酒吧開業策劃書1. 酒吧開業策劃書2. 酒吧開業的策劃書3. 酒吧開業慶典策劃書1、酒吧開業策劃書時間：20XX年7月日（待定）地點：河南上上酒吧主題：引領時尚，與眾同樂，與眾不同一開業目標：開業派對，盡可能的聚集人氣，同時利用自己的一切資源來鞏固好這些客源，使之成為我們永遠的客戶群，并要使我們的會所在短時間內融入市場。考慮到市場的實際情況，從而做到一炮打響，使我們會所開業的這個消息在酒吧玩家中迅速的流傳開。把上上打造當地娛樂旗艦航母，成為新一輪掘起的名珠，讓每個娛樂者消費時都想起樂同，都將邁向上上酒吧。二.前期準備：（工作內容）1.服務人員的培訓和現場熟悉，2.場地布置（整體空間軟裝飾,酒商廣告牌）3.人員到位（業務人員.公關人員）4.酒商的洽談及酒水單的制作5.廣告宣傳（易拉寶DM邀請函燈箱等）6.媒體內容（報紙廣播電臺電視臺雜志短信平臺等）三.開業活動安排：上上酒吧預計在20XX年7月18日開業，酒吧，開業期間所有公關人員必須到位及做好接待定位工作，迎賓做好詳細記錄，19：30準備工作全部完畢，開始迎接客人。20：00開業儀式開始，領導致詞21:45HIPHOP音樂（副打DJ）DS開場秀4人合22:30HIPHOP音樂（主打DJ）燈光配合22:35DS表演舞00:30特邀明星待定四.活動規則及方式：希望樂同與各大商家（酒商.媒體.廣告）作好配合，在活動期間主推贊助產品。另建議入場后酒商以跑量方式進行部分酒水的銷售。五.酒水銷售方案：開業優惠措施：（待定）全場指定啤酒買1打送半打指定紅酒買1送1芝華士12年買2送1每消費區域達到最低消費可贈送精美果盤一份，小吃兩份六.宣傳計劃：在10月日之前完成聯合宣傳單的制作，活動日前三天進行宣傳推廣，活動當日贊助單位可進場內推廣，廣告方式如下：聯合宣傳單5000張左右（DM），邀請函1000份易拉寶6個，現場和冊子，戶外媒體（考慮費用和效果，建議做一個大的移動燈箱廣告）短信平臺七、效果分析基于本次是上上酒吧開張活動，為了達到一炮打響的效果，標新立異是關鍵。盈利并非主要目的。緊抓顧客的好奇消費心理，從活動的各個細節上都體現意想不到的設計思路，從而在絕大多數參與到或未參與到本次活動的大眾心目中樹立一個極其深刻的印象（不排除有爭議性的社會影響，但可控制主流方向），并在短時期內達到眾所周知的效果。如果達到強大社會效果，必然在同行業中也可樹立起相對行業地位。并可為今后繼續舉辦具有特色的創意活動建立基礎，為尋求強大的商業合作伙伴（各類贊助商），創造長期利潤鋪平道路。八宣傳文稿信陽上上酒吧位于，營業面積平方，由香港及內地著名設計大師設計，上上巧奪天工的設計，時尚。經典，豪華的裝修，世界頂級燈光，音響的配置，國內外知名的DJS聯決主打。擁有最先進的管理模式及一流的人性化服務，其投資之大，設施規格之高。服務功能之全。提供給顧客一處優雅，舒適的商務休閑，公關應酬與人際交流的私人獨享空間，知已共聚的理想場所。進入上上酒吧，不同的區域與空間，可以滿足您不同的感官享受與休閑娛樂要求。玩在信陽，上上將會是您的最佳首選！信陽之夜，自然就是上上之夜！九場地布置大門口燈箱移動燈箱2個禮儀公司（大氣球4支）煙花，炮竹，場地冷放煙花十活動預算：印刷廣告費用/4000元左右（宣傳單、易拉寶，邀請函等）戶外燈箱/1500元左右，移動燈箱20XX場景布置費用/2500元左右特邀嘉賓明星預計18000開業總費用35000策劃：阿俊2、酒吧開業的策劃書xx這座城市強力打造，追求時尚、高品位的生活，成了現代都市人的生活目標，他們要的是生活水平、生活質量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成為一個休閑、放松、娛樂、會友的好去處。泡吧不失為夜生活的首選：良風習習的夜晚，邀上三五好友，伴著輕音樂，輕泯一口杯中紅酒，品味這個城市夜的氣息!酒吧，都市休閑消費的閃亮的經濟增長點!現狀分析就地理位置看，xx酒吧主要集中在以下區域：xx路，xx廣場，襄城。這么多的酒吧相對集中在三四個區域，于城市文化來說，可形成酒吧一條街等商業人文特色景觀；于泡吧一族來說，可方便的找到休閑好去處；但于商家來說既有處于商業圈的地理優勢，又處在激烈的市場競爭環境的劣勢。目標群體分析藝術一族：追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術、理想，與志同道合者聚；時尚一族：追求放松，釋放工作壓力，或許每周變換地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考慮之中，他們是泡吧中狂熱的一份子，要high出激情，high出狀態，簡單一句話，要的就是high!商務一族：追求高雅的格調，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當的燈光，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，他們絕不允許別人的打擾。綜觀，全市酒吧的的廣告宣傳方面，做得都不夠理想，酒吧與消費者之間還是缺乏一種溝通的橋梁。開業時間：xxxx年x月x日(國慶佳節)活動地點：xx市活動目的：“引領xx酒吧”做時尚修閑酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，創一流的服務理念，樹立酒吧良好的社會形象(一)開業前期廣告宣傳為了達到向廣大市民告知xx酒吧開業的喜慶消息，趁此機會傳播xx酒吧文化，為開張一炮打響奠定良好的基礎。廣告宣傳(開業前一個月)A、宣傳單、海報(告之開業時間地點及系列活動)各2萬份由公司組織全體員工對一些繁華街道，商業街，高檔住宅區，針對性的人群和車輛進行發放宣傳。B、橫副宣傳針對市郊區的一些街道進行橫掛宣傳。C、貴賓邀請函(附加可享受優惠的促銷活動)主要是以郵寄的方式針對一些大型企業公司的白領階層和政界的一些人員。D、邀請大牌明星到場演出。(待定)E、電臺或電視傳播或媒體宣傳。F、全市出租車的廣告位。可做一些背套(酒吧宣傳語)或做一些謹告提示牌(酒吧宣傳語)。車身的一些不干膠海報。G、繁華街道的招商廣告位。圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型POP放入廣告位中。再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。F、酒吧光碟的宣傳。可刻錄一些酒吧CD片帶包裝上面印制利客滿標志(主要發放給一些高檔轎車，或有音響設備的一些高檔服裝店等等)后期可贈送來酒吧的消費客人。報紙畫冊宣傳Axx晚報xxxx報發布內容：a、有關xx酒吧開張信息。b、有關開業當天活動信息。C、有關xx酒吧企業文化信息。作用：發布喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。發布規格：待定發布日期：發布日期：年月日年月日發布媒體：xx晚報xxxx報B精美酒吧畫冊(5萬份)發布內容：a、新店布局特點、b、套餐推介c、服務推介作用：借助開業時機，統一VI進行品牌傳播。開業必須的資料，xx酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為xx酒吧源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。發行方法：放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份，擺放在利客滿酒吧柜臺取閱。發布日期：20XX年9月1日20XX年10月8日市內戶外廣告發布發布內容：a、有關酒吧開張信息。b、有關開業當天活動信息。有關xx酒吧企業文化信息。作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布xx酒吧開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出xx酒吧的氣勢和“引領xx市酒吧”的風范，戶外路牌廣告必須在xx路和xx路的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。發布日期：20XX年9月1日20XX年11月1日(以后畫面定期更換)彩色宣傳單張夾報發行發布內容：a、新店裝飾b、布局特點c、服務特點d、開業十天內，全場8折(待定)e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加酒吧開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。夾帶媒體：xx晚報、xxxx報發布數量：5萬份發布日期：20XX年9月15日-20XX年10月8日(二)后期宣傳方案A廣告宣傳酒吧裝飾，服務特點等，傳播利客滿良好的環境以及優質的服務B舉行各類市場活動，保證開業3個月內的人流量。C借20XX年女足世界杯，在xx晚報上做文章，以軟文形式通過分析女足世界杯現狀側面報道有關利客滿的企業文化，提升利客滿形象D新聞報道慈善捐款活動等等公益活動，側面樹立酒吧正面的社會形象。同時可以進行：1、網上營銷活動2、實行會員制促銷活動3、系列主題活動等等(三)開業當日活動促銷活動A、酒吧聯合酒商做出一些促銷，贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以后營業中的主打酒水。B、酒吧自身也可做一些帶酒吧標記的小禮品對消費的客人進行贈送。物品如：時尚打火機，錢包或一些有紀念意義的水晶制品等。C、設立一定的抽獎活動。(獎品待定)。現場文藝活動(略)3、酒吧開業慶典策劃書1活動主題：20XX酒吧花樣年華2活動目的：提供品位，快樂，有趣的酒吧現場慶典活動。弘揚正確的酒吧文化，提高20XX酒吧的文化檔次，打造20XX特色酒吧品牌。要在開業那天給顧客留下深刻的印象。3活動效果：通過開業慶典活動，迅速樹立企業形象。建立企業知名度。凸顯企業品牌個性。培養潛在的消費群體。4活動時間，地點：（1）活動時間：20XX年7月XXXXX（2）活動地點：大文商座5活動參與對象：（1）在場消費人群。（2）邀請嘉賓（擬訂）6開業現場控場需求：1、燈光：燈光要亂打的!很多場子意找個燈光花幾千塊,結果一個晚上燈都是一個模式在那轉!等光是跟著音樂走的,不是亂打的!有的舞曲的節奏不一樣,有快有慢.拍子不一樣,有時候過了一個4/8拍出來的音樂沒有鼓點(空拍)呢?燈光還是一個勁在轉?一個能把場子真正推向高潮的不是靠一個DJ!音樂固然重要,但是沒有MC、燈光的很好配合DJ是不能控制好氣氛的.。在全場的燈光亮度上通透的視覺帶來的消費心理是刺激攀比，如果燈光亮，誰桌上喝芝化士，誰喝啤酒、誰喝皇家禮炮一目了然，桌上沒酒了，生怕沒面子，要繼續玩還得買酒。2、室溫：當空調冷的時候人是不愿意動起來的,一個晚上保持一個舒適的溫度也是不行的,溫度也需要給客人進行體溫沖擊.我在現場時,當人最多的時候，通知工程部把溫度適當升高一點,讓人出出汗,讓人感覺有點熱了.這時客人的潛意識中會感覺到人實在太多了,太擠人了,然后再把氣溫調回來.大家都知道天冷是不可能出汗的!而酒精只能通過汗才能排出來,尿排出來的只是水而已!等客人酒再喝多點的時候再把空調溫度升上去出汗,這樣一來酒精排出來了,酒又能多喝點了!3、嗅覺：男人!是很容易沖動的!特別是受到某些東西刺激的時候!在現場地安排一些美女,把香水打得濃,往返于人群中散發出的香味足以讓很多男人興奮!男人沖動或興奮時什么事情都做的出來哦我的意思是指:比如我今天打算去20XX酒吧消費,身上帶了1000元,但是我只消費500元,但是我玩的興奮后說不定我把剩下500也花了算了!4、上客率：大部分場子在9點30以前上客量都不佳,那么在這段上客量不佳的情況下可以利用現有的資源強行充場!前場促銷、演藝等等!上客分布:上客分布完全可以采取主動權!本身在你前場的時候上客量就不佳的情況下,首先要把進來的客人拉的場所最顯眼的位置上以填補場所中心顯得很空的地方!。7、開業表演要求：事先統籌全晚演藝，規范選曲，進行標準化運作；DJ打碟和歌手選的歌都事先進行排好，不允許DJ、歌手自行調整，違反重罰！從客戶角度出發，要求歌手注重新歌的選擇，強化音樂的律動性與節奏感。從客人喜歡帥哥靚女的角度出發，歌手形象相對較好，年齡也相對年輕，包裝注重時尚與動感；歌手注重對氣氛的調動與引導；律動性從客人感受出發，音響節奏非常適合客人的容易動的感覺，前場就要求DJ顧及到客人說話與輕微律動的要求8.現場服務要求：服務人員進行整體的形象塑造，主動打招呼與微笑，展現出明顯的活力；整晚全場做足全場明星演唱會的感覺,注重全場人氣；注重客人質量，帥哥美女時尚人士多，顯得活力十足律動性從客人感受出發，音響節奏非常適合客人的容易動的感覺，前場就要求DJ顧及到客人說話與輕微律動的要求9市場推廣和運營策略：20XX酒吧要非常重視市場營銷力量的打造，這是其整體市場競爭組合策略中最富有競爭力的一環，在這方面的招術用的也比較狠。以高度重視顧客體驗與滿意為導向，以競爭對手場所為渠道，通過營銷發力、產品模仿跟進的策略形成其市場操作模式。新店成功后，店內采用密集性守客的模式，主動關注客戶場內動向，采取積極的攻守兼備的守店策略。采用多種形式的營銷人員，全方位營銷和滲透；如顯性營銷人員、小蜜蜂、隱性的外聯等等。積極推廣，積極建立自己的品牌效應，這樣可以拓展客源！提高自己生意空間！以削弱對方有生力量為主，對對手的人才進行騷擾策略。事實上，20XX酒吧的每一步策略和措施都要做到極具針對性，知彼知己，百戰不殆，對于這點，相信20XX以后會發揮到巔峰。10控場總結：讓我們說下控場的關鍵性：所謂控場就是對現場的絕對控制權,讓現場可以按著事先安排好的氣氛及程序進行運轉原來我們主要控場的是和燈光,以前很多場子都靠音樂來進行良好的控場，但隨著市場的進步和顧客對夜場的了解等等各方面原因使得顧客對夜場的要求越來越高,所以我們必須要把控場變得越來越系統,越來越精益求。控場范圍包括：音樂、演藝、活動、燈光、室溫、嗅覺、視覺、上客量，上客分布等等!音樂：最容易體現控場的地方就是音樂,隨著時間段的不同音樂也不同.音樂沒有好壞之分,只有風格不同而已!什么是好音樂?能讓客人玩的起來的音樂就是好音樂!只是各個地方客人喜歡的風格不同而已!所以本人觀點是:無須去跟風,只要當地客人喜歡就行。演藝:隨著目前輕吧事態的發展,演藝已經是必不可少了.但是怎樣安排合理的演出時間也是至關重要!在我看來:演出項目和演出時間只能根據當地情形慢慢轉變.不要盲目跟風!根據自己場所情況來,畢竟營業時間段局限了你!活動:活動的控制主要三點:執行力度、推廣力度、控場力度11開業準備與執行：場地布置（一）人員安排1、經理：全面負責接待制定和落實經營項目，進行成本控制；進行行政領導，負責員工的配備使用和有關人員的管理。向外界發布消息和信息，統籌廣告宣傳活動。2、迎賓人員：負責具體承接預定接待服務，4、收銀員：負責結算工作準確迅速，自覺遵守財務紀律和財務制度每日收入現金與帳面核對相符。5、調酒師：進行花式調酒表演6、場地組長：督導本班組服務員，優質高效的完成任務，檢查服務員的儀容儀表和服務區域的維護，保養，清潔工作。7、服務員：提供高效率和高質量的服務，服從領班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領班解決。8、音響師：提供優質高效的音響服務，維護好音響設備，做好維修工作保證營業。9、電工及工程技術人員：做好設備電路的檢測和維護。10、舞臺總兼DJ：演員若干：負責整個活動的節目表演及音樂。五、準備及宣傳工作1、制定促銷菜單2、制定活動的節目表（由舞臺總兼安排）六、廣告宣傳出。1、電視廣告傳播速度快2、廣播廣告3、報紙廣告（應