浙科版生物 優化方案 必修1課件 第1章第1 2節分子和離子 無機物 第一 二節分子和離子 無機物 通過本節學習 我能夠1 說出組成細胞的主要元素 水和無機鹽的生理作用 2 認同生命的物質性 說明生物界與非生物界的統一性和差異性 重點 水和無機鹽的生理作用 難點 生物界與非生物界的統一性和差異性 隨著生活水平的提高 養生保健話題逐漸進入人們的日常生活 各類保健品應運而生 其中最為人熟知的保健食品種類繁多 有補充蛋白質的 補充核酸的 補充各類維生素的 補充鈣鐵鋅硒等礦物質的 保健化妝品的種類也不少 補維生素的 補水的 這些保健品中的成分在人體中能發揮什么作用呢 情景導引 核心要點突破 實驗探究創新 知能過關演練 第一 二節分子和離子 無機物 基礎自主梳理 基礎自主梳理 一 元素1 細胞是生物體結構和功能的基本單位 構成細胞的物質是由 組成的 2 組成人體的主要元素 同樣也是構成細胞的主要元素 組成人體的主要元素有 o c h n ca p k s na cl mg等 二 分子1 原子組成元素 元素 一種元素可能由一種 組成 也可能由一種以上的原子組成 例如氫元素是由 不同的氫原子組成的 2 元素組成物質 1 組成細胞的物質單位是 水分子是由氫和氧兩種元素組成 糖是由 3種元素組成 脂肪是由碳 氫 氧3種元素組成 2 共價鍵 原子 3種 分子 碳 氫 氧 共價鍵是原子間通過共用 形成的化學鍵 如水分子是由氫原子和氧原子通過兩者共用最外層的電子而形成的 三 離子1 離子鍵是使 結合成化合物的靜電作用 2 離子鍵的形成 以nacl的形成為例 鈉原子 電子而顯正電性 形成na 氯原子 電子而顯負電性 形成cl na 和cl 通過 形成氯化鈉分子 電子對 正 負離子 失去 得到 靜電作用 四 水1 物質分類細胞中的物質 可以分為兩類 無機化合物和 其中 無機物中含量最多的是 2 水的含量 分類生物體中水的含量一般為 細胞內的水有兩類即 3 水分子的特性和生理作用 1 水是 分子 所以凡是有極性的分子或離子都極易溶于其中 有機化合物 水 60 90 自由水和結合水 極性 2 水是生物體內 的主要介質 3 水具有緩和溫度變化的作用 水分蒸發時會破壞水分子之間的氫鍵 因此出汗能有效地降低體溫 物質運輸 1 醫生建議 感冒 患者 多喝白開水 你能說出其中主要利用了水的什么功能嗎 提示 水是人體中最主要的養分 它可以調節體溫 同時一些物質可溶解其中 以沖淡毒素 思考感悟 五 無機鹽類1 含量無機鹽在生物體內含量不高 約占 2 存在形式多數無機鹽在體內以 的形式存在 3 生理作用 1 1 5 離子 1 無機鹽對于維持生物體的 有著重要的作用 例如 哺乳動物血液中 的含量過低 則會發生抽搐 2 無機鹽是某些復雜 的重要組成成分 例如 是葉綠素的必需成分 是血紅蛋白的主要成分 生命活動 ca2 化合物 mg2 fe2 2 為什么觀察動物和人的細胞時 要用一定濃度的生理鹽水 提示 維持細胞正常的滲透壓 思考感悟 核心要點突破 1 組成細胞的元素 1 種類 20多種 2 主要元素 o c h n等 3 生命系統中的核心元素 c 2 生物界與非生物界的統一性與差異性 1 統一性 從元素種類看 組成生物體的化學元素在無機自然界都能找到 沒有一種元素為生物體所特有 2 差異性 從元素含量看 組成生物體的化學元素 在生物體內和無機自然界中含量差異很大 生物界與非生物界具有差異性的事實 1 人體中 c h n三者的含量占31 左右 巖石圈中 c h n三者的含量不足1 2 在生物體中 c h o n四者的含量最多 在非生物界中最豐富的元素是氧 硅 鋁 鐵 特別提醒 2011年舟山實驗中學高二檢測 下列有關組成生物體的化學元素的論述中 正確的是 a 組成生物體的各種化學元素的含量與其在地殼中的含量相同b 動物和植物體內所含化學元素的種類差異很大c 組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到d 不同生物體各種化學元素的含量基本相似 嘗試解答 c 解析 逐項分析如下 互動探究 玉米植株和人體相比含mg2 量相同嗎 含ca2 呢 提示 不相同 玉米植株中含mg2 多 含ca2 少 探規尋律 1 組成細胞的元素在無機自然界中都能找到 2 在細胞鮮重中 含量最多的元素是氧元素 3 在細胞干重中 含量最多的元素是碳元素 1 生物體內水的含量 1 含量最多 在構成細胞的各種化合物中 水的含量最多 一般為60 90 2 不同的生物體內水的含量差別很大 例如 生活在海洋中的水母的身體里水的含量約為97 3 生物體不同的生長發育階段水的含量不同 幼兒時期 成年時期 幼嫩部分 老熟部分 4 同一生物不同器官水的含量也不同 如心肌含水79 血液含水82 2 水分子的特性與其生理作用的關系 1 水是極性分子 凡是有極性的分子或離子都極易溶于水中 水是生物體內物質運輸的主要介質 2 水分子之間會形成氫鍵 使得水具有調節溫度的作用 使細胞內的溫度變化比較緩和 正是因為水分子的這些特性 所以水被認為是生命的搖籃 歐淵 火星快車 探測器和美國的 勇氣 號和 機遇 號孿生火星探測器成功登上火星后 相繼探測到火星上有水存在的可能 使人類探索自己星球以外的高級生命和追求地球外棲息地的愿望將有可能成為現實 下列關于水與生命關系的敘述錯誤的是 a 各種生物體的一切生命活動 不能離開水b 水在細胞內以自由水和結合水兩種形式存在 c 自由水是組成細胞結構的重要成分d 自由水參與細胞中各種代謝作用 思路點撥 本題考查生物體內水的存在形式及生理作用 解答本題可從以下幾個方面入手 明確水在生物體內的存在形式 掌握自由水和結合水的生理作用 理解水與生命的關系 嘗試解答 c 解析 水在生物體內有兩種存在形式 一種是自由水 另一種是結合水 結合水是組成細胞結構的重要成分 自由水可作為溶劑 是生物體內物質運輸的主要介質 參與化學反應等 探規尋律 細胞中水的含量與細胞代謝的關系 1 細胞內自由水和結合水的含量與細胞的新陳代謝和抗逆性有關 一般情況下 自由水占含水量的百分比越大 細胞代謝越旺盛 但抗逆性越弱 反之 結合水的比例越大 代謝越緩慢 但抗逆性越強 2 圖示 跟蹤訓練 2011年華東師大二附中高一檢測 某細胞中的含水量為 自由水 結合水 90 10 在水分總量不變的情況下 適當提高溫度 則兩種水的含量的比值變化是 a 增大b 減小c 不變d 不能確定解析 選a 適當提高溫度 細胞代謝旺盛 此時自由水含量增多 比值增大 無機鹽在細胞中的含量雖然很低 但是其作用非常重要 過多或過少都會影響細胞或生物體正常的生命活動 特別提醒 人的紅細胞必須生活在無機鹽質量濃度為0 9 的血漿中 若將紅細胞置于濃鹽水中 紅細胞則會失水皺縮 從而喪失運輸氧氣的功能 這些事實說明 a 無機鹽對維持生物體的新陳代謝有重要作用b 無機鹽對維持細胞的形態和功能有重要作用c 無機鹽離子容易進出細胞d 水分子容易進出細胞 思路點撥 此題考查無機鹽的生理功能 具體分析如下 嘗試解答 b 跟蹤訓練某乳酸亞鐵口服液可以有效治療人類貧血 這是因為fe2 進入人體后能 a 調節人體酸堿平衡b 調節血漿滲透壓c 構成人體血紅蛋白d 促進更多紅細胞產生解析 選c 本題以日常生活的信息為切入點 考查了無機鹽在生物體內的作用 在人體內 fe2 是血紅蛋白的組成成分 缺少fe2 會引起紅細胞運輸氧的功能降低 導致機體供氧不足 實驗探究創新 理論歸納 實驗設計的基本步驟 分組編號 設置對照 觀察記錄 得出結論實戰演練設計一個實驗證明鎳鹽為植物生活所必需的無機鹽 根據提供的實驗材料用品 完成實驗步驟 并得出相應結論 1 材料用品 完全培養液甲 缺鎳的完全培養液乙 適當的固定材料 廣口瓶若干 長勢相似的玉米幼苗 含鎳的無機鹽 2 方法步驟 取兩個潔凈的廣口瓶編號a b 并向a中加入一定量的完全培養液甲 向b中加入 取 分為兩組 將其中一組放入a瓶中 另一組放入b瓶中 將兩廣口瓶置于 條件下培養一段時間 觀察 3 實驗結果及結論 a瓶中 b瓶中 說明 4 為進一步驗證鎳鹽一定是必需的無機鹽 還應增加的實驗步驟是 解析 根據實驗目的 本實驗的自變量是營養液中鎳的有無 其他條件均應相同 溶液培養法可以用來判定某元素是否是必需元素 運用對照原則 將玉米幼苗隨機分為兩組 分別