1、 兒童中醫藥養生保健方案【概述】小兒一直處于生長發育的過程中，無論在形體、生理等方面，都與成人不同，因此，絕不能簡單地將小兒看成是成人的縮影。中醫認為小兒生理特點有以下兩種：一、生機蓬勃，發育迅速 小兒充滿生機，在生長發育過程中，無論在機體的形態結構方面，還是各種生理功能活動方面，都是在不斷地、迅速地向著成熟、完善方向發展。這種生機蓬勃、發育迅速的生理特點，在年齡越是幼小的兒童，表現越是突出，體格生長和智能發育的速度越快。顱囟經脈法說：“凡孩子 3 歲以下，呼為純陽，元氣未散。”這里“純”指小兒先天所稟之元陰元陽未曾耗散，“陽”指小兒的生命活力，如旭日之初生，草木之方萌，蒸蒸日上，欣欣向榮的生

2、理現象。“純陽”學說概括了小兒在生長發育、陽充陰長過程中，生機蓬勃、發育迅速的生理特點。二、臟腑嬌嫩，形氣未充 臟腑即五臟六腑。嬌：指嬌弱，不耐攻伐；嫩：柔嫩。形是指形體結構，即四肢百骸、肌膚筋骨、精血津液等。氣指各種生理功能活動，如肺氣、脾氣等。充，指充實。臟腑嬌嫩，形氣未充，是說小兒時期機體各系統和器官的形態發育都未曾成熟，生理功能都是不完善的。小兒初生之時，五臟六腑，成而未全，全而未壯，需賴先天元陰元陽之氣生發、后天水谷精微之氣充養，才能逐步生長發育，直至女子二七 14 歲，男子二八 16 歲左右，方能基本發育成熟。因此，在整個小兒時期，都是處于臟腑嬌嫩，形氣未充狀態。而且，臟腑嬌嫩，形

3、氣未充的生理特點在年齡越是幼小的兒童，表現越是突出。. 中醫把孩子的體質分為健康寒、熱、虛、濕 5 種類型，了解這些特點，對1、健康型：小孩身體壯實、面色紅潤、精神飽滿、吃飯香、大小便正常，飲食調養的原則是平補陰陽、食譜廣泛、營養均衡這樣就能使孩子繼續保持健康。2、寒型：小孩身體和手腳冰涼、面色蒼白、不愛活動、吃飯不香、食生冷食物容易腹瀉、大便溏稀。平時可給小孩捏脊 5 次、按揉勞宮 100 次。此類孩子飲食調養的原則是溫養脾胃，宜多食辛甘溫之品，如羊肉、鴿子肉、牛肉、雞肉、核桃肉、龍眼，忌食寒涼之品，如冷飲、西瓜、冬瓜等。3、熱型：小孩體型壯實、面赤唇紅、喜涼惡熱、煩燥易怒、貪吃，大便秘結。

4、平時給小孩清天河水，用中食二指從孩子的腕推向肘每次推 290 次。此類的孩子易患咽喉炎、外感后易高熱，飲食調養的原則是清熱為主，宜多食寒涼的食物，如苦瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、鴨肉等。4、虛型：小孩面色萎黃、少言懶語、神疲乏力、不愛活動、汗多、飯量少、大便溏軟，平時給孩子補五臟脾肝心肺腎各一百次，就是在孩子的 5 個手指面分別按順時針方向旋轉推動。此類孩子易患貧血和呼吸道感染。飲食調養的原則是氣血雙補，宜多食羊肉、雞肉、牛肉、蝦蟹、核桃、桂圓等。忌食苦寒生冷食品如苦瓜、冬瓜、綠豆等。5、濕型：喜食肥甘厚膩之食、動作遲緩、大便溏爛。平時捏脊5 次，推板門 200 次，就是從孩子的大拇指一條直線推動到

5、大魚際。飲食原則以健脾去濕化痰為主，宜多食高粱、扁豆、海帶、白蘿卜、冬瓜等，忌食甜膩、酸澀之品，如石榴、蜂蜜、冷凍飲料等。 孩子是所有家庭的重點，爹媽的心肝寶貝。身邊好多朋友的孩子非常健康活潑，一家人其樂融融。但我也見到太多的父母，把一個出生時非常健康的寶貝，經過幾年的喂養，變成了一個帶著“疾病名稱”成長的“小病人”。很多人懂得父母是孩子的第一任老師，但我們是否想過，父母更是孩子的第一任營養師！除了遺傳性疾病，傳染病，意外損傷，其他的疾病發生都和喂養時營養失衡有關。“兒童”是指年齡在 3-11 歲的孩子，生理特點：生長發育快，新陳代謝旺盛，自我表達能力，行為約束能力弱。兒童養生并不象中老年人養

6、生那樣，一味講究“補”，如果家長把給大人補身體的東西亂給孩子吃，沒準就是拔苗助長。要想孩子身體健康，先要知道他們的生理特點：1、在發育階段，孩子的消化系統（包括牙齒）功能未完善，胃腸道對粗糙食物不適應，所以食物要盡量切細一些。一次，和朋友約在“鹿港小鎮”吃飯，旁邊一對夫婦帶著一個七八歲的男孩正在吃，只見媽媽夾了條菜芯給他，過了好久小孩也沒把那條菜吞下，爸爸就惱火訓他，結果小家伙邊哭邊用手把嘴里的菜拉出來，他根本不能咬爛！也吞不下去！我看著小男孩好可憐。（粵菜的做法從不把整棵的菜芯切開，為追求美感還炒的碧綠生青，很考牙口。其他菜系油和調味料放得很重，甚至吃生的魚肉）所以爹媽們盡量少帶12歲以下的

7、孩子上餐廳，這點我很認同西方人的做法。2、千金要方初生出腹論指出：“凡天和暖無風之日，令母將兒于日中嬉戲，數見風日，則血盈氣剛，肌肉牢密，堪耐風寒，不致疾病”。要鼓勵孩子到戶外活動，要充分利用大自然的日光、空氣進行體格鍛煉。11歲以內兒童，每天至少保證 12小時的戶外活動，增強機體抗病能力，要讓孩子積極參加體 育鍛煉，但是不宜進行過多的力量練習，以五禽戲、八段錦、太極拳、體操、游泳、游戲、短跑、武術、跳繩和球類運動為宜。3、孩子需要更多的睡眠時間。愛迪生很偉大，發明了一樣東西叫“電燈”，但也因為有了電燈，人類的夜生活變得豐富多采，如果居住條件不夠好，往往大人的活動嚴重影響孩子，加上現在孩子的學

8、習負擔很重，晚上做作業搞到十一二點也時有發生，十點后睡覺對他們的身體發育都有直接影響。“三好學生”不好當啊！當你早上叫醒寶貝時，看到他睡眼惺松，就該調整晚上休息時間了。睡眠不足直接影響身體發育和記憶力。4、孩子的腦細胞雖然不再大量增殖增大，卻是記憶力極好的階段，理解力也正在提升，要使腦力用到有用之處，除了每日提供足夠的食物營養外，訓練非常重要，正確的訓練能夠激活健康的細胞，激活得越早越多，孩子就比別人聽話懂事，自我控制能力強。孩子的興奮點是分散的，要不斷督促他集中思想，每次時間不要太久，10-15分鐘左右。需要理解的道理，要有足夠的耐心去跟他溝通，既不能由著他使性子，但更不能一味“強權統治”（

9、否則再過幾年你突然發現，代溝明顯，孩子不再聽你的話了）要知道你們的寶貝是從 200000000多個競爭對手里“海選”勝出的，是最優秀的，千萬不要在我們的手里“天才變蠢材”。兒童養生的技巧不在于吃的食物有多稀罕，也不在于深加工程序多，更不在于對他們的“嚴加管束”。最重要的應該是建立正常的飲食習慣，定時定量。要做到這一點，父母先要做榜樣。什么時間吃？有些人會有早晨不愿起床不吃早餐的習慣，如果要帶孩子，拜托，先從這改起。早餐應該在九點之前完成，九點之后吃的東西只能算點心了，食物對身體的作用會完全不同。缺乏啟動能量的身體，一天都會處于混亂狀態，大腦缺“養”行為散漫，免疫力低下。長期以往，孩子就成為消化

10、道炎癥或. 潰瘍病患者的侯選人。我見過最小的十二指腸潰瘍患者（經過正規醫院胃鏡檢查確診）只有兩歲十個月！想想他未來漫長的數十年歲月，如果不能治愈，極有可能發生細胞惡變，前途令人擔憂。早餐怎么開始？孩子早餐的量應該占全天營養來源的 30%。縱觀身邊病弱的人，其早餐量極少，品種單調。國人高度重視晚餐忽視早餐的陋習，造成的后果隨處可見。早起沒胃口是由于消化道經十多個小時排空，消化液缺乏，內壁粘連，胃腸蠕動減弱造成的，所以，孩子起床后不必急于要他洗漱，排尿后可以先給 150-200ml 的溫水（大點的可以喝到300ml），先讓他慢慢小口小口喝下去，切記不能太大口喝，不能喝太快！最后三口大口喝完，同時告

11、訴他有多么美味營養的早餐在等著他，以刺激消化液的分泌（想想巴布洛夫著名的實驗）。如果剛開始不習慣，必須堅持！喝水的量可以減少些，但一定要有這個內容，等習慣了再把喝水的量加大些。當他以準備好的心境坐上餐桌，面對新鮮味美味的早點，你要做的就是等著洗碗了。春季氣候溫暖多風，陽氣升發，萬物生長，是其常；有時春雨連綿，寒潮襲擊，氣候變寒多濕，是其變。春日多呼吸系統急性傳染病或感染性疾病，如流行性感冒，感冒，氣管炎，支氣管炎，扁桃腺炎，肺炎等；麻疹，水痘，流行腦脊髓炎等；以及流行性肝炎。五臟應四時，肝主者應風木，春日陽氣萌發，順應時令。萬物生機以陽氣推動，人體生命活動也是如此，飲食起居應以養陽助陽，不宜過

12、寒遏制陽氣，傷陽氣。順時養生，甘溫益氣補陽，甘酸和肝柔肝息風.并清淡忌肥膩。（1）紅蘿卜竹蔗馬蹄茅根水 材料：紅蘿卜 300 克、竹蔗 150 克、白茅根 50 克、馬蹄 10-12 個。（2）枸杞葉燉豬肝功效：養肝明目、益氣暖胃功效：祛濕濁、解邪毒材料：土茯苓 40 克、生蝎子 25 克、草龜 1-2 只、豬瘦肉 150 克、生姜 3片。材料：淮山、芡實各 50 克、炒扁豆 30 克、筍殼魚 1-2 條、豬瘦肉 150 克、材料：白芷 10 克、芫茜 45 克、豆腐 2 塊、鯇魚肉片 300 克、生姜 3 片。夏暑氣當今，天氣炎熱。古人云：“暑熱夏之令也，人或疲倦或饑餓，元氣虧乏，不足以御天

13、令亢熱，于是受傷而為病。“同時暑熱既盛，而雨濕較多，濕氣亦重，下濕上蒸，濕氣與熱邪，暑濕每多兼感。此時人體多見胸痞，身重，苔膩，脈濡等濕邪中阻之癥狀。素問.六節藏象論：“心者，生之本.為陽中之太陽，通于夏氣。”這是說人體心臟功能于夏季相應，夏養心。飲食上忌性熱升發或生冷食物，以 避免耗氣傷津或損脾胃之陽，飲食進補宜清補，如呂氏春秋.盡數篇：凡食無強厚味，無以烈味重酒。唐代孫思邈：“常宜興清甜淡之物。”同時以立夏起是兒童發育最快的時段，及時補鈣，維生素及各種生長發育所需的營養。推薦湯水：材料：老冬瓜 1000 克，鮮荷葉 1/4-1/2 片，扁豆、苡仁、木棉花各 20 克，材料：紅豆、眉豆、綠豆

14、、黑豆、黃豆各 30-40 克,冰糖或紅糖適量(也可不用)。材料：眉豆、黃豆各 40 克，魚骨 500 克，豬瘦肉 100 克，生姜 3 片。（4）糯稻根煲泥鰍魚功效：養心、安神、除煩材料：青蘿卜 250 克、紅蘿卜 200 克、豬心一個、豬展肉 250 克、生姜 3片。 暑氣余威尚盛，雨水仍多。濕為長夏的主氣，濕為陰邪，好傷陽氣，尤其是脾陽。脾臟喜燥惡濕，一旦受濕氣傷擾，致脾氣不暢，消化和吸收功能低下。養生飲食上以清熱健脾，祛濕和中為主。推薦湯水：材料：木棉花20 克、炒扁豆 30 克、苡米15 克、鯽魚一條、瘦豬肉150 克、生姜 3 片。材料：小麥100 克、紅蘿卜 250 克、山楂12

15、 克、豬踭肉500 克、生姜3 片。（3）赤小豆芡實煲山斑魚材料：赤小豆 100 克、芡實 50 克、陳皮 1/4 個、山斑魚 1 條、生姜 3 片。（4）玉米馬蹄煲豬骨材料：玉米 2 個、馬蹄 12 個、豬骨 500 克、豬瘦肉 150 克、生姜 3 片。秋日氣溫干燥，缺乏水氣的濡潤，易受燥熱病邪而發病。燥邪為病，有外燥、內燥之分。又有濕燥和涼燥之分。因而養生飲食上應以養陰清熱，養陰潤燥為主。中醫上認為：秋養肺。要“少辛增酸”。推薦湯水： 材料：西洋菜 600 克、蜜棗 6 個、生魚 1 條、豬瘦肉 150 克、生姜 3 片。(2)木瓜干貝煲豬肚（東莞民間謂“女壽星湯”）功效：養陰，潤燥，益胃材料：木瓜（半生熟）1 個、干貝 20 克、豬肚 500 克、生姜 3 片。(3)楊桃無花果蜜棗燉牛展材料：楊桃 1-2 個、無花果 8 個、蜜棗 4 個、牛展 500 克、生姜 3 片。(4)猴頭菇鯊魚骨煲豬展材料：猴頭菇 30 克，青蘿卜、紅蘿卜各 250 克，鯊魚骨、豬骨、豬展各 200冬日氣候寒冷、干燥。若衛陽受遏，則會惡寒、頭痛、全身酸痛、無汗等癥；若寒邪久郁不能外解，會化熱入里，咽干喉痛、汗出、