案號： 25334 2009 四 川 省 地 方 標 準 932 2009 肉山羊舍飼養殖技術規程 of in 009布 2009施 四川省質量技術監督局 發布 2009 I 目 錄 前 言 . 山羊舍飼養殖技術規程 . 1 1 范圍 . 1 2 規范性引用文件 . 1 3 術語和定義 . 1 4 羊舍 . 2 5 良種繁育 . 2 6 飼料 . 2 7 飼養管理 . 3 8 防疫與獸藥使用 . 4 9 衛生消毒 . 4 10 羊只調運 . 5 11 病、死羊處理 . 5 12 廢棄物處理 . 5 13 生產資料記錄 . 5 2009 言 為規范肉山羊舍飼養殖生產，提高養羊業科技水平和 綜合效益，促進山羊業生產發展， 保障人民身體健康，特制訂本標準。 本標準按照 準的結構和編寫規則和 準中規范性技術要素內容的確定方法編制。 本標準由四川省畜牧食品局提出并歸口。 本標準由四川省質量技術監督局批準發布。 本標準由 四川省畜牧科學研究院、 四川省畜禽 繁育 改良總站 、南江縣畜牧局、富順縣畜牧局、 四川正東農牧集團有限責任公司 共同起草。 本標準起草人：陳天寶、熊朝瑞、王小強、張國俊、陳朝康、王志全等。 2009 1 肉山羊舍飼養殖技術規程 1 范圍 本標準規定了肉山羊舍飼 養殖的 羊舍、良種繁育、飼料、飼養管理、防疫與獸藥使用、衛生消毒、羊只 調運 、病死羊處理、廢棄物處理、生產資料記錄等關鍵環節的技術要求和指標。 本標準 適用于四川境內的肉山羊舍飼養殖場、舍飼養殖戶的飼養 和 管理。 2 規范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改 （ 不包括勘誤的內容 ） 或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是 否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本運用于本標準。 959 糞便無害化衛生標準 3078 飼料衛生標準 6548 畜禽病害肉尸及其產品無害化處理 規程 6549 畜禽產地檢疫規范 6567 種畜禽調運檢疫技術規范 農產品安全質量 無公害畜禽肉產地環境要求 8596 畜禽養殖業污染物排放標準 388 畜禽場環境質量標準 027 無公害食品 畜禽飲用水水質 148 無公害食品 肉羊飼養獸藥使用準則 149 無公害食品 肉羊飼養獸醫防疫準則 150 無公害食品 肉羊飼養飼料使用準則 種畜禽管理條例 3 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。 山羊 2009 2 指用于生產羊肉的山羊品種（系） 純種羊 和雜 種 羊。 場廢棄物 要包括羊糞尿、尸體及相關組織、墊料、過期獸藥、殘余疫苗、污水等。 區 發生嚴重的或當地新發現的動物傳染病時，由縣以上畜牧行政部門劃定，并經同級人民政府發布命令，實行封鎖的地區 . 4 羊舍 場選址應符合 規定。 舍建設可采用單列式和雙列式。 按性別、年齡、生長階段設計羊舍， 養殖密度產羔母羊 、種公羊單飼 6.0 、群飼 2.5 、青年公羊 1.0 、 青年母羊 0.8 、斷奶羔羊 0.3 、肉羊（當年羔） 0.8 。設置運動場面積為羊舍的 舍設計應能通風、保溫、隔濕。 空氣相對濕度低于 70%。冬季產羔舍最低溫度應保持在 10 以上、一般羊舍 0 以上，夏季舍溫應不超過 30 。 舍環境質量應符合 388 的規定。 5 良種繁育 羊 選擇 選擇 符合本品種特征，生產性能 優良 、雄性特征明顯 的 公羊 。 羊選擇 選擇 符合本品種特征，繁殖性能優良，母性強的母羊。 種 引進種羊要嚴格執行 種畜禽管理條例 的規定，應來自具有 種畜禽生產經營許可證 的專業化種羊繁殖場。 禁止從疫區引進種羊。 交利用 肉山羊生產可 用肉用性能優 良 的品種作為父本進行雜交利用 。 6 飼料 飼料原料應符合 150的規定， 飼料 衛生 標準 應符合 3078的規定。 飼料 2009 3 各種牧草、農作物秸稈、樹葉、嫩枝 條和青貯料 等。 飼料 用玉米、高粱、大豆、豆餅、棉籽餅、菜籽餅、麥麩等按飼養標準配制的 飼 料 。 加劑 食鹽、維生素、 礦物 元素添加劑等。 7 飼養管理 養方式 全舍飼喂養。采用分群分 階段 飼養、集中育肥的生產工藝。 糧配制 照不同性別、 不同生長階段和生理時期的 營養需要 配制日糧。 飼 育肥羔羊 日糧精、粗合理配比，以日需干物質中精料占 25% 30%、青 粗 飼料占 70% 75%的日糧組合為宜。 喂管理 采用 定人、定時、定量 飼喂。 日飼喂 2 次或 3 次， 每次飼料添加應適量， 隨體重和采食增加逐漸加量。飼草飼料變更要逐漸過渡。 保持飼草新鮮。不喂發霉和變質的飼料、飼草。飼草應保存在干燥的地方，防治發霉變質。 由飲水。飲水質量應符合 027 的規定。 保證羊只每天有適量的運動。 天打掃羊舍及運動場衛生，定期清洗和消毒飲水設備。 只管理 號 對留作種用的 羔羊 ，出 生 1周 后 編號并佩帶 耳標。 體 重 、體尺 初生重 ， 斷奶 、六月齡、 周歲和 成年 體重 、體尺 。 蹄 對種公羊、母羊定期浴蹄和修蹄。 勢 非種用公羔，出生后 1 2周采取結扎或手術法進行去勢。 2009 4 群 應按品種、性別、年齡、大小建立合理的羊群結構。 蟲、藥浴 選擇高效、安全的抗寄生蟲藥，定期對羊只進行驅蟲、藥浴，控制程序符合 148的要求。 經常觀察羊群健康狀態，發現異常及時處理。 養區內禁止飼養其他經濟用途動物。嚴禁周圍其他動物進入場區。定期投放滅鼠藥，控制嚙齒類動物。 8 防疫與獸藥使用 疫 羊群防疫 按 照 149執行。 藥使用 治療使用藥劑時，應符合 148的規定。 藥期 肉山羊育肥后期使用藥物治療時，應根據所用藥物執行休藥期 ， 達不到休藥期的，不應 出欄 上市。發生疾病的種羊在使用藥物治療時，在治療期或達不到休藥期的不應作為食用淘汰羊出售。 9 衛生消毒 境消毒 羊舍周圍環境 (包括運動場定期用 2%的燒堿 或撒生石灰消毒 1次；羊場周圍及場內污水池、排糞坑和下水道出口，定期用漂白粉消毒 1次。在羊場大門口和羊舍入口設消毒池，并定期更換消毒液。 員消毒 工作人員進入生產區，要更換工作 服、工作鞋、并經紫外線照射 5來參觀者進入場區參觀時，應更換場區工作服、工作鞋，經紫外線照射 5遵守場內防疫制度，按指定路線行走。 舍消毒 每批羊只出欄后，應徹底清掃干凈，用水沖洗， 噴灑規定濃度的消毒液 。 具消毒 定期對飼喂用具、料槽和飼料車、料桶等飼養用具進行消毒。日常用具 (如獸醫用具、助產用具、配種用具等在使用前后應進行消毒和清洗。 運羊車輛在運輸前后應進行消毒。 2009 5 體消毒 助產、配種、注射治療 等 任何對羊只進行接觸操作前，應先將羊有關部位進行擦拭消毒，以保證羊體健康 。 10 羊只 調運 羊調運應符合 6567 的規定。 品羊調運前，應經動物防疫監督機構根據 6549 及國家有關規定進行檢疫，并出具檢疫證明，合格者方可出欄上市或屠宰。 輸途中，不應在城鎮和集市停留、飲水和飼喂。 11 病、死羊處理 可疑病羊應隔離觀察、確診。有使用價值的病羊應隔離飼養、治療，徹底治愈后，才能歸群。 傳染病和其他需要處死病羊的尸體應按 6548 的規定進行處理。 止出售病羊、死羊。 12 廢棄物處理 糞尿及污水應采用堆積或沼氣池發酵等方式無害化處理，衛生標準應符合 959 的規定 。 場廢棄物應遵循減量化（ 、 再利用（ 再循環（ 原則（即： 3源化處理。 場污染物排放應符合 8596 的規定。 13 生產 資料記錄 所有記錄應準確、可靠、完整