大學(xué)食堂范文年度工作總結(jié)20xx年初，根據(jù)我院總體工作規(guī)劃，結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了我院職工在職就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂作為重點(diǎn)后勤部門，在奧運(yùn)年必須以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為重點(diǎn)，確保食品安全衛(wèi)生和職工健康，實(shí)現(xiàn)“三滿意”。在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和協(xié)助下，在行政部門領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和協(xié)助下，在有關(guān)部門的配合和協(xié)助下，依靠學(xué)院全體員工的理解和支持，在職工食堂全體新老員工的共同努力下， 公司全年成功完成了各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，為今后的服務(wù)工作積累了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好的物質(zhì)基礎(chǔ)。 具體食堂如下：一、年度主要工作指標(biāo)完成情況：(營業(yè)收入、支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。)。二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，調(diào)動員工，整章制，推進(jìn)改革創(chuàng)新1.從4月20日起，成立了以團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)為核心的領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)學(xué)院的有關(guān)規(guī)章制度和職工食堂的具體情況，制定了“非常標(biāo)準(zhǔn)的職工守則”(隨后出版了一份職工崗位責(zé)任書)，以明確工作性質(zhì)、職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)。在組織和思想上，確立了職工食堂改革求發(fā)展、發(fā)展求生存的服務(wù)理念。2.從4月20日起，以班組長為核心的領(lǐng)導(dǎo)小組每周召開一次管理會議，全體員工每周五提前半小時(shí)召開學(xué)習(xí)和生活會議，總結(jié)工作安排，評優(yōu)評劣，推出新產(chǎn)品，展示標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。從制度上看，員工食堂樹立了規(guī)范服務(wù)、提供優(yōu)質(zhì)后勤保障服務(wù)的決心和信心。3.從4月20日起，公司申請購買計(jì)算機(jī)設(shè)備，以了解市場供應(yīng)信息、食品衛(wèi)生和安全信息、新產(chǎn)品介紹等。制定周菜單安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)每月引進(jìn)不少于2個(gè)新品種，同時(shí)根據(jù)醫(yī)院夜間門診專家的需求設(shè)置夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目。不斷推出各種風(fēng)味小吃，深受醫(yī)院員工和餐飲人員的歡迎。4.4月20日以來，聯(lián)系了各大廠商，各種燒烤設(shè)備和飲料灌裝設(shè)備相繼推出，并及時(shí)放置在手術(shù)室等相關(guān)部門，方便一線工作人員隨時(shí)飲用美味飲料和食用美味食品。5.4月20日以來，我院大力改善職工餐廳環(huán)境，調(diào)整布局，增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，在我院職工的共同努力下，最大外來人員長期進(jìn)入手術(shù)室的問題得到有