廣東順德開煲紀律處罰制度（暫定）規定一、 廣東順德開煲紀律是確保順德開煲正常運行的根本，一個沒有紀律的組織，很難在服務上上檔次，管理上上臺階，也很難創造除良好的經濟效益。 工作人員一定要嚴格要求自己，依據順德開煲的規定規范自己的行為。各級管理人員一定要敢于管理、大膽管理，維護廣東順德開煲的正常運行和良好的秩序。二、 過失類型（一） 輕微過失1. 無故遲到或早退。2. 未經主管或經理批準，私自調整班次。3. 當班時儀容儀表不符合順德開煲規定。4. 在非指定場所內吃東西或在非用餐時間吃東西。5. 未經允許在工作時間內接待私人客人。6. 上班時間內擅離工作崗位或串崗。7. 接打與工作無關的私人電話或電話聊天。8. 當班時間內看報紙、扎堆聊天或做與本職工作無關的事情。9. 下班后或休假時在工作區無故滯留。10. 說臟話、罵人、行為粗魯、大聲喧嘩。11. 不執行衛生標準，違反操作程序，隨地吐痰，亂寫亂畫或其它不衛生行為。12. 使用為客人提供的設施設備。13. 拒絕執行廣東順德開煲內部的條例規定，如：離開酒店前的檢查。14. 進出養生園不走員工通道。15. 工作人員未經允許不可穿便裝進入營業區域內。（二） 較大過失1. 當班時醉酒、喝酒（因工作需要喝酒的除外，但不能醉酒），當班時睡覺。2. 不服從或拒絕上級工作安排及管理，故意不完成工作任務，消極怠工或多次工作不達標。3. 對酒店同事及他人出口不遜或在任何時間內威脅恐嚇、強制或干涉其他同事，擾亂賓館秩序。4. 對客人不耐煩、不友好、不禮貌、工作粗心、服務差或受到客人投訴。5. 撿到工作區域遺失物品不上報或者沒有及時報告，造成客人酒店等務遺失損壞、破壞或對調查提供假信息者。6. 當班時在工作服務區域或禁煙區內抽煙。7. 未經允許進入客人房間。8. 未經允許將酒店財務存放在自己包內或柜內。9. 向客人索要小費，或向供應商索要回扣。10. 不準擅自移動、破壞、銷毀酒店內的規章、通知、宣傳資料、公告等。11. 未經允許在餐廳包間休息、打牌。12. 發表虛假、誹謗言論，影響員工及順德開煲聲譽，破壞團結，私配酒店任何房門鑰匙。、13. 私用酒店的炊具、食物烹飪自食。14. 未辦理規定的手續而處理酒店的資產或財物。（三） 嚴重過失1. 道德品質惡劣，有違法亂紀現象和犯罪行為。2. 任何形式的不誠實行為，包括出具假病假條等。3. 貪污盜竊騙取公款、公物或他人財物。4. 故意破壞廣東順德開煲或同事的財產，因違反操作規程造成重大事故。5. 偷拿毀壞私拆客人或員工信物品。6. 煽動參與停工，蓄意延誤工作。7. 私自移動消防導流設施，私拿或偷喝酒店的食物或飲料。8. 利用職權營私舞弊，謀取私利，假公濟私。（四） 補充說明1. 若員工過失行為未在本規定中列出，經理有權在人事負責人的協助下對過失行為歸類，并做出相應的處理決定。2. 若員工未執行以上條例，給酒店造成經濟損失，應按實際損失給予賠償。3. 員工離開酒店，保安人員有權檢查所帶行李包。三、 員工過失要逐項填寫過失記錄單（一） 過失單一份交人事部，一份交本部門。（二） 人事負責人匯總員工過失單，填寫警告形式和執行處罰。四、 過失處罰形式標準（一） 輕微過失第一次 初次警告 罰款10元第二次 嚴重警告 罰款20元第三次 最后警告 罰款30元注：有效期內第四次違犯將受到辭退或開除處罰。（二） 較大過失第一次 嚴重警告 罰款20元第二次 最后警告 罰款30元注：有效期內第三次違犯將受到辭退或開除處罰。（三