)幼兒年齡及生理特點， 指導(dǎo)

16、老師充分利用日光、空氣等自然因素，組織幼兒開展游戲及體育鍛煉，有效鍛煉 了幼兒的體格。 3、對個別體弱兒如有癡閉癥的陳子鉞、重度肥胖的張凱琦、 施源等、 中度營養(yǎng)不良的俞思等給予照顧， 并個別指導(dǎo)，使他們到期末都有不同程度的轉(zhuǎn)歸。1 、開學初就擬定計劃，以幼兒一日生活的衛(wèi)生與要 求、幼兒園衛(wèi)生消毒制度及注意事項 、意外事故的預(yù)防 和處理、冬季預(yù)防兒童上呼吸道感染 、幼兒較常見的心 理衛(wèi)生問題為題，分期培訓保育員，有效提高了她們的自 身素質(zhì)，使幼兒得到更好的服務(wù)。2 、經(jīng)常指導(dǎo)保育員加強對幼兒進行日常生活自理能力 的培養(yǎng)，在學習理論的基礎(chǔ)上，重視保育工作的實踐環(huán)節(jié)。利用培訓時間，讓她們討論在實踐

17、中經(jīng)常遇到的問題和處理 的方法，做到了互相交流，共同提高。3 、本學期經(jīng)歷夏、秋、冬三個季節(jié)，醫(yī)務(wù)室及時指導(dǎo) 保育員為幼兒增減被褥，做到了夏季降溫消署，冬季保暖御 寒。4 、建立日常消毒常規(guī)，延續(xù)上學期的防“非典”時的 消毒常規(guī)，督促保育員對寢室、被褥、玩具、毛巾、盥洗室 等進行科學的消毒，并給予記錄，醫(yī)務(wù)室每周檢查，使消毒工作經(jīng)常化、制度化。1 、加強環(huán)境衛(wèi)生管理，實行定人定點，分片包干，要 求根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點，保持園內(nèi)經(jīng) 常性的清潔，醫(yī)務(wù)室每周一檢查，及時給予指導(dǎo)。2 、要求炊事人員保持廚房清潔，經(jīng)常清掃，堅持上班 穿工作服，戴工作帽，上崗前、入廁后流動水洗手，操作時

18、 不抽煙，保證了幼兒的飲食衛(wèi)生。3 、要求保教人員注意個人衛(wèi)生，保持儀表整潔，不披 頭散發(fā)，維護了教師在幼兒心目中的形象。1 、配合園部完善幼兒接送制度和交接班制度，有效防 止了意外丟失幼20XX 年幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié) 20XX 年幼兒園衛(wèi)生保 健工作總結(jié)兒事件的發(fā)生。2 、配合園部對大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施的安全檢查， 發(fā)現(xiàn)問題及時向園長匯報，并督促安全管理員進行整修，保 障了幼兒活動環(huán)境的安全，有效防止了意外事故的發(fā)生。3 、以 3-6 歲孩子的生理特點 、秋季防呼吸道疾病 、初冬防鼻出血 、生長痛是怎么一回事等為題，每月從不同角度，適時宣傳衛(wèi)生保健知識，有效提高了保教人員和 家長聯(lián)系，

19、了解幼兒在家的飲食、起居情況，指導(dǎo)并要求家 長配合幼兒園共同做好幼兒衛(wèi)生保健工作。家長的衛(wèi)生保健意識。4 、利用晨檢時間和電話經(jīng)常與1 、認真鉆研，大膽創(chuàng)新，經(jīng)常向上級婦幼保健部門請 教，虛心接受他們的指導(dǎo)。、注重提高自身素質(zhì)， 7 月份、 11 月份積極參加市婦幼保健院的業(yè)務(wù)培訓，接受新的信息和新的要求，使保健工 作不斷上新臺階。本學期衛(wèi)生保健工作在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持，牢固樹立健康第一，預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教育的 思想，采取一系列的有效形式和措施，認真執(zhí)行衛(wèi)生保健工 作計劃，通過齊抓共管，營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園 衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長。現(xiàn)將本學期衛(wèi)生保健工

20、作總結(jié)如下：嚴格執(zhí)行健康體檢制度，本學期總共 639 名幼兒，新入園 3名幼兒，中途 1 名幼兒從國外返回。抓好新入園幼兒的入園體檢工作，做好健康檔案建檔事項，中途返回的幼兒，也要求其重新體檢合格后才返園，入園體檢率達 100%。本學期 5 月份市婦幼保健對全園幼 兒進行體檢，在園體檢率達 100%。嚴格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時注重看、摸、問，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，并做好記錄，確 保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況， 晨檢后反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊 護理，保育員及時反饋保健醫(yī)生幼兒的當日情況，以便做好 全日觀察。本學期，我們嚴格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅持以預(yù) 防為主

21、的方針，根據(jù)季節(jié)的不同，對園內(nèi)幼兒活動和生活場 所、物品進行定期消毒。堅持開窗通風，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感 期間，尤其是在預(yù)防手足口和甲型 H1N1 流感工作方面，積 極采取有效措施，加強流感疫情預(yù)防、控制工作，建立了缺 勤監(jiān)測、報告與管理制度，對缺席幼兒進行家訪，了解缺席 原因，對患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動向 家長做好解釋工作， 取得家長的配合， 同時增加了預(yù)防服藥， 提高了消毒的密度與強度，同時每天向上級部門堅持零報告 制度。配合防疫部門做好國家規(guī)定的計劃免疫工作，對幼兒 的疫苗接種進行登記管理，及時做好漏種幼兒的宣傳發(fā)動工 作

22、，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內(nèi)免疫接種率達到國家要求。認真篩查體弱兒肥胖兒，對營養(yǎng)不良 運動、餐點等環(huán)節(jié)進行有針對性的干預(yù)，并及時與家長交流 意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的 互相配合，共同管理。對幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點及時與 家長進行溝通進行規(guī)范矯治， 疾病矯治率達 100%。每周制定和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進行個案管理，日活動中從并公布食譜，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時，根據(jù)幼兒年齡特點和 市場供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。本學期每 月召開膳食小組會議， 廣泛聽取各部門意見， 改進幼兒食譜， 讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。督促伙食費專款專用，伙 食

23、費盈虧不超過 2%，每月張貼公布賬目。 每月用計算軟件對 幼兒食譜進行營養(yǎng)計算，提出分析及改進措施。本學期重點抓炊事人員實際操作技能，開展了食堂人員操作比賽廚藝大比拼，旨在提高烹飪技術(shù)，增添花色品種; 并且配合食品衛(wèi)生法頒布而進行理論學習，組織食堂人員參加娃哈哈杯食品安全衛(wèi)生知識競賽，提高食堂人員的專業(yè)知識水平;嚴把進貨質(zhì)量關(guān)， 實行所有食品進貨索證， 并詳細備案。 準確、 詳細地做好幼兒每日食物出入庫紀錄， 確保保健員、 炊事員、 出納三把關(guān)。 餐具每餐做到清洗消毒無污染， 生食品后門進， 熟食品前門出，確保伙房無外人進出。嚴格按人定量，力求 做到不剩飯。培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣：進餐前，

24、我們 的老師會結(jié)合當天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育，減少幼兒偏 食的產(chǎn)生 ; 進餐時，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等進餐后， 要求能自己進行桌面的清潔整理工作， 碗筷輕輕放 ;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習慣。平時為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。抓好幼 兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴格按照衛(wèi)生保健制度，實 行定人定點，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、 兒化特點，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的 清潔，定期檢查，后勤園長主管進行每月一檢查活動，對檢 查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正，促進幼兒園環(huán)境的整潔。消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和 食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，在 分餐點時做到規(guī)范操作。幼兒的生活學習用品嚴格按照消毒 規(guī)范進行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。廁所每天用 消毒水沖刷，做到無尿垢、無臭味。食堂人員嚴格執(zhí)行食品 衛(wèi)生規(guī)范操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放