2019年績效考核獎懲制度 一、績效考核規定： 1)主管級以上（含主管級、不含分店店長）績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現，以處罰單和考評表并用形式執行；第一檔（優秀檔）分數為90分；第二檔（良好檔）分數為75分；第三檔（及格檔）分數為60分。 2)主管級以下（不含主管級）績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現，以處罰單形式執行；第一檔（優秀檔）分數為90分；第二檔（良好檔）分數為75分；第三檔（及格檔）分數為60分。 3)累計12月績效考核為一個年度周期，每月1日至月底最后一日為一個整月的考核周期，各分店月內每周一和第二月1日前將處罰單按崗位分類匯總，上報行政人事部進行統計。 4)第二月初行政人事部對各部門和各分店考核成績匯總后報財務部。 5)領班級以上（含領班級）績效考核分數為百分制，扣分執行，月底匯總；績效獎金具體發放金額是根據月績效考核成績剩余分數匯總，達到相對應檔位分數，領取相應的績效獎金；未達標月績效獎金取消；若月績效考核分數出現負數，負分部分將按照5元1分的標準在固定工資中扣罰。 6)基層員工績效考核以績效獎金一檔位基礎分數，采取倒扣形式；月底剩余分數為績效獎金；若月底績效分數出現負分，負分部分按照1元1分的標準進行扣罰。 7)分店店長績效考核表內容包括：崗位職責、團隊建設與管理合格率、營業指標完成率幾方面。 8)主管級績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。 9)領班級績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。 10)基層員工績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。 二、獎罰程序與權限： 1、公司部門、分店獎罰流程：直屬上級下獎罰單受獎罰人簽字確認執行周匯總分類報行政人事部審核備檔。 2、行政檢查獎罰流程：檢查部門對店長下獎罰總單店長對獎罰總單簽字確認店長根據總單下獎罰單執行周匯總分類報行政人事部審核備檔。 3、獎罰權限： 1)公司、分店有權取消員工績效獎金的管理人員：總經理、行政人事部經理 2)公司、分店獎懲權限最高為100分/人的管理人員：總經理、行政人事部經理； 3)公司各部門獎懲權限最高為100分/人的管理人員：財務經理、采購部長、營銷經理； 4)分店有權取消員工績效獎金的管理人員：各分店店長 5)分店獎懲權限最高為100分/人的管理人員：各分店店長 6)分店獎懲權限為30分/人的管理人員：各分店廚師長（見習廚師長）、前廳經理（見習前廳經理） 7)分店獎懲權限為20分/人的管理人員：各分店組長（見習組長） 注： 1)各級管理人員嚴格按照此規定，行使權限；如超出權限，可向自己直屬上級申請執行； 2)如公司各部門經理空崗，由總經理指定該部門下一級管理人員暫為執行此權限；見習崗位的