MayItakeyourorder?Lesson21,UNIT6,MayItakeyourorder?2.Wouldyouliketoeatnow?3.Wouldyouliketodrink?4.Herearethemoney.,Waiter:Goodevening.MayItakeyourorder?Customer:Yes,Ithinkso.Illhavesomebeef.Waiter:Wouldyouliketodrink?Customer:Idliketodrinkorangejuice.Waiter:Wouldyoulikefordessert?Customer:Idlikecakesandcookies.Customer:Howmuchisit?Waiter:Itiseighty-seven.Customer:Herearethemoney.Waiter:Hereareyourchange.,Pairwork.Orderfoodinarestaurant.,ListeningandSpeaking,Example:A:MayItakeyourordernow?B:Yes,Idlikeacokeandachickensalad.,LanguageTipsroastbeefsaladvegetablesoupPekingducknoodlesriceteajuicecoffee,西餐主要菜式簡介1,1開胃菜又稱頭盤，一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、焗蝸牛等。因為是要開胃，所以開胃菜一般都具有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量較少，質量較高。,西餐主要菜式簡介2,2湯西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊周打湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式局蔥頭湯。,西餐主要菜式簡介3,3副菜通常水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴品均稱為副菜。西餐吃魚菜肴講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。,西餐主要菜式簡介4,4主菜肉、禽類菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜肴配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜肴的原料取自雞。鴨、鵝；禽類菜肴最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調味汁有咖喱汁、奶油汁等。,西餐主要菜式簡介5,5沙拉可以安排在肉類菜肴之后，也可以與肉類菜肴同時上桌，所以可以算為一道菜，或稱之為一種配菜。沙拉即是指蔬菜類菜肴。與主菜同時服務的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。沙拉的主要調味汁有醋油汁、法國汁、干島汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外，還有一類是用魚、肉、蛋類制作的，這類沙拉一般不加味汁。,西餐主要菜式簡介6,6甜點西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等。,西餐主要菜式簡介7,7咖啡和茶最好是什么都不加的黑咖啡，或者是紅茶。,Nowdotherole-play.,ListeningandSpeaking,1.MayItakeyourorder?2.Wouldyouliketoeat?3.Wouldyouliketodrink?4.Howmuchisit?5.Hereareyourchange.,1.Yes,please.Idlike2.Illhave3.Idliketoeat/drink4.Itis5.Herearethemoney.,waiter:,customer:,Homework1.Copythewords.2.Usethesequestionstomakeadialogue.,food,n.食品,Learnthewordsandexpression.,Howmuchisit?