某某果膠有限公司年產(chǎn)600噸果膠項目建設工程可行性研究報告目錄第一章總論第二章產(chǎn)品簡介、市場預測、競爭優(yōu)勢與產(chǎn)品方案第三章場址選擇和場址建設條件第四章技術方案、設備方案和工程方案第五章總圖布置與公用工程第六章主要原輔材料、燃動供應第七章GMP實施方案第八章節(jié)能第九章環(huán)境保護第十章勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防第十一章組織機構、勞動定員、人員培訓第十二章項目實施進度第十三章投資估算和資金籌措第十四章財務評價附件1、縣發(fā)展和改革委員會項目批復文件（濉發(fā)改行政區(qū)2008202號）；2、建設用地規(guī)劃許可證（地字第340621200904號）3、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管理委員會規(guī)劃建設局宗地圖4、國有土地使用證（濉出國用2009016號）5、項目平面布置示意圖6、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照第一章總論11項目背景111項目名稱年產(chǎn)600噸果膠項目建設工程。112項目承辦單位概況1、項目承辦單位某某果膠有限公司。2、某某果膠有限公司，成立于2008年12月，公司法定地址，法定代表人，注冊資本人民幣1200萬元。經(jīng)營范圍果膠產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)線籌建。3、公司股本構成情況序號出資人身份出資人姓名出資額出資比例出資方式備注1自然人960萬元80現(xiàn)金出資2自然人240萬元20現(xiàn)金出資4、公司先以柑橘皮，以后擴展到蘋果皮為原料，運用具有國際先進工藝技術水平的生產(chǎn)技術，生產(chǎn)高、低酯食用和藥用系列果膠產(chǎn)品，填補低酯果膠國內規(guī)模化生產(chǎn)空白，全面推進果膠國產(chǎn)化進程，將“”建設成為我國一流的果膠企業(yè)。113可行性研究報告編制依據(jù)1、國務院關于鼓勵支持和引導個體私營等非公有制經(jīng)濟發(fā)展的若干意見國發(fā)（2005）3號；2、國家產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄（2007年本）；3、中共市委、市人民政府關于促進全市非公有制經(jīng)濟的若干意見（2006年頒發(fā)）；4、縣發(fā)展和改革委員會關于建設年產(chǎn)1000噸果膠生產(chǎn)線項目的批復（發(fā)改行政（2008）202號）；5、項目建設用地規(guī)劃許可證（地字第號）；6、項目建設用地規(guī)劃紅線圖；7、相關法律、法規(guī)、標準、規(guī)范。114項目提出的理由與過程（一）項目建設符合國家產(chǎn)業(yè)政策。本項目利用農(nóng)產(chǎn)品深加工的副產(chǎn)物柑橘、柚子果皮、蘋果皮及殘次蘋果為原料生產(chǎn)果膠。項目產(chǎn)品符合國家產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄（2007年本）“十六、輕工15天然食品添加劑原料及生產(chǎn)技術開發(fā)應用；22農(nóng)產(chǎn)品深加工中副產(chǎn)物的綜合利用”產(chǎn)業(yè)是國家鼓勵發(fā)展類輕工產(chǎn)業(yè)。項目建設對于提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，建立以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)長效機制，增加當?shù)鼐蜆I(yè)崗位，增加農(nóng)民收入具有積極作用。（二）項目建設將為市經(jīng)濟發(fā)展作出應有貢獻。市委、市政府堅持科學發(fā)展觀，在貫徹實施國家促進中部地區(qū)掘起發(fā)展戰(zhàn)略中，緊緊圍繞“爭先進位，率先掘起”的奮斗目標，強化招商引資的“首位”意識，把招商引資作為經(jīng)濟發(fā)展的“生命線”，社會進步的“活力源”，應對危機的“硬抓手”，扎實推進招商引資工作。本項目成功引進中國乃至亞洲規(guī)模較大的果膠公司落戶，將為市經(jīng)濟發(fā)展作出一定貢獻。本項目建設規(guī)模為年產(chǎn)果膠600噸。項目建成投產(chǎn)后，每年可為市增加工業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)值5100萬元，增值稅金6658萬元，增加就業(yè)崗位96個。是一個經(jīng)濟效益、社會效益、就業(yè)貢獻率較好的項目。（三）項目選擇在市建設，是項目投資人自我發(fā)展的需要。項目控股投資人先生是浙江客商，三十年的改革開放，取得了事業(yè)上的成就。總工程師先生研發(fā)果膠工藝技術二十余年，取得國內領先水平的成果。浙江作為東部沿海發(fā)達地區(qū)，由于土地資源和煤炭資源的貧乏制約了事業(yè)進一步發(fā)展。市具有較好的資源優(yōu)勢，具有“開放創(chuàng)新，寬松文明的政策環(huán)境”，“廉潔勤政，務實高效的政務環(huán)境”，“公開平等，公平嚴明的法治環(huán)境”，對投資者具有較大的吸引力。由于項目生產(chǎn)熱源主要是煤炭，為節(jié)約運輸成本，在此地設廠是較佳的選擇。（四）項目建設是拓寬農(nóng)民增收渠道，保障農(nóng)民增產(chǎn)增收的需要。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、農(nóng)民問題，事關全面建設小康社會大局。2009年是國際金融危險持續(xù)蔓延，也是鞏固和發(fā)展來之不易的好形勢極為艱巨的一年。黨中央、國務院在促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見中要求支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，積極推進蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推進農(nóng)產(chǎn)品精深加工，形成農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收良性互動格局。柑橘是我國南方各省數(shù)十萬計農(nóng)戶的主要收入來源。多年存在的柑桔銷售問題積重難返，今年的“賣柑難”更是歷史罕見。諸多省份的書記、市長親自推銷柑橘，也未能解決根本問題。許多果汁廠加工中產(chǎn)生的大量柑皮，因難以利用，屢屢成為污染環(huán)境的包袱，成為桔農(nóng)增產(chǎn)難以增收的結癥所在。本項目建設將為緩解這一矛盾開辟途徑本項目年產(chǎn)600噸果膠需要3700噸干柑皮，據(jù)測算需消耗1億多公斤的柑橘深加工后的桔皮。此外，及碭山地區(qū)蘋果資源極為豐富，“果膠”將研發(fā)利用蘋果皮和殘次蘋果為原料生產(chǎn)果膠，從而達到以更低的成本生產(chǎn)出適用于國內中小型食品加工及制藥企業(yè)的果膠產(chǎn)品，同時也為當?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，增加農(nóng)民收入作出應有貢獻。（五）項目建設進展情況市委、市政府對本項目建設十分重視縣發(fā)展和改革委員會2008年11月5日完成了立項審批，工商部門于11月25日核發(fā)了企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，規(guī)劃部門和國土資源部門分別于2009年2月核發(fā)了建設用地規(guī)劃許可證和國有土地使用證。本項目已于2008年12月完成了初步設計，目前已進入施工圖設計階段。12項目概況121擬建地點市縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內。122擬建規(guī)模與目標（一）建設目標經(jīng)對國內外市場調查分析，本項目擬充分利用投資人擁有的資金、技術優(yōu)勢，采用先進的工藝技術，建設目前國內規(guī)模較大，品種、規(guī)格齊全、質量優(yōu)良的柑橘類果膠生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)高酯、低酯，食用和藥用系列果膠產(chǎn)品，其中低酯果膠可填補國內規(guī)模化生產(chǎn)空白。（二）產(chǎn)品方案年產(chǎn)柑橘類果膠600噸。（三）建設規(guī)模1、項目建設用地89900M2（合13485畝）。2、項目總投資3500萬元，其中固定資產(chǎn)投資2800萬元，流動資金700萬元。3、企業(yè)定員96人。123主要建設條件項目投資人資金實力較強，聘用掌握具有先進水平的果膠生產(chǎn)工藝技術的先生擔任總工程師。目前公司已完成了項目審批、規(guī)劃選址、工商登記等相關手續(xù)，各項前期準備工作進展順利。項目選址于經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內，項目建設用地具備“七通一平”條件，項目建設的主要建設條件已具備。124項目投入總資金及效益本項目總投資3500萬元，其中固定資產(chǎn)投資2800萬元，流動資金700萬元。資金來源固定資產(chǎn)投資總額2800萬元，項目自有資金1300萬元，商請銀行貸款1500萬元；流動資金總額700萬元，資金來源均為項目投資人自籌。項目建成后，可以年產(chǎn)果膠600噸，達產(chǎn)年銷售收入5100萬元，營業(yè)稅金與附加6656萬元，固定資產(chǎn)投資利潤率3569，項目資本金凈利潤率3748，財務凈現(xiàn)值279297萬元（IC10）稅后，財務內部收益率2686（稅后），資本金財務內部收益率3308，盈虧平衡點5486,投資回收期475年，貸款償還期364年，新增就業(yè)崗位96個。項目具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益。125主要經(jīng)濟技術指標主要經(jīng)濟技術指標表序號指標名稱單位數(shù)值備注一項目產(chǎn)品規(guī)模指標年產(chǎn)果膠噸600二主要原輔材料、燃動年消耗指標1柑橘皮噸37002酒精噸3003輔料噸840其中樹脂120噸、鹽酸360噸、氨水360噸4包裝材料噸1005水年消耗指標104M3306電年消耗指標104KWH927煤年消耗指標噸12000三年吞吐量指標噸236601年運入量噸168402年運出量噸6820四建設指標1項目建設用地面積M289900合13485畝，本期項目用地43895M22總建筑面積M28678計算容積率面積13006M2五投資指標項目總投資萬元3500其中固定資產(chǎn)投資2800萬元，流動資金700萬元六固定資產(chǎn)投資資金來源1項目投資人自有資金萬元13002申請銀行貸款萬元1500七經(jīng)營效益指標1達產(chǎn)年銷售收入萬元51002達產(chǎn)年銷售稅金萬元66563固定資產(chǎn)投資利潤率35694項目總投資利潤率29215項目資本金凈利潤率37486財務凈現(xiàn)值萬元279297IC10，稅后7財務內部收益率2686稅后8盈虧平衡點54869投資回收期年47510貸款償還期年364八企業(yè)定員人96九建設期月1413結論與建議（一）結論本產(chǎn)品是國家鼓勵發(fā)展的“天然食品添加劑原料及生產(chǎn)技術開發(fā)應用”和“農(nóng)產(chǎn)品深加工中副產(chǎn)物的綜合利用”產(chǎn)業(yè)類項目。符合國家產(chǎn)業(yè)政策和市經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃。項目各項建設條件具備。項目建設是必要的、可行的。（三）建議建議項目投資人，把握機遇，增強信心，緊緊依靠市、縣委、市、縣政府及相關政府部門，在經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和財稅、金融機構的關心、支持下，注重工程質量，加快工程進度，爭取早竣工、早投產(chǎn)、早見成效。第二章產(chǎn)品簡介、市場預測、競爭優(yōu)勢與產(chǎn)品方案21產(chǎn)品簡介果膠（PCCTIN）是一組聚半乳糖醛酸。存在于植物的細包壁和細胞內層，為內部細胞的支持物質。分子量約5萬30萬。主要成份是甲醛化的A14D聚半乳糖醛酸。柑橘、柚子、蘋果等果皮中約含30的果膠，是果膠最豐富的來源。主要用于食品、醫(yī)藥、日化和紡織工業(yè)。其主要產(chǎn)品類型有（1）高脂速凝果膠用于果凍、棒冰、酸奶、熔烤食品。（2）高糖慢凝果膠主要用于果膠軟糖。（3）低酯果膠主要用于低糖度食品。（4）制藥果膠及特種低糖果膠主要用于藥用和其他工業(yè)品。果膠是一種多糖聚合物。廣泛存在于綠色植物中與纖維一起具有結合植物組織的作用。果膠是耐酸的膠凝劑和完全無毒無害的天然食品添加劑，同時還是優(yōu)良的膠凝劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑、乳化劑。食品加入少量果膠，就可顯著提高食品質量，口感好，具有水果風味。用于制藥工業(yè)，對高血壓、便秘、腹瀉等慢性病有顯著的療效，并可降低血糖、血脂，減少膽固醇，解除鉛中毒，同時具有防癌、抗癌等作用，可用于預防和治療糖尿病，調節(jié)和保護腸胃都有很好的作用。用于化妝品工業(yè)，可增強皮膚的抵抗力，防止紫外線及其輻射，美容養(yǎng)顏，消除中年褐斑和色斑。果膠通常為米白色或淡黃色粉末，無臭、味微甜，且?guī)嵛叮兹苡谒侨梭w八大營養(yǎng)中膳食纖維的主要成份，具有低糖，低熱量的性能，食用后不但對人體無副作用，還起營養(yǎng)強化作用。如開發(fā)作為膳食纖維的保健產(chǎn)品，可用于防治高血糖、高血脂、糖尿病及調節(jié)腸胃不適。22市場預測221產(chǎn)品供應市場預測（一）國際上能生產(chǎn)果膠的國家僅有歐美幾個國家，年產(chǎn)量僅有3萬噸。亞、非、澳及南美洲幾乎沒有國家生產(chǎn)。國際果膠生產(chǎn)廠家分布情況見下表生產(chǎn)國家企業(yè)名稱年產(chǎn)量（噸）丹麥丹尼斯克9000丹麥哥本哈根7000英國喬富3000美國斯比凱可4500德國德固賽4500法國2000合計30000（二）國內果膠生產(chǎn)專業(yè)廠家只有二、三家，用柑橘皮生產(chǎn)果膠年產(chǎn)量不足500噸。低酯果膠國內還不能規(guī)模化生產(chǎn)，主要依賴進口。國產(chǎn)果膠一時難以形成規(guī)模化的系列產(chǎn)品。222產(chǎn)品需求市場預測（一）國際需求市場分析市場調查資料表明，目前國際市場果膠年需求量約4萬噸，并以5的速度遞增。其中美國年需求量達6500噸，俄羅斯2700噸，日本2300噸，加拿大、西班牙、哥倫比亞、巴西、泰國、印度、韓國等國的果膠客商，對果膠需求更為迫切，并逐年遞增。（二）國內需求市場分析目前，國內果膠需求量約4000噸，預計3年后將達到5000噸。隨著全面建設小康社會進程加快，人民生活水平不斷提高，對具有健康保健作用的低酯果膠、特種果膠、藥用果膠的需求日益提高。果膠的使用將會快速增加，國內幾家大型食品企業(yè)如娃哈哈、蒙牛、喜之郎、伊利等為了使自己的產(chǎn)品更新?lián)Q代，達到與接近世界先進水平，紛紛改變自己的食品添加劑配方，使低酯等系列果膠需求量迅速增長，市場前景喜人。（三）企業(yè)市場調研情況在本項目前期的市場調研中，我單位對果膠需求單位進行了廣泛的走訪和調查，特別是在長三角地區(qū)對食品生產(chǎn)廠家的走訪，掌握了企業(yè)對果膠需求的數(shù)量、質量要求，為公司產(chǎn)品市場的開拓和營銷網(wǎng)絡的建設打下了良好的基礎。1、已調研的國內食品廠家需求1廣州市凱聞食品原料有限公司30噸/年，用于乳制品復合添加劑2上海正榮食品有限公司10噸/年，高酯速凝果膠3保定果醬市場30噸/年高酯速，中凝果膠15噸/年低酯果膠4上海乖乖食品有限公司10噸/年高酯慢凝果膠5浙江新和成股份有限公司10噸/年高酯果膠6南京太星漢士化學有限公司80噸/年各型果膠7喜之郎60噸/年低酯果膠8娃哈哈160噸/年高酯速凝果膠9統(tǒng)一集團150噸/年各型果膠10匯源果汁60噸/年各型果膠11蒙牛50噸/年高酯速凝果膠12伊利60噸/年高酯速凝果膠13上海統(tǒng)園60噸/年各型果膠14廣東徐福記70噸/年慢凝果膠2、出口市場分布1加拿大60噸/年低酯果膠2澳大利亞120噸/年各型果膠3泰國30噸/年高酯慢凝果膠4伊朗20噸/年高酯果膠5埃及20噸/年各型果膠6俄羅斯30噸/年各型果膠3、國內藥用果膠已調研的單位需求情況1太原安特制藥30噸/年2湖南華納20噸/年3大同制藥15噸/年4河南金宇15噸/年5廣東華衛(wèi)20噸/年223產(chǎn)品目標市場及銷售價格國內市場容量巨大假定全國13億人口有1的人群每人每年消費果膠1公斤，則全國每年需求量將達1萬多噸。因此，項目產(chǎn)品的目標市場定位為國內市場為主，出口為輔。目前，我國進口的果膠價格為1216萬元/噸，國產(chǎn)純果膠價格為10萬元/噸，加上30的糖，轉換成國際標準化果膠后為8萬元/噸。本項目產(chǎn)品領域定位為高、低酯食品和藥用系列產(chǎn)品，由于公司具有技術優(yōu)勢、產(chǎn)品規(guī)模優(yōu)勢、成本優(yōu)勢，項目純果膠產(chǎn)品含稅價格定位為850萬元/噸。23競爭優(yōu)勢與產(chǎn)品方案231項目產(chǎn)品競爭優(yōu)勢分析1、技術優(yōu)勢“果膠”擁有一流水平的研發(fā)人員，設計、建設的果膠生產(chǎn)線工藝技術先進，和國內其他廠商相比，技術優(yōu)勢明顯“果膠”生產(chǎn)方法采用酸性樹脂交換法提取，酶法脫脂、酒精沉折法生產(chǎn)高、低酯系列果膠產(chǎn)品，是國內為數(shù)不多掌握低酯果膠生產(chǎn)技術，為數(shù)不多能采用高純度果膠脂酶，通過控制PH值、溫度、時間、酶制劑等生產(chǎn)條件進行脫脂，從柑、桔、柚果皮中生產(chǎn)低酯果膠，形成不同酯化度的系列低酯果膠產(chǎn)品。目前國內尚無規(guī)模化低酯果膠生產(chǎn)廠家，低酯果膠主要從國外進口。“果膠”建成后，對推進我國果膠規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、系列化，填補低酯果膠規(guī)模化生產(chǎn)空白將發(fā)揮重要作用。2、規(guī)模優(yōu)勢目前國內果膠專業(yè)生產(chǎn)廠家不多，批量化的（年產(chǎn)100噸以上）專業(yè)果膠廠家僅23家，柑橘果膠年產(chǎn)量不足500噸，國內果膠自給率不到20。“果膠”項目年產(chǎn)柑橘類果膠600噸，其規(guī)模將是國內較大的果膠生產(chǎn)企業(yè)。3、成本優(yōu)勢市是投資成本較低，投資環(huán)境條件優(yōu)越的城市。“果膠”選擇在市投資，一方面是投資環(huán)境條件較好，二是果膠生產(chǎn)過程中的熱能主要來自煤炭，選擇在市建廠，可以節(jié)省較多的運費。三是選用先進的生產(chǎn)工藝，輔料、煤和酒精消耗大為降低。同國內其他廠家相比，生產(chǎn)成本僅為同行的三分之二，具有明顯的成本優(yōu)勢。232產(chǎn)品方案經(jīng)過國內外市場預測、分析，本項目年產(chǎn)600噸果膠生產(chǎn)線產(chǎn)品方案確定為以柑橘皮類為原料生產(chǎn)高酯、低酯、食用和藥用果膠系列產(chǎn)品，力爭用較快的時間生產(chǎn)出達到國際先進水平的果膠產(chǎn)品，以替代進口果膠，為我國的食品添加劑工業(yè)做出貢獻。第三章場址選擇和建設條件31場址現(xiàn)狀311地點和地理位置項目場址座落于安徽某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內，開發(fā)區(qū)主干道白楊路以東，202省道以西，通過邦順橋與202省道連通，交通十分便利。312項目場址權屬類別及占地面積項目投資人通過公開出讓的方式取得國有土地使用權，土地類別為工業(yè)用地，已交清土地出讓金，取得土地使用權證。該地塊總面積為8990085M2，本期年產(chǎn)600噸果膠生產(chǎn)線規(guī)劃占地面積為43895M2（合6584畝），剩余土地為項目儲備用地及綠化用地。313土地利用現(xiàn)狀項目建設用地符合市城市總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃，符合市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)控制性詳細規(guī)劃。32場址建設條件321地形、地貌情況場址為五邊形，場地平整，標高為30053028M。322工程地質和水文地質市素有“百里煤城”美譽。土壤分潮土和砂黑土兩大類。全市因采煤而塌陷的土地達15000公頃。在形成的濕地面積中，永久性水面4000公頃，季節(jié)性水面5000公頃。境內由多條自然河流和人工河流形成的河流面積達18萬平方米。經(jīng)濟開發(fā)區(qū)是省級開發(fā)區(qū)，經(jīng)專家論證，開發(fā)區(qū)范圍內土地適宜工業(yè)廠房建設，產(chǎn)生重大洪澇地質災害概率偏小。323氣候條件市地處北溫帶，屬北方型大陸氣候與濕潤性氣候之間的季風氣候。四季分明，氣候溫和，無霜期202天。氣候宜人，光照充足，榮獲國家衛(wèi)生城市和園林城市稱號。適宜果膠生產(chǎn)。324社會環(huán)境條件是一座充滿活力的城市。市委、市政府大力實施“工業(yè)強市，開放帶動，創(chuàng)新推動，全民創(chuàng)業(yè)，城鄉(xiāng)一體化和可持續(xù)發(fā)展”戰(zhàn)略，是全國能源基地。是投資成本較低，投資環(huán)境條件較為優(yōu)越的城市。325交通運輸條件京滬、隴海、符夾等鐵路縱橫市東西、南北，六條國道、省道和京福、連霍高速公路穿境而過。距徐州機場60公里，是安徽省距深水港口最近的城市。本項目的運輸車輛經(jīng)過公司大門口的邦順橋即可進入202省道和城市交通網(wǎng)絡，交通十分便利。326公共設施依托條件經(jīng)濟開發(fā)區(qū)始建于1993年3月。1998年9月被批準為省級開發(fā)區(qū)。現(xiàn)已實現(xiàn)道路、供電、供水、排水、煤氣、閉路電視、通訊和土地平整“七通一平”。327法律支持條件本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合市城市總體規(guī)劃和土地利用規(guī)劃。328征地、拆遷、移民條件項目用地為凈地，已依法征收，通過公開出讓方式，項目投資人已取得土地使用權。329施工條件施工所需的道路、水、電已經(jīng)具備，項目建設資金中由投資人自籌部分的已經(jīng)到位。投資人具有較為豐富的施工管理經(jīng)驗，建筑材料當?shù)夭少彛椖考磳㈤_工建設，施工條件具備。第四章技術方案、設備方案和工程方案41技術方案411產(chǎn)品技術標準執(zhí)行GBN2461985食品添加劑果膠標準。該標準其主要內容是A、膠凝度（美國SAG法測定）進口高酯210度225度，低酯145度155度。國內果汁廠處理后桔皮高酯180190度，低酯120130度。可用糖標準化至高酯155度，低酯105度。B、酯化度高酯速凝7370，高酯中凝6863，高酯慢凝5862，高酯特慢凝（用于QQ糖）5355。低酯果膠2540。特種低酯果膠小于10。低酯按應用可生產(chǎn)酰胺化和非酰胺化低酯果膠。C、半乳糖醛酸（）（純果膠）90；D、色澤米白色；E、清晰度（1水溶液）70；F、粒度80目；G、水份12；H、酸不溶性灰份1；I、PH值果醬和果汁飲料2931。乳品和發(fā)酵乳飲料3134。糖果和果凍3134或4550慢凝用緩沖鹽標準化）。低酯果膠4555J、二氧化硫50MG/KGK、酰胺化度25L、砷（PPM）2，鉛（PPM）5；M、細菌符合食品衛(wèi)生標準。412工藝流程（鮮、干）柑、桔、柚果皮粉碎殺酶漂洗壓濾反洗果膠萃取壓濾精濾澄清、脫色濃縮中和控制脫脂（酒精）沉淀濕碎（酒精）洗滌壓榨粗碎細粉碎真空干燥成品粉碎檢測標準化檢測包裝入庫其中濃縮液經(jīng)中和，加入果膠酯酶，通過控制PH值、溫度，果膠酯酶數(shù)量和脫酯時間，可生產(chǎn)高酯、低酯、速凝、中凝、慢凝等系列果膠產(chǎn)品。413工藝方案確定本項目采用高溫快速殺酶與冷卻，酶法脫脂和高效酒精回收等技術生產(chǎn)果膠，工藝流程短，乙醇損耗低,生產(chǎn)成本低,產(chǎn)品色澤好，純度高，膠凝性能好且穩(wěn)定，工藝技術達到國際先進水平，其生產(chǎn)工藝有以下特點1、快速滅酶工藝；柑桔皮中含有分解果膠的果膠酶、脫甲氧基的果膠酯酶及其它的混合酶，這些酶在果膠生產(chǎn)工藝過程中，會分解果膠，使果膠膠凝度降低，酯化度降低，影響果膠的性能，本法首先在國內使用100快速殺酶裝置，殺酶后1分鐘內快速降溫至70漂洗。2、快速冷卻工藝果膠是熱敏性物質，在果膠萃取后溶液90，用低溫管道循環(huán)快速冷卻至75以下，再壓濾，使果膠不易降解。3、萃取溫度和PH酸度采用自動控制系統(tǒng)，避免人為誤差造成的質量不穩(wěn)定。4、在設備加熱和濃縮的蒸汽凝結水（95度，約占50）和純水機處理的純凈水（25度，約占50）在管道中預加熱至87度再快速泵入萃取反應鍋中，柑皮用吊機快速倒入反應鍋中，這樣反應鍋的加熱時間短，果膠質量穩(wěn)定。5、澄清、脫色工藝采用葉濾精濾裝置，使果膠透明度達到70以上。6、采用旋轉薄膜蒸發(fā)器，使果膠溶液在20秒內通過濃縮，使果膠不易分解。7、真空受罐用冷凍水循環(huán)冷卻濃縮液，能保證脫酯處理和沉淀溫度低于25度，這樣沉淀的果膠質量好，酒精耗量低。8、酒精漂洗過濾后，果膠含濕度很高達89，直接很難干燥，本工藝采用纖維素酒精擠干機200噸高壓榨干果膠，使果膠含水率低于60，果膠容易干燥且純度高。9、果膠干燥采用連續(xù)式真空干燥機干燥，干燥時間短，無粉塵，質量好。避免老工藝耙式或雙錐真空干燥粉塵大，易堵塞濾網(wǎng)和冷凝器，造成干燥器內真空差，溫度高，果膠易分解的缺點。10、果膠粉碎采用氣渦式粉碎機，粉碎時無溫升，無粉塵，果膠不分解，質量好。避免高速錘式粉碎易升溫，粉塵浪費大，易降解的缺點。11、酒精回收工藝創(chuàng)新使酒精耗量從原來的11降至105。從濃縮液通過酒精沉淀及漂洗將果膠提取出來，每噸果膠需酒精60噸，本工藝采用低溫沉淀法，防止揮發(fā)，降低用量，在干燥過程，每噸果膠（濕度60）揮發(fā)出1噸酒精，本工藝99回收，同時對精餾塔裝置工藝進行改進，使蒸餾母液酒精濃度從05降至002，減少酒精用量，大大降低了生產(chǎn)成本。通過以上工藝創(chuàng)新，整個工藝時間縮短到6小時，可達到國際先進水平的工藝時間。用國產(chǎn)果皮提取果膠膠凝度可達190195度，用進口果膠膠凝度可達210225度。質量可達到丹麥的國際先進質量水平。42設備方案421概論本項目共需設備192臺，其中工藝設備107臺，供熱設備18臺套，供電設備12臺套，機修設備6臺，檢驗與計量設備9臺，運輸設備1臺，環(huán)保設備8臺套，消防設備16臺套。其主要設備選購無錫太湖石化裝備廠SVS304粉碎機，6000L中和脫脂桶、2000L真空冷卻罐、2000L漂洗桶、2000L沉淀桶、刮板蒸發(fā)器、SUS3216000L貯罐、40M2螺旋板冷凝器。422設計依據(jù)1、工藝流程及工藝條件；2、鋼制壓力容器GB15019983、鋼制焊接常壓容器JB/T473519974、鋼制化工容器結構設計規(guī)定HG2058319985、鋼制化工容器制造技術要求HG205841998423果膠生產(chǎn)線主要由果皮處理設備、果膠萃取設備、果膠濃縮設備、果膠干燥設備、果膠包裝設備以及檢驗檢測設備構成。主要設備配置清單如下主要設備配置清單序號設備型號規(guī)格單位數(shù)量單價（萬元）合計（萬元）功率（千瓦）一生產(chǎn)用設備1SFYB2自動桔皮粉碎機臺135354621噸單軌雙向起重機臺2346811235000L糖玻璃萃取器臺450205544150箱式自動壓濾機臺1128128455500箱式自動壓濾機臺231563452625精濾葉濾機臺2181883272000L不銹鋼真空受罐臺3702133825薄膜蒸發(fā)器臺23060185292000L酒精分散沉淀器臺2367232101500L酒精洗滌器臺236723211100箱式自動壓濾機臺273146452126000L中間貯罐臺2360136000L脫酯處理器臺462475414500濕碎機臺2255552153000L自動壓濾式壓榨機臺13333516CSJ22粗碎機臺261275217M8連續(xù)真空干燥器臺121214418QWJ30氣流渦旋微粉機臺114414426519真空上料機臺3262232012000L雙錐混和機臺1191930212200精鎦塔臺1505002265TLS1230凸輪雙轉子泵臺63621675623離心泵臺11075839524各種容器臺932288024LSS630螺旋輸送器臺19696325YS205螺旋輸送器臺33610822326化驗設備臺91222274000L水力噴射泵臺248962222810M2螺旋板式換熱器臺31545029300M2板式換熱器臺1181803040M2螺旋板式換熱器臺166031XSG10閃蒸干燥器臺122224632GA5螺桿式空壓機臺33955333GCO40WCD冷水機臺1882234350M3高溫冷卻塔臺185857535150M3高溫冷卻塔臺14545436ZFSQ疏水器只115150372BV5液環(huán)真空泵臺215355238300KG洗衣機臺138382239SZL12127A2鍋爐臺13496349610540S11900節(jié)能變壓器臺19595041配電柜只111261382042液位控制器只5042043酸度控制器臺81296044溫度控制儀臺40832045機修工具臺65104660噸地磅臺1660472噸地磅臺110100482噸叉車輛155049周轉箱只15023050冷風機臺31311351空調臺1005515105220M自動門臺12828225360M3/H自動軟水機臺112121554杠桿浮球式G4疏水閥只20408055自由浮球式疏水閥只50210二環(huán)保設備160箱式壓濾機臺2332663322污水泵臺306185533攪拌機臺3082433三消防設備1消防泵臺11616752消防器材臺1501150四設備金額合計74561五設備安裝費用8995六設備購置及安裝費合計83556設備及安裝總投資83556萬元，生產(chǎn)工藝設備6993萬元（設備購置費62964萬元，安裝費6966萬元）；公用工程13626萬元（設備購置費11597萬元，安裝費2029萬元）。43工程方案431設計原則1、功能分區(qū)明確，盡可能做到人流、物流分開。2、力求經(jīng)濟、實用，滿足工藝流程要求。3、符合建筑設計防火規(guī)范和潔凈廠房設備規(guī)范要求。432設計依據(jù)1、建筑結構荷載規(guī)范GB5000920012、混凝土結構設計規(guī)范GBJ10893、框架結構設計規(guī)范GBJ17854、建筑設計防火規(guī)范GBJ5007320015、潔凈廠房設計規(guī)范GBJ500732001433主要建筑物根據(jù)縣發(fā)改委濉發(fā)改行政【2008】202號“關于建設年產(chǎn)1000噸果膠生產(chǎn)線項目的批復”及項目總體規(guī)劃，主要建筑物構成為1、廠房2幢，框架結構，1層，檐口高8米。廠房一布置果皮處理工序，按一般控制區(qū)布置，建筑面積1244M2。廠房二布置果膠萃取、果膠濃縮、果膠干燥、果膠包裝工序，按10萬級潔凈車間布置建筑面積1244M2。2幢廠房建筑面積合計2488M2。2、倉庫3幢，框架結構，1層，檐口高8米，每幢建筑面積1000M2，合計建筑面積3000M2。倉庫一用于儲存果皮原材。倉庫二用于儲存酒精、樹脂、鹽酸。倉庫三用于儲存果膠成品和包裝物。3、綜合樓，磚混結構，主體3層，局部1層，建筑面積900M2，布置研發(fā)、檢測和經(jīng)營管理用房。4、機修車間，磚混結構，1層，建筑面積150M2。5、鍋爐房，框架結構，1層，檐口高98米，建筑面積500M2。6、附屬用房，包括配電房，深水井泵房，污水處理房，門衛(wèi)值班室，公共廁所等，磚混結構，建筑面積500M2。7、食堂，1層，磚混結構，建筑面積300M2。8、倒班職工宿舍1幢，框架結構，3層，建筑面積840M2。主要建筑物一覽表序號建筑物名稱幢數(shù)層數(shù)結構建筑面積（M2）備注1廠房21框架2488層高8米2倉庫31框架3000層高8米3綜合樓13磚混9004機修車間11磚混1505鍋爐房21框架500層高98米6附屬用房31磚混5007食堂11磚混3008倒班職工宿舍13磚混840合計148678由于設備制造技術進步，生產(chǎn)工藝改進，柑橘皮原料基地設在浙江、四川、廣西等地，項目生產(chǎn)線所在地倉儲面積可相應減少，根據(jù)最新設備選型，年產(chǎn)600噸果膠生產(chǎn)線的主要建筑物見下表序號建筑物名稱幢數(shù)層數(shù)結構建筑面積（M2）備注1廠房11框架133132其中層高36米為7992層高8米為103942層高108米以上為211982倉庫11框架121926層高8米3綜合樓13磚混1050334機修車間11磚混6695鍋爐房11框架24998層高98米6食堂11磚混306377倒班職工宿舍13磚混116859合計539275注附屬用房如配電房等仍為500，不在主要建筑物表內。第五章總圖布置與公用工程51總圖布置511設計依據(jù)1、產(chǎn)品方案。2、工藝流程。3、生產(chǎn)線布置方案。512總平面布置1、堅持工藝流程合理，功能分區(qū)明確，交通運輸順暢的基本要求，按現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)理念進行空間與環(huán)境設計。2、將廠區(qū)分設為三個功能區(qū)辦公及生活服務區(qū)布置在廠區(qū)東南側；生產(chǎn)區(qū)布置在廠區(qū)西南側，倉儲和堆場區(qū)布置在廠區(qū)北側，便于道路網(wǎng)絡和工程管線布置，避免重復運輸，有利環(huán)保、消防、安全，確保廠區(qū)文明、有序、整潔。3、公司開設人流、物流兩個大門，廠區(qū)東南側開設以人流為主的主出入口，廠區(qū)西北側開設以物流為重點的次出入口，廠區(qū)內部圍繞各主要建筑物布置8米寬的環(huán)形道路，通過主、次大門分別與省道和開發(fā)區(qū)干道平穩(wěn)銜接。4、設置大型煤炭堆場，面積8900M2。513豎向布置1、廠區(qū)主、次出入口和綜合樓建筑應集中表現(xiàn)企業(yè)形象，立面布置、廠名牌設計應現(xiàn)代、大氣，并以綠化、小型園林景觀進行配套，顯現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)氣派。2、廠區(qū)道路設計標高，既要與省道、開發(fā)區(qū)干道平穩(wěn)銜接，又要與廠區(qū)現(xiàn)狀標高相協(xié)調，確保廠區(qū)內部道路標高與建筑物內地坪標高高差02M，做到排水順暢，安全生產(chǎn)。3、廠區(qū)內部工程管線包括給、排水管網(wǎng)，供電、電訊管線、蒸氣管線等，盡可能沿道路或建筑物暗敷，確保環(huán)境整潔，安全運行。總圖指標表序號指標名稱單位數(shù)值備注1項目建設用地M243895合6584畝2總建筑面積M28678計算容積率面積13006M23建筑物占地面積M275184堆場面積M289005道路面積M260006圍墻大門M288857停車場M26008綠地面積M269999容積率081310建筑密度387711綠地率20注廠房與倉庫檐口高8米,計算容積率面積加倍計算。52運輸廠外運輸量及運輸方式廠外運輸量一覽表序號貨物名稱來處或去處運輸量（T/A）運輸方式一運入1桔皮全國2100汽車2酒精浙江300汽車3包裝材料本省100汽車4輔料浙江840汽車5煤煤12000汽車小計16740二運出1成品國內600汽車及火車2廢棄物本省6220汽車小計6820三合計23560本項目總運輸量23660T/A，其中運入16840T/A，運出6820T/A，采用汽車與火車運輸。公司購置運輸貨車1輛，不足部分采用社會運輸力量解決。廠內運輸方式廠內運輸采用叉車和推車。53公用工程531給水工程1、項目場址已開通市政供水管網(wǎng)。項目供水水源直接由市政供水管網(wǎng)供給，供水壓力035MPA，水質符合飲用水衛(wèi)生標準。2、用水量本項目由生產(chǎn)用水、循環(huán)水系統(tǒng)補水，鍋爐用水、生活用水和消防用水等其他用水購成。總用水量為60M3/H，其中循環(huán)水補充用水20M3/H，鍋爐房用水12M3/H。日用水量1000M3，年用水量30104M3。3、循環(huán)水系統(tǒng)建設一套循環(huán)水系統(tǒng)，循環(huán)水量為Q500M3/H，循環(huán)水系統(tǒng)的進水水溫60，出水水溫38，用水壓力020MPA，回水無余壓。流程如下車間來水熱水池泵冷卻塔冷水池泵車間用水主要建（構）筑物及設備熱水泵二臺。1型號為FLG200150，Q364M3/H，H175M，N22KW，N1450R/MIN。2型號為FLG150125，Q120M3/H，H20M，N11KW，N1450R/MIN。節(jié)能低噪聲冷卻塔二座，型號1為ZLT350，Q350M3/H，電機功率N75KW。型號2為ZLT150，Q150M3/H，電機功率4KW。C,熱水池一座，LBH212，V4M3冷水池一座，LBH553，V75M3冷水池內儲存了70M3的消防水量4、管材主管為DN100球鐵管，生產(chǎn)、生活給水管為DN50PE管，小于DN50支管采用PPR管。5、消防用水根據(jù)建筑設計防火規(guī)范，項目建筑物火災危害為乙級，耐火等級為二級。酒精和危化品倉庫火災危險等級為甲級。消防給水管與生產(chǎn)、生活管分設、單獨計量。按120米間距設置室外消火栓，按30米間距設室內消火栓，保證任何著火點有兩股水柱同時到達。室內消火栓用水量10L/S，室外消火栓20L/S，一次消火用水量288M3。532排水工程排水系統(tǒng)采用雨污分流制。雨水排放系統(tǒng)、按市暴雨強度公式設計，雨水采用管道系統(tǒng)收集，雨水系統(tǒng)由雨水口、連接管、雨水檢查井和雨水管道組成。雨水就近排入廠區(qū)雨水管道，最后排入市政雨水管道。污水排放量為用水總量的80，年排放量24萬M3。生產(chǎn)污水排入污水處理池，經(jīng)污水處理系統(tǒng)預處理后排入市政污水管網(wǎng)。化糞池污水經(jīng)無動力生化處理，食堂生活污水經(jīng)隔油處理排入市政污管網(wǎng)。533供電項目由開發(fā)區(qū)城市電網(wǎng)供電，供電電源等級為10KV。根據(jù)生產(chǎn)線用電設備分析，項目裝機容量為900KW，同時開機率為75，有功計算負荷620KW，經(jīng)無功補償后無功計算負荷120KVAR，視在功率720KV。考慮發(fā)展需要，建立變電所，安裝SG10900/10KV/04KV,900KVA變壓器和相配套的供配電設施。防雷接地根據(jù)國家有關防雷設計規(guī)范，該項目按三類防雷建筑物進行設計。在各生產(chǎn)車間等建（構）筑物屋面上敷設避雷帶作為防雷保護設施。引下線利用結構柱內四根10以上主鋼筋作為一組。接地裝置利用建（構）筑物基礎圈梁鋼筋對邊主筋焊接成網(wǎng)。本工程10KV系統(tǒng)采用不接地系統(tǒng)，04/023KV采用TNS制，即一切電氣設備的正常不帶電金屬外殼均需接PE線。該工程采用共同接地裝置，接地電阻值應不大于4歐姆。消防用電消防設備電源均采用可實現(xiàn)雙回路末端自動切換。車間、實驗室、倉庫、綜合樓的主要通道，樓梯間及主要出入口均應設有應急照明和疏散指示燈。534弱電通訊系統(tǒng)該工程自公用通訊網(wǎng)引入20對電話電纜，各辦公室設程控電話，另在綜合樓設20門程控交換總機，作為生產(chǎn)調度用。綜合布線系統(tǒng)該工程在綜合樓及宿舍設綜合布線系統(tǒng)，應能滿足傳輸高質量、較高速率信息的要求，綜合布線系統(tǒng)的設計按基本配置方式進行，每10至15平方米設一個2位信息插座。總配線架設在綜合樓一層，各棟建筑物之間主干線配置4芯光纜。有線電視系統(tǒng)該工程綜合樓及宿舍設有有線電視系統(tǒng)，其干線引自市有線電視網(wǎng)。535自動化工程新購工藝生產(chǎn)設備均自帶智能化控制操作系統(tǒng),確保整個流程操作每個工序按設計參數(shù)運行,使之具備了自動管理功能為了使鍋爐的自動化控制程度達到可靠安全,適用及先進水平,便于運行管理,節(jié)約投資，鍋爐房自動控制采用常規(guī)二次儀表控制主要調節(jié)控制系統(tǒng)包括1、主蒸汽壓力自動控制。2、送風風量自動控制。3、爐膛負壓自動控制。4、主蒸汽溫度自動控制。5、鍋爐給水三沖量自動控制。6、除氧器水位、壓力自動控制。7、汽包水位、超溫、超壓的自動報警、聯(lián)鎖裝置。8、水膜除塵自動出灰控制。536供熱工程1、供熱負荷及供熱要求供熱參數(shù)及供熱負荷表用汽要求用汽負荷用汽量（T/H）序號用汽部門表壓力（MPA）溫度（）平均最大備注1果膠生產(chǎn)車間081801011含生活用汽2管道損失065083合計0818010651182供熱方案熱源選擇本項目所在工業(yè)區(qū)無區(qū)域性熱電站及區(qū)域性供熱鍋爐房，因此工程設專門鍋爐供生產(chǎn)、生活用汽。鍋爐熱源采用二類煙煤，煤質資料如下A、粒度（MM）050B、灰份AD（）2630C、全水份MT（）10D、揮發(fā)份VDAF28E、全硫STD（）03F、低位發(fā)熱量QARNET（MJ/KG）20935或KCAL/KG5500供熱方案選擇本鍋爐房是為果膠生產(chǎn)車間提供蒸汽動力的配套工程，滿足生產(chǎn)工藝的需要，根據(jù)全廠熱負荷表，每小時的平均用汽量1065T，最大用汽量為118T，蒸汽壓力為0810MPA，溫度為180，考慮到管道輸送的壓降損失及溫度損失，設計中擬采用125MPA，200低壓蒸汽鍋爐。為充分節(jié)約能源、降低生產(chǎn)成本，又能更好地滿足生產(chǎn)需求，鍋爐房擬選用一臺12T/H鏈條鍋爐，額定出汽量可達1213T/H，可以滿足生產(chǎn)需求，由于受投資限制，本鍋爐房未考慮熱電聯(lián)產(chǎn)，鍋爐采用鏈條鍋爐是目前國內使用臺數(shù)最多的爐型。本鍋爐屬低壓參數(shù)，鍋爐運行根據(jù)生產(chǎn)用汽參數(shù)制定，新蒸汽進入分汽缸，然后經(jīng)管道送至各用汽點。3、熱力及燃燒系統(tǒng)鍋爐給水除氧鍋爐給水除氧采用母管制，鍋爐補充軟化水進入大氣式除氧器，加熱除氧，使出水含氧量小于15G/L，滿足鍋爐給水需求，給水設備選用二臺鍋爐給水泵，一用一備，并配置一臺蒸汽事故給水泵，停電時向鍋爐給水。鍋爐主給水管設置三沖量自動給水調節(jié)系統(tǒng)，并配備汽包水位等聯(lián)鎖報警裝置。排污系統(tǒng)鍋爐排污分為連續(xù)排污和定期排污，總的排污率為3，連續(xù)排污水進入連排擴容器回收蒸汽，定期排污水進定排擴容器降壓，再排至冷卻池降溫后至排水溝。送風系統(tǒng)鍋爐采用平衡通風，送風機鼓出的冷空氣經(jīng)過空氣預熱器，加熱成為熱風。鍋爐送風機由一臺100容量的離心式風機，入口設消音器，其風量由風機入口導葉檔板自動調節(jié)。煙氣系統(tǒng)鍋爐燃燒產(chǎn)生的高溫煙氣經(jīng)水膜除塵，除塵后煙氣中含塵濃度可達到50MG/NM3以下，SO2含量900MG/NM3以下，可以滿足國家環(huán)保排放要求。鍋爐配置100容量的離心式引風機一臺，煙囪采用一座高36米，上口內徑1米的磚煙囪，可以滿足鍋爐排煙需求。4、除灰、渣系統(tǒng)由于鍋爐燃用5500KCAL/KG煙煤，煤質較好，渣量少，因此本工程鍋爐出渣采用手推車人工出渣，鍋爐房外設渣場臨時存放爐渣，然后用汽車運出。5、主要原材料消耗耗煤量小時耗煤量183T/H日耗煤量40T/D年耗煤量12000T/A用水量17T/H渣量018T/H灰量027T/H6、主要設備表主要設備一覽表序號設備名稱設備詳細規(guī)格及附件單位數(shù)量主要材料1鏈條鍋爐Q12T/HP127MPAT200臺12鼓風機Q1464551M3/H,P2734PA臺13引風機Q26835M3/H,P4553PA臺14鍋爐給水泵Q16M3/H,P182M臺25磚煙囪H36M,上口內徑1M臺1磚6分汽缸直徑600MM，L1540MM臺1無縫鋼管7水膜除塵器直徑3000MM，高8000MM臺1花崗石8軟化水裝置Q15T/H臺1537輔助設施1、維修本項目的維修含機械維修和電氣維修。機修間擔負全廠生產(chǎn)設備、輔助生產(chǎn)設備及電氣設備的日常檢查和修理，并擔負部分設備易損件和零件的加工制作，生產(chǎn)設備的關鍵零件和大型部件的修理以外協(xié)修理為主。主要設備有車床、電焊機、臺鉆、砂輪機等。2、倉儲本項目設原料、材料倉庫和酒清貯罐，用于儲存桔皮及化工原料，設有的成品庫用于果膠產(chǎn)品和包裝材料的儲藏。設大型煤場，并配備干煤棚。3、計量、檢驗檢驗中心主要擔負原料及成品化學分析和成品的物理化學性能測試。檢驗中心設置于綜合樓內，主要設備有電子分析天平、紫外可見分光光度計、快速水份測定儀、精密酸度計、超凈工作臺、干燥箱等等。538生活服務設施本項目是連續(xù)自動化作業(yè)，需配備少量的倒班職工宿舍和食堂。職工生活設施，主要依托社會解決。第六章主要原輔材料、燃動供應1、主要原、輔材料供應主要原輔材料需求量一覽表序號名稱規(guī)格單位單位產(chǎn)品消耗量年需求量噸備注1桔皮國產(chǎn)處理烘干T/噸353700國內2酒精濃度95T/噸05300浙江3輔料T/噸14840浙江31樹脂進口T/噸02120浙江32鹽酸濃度312T/噸06360浙江33氨水濃度31T/噸06360浙江4包裝材料噸100本省合計57802、燃動供應燃動需求量一覽表序號名稱規(guī)格單位單位產(chǎn)品消耗量年需求量噸備注1煤5500KCAI/KG噸20120002電KWH1533921043水M350030104第七章GMP實施方案71工藝布局本工程生產(chǎn)車間為廠房一棟，面積1331，位于廠區(qū)南側。從生產(chǎn)潔凈區(qū)域的布置上，廠房區(qū)域為十萬級，其余辦公、外包裝間、參觀走廊、更衣等房間為一般控制區(qū)，其余為非控制區(qū)。檢驗檢測中心和成品倉庫亦為十萬級。果膠萃取、濃縮、干燥、包裝各生產(chǎn)線應集中布置，各功能區(qū)域盡可能集中、隔離。車間實行人物分流，在車間的南面設置人流入口，車間的西面設備物流出入口，所有人員進入車間都須更衣就位，潔凈區(qū)工作人員須經(jīng)更鞋、一更、洗手、二更、手消毒后，經(jīng)氣閘室進入潔凈工作區(qū)域。進入潔凈區(qū)域的原輔材料、包裝材料經(jīng)拆除外包裝、經(jīng)緩沖區(qū)后進入各崗位。潔凈車間在生產(chǎn)過程中，有粉塵產(chǎn)生的設備。在這些設備的上方安裝吸風罩，空氣經(jīng)單機除塵器除塵后，直接排至室外。在生產(chǎn)過程中，有熱氣產(chǎn)生的設備，在產(chǎn)生熱氣的上方設吸風罩經(jīng)帶有中效過濾器的風機箱排至室外。每個功能區(qū)域基本上都設置了器具清洗室和清潔室，保證整個潔凈區(qū)域的整潔。72潔凈裝修十萬級潔凈區(qū)域全部采用彩鋼板作墻體隔斷，所有直角均采用R50的不銹鋼陰角線條嵌接。照明采用吸頂燈、門采用彩鋼板門并向潔凈要求高的一側開啟。地坪采用彩色水磨石地坪。在潔凈區(qū)與非潔凈的溝通上均采用緩沖間過渡。物流通過傳遞窗（或傳遞柜及氣閘室）進出，傳遞窗（柜）的兩則門窗宜連鎖，內部宜設紫外線燈，人員凈化通道內的更鞋柜、更衣柜選用不銹鋼材質、表面應光潔、盥洗設備選用紅外線感應龍頭，配置烘手機、手消毒盆，地漏宜選用不銹鋼潔凈地漏。73電氣照明十萬級潔凈區(qū)采用凈化燈具，電氣設備選型與設計應滿足GMP要求。使用酒精作原料的場所，屬爆炸和火災危險場所，電氣設備選型的防爆等級不低于DIIAT2級。74給排水十萬級潔凈區(qū)消防用水設施應滿足其防爆等級要求。75凈化空調凈化空調的安裝應委托專業(yè)技術較強，有豐富凈化空調安裝經(jīng)驗的專業(yè)公司進行安裝施工，以滿足十萬級別空調安裝要求。76生產(chǎn)管理1）公司必須對所有檢驗人員和操作人員全面進行GMP的培訓。2）根據(jù)生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境、個人、工作服的衛(wèi)生要求，建立清潔衛(wèi)生要求。3）必須配備專門人員對設備進行維護、保養(yǎng)。4）原材料和包裝材料進廠，由倉庫專人接貨，并對其貨物進行初檢、編號、試驗。質檢部門抽樣檢驗后，合格品或不合格品分別貯存于倉庫指定區(qū)域，并建立臺帳。第八章節(jié)能81法律、法規(guī)、標準、規(guī)范1、中華人民共和國節(jié)約能源法2、中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法3、清潔生產(chǎn)審核暫行辦法（國家發(fā)展改革委員會、國家環(huán)保總局令第16號）4、工業(yè)企業(yè)能源管理導則GB/T1558719955、潔凈廠房設計規(guī)范GB5007320016、外墻外保溫工程技術導則JGJ144200482項目產(chǎn)品能耗評價1、本項目年耗水量30104M3，按折算系數(shù)0086，折合標煤258噸。2、本項目年耗電量92104KWH，按折算系數(shù)0404，折合標煤372噸。3、本項目年消耗二類煙煤12000噸，按折算系數(shù)0714，折合標煤8568噸。本項目達產(chǎn)年總能耗89658噸標煤，每噸果膠消耗標煤1494噸，低于國內同類產(chǎn)品能耗指標。83節(jié)能措施1、工藝設備選用國內外先進的節(jié)能設備，生產(chǎn)規(guī)模、自動化程度匹配合理，整體能耗低、效率高。公用及輔助設備均選擇節(jié)能型機電產(chǎn)品。本項目在供熱系統(tǒng)中設計配置凝結水回收裝置，將凝結水回收送至反應鍋作為無離子萃取熱水。據(jù)有關資料，每小時回收1T凝結水，一年可節(jié)約標煤30T（按年3000H計）。按6T/H計，一年可節(jié)約標煤180T。2、建筑本項目嚴格執(zhí)行建筑節(jié)能設計標準，屋面、墻體采取保溫隔熱措施，降低單位建筑面積的能耗。3、公用工程本項目供電設計中采用電容補償，使功率因素大于09，減少無功損耗，并選用節(jié)能型變壓器及節(jié)能型照明燈具。4、本項目鍋爐采用鏈條鍋爐，設計熱效率高達82。5、節(jié)水措施（1）加強廠區(qū)內的能源消耗管理，安裝水計量設備，做好公用設施的維護保養(yǎng)，最大限度的節(jié)約能源。（2）供水系統(tǒng)采用質量合格的管材和管件，嚴格按國家有關規(guī)范進行施工驗收，減少泄漏。（3）工藝冷卻系統(tǒng)的冷卻水循環(huán)使用，將每小