面對(duì)面餐飲管理信息系統(tǒng)操作手冊(cè)（后臺(tái)管理）目 錄收銀系統(tǒng)后臺(tái)使用說明收銀系統(tǒng)使用說明4一、啟動(dòng)程序4系統(tǒng)說明9二、系統(tǒng)設(shè)置10計(jì)量單位11菜品分類12菜品設(shè)置13打印機(jī)設(shè)置15點(diǎn)菜單類型定義19退菜原因20用戶設(shè)置21三、營業(yè)銷售系統(tǒng)22臺(tái)框圖23賬單查詢24營業(yè)外收入25結(jié)賬處理26產(chǎn)品銷售日?qǐng)?bào)表27營業(yè)收入日記表28產(chǎn)品銷售匯總表29營業(yè)收入?yún)R總表30現(xiàn)金收入日?qǐng)?bào)匯總表31YTD銷售報(bào)表32MTD銷售報(bào)表33時(shí)段分析報(bào)表34服務(wù)時(shí)間報(bào)表35銷售排行表36銷售分析表37四、采購系統(tǒng)38采購收貨39日采購明細(xì)表40采購匯總表（期間）41采購匯總表（期間大類）42采購明細(xì)表43采購匯總表44五、庫存系統(tǒng)45庫存盤點(diǎn)46原材料及備品盤點(diǎn)明細(xì)表47原材料及備品盤點(diǎn)匯總表48六、成本系統(tǒng)（暫未使用）49七、資產(chǎn)管理（暫未使用）50八、薪資管理（暫未使用）51九、費(fèi)用管理（暫未使用）52收銀系統(tǒng)使用說明一、啟動(dòng)程序開機(jī)后等待計(jì)算機(jī)進(jìn)入系統(tǒng)畫面等待屏幕右下腳出現(xiàn)一個(gè)類似紅綠燈的圖標(biāo)，如圖（Q-1）：再啟動(dòng)程序。開啟程序的順序?yàn)椋合冗\(yùn)行無線點(diǎn)單，再運(yùn)行面對(duì)面收銀系統(tǒng)。（Q-1）用手指點(diǎn)擊屏幕上無線點(diǎn)單服務(wù)系統(tǒng)的位置，選擇成功如圖（Q-2）（Q-2）有兩種啟動(dòng)程序的方法：1、在觸摸屏上快速點(diǎn)擊兩次圖標(biāo)；2、選擇后按下確定鍵，成功會(huì)有一次聲音提示并啟動(dòng)無線點(diǎn)單服務(wù)系統(tǒng)。程序啟動(dòng)成功后，在開始菜單右邊會(huì)出現(xiàn)程序名稱如圖（Q-3）：（Q-3）繼續(xù)操作，選擇面對(duì)面收銀系統(tǒng)，選擇成功如圖（Q-4）：（Q-4）按下確定鍵啟動(dòng)程序，等待幾秒后出現(xiàn)程序載入畫面，如圖，（Q-5）（Q-5）正常啟動(dòng)后只有兩個(gè)程序，如果有多余的程序請(qǐng)關(guān)閉。當(dāng)載入畫面結(jié)束后，出現(xiàn)登陸畫面如圖（Q-6）：（Q-6）出現(xiàn)登陸畫面后，光標(biāo)在用戶名后輸入框內(nèi)閃爍，輸入收銀員工號(hào)和密碼后，用手指點(diǎn)擊登陸即可。例：輸入的工號(hào)：002 密碼：002按下鍵盤上的數(shù)字鍵0一次，成功后會(huì)有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn)數(shù)字0，光標(biāo)在數(shù)字0后閃爍，按下鍵盤上的數(shù)字鍵0一次，成功后會(huì)有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn)數(shù)字00，光標(biāo)在數(shù)字00后閃爍，按下鍵盤上的數(shù)字鍵2一次，成功后會(huì)有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn)數(shù)字002，光標(biāo)在數(shù)字002后閃爍，按切換鍵，成功會(huì)有一次聲音提示，光標(biāo)轉(zhuǎn)到密碼后輸入框內(nèi)閃爍，按下鍵盤上的數(shù)字鍵0一次，成功后會(huì)有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn)*，光標(biāo)在*后閃爍，按下鍵盤上的數(shù)字鍵0一次，成功后會(huì)有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn)*，光標(biāo)在*后閃爍，按下鍵盤上的數(shù)字鍵2一次，成功后會(huì)有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn)*，光標(biāo)在*后閃爍，按下確定鍵，成功會(huì)有一次聲音提示，收銀系統(tǒng)正式啟動(dòng),啟動(dòng)完成如圖（Q-7）（Q-7）如在登陸界面輸入了不存在的工號(hào)，會(huì)提示：登陸失敗，請(qǐng)確認(rèn)用戶名和密碼正確后再次登陸。當(dāng)進(jìn)入系統(tǒng)后不能進(jìn)行任何操作的情況，當(dāng)前操作界面顯示為灰色時(shí)，進(jìn)行任何操作都沒有效果，因?yàn)槌绦驔]有被選擇，點(diǎn)擊臺(tái)況圖的任意位置即可，操作界面變回藍(lán)色，說明選擇成功，正常的狀態(tài)下只有三個(gè)程序運(yùn)行，若有多余的程序請(qǐng)關(guān)閉。系統(tǒng)說明系統(tǒng)啟動(dòng)后，自動(dòng)進(jìn)入顯示臺(tái)況圖界面：如圖（A-1）界面說明：整個(gè)應(yīng)用分為三個(gè)區(qū)域，上方的菜單區(qū)，左邊的導(dǎo)航區(qū)，右側(cè)的功能程序區(qū)。其中上方的菜單區(qū)點(diǎn)擊以后可以顯示下拉菜單，點(diǎn)擊下拉菜單上某一項(xiàng)可以進(jìn)入相應(yīng)的程序。左側(cè)導(dǎo)航區(qū)的功能菜單和上方的菜單相同，為不同的表示方式，點(diǎn)擊以后能夠以樹狀的方式來顯示功能菜單。系統(tǒng)從功能上分為以下幾個(gè)模塊n 營業(yè)銷售系統(tǒng)n 采購系統(tǒng)n 成本系統(tǒng)n 庫存系統(tǒng)n 資產(chǎn)管理n 現(xiàn)金管理n 薪資管理n 費(fèi)用管理n 系統(tǒng)設(shè)置系統(tǒng)進(jìn)入后，初始畫面為網(wǎng)站上的內(nèi)容，有時(shí)會(huì)發(fā)布通知，如果出現(xiàn)網(wǎng)頁無法找到，則是由于寬帶沒有連接。二、系統(tǒng)設(shè)置系統(tǒng)設(shè)置模塊是對(duì)系統(tǒng)使用中的一些基礎(chǔ)信息進(jìn)行維護(hù)的功能集，包括以下的功能：產(chǎn)品設(shè)置計(jì)量單位計(jì)量單位轉(zhuǎn)換（成本系統(tǒng)用，暫不使用）菜品分類菜品設(shè)置營業(yè)設(shè)置桌臺(tái)設(shè)置（已經(jīng)初始設(shè)置好）打印機(jī)設(shè)置點(diǎn)菜單類型定義點(diǎn)菜單明細(xì)類型定義（暫停止使用）促銷活動(dòng)（暫停止使用）退菜原因用戶設(shè)置通常，系統(tǒng)在初始安裝以后，系統(tǒng)設(shè)置就已經(jīng)設(shè)置好，并不需要進(jìn)行調(diào)整，運(yùn)營期間有可能調(diào)整的情況包括：1. 新增菜品2. 菜品調(diào)價(jià)3. 打印機(jī)故障需要轉(zhuǎn)單4. 新增折扣類型對(duì)于新增菜品和菜品調(diào)價(jià)，是在系統(tǒng)設(shè)置-產(chǎn)品設(shè)置-菜品設(shè)置中新建或者修改。對(duì)于打印機(jī)故障引起的需要轉(zhuǎn)單，需在系統(tǒng)設(shè)置-營業(yè)設(shè)置-打印機(jī)設(shè)置中調(diào)整。對(duì)于新增折扣類型的情況，需要在系統(tǒng)設(shè)置-營業(yè)設(shè)置-點(diǎn)菜單類型設(shè)置中進(jìn)行調(diào)整，一般不建議由店里自己操作，如果發(fā)生這種情況，維護(hù)人員將會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)整。計(jì)量單位計(jì)量單位維護(hù)是用來維護(hù)菜品，原材料和半成品的計(jì)量單位信息，可以進(jìn)行新建，修改和刪除操作。如下圖所示：操作方法：程序打開時(shí)，會(huì)將已經(jīng)建立的計(jì)量單位列表列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。新建操作：點(diǎn)擊下方的新建按鈕，在表格的最下方會(huì)出現(xiàn)一行空行，在相應(yīng)的欄目中填入信息（除系統(tǒng)編號(hào)），然后點(diǎn)擊下方的保存按鈕，即可建立一新的計(jì)量單位。修改操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后用鼠標(biāo)雙擊需要修改的欄目，這時(shí)相應(yīng)項(xiàng)目中的內(nèi)容允許修改，修改后點(diǎn)擊保存，即可完成修改操作。刪除操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后點(diǎn)擊下方的刪除按鈕，即可將此行刪除。說明：計(jì)量單位影響的是菜品設(shè)置，半成品設(shè)置，以及成本系統(tǒng)的計(jì)量單位轉(zhuǎn)換，刪除計(jì)量單位時(shí)候需要檢查這些程序中是否存在，如果存在，則需要在這些程序中先將要?jiǎng)h除的計(jì)量單位修改成其他的，然后才可以刪除。菜品分類菜品分類維護(hù)是用來維護(hù)菜品分類的信息，以用來指定菜品的分類，為將來的報(bào)表打印和后廚出單做準(zhǔn)備，可以進(jìn)行新建，修改和刪除操作。如下圖所示：操作方法：程序打開時(shí)，會(huì)將已經(jīng)建立的菜品分類列表列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。新建操作：點(diǎn)擊下方的新建按鈕，在表格的最下方會(huì)出現(xiàn)一行空行，在相應(yīng)的欄目中填入信息（除系統(tǒng)編號(hào)），然后點(diǎn)擊下方的保存按鈕，即可建立一新的菜品分類。修改操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后用鼠標(biāo)雙擊需要修改的欄目，這時(shí)相應(yīng)項(xiàng)目中的內(nèi)容允許修改，修改后點(diǎn)擊保存，即可完成修改操作。刪除操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后點(diǎn)擊下方的刪除按鈕，即可將此行刪除。說明：菜品類型定義影響的是菜品設(shè)置以及報(bào)表的輸出方式，刪除菜品類型的時(shí)候需要檢查這些在菜品設(shè)置中是否存在此類型，如果存在，則需要在菜品設(shè)置中先將要?jiǎng)h除的菜品類型修改成其他的，然后才可以刪除。菜品設(shè)置菜品設(shè)置程序中定義系統(tǒng)允許銷售的菜品，單價(jià)以及后廚出單的打印機(jī)分類。操作方法：新建操作：在菜品定義中，可以輸入：產(chǎn)品代碼，名稱，類型，單位，單價(jià)，圖片，打印類型，說明。例如：在產(chǎn)品代碼中輸入017；用鼠標(biāo)點(diǎn)擊名稱后的輸入框，輸入醬鴨；點(diǎn)擊類型后的小箭頭如圖(z-5)，在彈出的列表中選擇：菜類；點(diǎn)擊單位后的小箭頭如下圖，在彈出的列表中選擇計(jì)量單位：盤；點(diǎn)擊單價(jià)后的輸入框，輸入醬鴨的單價(jià)10；如有圖片和說明，添入即可。點(diǎn)擊打印類型后的小箭頭如下圖，在彈出的列表中選擇打印類型：熏醬輸入完成后，點(diǎn)擊界面上方的保存。將界面右邊的滾動(dòng)條拖到底，輸入的菜品出現(xiàn)在最下方，說明保存成功。此時(shí)在各項(xiàng)輸入框內(nèi)顯示剛才輸入的文字，點(diǎn)擊新建可以清空輸入框內(nèi)的文字，繼續(xù)增加定義。修改操作：例如更改項(xiàng)目的名稱，把醬鴨改成醬鴨肉，在表中選擇醬鴨名稱的位置，雙擊鼠標(biāo)左鍵，成功如圖(z-7)，光標(biāo)在文字醬鴨后閃爍，輸入文字肉，點(diǎn)擊界面下方的保存即可。同樣適用于修改代碼，類別，單位，單價(jià)等刪除操作：用鼠標(biāo)選擇需要?jiǎng)h除的項(xiàng)目，點(diǎn)擊界面下方的刪除，項(xiàng)目消失，說明刪除成功。說明：菜品設(shè)置是系統(tǒng)中比較重要的設(shè)置程序，在新品推出，提價(jià)和后廚分配打印單據(jù)時(shí)都將需要在此程序中進(jìn)行處理，其中需要注意的幾點(diǎn)：1. 菜品的分類是影響最終報(bào)表輸出的項(xiàng)目，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)此處指定的菜品分類來對(duì)菜品進(jìn)行大類匯總。即相同分類的菜品會(huì)匯總到同一個(gè)大類下進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。2. 菜品的打印類型是用來決定菜品后廚打印出單的位置，再通過“打印機(jī)設(shè)置”程序來決定后廚出單的打印機(jī)位置。3. 菜品原則上不建議刪除，因?yàn)橄到y(tǒng)將會(huì)保存營業(yè)的歷史數(shù)據(jù)，所以如果刪除以前發(fā)生過銷售的菜品，再輸出發(fā)生當(dāng)日的報(bào)表時(shí)，被刪除的菜品將不會(huì)顯示，會(huì)直接影響報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。半成品類型設(shè)置半成品類型設(shè)置是用來維護(hù)半成品類型的信息，以用來指定半成品的分類，為庫存和采購將來的報(bào)表打印做準(zhǔn)備，可以進(jìn)行新建，修改和刪除操作。如下圖所示：操作方法：程序打開時(shí)，會(huì)將已經(jīng)建立的半成品分類列表列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。新建操作：點(diǎn)擊新建按鈕，在相應(yīng)的欄目中填入信息，代碼，分類，名稱和描述然后點(diǎn)擊下方的保存按鈕，即可建立一新的菜品分類。修改操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，這時(shí)此行中的信息將會(huì)填充到上方的相應(yīng)區(qū)域，在相應(yīng)項(xiàng)目中進(jìn)行修改，修改后點(diǎn)擊保存，即可完成修改操作。刪除操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后點(diǎn)擊刪除按鈕，即可將此行刪除。說明：半成品類型設(shè)置是庫存和采購系統(tǒng)中重要的初始配置，系統(tǒng)將根據(jù)此處建立的半成品類型為來料的采購和庫存的貨品進(jìn)行分類，且以后運(yùn)營過程中的報(bào)表將按此進(jìn)行輸出。故此處刪除已經(jīng)建立的半成品類型需要檢查是否在原來已有的半成品中已經(jīng)指定，原則上最好不要?jiǎng)h除。半成品設(shè)置半成品設(shè)置維護(hù)進(jìn)貨和半成品來料和固定資產(chǎn)，根據(jù)已定義的半成品來進(jìn)行采購系統(tǒng)的采購接收和庫存系統(tǒng)的庫存盤點(diǎn)。操作方法：程序打開時(shí)，會(huì)將已經(jīng)建立的半成品列表列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。新建操作：在半成品定義中，可以輸入：編碼，名稱，描述，計(jì)量單位，單價(jià)，分類，說明。例如：在編號(hào)中輸入2007；用鼠標(biāo)點(diǎn)擊名稱后的輸入框，輸入白菜葉；點(diǎn)擊描述后的輸入框，輸入白菜葉，點(diǎn)擊計(jì)量單位后的小箭頭如下圖，在彈出的列表中選擇：箱；點(diǎn)擊分類后的小箭頭如下圖，在彈出的列表中選擇：點(diǎn)擊單價(jià)后的輸入框，輸入白菜葉的單價(jià)1.2；添入即可。輸入完成后，點(diǎn)擊界面上方的保存。將界面右邊的滾動(dòng)條拖到底，輸入的半成品出現(xiàn)在最下方，說明保存成功。此時(shí)在各項(xiàng)輸入框內(nèi)顯示剛才輸入的文字，點(diǎn)擊新建可以清空輸入框內(nèi)的文字，繼續(xù)增加定義。修改操作：例如更改項(xiàng)目的名稱，把白菜葉改成白菜幫，在表中選擇白菜葉名稱的位置，雙擊鼠標(biāo)左鍵，成功如圖(z-7)，光標(biāo)在文字白菜葉后閃爍，輸入文字后，點(diǎn)擊界面下方的保存即可。同樣適用于修改代碼，類別，單位，單價(jià)等刪除操作：用鼠標(biāo)選擇需要?jiǎng)h除的項(xiàng)目，點(diǎn)擊界面下方的刪除，項(xiàng)目消失，說明刪除成功。說明：1. 半成品中的分類是用戶采購和庫存報(bào)表輸出中，系統(tǒng)將會(huì)根據(jù)此處為半成品分配的分類進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)。2. 半成品原則上不建議刪除，因?yàn)橄到y(tǒng)將會(huì)保存庫存和采購的歷史數(shù)據(jù)，所以如果刪除以前發(fā)生過采購的菜品，再輸出發(fā)生當(dāng)期的報(bào)表時(shí)，被刪除的半成品將不會(huì)顯示，會(huì)直接影響報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。3. 列表中是根據(jù)半成品代碼進(jìn)行排序，4. 注意半成品代碼的唯一性，報(bào)表是按照半成品的編碼進(jìn)行匯總，如果存在不唯一的半成品編碼，有可能會(huì)匯總多個(gè)，造成數(shù)據(jù)的不準(zhǔn)確。打印機(jī)設(shè)置系統(tǒng)可以增加和調(diào)整后廚的出單打印機(jī)的數(shù)量和位置。能夠根據(jù)不同的菜品類型指定出單的打印機(jī)，如下圖所示：操作方法：程序打開時(shí)，會(huì)將已經(jīng)建立的菜品打印機(jī)列表列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。新建操作：點(diǎn)擊下方的新建按鈕，在表格的最下方會(huì)出現(xiàn)一行空行，在相應(yīng)的欄目中填入信息（除系統(tǒng)編號(hào)），然后點(diǎn)擊下方的保存按鈕，即可建立一新的打印機(jī)信息。修改操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后用鼠標(biāo)雙擊需要修改的欄目，這時(shí)相應(yīng)項(xiàng)目中的內(nèi)容允許修改，修改后點(diǎn)擊保存，即可完成修改操作。刪除操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后點(diǎn)擊下方的刪除按鈕，即可將此行刪除。說明：1 選擇打印機(jī)時(shí)，打印機(jī)是在Windows系統(tǒng)中已經(jīng)建立的打印機(jī)。這里定義的時(shí)候只需要選擇，不能夠手工輸入。2 如果轉(zhuǎn)單時(shí)，只需要找到需要轉(zhuǎn)單的類型，然后選擇其相應(yīng)的要轉(zhuǎn)到的打印機(jī)，保存即可。點(diǎn)菜單類型定義點(diǎn)菜單類型定義是系統(tǒng)中比較重要的設(shè)置，通過這個(gè)程序定義了營業(yè)收銀時(shí)允許的收款方式，折扣額度和特殊單據(jù)打印方式。操作方法：程序打開時(shí)，會(huì)將已經(jīng)建立的點(diǎn)菜單類型列表列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。新建操作：點(diǎn)擊新建按鈕，在相應(yīng)的欄目中填入信息，代碼，分類，名稱和描述然后點(diǎn)擊下方的保存按鈕，即可建立一新的菜品分類。修改操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，這時(shí)此行中的信息將會(huì)填充到上方的相應(yīng)區(qū)域，在相應(yīng)項(xiàng)目中進(jìn)行修改，修改后點(diǎn)擊保存，即可完成修改操作。刪除操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后點(diǎn)擊刪除按鈕，即可將此行刪除。說明：此處的點(diǎn)菜單類型維護(hù)的項(xiàng)目除現(xiàn)金和代金券外將會(huì)在收款過程中顯示到折扣方法處。其中折扣項(xiàng)目輸入的輸入，比如“員工餐”，折扣為60，即為員工餐為6折，打印標(biāo)志合法輸入是0和1，1代表收款后自動(dòng)打印小票，0是不自動(dòng)打印。退菜原因退菜原因維護(hù)是為了當(dāng)發(fā)生退菜時(shí)輸入的，以記錄客人退菜的原因，便于管理統(tǒng)計(jì)需要。操作方法：程序打開時(shí)，會(huì)將已經(jīng)建立的退菜原因列表列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。新建操作：點(diǎn)擊下方的新建按鈕，在表格的最下方會(huì)出現(xiàn)一行空行，在相應(yīng)的欄目中填入信息（除系統(tǒng)編號(hào)），然后點(diǎn)擊下方的保存按鈕，即可建立一新的退菜原因。修改操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后用鼠標(biāo)雙擊需要修改的欄目，這時(shí)相應(yīng)項(xiàng)目中的內(nèi)容允許修改，修改后點(diǎn)擊保存，即可完成修改操作。刪除操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后點(diǎn)擊下方的刪除按鈕，即可將此行刪除。用戶設(shè)置用戶設(shè)置程序是為了設(shè)置使用系統(tǒng)的各類用戶的用戶名，密碼和使用權(quán)限，只有在這里授權(quán)的用戶才能夠使用此系統(tǒng)。操作方法：程序打開時(shí)，會(huì)將已經(jīng)建立的系統(tǒng)用戶列表列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。新建操作：點(diǎn)擊下方的新建按鈕，在表格的最下方會(huì)出現(xiàn)一行空行，在相應(yīng)的欄目中填入信息（除系統(tǒng)編號(hào)），然后點(diǎn)擊下方的保存按鈕，即可建立一新的用戶。其中，編號(hào)為用戶代碼，口令為用戶登陸密碼，角色分三類：1為點(diǎn)單器用戶，2為收銀員的權(quán)限，3為管理員的權(quán)限。修改操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后用鼠標(biāo)雙擊需要修改的欄目，這時(shí)相應(yīng)項(xiàng)目中的內(nèi)容允許修改，修改后點(diǎn)擊保存，即可完成修改操作。刪除操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后點(diǎn)擊下方的刪除按鈕，即可將此行刪除。說明：只有在此處存在記錄的用戶才能夠登陸到系統(tǒng)中。三、營業(yè)銷售系統(tǒng)營業(yè)銷售系統(tǒng)包括以下的功能模塊臺(tái)框圖賬單查詢營業(yè)外收入結(jié)賬處理營業(yè)報(bào)表產(chǎn)品銷售日?qǐng)?bào)表營業(yè)收入日記表產(chǎn)品銷售匯總表營業(yè)收入?yún)R總表現(xiàn)金收入日?qǐng)?bào)匯總表YTD銷售報(bào)表MTD銷售報(bào)表時(shí)段分析報(bào)表服務(wù)時(shí)間報(bào)表銷售排行表銷售分析表臺(tái)框圖操作方法：見前臺(tái)點(diǎn)單系統(tǒng)說明賬單查詢賬單查詢能夠根據(jù)時(shí)間，餐臺(tái)條件查找一段時(shí)間內(nèi)的某張或者全部餐臺(tái)的賬單，能夠查詢賬單的詳細(xì)點(diǎn)單信息，并能對(duì)此賬單進(jìn)行現(xiàn)金，折扣，代金券，退菜，換菜，打印小票等操作。如下圖所示：操作方法:初始進(jìn)入時(shí)。系統(tǒng)選擇條件中的餐桌為空，點(diǎn)餐時(shí)間為當(dāng)日的0時(shí)0分到23時(shí)59分。點(diǎn)擊“查詢”按鈕可以按照此條件查找出所有當(dāng)日訂單列出到下方的查詢結(jié)果中。其中，用戶可以修改查詢條件，如：餐桌輸入12，點(diǎn)餐時(shí)間修改為從 13：00 到15：00，點(diǎn)擊“查詢”后。系統(tǒng)選擇出來的結(jié)果就為從下午1點(diǎn)到3點(diǎn)，12臺(tái)的所有點(diǎn)菜單。查詢結(jié)果為符合條件的所有賬單，用戶可以點(diǎn)擊之中一筆賬單，選擇后，然后點(diǎn)擊下方相應(yīng)的按鈕進(jìn)行瀏覽詳情，收款，退菜和打印小票等操作。營業(yè)外收入營業(yè)外收入維護(hù)程序是為了記錄非營業(yè)收入。可以允許用戶不定期的對(duì)非營業(yè)收入項(xiàng)目金額入帳。操作方法：程序打開時(shí)，會(huì)將已經(jīng)錄入的營業(yè)外收入列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。新建操作：點(diǎn)擊新建按鈕，在相應(yīng)的欄目中填入日期，項(xiàng)目說明，金額然后點(diǎn)擊下方的保存按鈕，即可記錄新的營業(yè)外收入。修改操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，這時(shí)此行中的信息將會(huì)填充到上方的相應(yīng)區(qū)域，在相應(yīng)項(xiàng)目中進(jìn)行修改，修改后點(diǎn)擊保存，即可完成修改操作。刪除操作：點(diǎn)擊表格內(nèi)需要修改的行，然后點(diǎn)擊刪除按鈕，即可將此行刪除。說明：此處錄入的營業(yè)外收入，將會(huì)體現(xiàn)在現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表中相應(yīng)日期的營業(yè)外收入項(xiàng)目。結(jié)賬處理結(jié)賬處理是在一天的營運(yùn)結(jié)束以后需要在系統(tǒng)上操作的必要步驟，通過做結(jié)賬處理，將生成當(dāng)日的營業(yè)報(bào)表，并且備份清空當(dāng)日營業(yè)數(shù)據(jù)。操作方法：點(diǎn)擊結(jié)賬處理中的日結(jié)按鈕 進(jìn)行系統(tǒng)日結(jié)。這時(shí)系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)提示信息如下圖：如果確認(rèn)需要做日結(jié)，則點(diǎn)擊“是”，否則點(diǎn)擊“否”。 點(diǎn)擊“是”以后，稍等一段時(shí)間，系統(tǒng)將會(huì)提示：結(jié)賬已經(jīng)完成。說明：日結(jié)操作是當(dāng)日所有任務(wù)的結(jié)束，做完日結(jié)操作后，將不能再進(jìn)行當(dāng)日的退單，補(bǔ)單。產(chǎn)品銷售日?qǐng)?bào)表產(chǎn)品銷售日?qǐng)?bào)表是一天的銷售情況報(bào)表，按產(chǎn)品單品統(tǒng)計(jì)當(dāng)日的銷售數(shù)量，銷售金額，退單數(shù)量，退單金額，經(jīng)理餐數(shù)量，經(jīng)理餐金額，以及實(shí)際出品的數(shù)量和金額。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間查看報(bào)表。說明：此報(bào)表從產(chǎn)品銷售的角度分析營業(yè)狀況，并同時(shí)與營業(yè)日?qǐng)?bào)表形成勾稽關(guān)系，即此報(bào)表中的合計(jì)產(chǎn)品銷售的合計(jì)金額應(yīng)該等于日營業(yè)報(bào)表中的產(chǎn)品銷售收入，經(jīng)理餐的合計(jì)金額應(yīng)該等于日營業(yè)報(bào)表中的經(jīng)理餐項(xiàng)目。點(diǎn)擊報(bào)表右上角的打印，能夠直接輸出到打印機(jī)點(diǎn)擊報(bào)表右上角的輸出，能夠保存成Excel文件。營業(yè)收入日記表營業(yè)收入日?qǐng)?bào)是從現(xiàn)金的角度考核營業(yè)的報(bào)表，其中列出各個(gè)現(xiàn)金項(xiàng)目當(dāng)日的發(fā)生額。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間查看報(bào)表。說明：此報(bào)表從現(xiàn)金的角度分析營業(yè)狀況，并同時(shí)與產(chǎn)品銷售日?qǐng)?bào)表形成勾稽關(guān)系，即此報(bào)表中的產(chǎn)品銷售收入應(yīng)該等于產(chǎn)品銷售報(bào)表中的合計(jì)產(chǎn)品銷售的合計(jì)金額，經(jīng)理餐項(xiàng)目的金額應(yīng)該等于產(chǎn)品銷售報(bào)表中的經(jīng)理餐合計(jì)金額。其中代金券的金額應(yīng)該和收到的代金券合計(jì)金額相符。各個(gè)折扣項(xiàng)目的金額，應(yīng)該和打印的特殊單據(jù)中按項(xiàng)目折扣金額合計(jì)相符。點(diǎn)擊報(bào)表右上角的打印，能夠直接輸出到打印機(jī)點(diǎn)擊報(bào)表右上角的輸出，能夠保存成Excel文件。產(chǎn)品銷售匯總表此報(bào)表為一段期間內(nèi)按產(chǎn)品合計(jì)的產(chǎn)品銷售統(tǒng)計(jì)。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明:此報(bào)表按照一段時(shí)期從產(chǎn)品銷售的角度分析營業(yè)狀況，并同時(shí)與同時(shí)期的營業(yè)日?qǐng)?bào)表形成勾稽關(guān)系，即此報(bào)表中的合計(jì)產(chǎn)品銷售的合計(jì)金額應(yīng)該等于營業(yè)收入?yún)R總報(bào)表中的產(chǎn)品銷售收入，經(jīng)理餐的合計(jì)金額應(yīng)該等于營業(yè)收入?yún)R總報(bào)表中的經(jīng)理餐項(xiàng)目。營業(yè)收入?yún)R總表營業(yè)收入?yún)R總表是在一段時(shí)期內(nèi)從現(xiàn)金的角度考核營業(yè)的報(bào)表，其中列出各個(gè)現(xiàn)金項(xiàng)目當(dāng)期的發(fā)生額。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：此報(bào)表按照一段時(shí)期從現(xiàn)金的角度分析營業(yè)狀況，并同時(shí)與此期間產(chǎn)品銷售日?qǐng)?bào)表形成勾稽關(guān)系，即此報(bào)表中的產(chǎn)品銷售收入應(yīng)該等于相同期間產(chǎn)品銷售報(bào)表中的合計(jì)產(chǎn)品銷售的合計(jì)金額，經(jīng)理餐項(xiàng)目的金額應(yīng)該等于產(chǎn)品銷售報(bào)表中的經(jīng)理餐合計(jì)金額。其中代金券的金額應(yīng)該和收到的代金券合計(jì)金額相符。各個(gè)折扣項(xiàng)目的金額，應(yīng)該和打印的特殊單據(jù)中按項(xiàng)目折扣金額合計(jì)相符。點(diǎn)擊報(bào)表右上角的打印，能夠直接輸出到打印機(jī)點(diǎn)擊報(bào)表右上角的輸出，能夠保存成Excel文件。現(xiàn)金收入日?qǐng)?bào)匯總表現(xiàn)金收入日?qǐng)?bào)匯總表是一段時(shí)間內(nèi)按現(xiàn)金和折扣項(xiàng)目的每日對(duì)比和匯總報(bào)表。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：此報(bào)表是為每月三個(gè)小的結(jié)算期設(shè)計(jì)。所以選定的日期區(qū)間范圍不能超過11天，如果超過，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提示。YTD銷售報(bào)表此報(bào)表為年初到報(bào)表當(dāng)日的產(chǎn)品銷售分析表。操作方法：直接點(diǎn)擊打開程序后，自動(dòng)生成報(bào)表說明：YTD銷售報(bào)表是年初至報(bào)表當(dāng)日的產(chǎn)品銷售統(tǒng)計(jì)，所以隨著機(jī)器時(shí)間日期的不同，報(bào)表的統(tǒng)計(jì)數(shù)量和金額也就會(huì)不同。MTD銷售報(bào)表此報(bào)表為月初到報(bào)表當(dāng)日的產(chǎn)品銷售分析表。操作方法：直接點(diǎn)擊打開程序后，自動(dòng)生成報(bào)表說明：MTD銷售報(bào)表是月初至報(bào)表當(dāng)日的產(chǎn)品銷售統(tǒng)計(jì)，所以隨著機(jī)器時(shí)間日期的不同，報(bào)表的統(tǒng)計(jì)數(shù)量和金額也就會(huì)不同。時(shí)段分析報(bào)表時(shí)段分析報(bào)表是根據(jù)不同的日期，每隔一小時(shí)分析各個(gè)時(shí)段的銷售額和翻臺(tái)數(shù)。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間； 點(diǎn)擊分析類型后的小箭頭，會(huì)彈出一個(gè)下拉的列表，列出星期一到星期日，選擇其中一天，然后在右側(cè)的“按銷售額”和“按桌臺(tái)”中選擇一個(gè)點(diǎn)擊；最后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：1. 報(bào)表是根據(jù)實(shí)際每日營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得到2. 每一行的時(shí)段是按照每隔一小時(shí)做的統(tǒng)計(jì)匯總3. 每列是按照選擇的時(shí)間區(qū)間內(nèi)的分析類型，例如，選擇的為“星期一”，即每列是在此區(qū)間內(nèi)的每個(gè)星期一。4. 如果選擇“按銷售額”，則表中為為此一個(gè)小時(shí)內(nèi)的銷售金額，如果選擇“按桌臺(tái)”，則表中為此一個(gè)小時(shí)內(nèi)的營業(yè)臺(tái)數(shù)。服務(wù)時(shí)間報(bào)表服務(wù)時(shí)間報(bào)表是按桌臺(tái)對(duì)一段時(shí)間內(nèi)的服務(wù)時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析的報(bào)表。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：報(bào)表統(tǒng)計(jì)是按照臺(tái)次，統(tǒng)計(jì)出此臺(tái)的總單數(shù)，總消費(fèi)金額，平均服務(wù)時(shí)間和最長最短的服務(wù)時(shí)間，以便能依此考核服務(wù)的水平和響應(yīng)的時(shí)間。銷售排行表銷售排行表是對(duì)一段時(shí)期內(nèi)的產(chǎn)品銷售的銷售數(shù)量進(jìn)行排行統(tǒng)計(jì)分析的報(bào)表。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：產(chǎn)品銷售排行榜是對(duì)產(chǎn)品銷售的數(shù)量進(jìn)行排行分析的報(bào)表，報(bào)表中的產(chǎn)品是按照銷售數(shù)量從大到小進(jìn)行排序的。銷售分析表銷售分析報(bào)表是按照日期統(tǒng)計(jì)每天的銷售額，總臺(tái)數(shù)，總?cè)藬?shù)，人均消費(fèi)，臺(tái)均消費(fèi)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：銷售分析報(bào)表中的總臺(tái)數(shù)是按照帳單數(shù)進(jìn)行的統(tǒng)計(jì)，其中臺(tái)均消費(fèi) = 總銷售額/總臺(tái)數(shù)，人均消費(fèi) = 總銷售額/總?cè)藬?shù)。四、采購系統(tǒng)系統(tǒng)說明：采購系統(tǒng)是對(duì)餐廳日常營業(yè)過程發(fā)生的采購貨品進(jìn)行管理，其中包括采購的要貨，補(bǔ)貨，退貨等日常的處理，通過每次采購賬目的記錄，最終能夠進(jìn)行統(tǒng)計(jì)報(bào)表輸出，并且采購系統(tǒng)同時(shí)也是做為庫存盤點(diǎn)和采購報(bào)表的基礎(chǔ)。主要流程：1. 定義半成品類型2. 維護(hù)半成品3. 采購收貨4. 輸出采購報(bào)表采購系統(tǒng)包括以下的功能模塊采購收貨日采購明細(xì)表采購匯總表（期間）采購匯總表（期間大類）采購明細(xì)表采購匯總表采購收貨采購收貨是采購系統(tǒng)每次采購半成品需要記錄到系統(tǒng)中的操作。操作說明：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框；點(diǎn)擊批次后的“上午”或者“下午”來選擇需要維護(hù)的批次，點(diǎn)擊確定后，在下方的表格中將會(huì)把選定日期和選定的批次列出。修改后點(diǎn)保存即可保存采購帳。說明：1. 在初始建立某天的采購帳時(shí)，為了能夠迅速的輸入，系統(tǒng)將根據(jù)目前的半成品定義建立當(dāng)日的采購帳，接收數(shù)量都為0，用戶只需要修改貨品的數(shù)量為采購收貨的數(shù)量即可，貨品的單價(jià)是半成品定義中的半成品單價(jià)。2. 如果來貨中的貨品單價(jià)有調(diào)整，可以在采購收貨的單價(jià)處對(duì)價(jià)格進(jìn)行修改，這時(shí)候此單價(jià)只影響當(dāng)次的采購，下一個(gè)日期賬上貨品采購的單價(jià)將恢復(fù)為半成品定義中的單價(jià)。3. 列出的貨品排序是按照半成品編碼進(jìn)行的。4. 用戶只需要記錄數(shù)量和調(diào)整單價(jià)，金額系統(tǒng)將自動(dòng)核算。日采購明細(xì)表日采購明細(xì)表是對(duì)一天的兩個(gè)批次的采購貨物的統(tǒng)計(jì)報(bào)表。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：報(bào)表中“上午”和“下午”兩列是采購收貨中的批次，此報(bào)表中列出的為采購接收的數(shù)量。采購匯總表（期間）采購匯總表是對(duì)一段時(shí)間內(nèi)按照貨品進(jìn)行接收數(shù)量統(tǒng)計(jì)的報(bào)表。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：此表為核對(duì)期間采購數(shù)量使用的，可以通過此報(bào)表統(tǒng)計(jì)一段時(shí)間的采購貨品數(shù)量，以檢查是否有記錄錯(cuò)誤，為最終報(bào)表做準(zhǔn)備。采購匯總表（期間大類）采購匯總表是對(duì)一段時(shí)間內(nèi)按照貨品的分類匯總進(jìn)行接收數(shù)量統(tǒng)計(jì)的報(bào)表。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：此表為核對(duì)期間采購數(shù)量使用的，可以通過此報(bào)表統(tǒng)計(jì)一段時(shí)間的按大類的采購貨品數(shù)量，以檢查是否有記錄錯(cuò)誤，為最終報(bào)表做準(zhǔn)備。采購明細(xì)表采購明細(xì)表是按貨品在結(jié)算期內(nèi)每日的采購金額報(bào)表。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：采購明細(xì)表列出的是每日采購貨品的金額帳，前面的單價(jià)是半成品定義中的參考價(jià)格，實(shí)際在采購來貨過程中，每次的價(jià)格有可能不同，用戶在采購收貨中可以調(diào)整，這里的金額是按照每日來貨價(jià)格計(jì)算的金額，如果價(jià)格有變動(dòng)的情況下，有可能合計(jì)的數(shù)量乘以報(bào)表上的單價(jià)和最后報(bào)表上的金額不一致。期間選擇不能超過11天，如果選擇的時(shí)間區(qū)間超過11天，則系統(tǒng)將給予提示，不能生成報(bào)表。采購匯總表采購明細(xì)表是按貨品大類在結(jié)算期內(nèi)每日的采購金額報(bào)表。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，其中2個(gè)日期選擇框，前面的為開始時(shí)間，后邊的為結(jié)束時(shí)間，然后點(diǎn)擊查看按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看報(bào)表。說明：采購明細(xì)表列出的是每日采購貨品大類的金額帳，前面的單價(jià)是半成品定義中的參考價(jià)格，實(shí)際在采購來貨過程中，每次的價(jià)格有可能不同，用戶在采購收貨中可以調(diào)整，這里的金額是按照每日來貨價(jià)格計(jì)算的大類的合計(jì)金額，如果價(jià)格有變動(dòng)的情況下，有可能合計(jì)的數(shù)量乘以報(bào)表上的單價(jià)和最后報(bào)表上的金額不一致。期間選擇不能超過11天，如果選擇的時(shí)間區(qū)間超過11天，則系統(tǒng)將給予提示，不能生成報(bào)表。五、庫存系統(tǒng)系統(tǒng)說明：庫存系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)貨物設(shè)備管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化和自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)了庫存管理的盤點(diǎn)信息的輸入和報(bào)表輸出等功能。為簡化操作，系統(tǒng)統(tǒng)一各種數(shù)據(jù)和報(bào)表的格式，界面盡量簡單化，做到實(shí)用、方便，盡量店內(nèi)核算的需要。庫存系統(tǒng)包括以下主要的功能模塊庫存盤點(diǎn)原材料及備品盤點(diǎn)明細(xì)表原材料及備品盤點(diǎn)匯總表庫存盤點(diǎn)庫存盤點(diǎn)程序是記錄每次庫存盤點(diǎn)賬目的處理程序。記錄每種貨品盤點(diǎn)時(shí)的實(shí)際數(shù)量和庫存單價(jià)。操作方法：按日期后方的小箭頭，會(huì)彈出下拉的時(shí)間窗口，按上面的左右箭頭到前一個(gè)或者后一個(gè)月，用鼠標(biāo)雙擊選定日期后，彈出的時(shí)間窗口消失，選定的日期會(huì)填入到日期后邊的輸入框，然后點(diǎn)擊確定按鈕，就可以按此時(shí)間內(nèi)查看盤點(diǎn)的記錄，記錄或者修改以后點(diǎn)下方的“保存”按鈕，即可保存到系統(tǒng)中。說明：1. 在初始建立某天的庫存盤點(diǎn)帳時(shí)，為了能夠迅速的輸入，系統(tǒng)將根據(jù)目前的半成品定義建立當(dāng)日的盤點(diǎn)帳，接收數(shù)量都為0，用戶只需要修改貨品的數(shù)量為盤點(diǎn)的數(shù)量即可，貨品的單價(jià)是半成品定義中的半成品單價(jià)。2. 如果庫存盤點(diǎn)中