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從組織行為學角度看星巴克的員工激勵制度 零售業和餐飲業的興衰成敗很大程度上取決于它的服務水平，而這些企業的服務員收入卻是最低的，流動性也最大。許多以服務為主的企業都以削減員工的福利待遇來壓縮經營成本，以謀求短期的利潤，而從長遠角度來看，這種一定程度上以犧牲員工利益來壓低成本的做法會影響到企業聲譽，進而影響企業業績。 星巴克意識到員工在品牌傳播中的重要性，它認為，星巴克的成功主要是依靠顧客在店內有非常良好的消費體驗，而這意味著店員必須非常熟悉公司的所有產品，并能夠熱誠地向顧客傳遞公司的咖啡文化，并且有足夠的技能和個性提供一致的令人愉快的服務。因此，增進管理層和雇員之間的信任關系，以吸引和激勵那些努力工作并有優秀績效表現的員工顯的尤為重要。星巴克的員工基本福利制度：1.為臨時工提供完善的醫療保健的政策。該政策規定所有每周工作20個小時以上的兼職雇員都有權利享有和全職員工一樣的商業保險，與此同時每位員工可獲得由星巴克提供75的醫療費用。（于1988年下半年實施）2.股票期權制度3.股票投資計劃4.咖啡豆期權計劃5.股票期權獎勵6.鼓勵員工的出謀劃策，哪怕是小主意。星巴克的員工激勵機制可用雙因素模型和公平理論的內容型激勵理論來分析。雙因素模型包括保健因素和激勵因素。保健因素是屬于和工作環境或條件相關的因素,包括管理水平、薪酬待遇、公司政策、物理工作環境、人際關系等。激勵因素是屬于和工作本身相關的因素，包括工作成就感、工作挑戰性、工作中得到的認可與贊美、工作的發展前途、個人成才與晉升的機會等。良好的保健因素讓員工沒有不滿意，良好的激勵因素讓員工產生滿意。首先，對于保健因素，星巴克工作環境情調浪漫，本身有種讓人身心放松、心情愉悅工作氛圍，員工當然沒有不滿意。另外，員工的薪酬待遇比同行優厚，額外福利也罕見優渥，另外還有“豆股票”的股票期權激勵，保健因素的措施總的來說實施得非常不錯，幾乎沒有另員工不滿意方面。其次，對于激勵因素，星巴克鼓勵員工獻計獻策，哪怕微小主意，且認真對待員工建議，且允許員工在公司內部公開論壇上向高管直接提問。這一方面可以體現對員工的尊重，增強員工的主人翁意識，提高公司的凝聚力，另一方面對改進公司起到或大或小的作用，同時可以增強員工的成就感，更好地為客人提供服務。公平理論，是美國心理學家亞當斯于1965年提出來的，基本內容：人的工作積極性不僅受其所得的絕對報酬的影響，更重要的是受其相對報酬的影響。這種相對報酬是指個人付出勞動與所得到的報酬的比較值。星巴克用比同行要豐厚的薪酬和福利，讓員工感到所付出的勞動得到了更好的回報，愿意留住星巴克工作，同時對于工作到一定時間的員工，不管是全職還是兼職，都可以擁有“豆股票”，這是用適當的刺激量合理公平設計員工間總體薪酬福利差別，更有利于留住員工。星巴克在豐厚獎酬后還有思想工作，鼓勵員工踴躍提建議，滿足員工的成就感，體現對員工的尊重。星巴克將公平理論運用得得心應手，將其效用發揮得淋漓盡致。透視星巴克的員工

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